Глубина_грибницы_от_грибами

Слои грибов

Слой грибов — это промежуток времени, в течение которого осуществляется активизация мицелия (грибницы) определённого вида грибов и массовое вырастание плодовых тел, то есть грибов. Проще говоря — период времени, когда в лесу есть грибы. На протяжении грибного сезона обычно бывает три грибных слоя.

Первый слой грибов

Первый слой грибов приходится на вторую половину мая — июнь, когда цветет рябина и колосится рожь. «Заколосилась рожь — первый слой белых грибов найдешь»,— приметили в народе. Не зря эти грибы называют «колосовиками». Искать их следует в хорошо освещенных местах — на лесных полянах, дорогах, просеках, в редких хвойно-лиственных насаждениях, сосновых молодняках. В почве еще сохранился запас влаги, но мало тепла, условий для хорошего и устойчивого урожая нет. Первый слой грибов по времени бывает обычно непродолжительным. Преобладают в это время трубчатые грибы и сыроежки. В сосновых молодняках и смешанных лесах, на лесных полянах и опушках дружно, колониями, растут маслята.
Когда колосится и цветет рожь, появляются подберезовики. Отцветают ландыши, начинают расти лисички. Они обитают в хвойных и смешанных лесах в увлажненных местах на любой почве. В это же время встречаются подосиновики, шампиньоны, опенки летние. А когда созреет земляника, вдоль проселочных дорог и просек, под многолетними дубами и березами можно собирать белые грибы. В березняках они растут семьями.

Второй слой грибов

В июле, после сенокоса, во время цветения липы появляется второй слой грибов. По видовому составу этот слой весьма разнообразный, но малоурожайный. Растут грибы две-три недели, в основном на открытых местах, встречаются в хвойно-лиственных молодняках, а такие грибы, как серушки, горькушки и сыроежки,— под пологом взрослого леса.

Третий слой грибов

Третий слой грибов самый продолжительный, самый многочисленный по видам и самый урожайный. Он начинается в августе (обычно во второй половине месяца) и продолжается до глубокой осени. О начале настоящего грибного сезона сигнализируют августовские туманы. Недаром в народе говорят: «Первый туман лета — верная грибная примета». В большом количестве встречаются белые, подосиновики, подберезовики, лисички, маслята. Появляются и новые грибы, которых в июле не было. Это — волнушки, грузди, опенки осенние настоящие и самый ценный подарок любителям-грибникам — рыжики. Ни один гриб не может сравниться с соленым рыжиком: крепкий, душистый, он привлекает своим смолистым ароматом и неповторимым вкусом.

Свежие записи

Источник

Учимся правильно собирать грибы без ущерба природе

Грибы растут в лиственных лесах. Мицелий развивается на стволе деревьев. То, что люди привыкли называть грибом, на самом деле — его плодовое тело. Сам гриб находится под землей, на глубине более 20 см. Это – центр грибницы. На вид он похож на картофельный клубень, но на ощупь мягкий. От сорта гриба зависит цвет центра грибницы. У белого трюфеля гриб кремового цвета, у шампиньонов – коричневый.

От центра грибницы отходит мицелий – нити, которые распространяются на расстояние 30 см. Площадь взрослой грибницы составляет от 10 см 2 до 15 см 2 в зависимости от вида гриба.

Плодовое тело грибница формирует, чтобы вырастить споры, которые вызревают за полтора месяца после появления надземной части гриба.

Собирать грибы можно несколькими способами. Одни грибники срезают плодовое тело ножом, другие – выкручивают его из земли целиком. В русском языке есть устойчивое выражение «ломать грибы». Оно появилось потому, что в XVI веке люди собирали грибы, отламывая их вручную.

По народному поверью считалось дурным тоном забирать из лесу весь гриб, якобы это принесет неудачу, и при следующем походе в лес грибники будут находить только ядовитые грибы.

Срезание грибов

Сторонники срезания грибов утверждают, что выкручивать плодовое тело из земли нельзя. Тогда повреждаются нити грибницы, и на поляне грибов будет меньше. На самом деле повреждать мицелий даже полезно для человека. При повреждении нитей центр грибницы запускает защитную реакцию и формирует больше плодовых тел со спорами.

Грибов больше в тех местах, где были произведены антропогенные работы:

После срезания в земле может остаться до половины плодовой ножки, которая со временем сгниет.

Собирать съедобные грибы у оживленных дорог, по которым ездят машины нельзя. Плодовые тела очень хорошо впитывают выхлопные газы, поэтому такими грибами вы гарантированно отравитесь.

Выкручивание плодового тела

Другие грибники, считают, что из-за гниения грибница может заразиться болезнетворными бактериями и опасной плесенью. Это ошибочное мнение. Большая часть грибов гниет целиком, но на следующий год грибница формирует большое количество плодовых тел, безопасных для человека.

Собирайте грибы так, как удобно вам. В любом случае вы не навредите грибнице. Обязательно срезать нужно только ядовитые грибы, чтобы их грибница не запустила защитную реакцию и не разрослась. Плодовое тело ядовитого гриба сжигают после сбора.

