Горбуша помидоры сыр сметана

Горбуша с сыром и сметаной в духовке

Горбуша с сыром и сметаной в духовке – это яркое блюдо для домашнего ужина или праздничного стола. Аппетитная красная рыба никого не оставит равнодушным. Добавление сметаны и сыра сделает ее еще более нежной и питательной. Лучшие рецепты для приготовления рыбы вы найдете в нашей кулинарной подборке. Берите на заметку!

Рыба Духовка

Горбуша по-французски

Запекать по-французски можно не только мясо, но и рыбу. Горбуша для этого отлично подходит.

Рыба Кусочками

Горбуша по-царски

Горбуша по-царски представляет собой запеченное рыбное филе под овощной прослойкой с сырной корочкой. По своему желанию вы можете добавить шампиньоны или помидоры.

Ингредиенты: горбуша, морковь, лук репчатый, сметана, майонез, сыр пармезан, соль, приправа (на выбор), масло подсолнечное, лимон

Рыба Кусочками

Горбуша в сметанном соусе

Горбуша в сметанном соусе — это восхитительная и нежная рыба в соусе на основе сметаны с овощами, которая является полноценным блюдом. Для такого блюда не обязателен отдельный гарнир, вы приготовите 2 в 1: сочную и нежную рыбу и мягкие овощи.

Ингредиенты: горбуша, приправа для рыбы, сметана, зира, лук репчатый, морковь, помидоры свежие, сыр пармезан, масло подсолнечное, соль

Рыба Кусочками

Горбуша в сметане с морковью и луком в духовке

Предлагаю приготовить сочную и нежную горбушу в духовке с морковью и луком в сметане. Блюдо замечательно подойдет как на каждый день, так и для праздничного застолья.

Ингредиенты: горбуша, сметана, майонез, морковь, лук репчатый, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, яйцо, сыр пармезан, приправа для рыбы

Рыба Кусочками

Горбуша с картошкой в фольге

Всем известно, что Горбуша с картошкой в фольге – идеальное сочетание. Такое блюдо всегда получается очень сочной и такой вкусной, что просто пальчики оближешь.

Ингредиенты: горбуша, лук репчатый, картофель, сметана, сыр, масло сливочное, яйцо, кабачки, морковь, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, лимон, зелень, приправа для рыбы, соль, перец чёрный молотый

Рыба Целиком

Горбуша целиком в духовке со сметаной

Так как филе горбуши само по себе немного суховато, сметанный маринад выручит данную ситуацию и сделает рыбу сочной и очень нежной. Данный рецепт запекания горбуши целиком не имеет никаких сложностей в приготовлении, с ним справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты: горбуша, сыр пармезан, сметана, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, соль, смесь перцев, масло растительное

Рыба Духовка

Горбуша в духовке с овощами и сметаной

Для приготовления горбуши в духовке с овощами и сметаной потребуется достаточно большое количество ингредиентов, но все ингредиенты доступные по цене. Если вы ограничены во времени для приготовления блюда в обычный день, то попробуйте приготовить его на праздник, и вы точно не пожалеете.

Ингредиенты: горбуша, лук репчатый, морковь, помидоры свежие, картофель, чеснок, яйцо, сметана, сыр пармезан, масло сливочное, лимон, соль, зелень, перец чёрный молотый, масло растительное

Рыба Кусочками

Горбуша в духовке со сметаной и помидорами

Аппетитная и нежная горбуша получается при приготовлении ее с сыром и помидоркой в духовке. Заменив майонез на сметану, вы сделаете блюдо более полезным и вкусным.

Рыба Духовка

Горбуша с морковью, сыром и луком в духовке

Хочу поделиться еще одним любимым рецептом горбуши с морковью, сыром и луком в духовке. Такое блюдом я часто готовлю на семейные праздники и торжества.

Ингредиенты: горбуша, сметана, морковь, лук репчатый, перец чёрный молотый, соль, лимонный сок, сыр пармезан, масло растительное

Рыба в кляре Духовка

Горбуша в сметане с овощами

Горбуша в сметане с овощами получается сочной и нежной.Горбуша – представитель рыб из семейства лососевых с богатым содержанием белков. Мясо горбуши суховато, поэтому перед тем, как запекать, ее маринуют или запекают с овощами и соусом.

