Гнезда рецепт с помидором

Гнезда из фарша с сыром и помидорами

Ольга Пронькина (150 рец.)

Хочу поделиться простым рецептом необыкновенно нежных и сочных мясных гнезд из фарша с сыром и помидорами. Горячее блюдо можно готовить как на каждый день, так и на праздничное торжество. Приготовьте, и ваши родные и близкие будут в восторге от ароматного блюда!

Фарш мясной 700 гр. Помидоры свежие 1 шт. Лук репчатый 1 головка Соль по вкусу Яйцо 2 шт. Сметана 1 ст.л. Перец чёрный молотый по вкусу Сыр Пармезан 150 гр.

Для того чтобы приготовить гнезда из фарша с сыром и помидорами, отмерьте необходимое количество фарша.

Репчатый лук очистите от шелухи и промойте под холодной водой. Очищенный репчатый лук нарежьте на несколько частей, а затем выложите в чашу блендера и измельчите.

Измельченный репчатый лук выложите в фарш, посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу, разбейте куриное яйцо.

Твердый сыр натрите на крупной терке и добавьте в миску с куриным яйцом. Затем выложите необходимое количество сметаны.

Помидоры хорошо вымойте под холодной водой, а затем обсушите, нарежьте кружочками толщиной 5-7 миллиметров, предварительно удалив плодоножку.

Подготовьте противень для запекания. Застелите бумагой для выпечки или смажьте небольшим количеством растительного масла.

Приготовленный фарш разделите на равные части, и сформируйте мясные гнезда, в центре сделайте углубление.

Поверх помидоров выложите небольшое количество приготовленного соуса и равномерно распределите его, воспользовавшись силиконовой кисточкой.

Противень поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекайте гнезда 35-40 минут.

По истечении времени аккуратно извлеките противень с мясными гнездами из духового шкафа, немного остудите.

Гнезда из фарша с сыром и помидорами выложите на порционные тарелки. Подавайте мясные гнезда из фарша на стол со свежими овощами.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	697.1 мкг	900 мкг	6.6	15.5
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.5	10.5
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	11.7	27.3
Витамин В4	334.4 мг	500 мг	5.7	13.4
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	4	9.4
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.9	4.4
Витамин В9	30 мкг	400 мкг	0.6	1.5
Витамин В12	2.5 мкг	3 мкг	7	16.4
Витамин С	26.1 мкг	90 мкг	2.5	5.8
Витамин D	3.2 мкг	10 мкг	2.7	6.4
Витамин E	1.3 мг	15 мг	0.8	1.8
Биотин	23.9 мг	50 мг	4.1	9.6
Витамин К	17.4 мкг	120 мкг	1.2	2.9
Витамин РР	38.7 мг	20 мг	16.5	38.7
Калий	2057.3 мг	2500 мг	7	16.5
Кальций	1979.5 мг	1000 мг	16.9	39.6
Кремний	9.5 мг	30 мг	2.7	6.3
Магний	209.9 мг	400 мг	4.5	10.5
Натрий	9436.8 мг	1300 мг	62.1	145.2
Сера	820.4 мг	500 мг	14	32.8
Фосфор	2293.7 мг	800 мг	24.5	57.3
Хлор	3820.8 мг	2300 мг	14.2	33.2
Алюминий	501.3 мкг	30 мкг	142.9	334.2
Железо	15.5 мг	18 мг	7.4	17.2
Йод	75.5 мкг	150 мкг	4.3	10.1
Кобальт	17.7 мкг	10 мкг	15.1	35.3
Литий	15.7 мкг	70 мкг	1.9	4.5
Марганец	1 мкг	2 мкг	4.1	9.7
Медь	357.3 мкг	1000 мкг	3.1	7.1
Никель	3.3 мкг	200 мкг	0.1	0.3
Рубидий	496.3 мкг	2 мкг	2122.5	4962.5
Селен	68.6 мкг	55 мкг	10.7	25
Фтор	106.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	6.5 мкг	50 мкг	1.1	2.6
Цинк	6.4 мг	12 мг	4.6	10.7
Бор	335 мкг	1.2 мкг	2388.1	5583.3
Ванадий	3 мкг	20 мкг	1.3	3
Молибден	18.5 мкг	70 мкг	2.3	5.3

Источник

Гнезда из мясного фарша с помидорами и сыром

Подпишитесь на нашу email-рассылку и узнавайте о новых рецептах каждую неделю!