Источник

Домашняя грибница – подготавливаем почву и выбираем место

Чтобы домашняя грибница чувствовала себя хорошо, следует подготовить почву. Многие скажут, что гриб и в газоне травы будет расти. Не буду спорить, но лучше заранее побеспокоиться об успешном выращивании у себя дома. Вы ведь хотите, чтобы домашняя грибница давала урожай не один год? В таком случае почву нужно подготовить еще до высадки мицелия.

Выращивание грибов: где на участке выращивать грибы

Не имеет значения, какие грибы вы будете выращивать. Любой гриб любит корни деревьев и рыхлую почву. Разберем несколько обязательных правил для выбора места.

Первое правило для домашней грибницы

Чтобы вырастить грибницу в домашних условиях, место должно быть рядом с деревьями. Итак, мы определились, что должны быть деревья. Возникает вопрос, какие деревья подойдут? Для шампиньонов подойдут любые плодовые деревья. Для выращивания лесных грибов лучше выбирать место в непосредственной близости от хвойных деревьев или кустарников, ореховых деревьев или берез.

Настойчивые спросят: “А как близко сажать грибы от дерева”? Если дерево только посажено, то край грибницы должен быть в 20 сантиметрах от дерева. Молодые корни создадут симбиоз с грибницей. Если дереву больше 10 лет, то место под грибницу можно расположить в 50 сантиметрах или в метре от ствола.

Второе правило для домашней грибницы

Грибы не растут на солнце. Выбирайте место для домашней грибницы в тени или полутени. На солнечной стороне участка почва будет быстро пересыхать и грибы не будут расти даже в том случае, если грибница приживется. Если вы намерены поливать солнечное место ежедневно, то воля ваша.

Выращивание грибов: на какой глубине сажать грибницу

Для закладки грибницу понадобится выкопать яму в 30 сантиметров. Только не подумайте, что мицелий мы будем закладывать в преисподнюю. На самом деле 30 сантиметров глубины дадут нам возможность подготовить почву для грибницы. Сам мицелий раскладывать нужно на глубине 5-8 сантиметров от поверхности земли. Глубина грибницы белых грибов не отличается от глубины грибницы шампиньонов. Правила одинаковые для многих видов. В будущем грибница прорастет на метровую глубину при благоприятных условиях. Вешенки и опенок нужно сажать другим способом в расщеп древесины. При этом следует понимать, что грибы вредят дереву и оно может погибнуть.

Как сделать домашнюю грибницу

Вот и добрались до почвы. У нас уже есть подготовленный участок глубиной 30 сантиметров. На дно ямы положите опилки. Они создадут дренаж для будущей грибницы. Дальше приготовьте компост из лиственной почвы и чернозема для выращивания шампиньонов. Для выращивания лесных грибов компост должен быть из части лиственной почвы и кислой почвы из-под хвойных деревьев. На верх грибницы можно выложить слоем мох и сосновую хвою. Для компоста лучше набрать земли в сосновом бору.

В компост желательно внести часть лошадиного навоза или птичьего помета. Не переусердствуйте с птичьим пометом. Это весьма убойная штука и можно спалить все споры вместо того, чтобы создать благоприятные условия. Лошадиный навоз можно вносить в чистом виде, как он есть. Птичий помет (не больше 100 грамм на 2 кв. метра) нужно развести водой и отстоять в течение нескольких дней. Затем пролить водой готовый компост.

Можно использовать солому в качестве дренажа. Солому лучше класть на дно грибницы. Лиственную почву и из-под хвойных перемешиваем и засыпаем солому сверху.

Почва для грибницы готова. Теперь осталось хорошенько пролить место домашней грибницы дождевой водой. Высаживаем мицелий грибов или поливаем приготовленным домашним субстратом белого гриба. Мицелий прикрываем пяти сантиметровым слоем компоста. Если вы поливаете концентратом грибов, то можно прикрыть мхом верх грибницы. Мох не даст быстро испаряться влаге из почвы. Лучше всего домашняя грибница приживается, если ее посадить в апреле или в сентябре.

Выращивание грибов: как часто поливать домашнюю грибницу

После высадки мицелия грибов нужно поддерживать влажность почвы. Домашняя грибница будет себя хорошо чувствовать, если вы не дадите почве пересыхать. Поливайте грибницу один раз в три дня, если температура воздуха от 18 до 24 градусов. В жаркую погоду стоит поливать грибницу каждый вечер. Можно притенить место лапником.

Если будете ухаживать за грибницей, то отличный урожай грибов вам обеспечен в течение 3-4 лет. При наличии хвойных деревьев рядом срок службы грибницы увеличивается на несколько лет, а выращивание грибов принесет радость.

Вам также может понравиться

Размножение роз отводками и на кусту — когда и как лучше делать

29/10/2020

Обрезка спиреи весной, летом и осенью чем отличается

08/04/2021

Как подготовить к зиме китайский можжевельник

10/12/2018

Обрезка плетистой розы: как обрезать, если нет новых побегов и остались листья

17/04/2021

Обрезка лаванды летом для повторного цветения. Когда собирать лаванду

06/08/2020

Источник