Ингредиенты: горбуша, лук репчатый, чеснок, морковь, сметана, сыр пармезан, вода, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Рыба Духовка

Горбуша в фольге со сметаной

Горбуша, запеченная в фольге со сметаной, выглядит эффектно и празднично, а готовится при этом очень просто. Самое сложное и кропотливое – это разделать рыбу на филе и извлечь все косточки.

Ингредиенты: горбуша, сметана 20%, лук репчатый, масло растительное, чеснок, лимон, сыр пармезан, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень

Рыба Духовка

Горбуша кусочками в духовке

По данному рецепту вы приготовите в духовке кусочки горбуши сочными и ароматными, ведь эта рыба сама по себе достаточно сухая. Запечем кусочки горбуши с помидорами, в сметанном соусе и под сырной корочкой, что и сделает ее сочной.

Рыба Кусочками

Горбуша, запеченная кусочками с картошкой с духовке

Горбуша, запеченная кусочками с картошкой с духовке — это вариант если вы не знаете, что приготовить на праздничное торжество, который подойдет для любого стола, а готовится быстро и легко. Такая горбуша не отнимет у вас много времени и доставит незабываемое гастрономическое удовольствие.

Ингредиенты: картофель, горбуша, сметана, морковь, лук репчатый, перец чёрный молотый, соль, масло сливочное, кабачки, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, лимон, яйцо, сыр пармезан, приправа для рыбы, зелень

Рыба Кусочками

Горбуша в фольге с рисом

Горбуша, запеченная с рисом и овощами, станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Верхний сырный слой идеально сочетается с горбушей и делает ее сочной.

Ингредиенты: филе горбуши, рис белый, лук репчатый, морковь, сыр пармезан, масло растительное, сметана, соль, перец чёрный молотый

Рыба Кусочками

Горбуша в духовке со сметаной и сыром

Горбуша со сметаной и сыром – блюдо, которое можно приготовить на праздничный стол в большой форме или в небольших порционных. Филе горбуши, приготовленное в духовке, получается сочным и ароматным с нежным вкусом.

Ингредиенты: филе горбуши, болгарский перец сладкий, лук репчатый, масло растительное, сыр пармезан, сметана, соль, перец чёрный молотый

Рыба Духовка

Горбуша с рисом

Рыба прекрасно сочетается как с овощами, так и с рисом. Хочу поделиться с вами рецептом горбуши с рисом и овощами.

Ингредиенты: рис белый, филе горбуши, капуста брокколи, морковь, сыр пармезан, масло сливочное, ореховая крошка, шпинат, яйцо, сметана, соль, перец чёрный молотый

Источник

Горбуша запеченная в духовке с сыром и помидорами в сметане

Отличное сочетание – горбуша запеченная в духовке с сыром и помидорами под сметанным соусом. Предлагаю вам такой рецепт. По составу он легкий и малокалорийный. Его, обязательно оценят те, кто следит за фигурой и питанием. Ведь рыба – важный продукт в правильном питании. Получается очень вкусно! Попробуйте!

Горбуша запеченная в духовке — отличное предложение для здорового питания. Горбуша — один из видов семейства лососевых. Отличительный внешний признак рыбы — горб на спине, что соответствует названию. Живет в соленой воде, но для размножения мигрирует в пресные водоемы. Цвет мяса — ярко-оранжевый. Отсюда еще одно название — «красная рыба» или «розовый лосось».

Пользу мяса горбуши нельзя недооценить. Это источник легкоусвояемого белка, который используется в диетическом питании. Значительное количество витаминов и минеральных веществ, макро- и микроэлементов, входящих в состав рыбы, способствуют повышению иммунитета, поддерживают нервную систему, предотвращают появление новообразований. Важной особенностью является то, что при употреблении мяса красной рыбы, человек долго остается сытым, а это необходимый момент для желающих похудеть.

Ингредиенты:

• Филе горбуши
• 2 томата среднего размера
• 150 грамм твердого сыра
• Чеснок на вкус
• 200 грамм сметаны
• Соль, перец, специи на вкус

Как готовится горбуша запеченная в духовке:

В этом блюде понадобится филе рыбы. Поэтому, если у вас на вооружении целая рыба, ее нужно очистить от всего ненужного.

Отрезаем голову, очищаем чешую, срезаем плавники. Острым ножом проходим вдоль хребта, разделяя на 2 части. Таким же образом срезаем хребет со второй части. Удаляем все мелкие и реберные кости. Из головы и хребта можно сварить бульон или уху.