Если вы любите быстрые мясные блюда, то этот рецепт вам пригодится. Гнезда из мясного фарша с помидорами и сыром получаются невероятно сочные, легкие, нежные, очень ароматные и вкусные. Блюдо готовится на скорую руку, просто и из доступных продуктов. Блюдо можно дополнить своими любимыми пряностями, а мясной фарш для приготовления, каждый выберет по своему желанию и вкусу. Попробуйте приготовить это блюдо к обеду или ужину, оно понравится всей семье.

Ингредиенты

Коллекции рецепта

Пошаговый рецепт с фото

5. Сформировать из фарша шарики, выложить их на противень или в форму для запекания. Сделать на мясных шариках углубления так, чтобы получились что-то вроде «чашечек».

Источник

Гнёзда из курицы с сыром и помидорами в духовке

Филе помыль и обсушить бумажным полотенцем. порезать на кусочки

Шаг 2:

два яйца, соль и перец добавить к филе. не забывайте, что потом в фарш добавим сыр, а он соленый!

Шаг 3:

измельчить всё в блендере или прокрутить филе в мясорубке, а потом добавить соль, перец и яйцо

Шаг 4:

сыр натереть на крупной терке

Шаг 5:

все перемешать и добавить молоко. дать ингредиентам часок подружиться друг с другом и отдохнуть в прохладном месте.

Шаг 6:

в отдельной мисочке яйцо с щепоткой соли и перца слегка взбить до легкой пены

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

из «дружного» фарша сделать шарики. если липнет фарш, то смачиваем лапки водой и катаем шарики

Шаг 10:

в шариках ложкой или мисочкой сделать углубления и в них налить помидоры с яйцом

Шаг 11:

отпарить в духовку разогретую до 200 градусов на 30 мин

Шаг 12:

даем 5 мин постоять и подаем с любимым гарниром

филе хоть и куриное, но получается очень сочным! если все же сухо, то можно добавить в фарш лука

Для чего нужен этот код?

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Помидоры — 23 ккал / 100 г
• Молоко коровье цельное — 68 ккал / 100 г
• Молоко 3,5% жирности — 64 ккал / 100 г
• Молоко 3,2% жирности — 60 ккал / 100 г
• Молоко 1,5% жирности — 47 ккал / 100 г
• Концентрированное молоко 7,5% жирности — 140 ккал / 100 г
• Молоко 2,5% жирности — 54 ккал / 100 г
• Яйцо куриное — 157 ккал / 100 г
• Яичный белок — 45 ккал / 100 г
• Яичный порошок — 542 ккал / 100 г
• Яичный желток — 352 ккал / 100 г
• Яйцо страуса — 118 ккал / 100 г
• Сыр «голландский» — 352 ккал / 100 г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал / 100 г
• Сыр «российский» — 366 ккал / 100 г
• Сыр «костромской» — 345 ккал / 100 г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал / 100 г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал / 100 г
• Сыр «советский» — 400 ккал / 100 г
• Сыр «степной» — 362 ккал / 100 г
• Сыр «угличский» — 347 ккал / 100 г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал / 100 г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал / 100 г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал / 100 г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал / 100 г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал / 100 г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал / 100 г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал / 100 г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал / 100 г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал / 100 г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал / 100 г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал / 100 г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал / 100 г
• Сыр белый — 100 ккал / 100 г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал / 100 г
• Алтайский сыр — 355 ккал / 100 г
• Каунасский сыр — 355 ккал / 100 г
• Латвийский сыр — 316 ккал / 100 г
• Сыр лимбургер — 327 ккал / 100 г
• Литовский сыр — 250 ккал / 100 г
• Озерный сыр — 350 ккал / 100 г
• Грюйер сыр — 396 ккал / 100 г
• Перец черный молотый — 255 ккал / 100 г
• Соль — 0 ккал / 100 г
• Куриная грудка (филе) — 113 ккал / 100 г

Источник