ЧИТАТЬ ЕЩЁ: Запечённое филе семги под чесночным соусом с луком и сыром

Нарезаем ее примерно на 5-6 порционных кусочков (в зависимости от количества персон). Выкладываем их в форму для выпекания, смазанную небольшим количеством масла. Сверху солим, приправляем на вкус. Сразу ставим духовку на разогрев при 200 градусах.

Помидоры моем, обсушиваем. Срезаем плотную сердцевину от места, где крепилась плодоножка. Нарезаем кружочками. Сыр трем крупной теркой. Несколько долек чеснока (на вкус) выдавливаем в сметану. Все старательно перемешиваем. На этом, сметанная заливка готова.

Половиной сметанного соуса поливаем нашу рыбку, равномерно распределяем слой. Выкладываем сверху кружочки помидоров. Распределяем остатки соуса. Осталось только посыпать сыром. Накрываем противень сверху листом фольги. Духовка, к тому времени, уже нагрелась. Отправляем форму сюда на 20-30 минут.

Блюдо можно подавать сразу. Продукты во время запекания выделили много сока.

Если блюдо немного остынет после печи, оно вберет часть сока обратно. Тогда рыбка будет еще сочнее.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Вкуснейший лосось в медовой глазури

Вкусной вам рыбки и смачного!

Источник

Горбуша в духовке со сметаной и помидорами

Наталья Кондратьева (153 рец.)

Аппетитная и нежная горбуша получается при приготовлении ее с сыром и помидоркой в духовке. Заменив майонез на сметану, вы сделаете блюдо более полезным и вкусным. Мясо горбуши будет более сочным и нежным – попробуйте.

Горбуша 300 гр. Помидоры свежие 1 шт. Сыр 70 гр. Сметана 4 ст.л. Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу

Аккуратно выньте кости из рыбы, делая филе. При помощи пинцета выньте все мелкие кости из рыбки и тогда можно приступать к готовке.

Горячую сочную горбушу вам стоит подавать к столу сразу же, еще горячей. Хорошо сочетается рыба с картофельным пюре, пастой, рисом и салатами.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	467.6 мкг	900 мкг	9.5	17.3
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	8.3	15.2
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	8.9	16.3
Витамин В4	398.4 мг	500 мг	14.5	26.6
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	9.5	17.3
Витамин В6	2 мг	2 мг	18.1	33
Витамин В9	43 мкг	400 мкг	2	3.6
Витамин В12	13.8 мкг	3 мкг	83.8	153
Витамин С	19.5 мкг	90 мкг	4	7.2
Витамин D	33.4 мкг	10 мкг	60.9	111.3
Витамин E	5.2 мг	15 мг	6.3	11.6
Биотин	3.3 мг	50 мг	1.2	2.2
Витамин К	15.3 мкг	120 мкг	2.3	4.3
Витамин РР	30.1 мг	20 мг	27.5	50.2
Калий	1424.5 мг	2500 мг	10.4	19
Кальций	889.4 мг	1000 мг	16.2	29.6
Кремний	4.5 мг	30 мг	2.7	5
Магний	145.7 мг	400 мг	6.6	12.1
Натрий	3347.1 мг	1300 мг	47	85.8
Сера	796.9 мг	500 мг	29.1	53.1
Фосфор	1113.9 мг	800 мг	25.4	46.4
Хлор	4119.2 мг	2300 мг	32.7	59.7
Алюминий	101.3 мкг	30 мкг	61.6	112.5
Железо	3.4 мг	18 мг	3.4	6.2
Йод	151.5 мкг	150 мкг	18.4	33.7
Кобальт	61.7 мкг	10 мкг	112.5	205.5
Литий	15.7 мкг	70 мкг	4.1	7.5
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	8.2	14.9
Медь	512 мкг	1000 мкг	9.3	17.1
Никель	18.3 мкг	200 мкг	1.7	3.1
Рубидий	20.3 мкг	2 мкг	184.8	337.5
Селен	134.4 мкг	55 мкг	44.6	81.5
Фтор	1304.6 мкг	4000 мкг	6	10.9
Хром	165.1 мкг	50 мкг	60.2	110.1
Цинк	5.1 мг	12 мг	7.8	14.3
Бор	135 мкг	1.2 мкг	2052.9	3750
Ванадий	3 мкг	20 мкг	2.7	5
Молибден	23.9 мкг	70 мкг	6.2	11.4

Источник