Где_выращивают_больше_всего_малины

Мировой опыт выращивания малины. Урожайность по странам.

США И КАНАДА
Свежие ягоды (Калифорния – 61%), замороженные (Вашингтон – 34%).
Продукция реализуется в основном в стране-производителе
Выращивание под укрытиями или без них
Сбор ручной или механизированный с мая по ноябрь
Сорта Meeker, Tulameen и другие– американские.
Импорта нет

СЕРБИЯ
Замораживается 90%
Экспорт в Европу
Выращивание без укрытий
Сорта Willamette, Meeker
Сбор в основном ручной, июнь-июль
Экспортер

ЧИЛИ
Замороженные ягоды 70%
Экспорт (95%) США, Канада, Европа, Япония
Выращивание без укрытий
Сорта Heritage (84%), Meeker, Chilliwack
Сбор главным образом ручной (95%)
Экспортер

АНГЛИЯ, ШОТЛАНДИЯ, ФРАНЦИЯ
Ягоды в свежем виде
Рынок Западная Европа
Выращивание под укрытиями, в основном в контейнерах
Сорта Tulameen, Glen Ample, Octavia, Autumn Bliss, Polka
Сбор ручной, с мая по ноябрь
Импорта нет

ИСПАНИЯ, ПОРТУГАЛИЯ, МАРОККО
Ягоды в свежем виде
Рынок Западная Европа
Выращивание под укрытиями, в основном в контейнерах
Сорта Glen Lion, Meeker, Heritage, Tulameen, Polka
Сбор ручной, с мая по ноябрь
Импорта нет

НАЗНАЧЕНИЕ ПРОДУКЦИИ И ПРОДАЖА
Ягоды для заморозки и переработки– 70%, для употребления в свежем виде, неукрывные — 25%, в свежем виде под укрытиями – 5%.
Экспорт в основном в страны Западной Европы, внутренний рынок.
Площади в малых хозяйствах: до 1 га – 71%, свыше 3 га – 12%. Главный район выращивания – юго-восточная часть Польши — 50%.
Выращивание в основном без укрытий, с применением шпалеры, схема размещения 2,5 x 0,5 м для сортов, плодоносящих на побегах второго года (40%) или более разреженная 3,5 x 0,5 м для технологии с ежегодным скашиванием (60%).
Сбор ручной (95%) и механизированный (5%).
Сорта: Polana, Polka, Polesie, Malling Seedling, Laszka, Benefis
Экспорт около 80%; в основном замороженные или охлажденные ягоды, а также продукты переработки.

ЭЛЕМЕНТЫ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА МАЛИНЫ ДЛЯ ПЕРРАБОТКИ И ЗАМОРАЖИВАНИЯ
Посадочный материал; сертифицированный, безвирусный.
Схемы размещения; 2,5 м (на шпалере) — 3,5 м (без шпалеры) x 0,5 м, длина рядов адаптируется под систему полива.
Способы формирования растений; одиночная шпалера (для сортов, плодоносящих летом) или ряд свободно стоящих побегов (если плодоношение начинается к осени).
Подготовка почвы и удобрение; уничтожение сорняков (гербицидный пар, механическая борьба), орошение и фертигация (по результатам анализа почвы и листовой диагностики.
Повышение качества ягод; биостимуляторы, листовые подкормки.
Защита растений; в первую очередь от грибковых заболеваний и вредителей.
Сорта; Malling Seedling, Benefis, Polana, Polka, Polesie
Сбор ягод; ручной (95 %), механизированный (5 %)
Рынок; экспорт ( 80 %: замороженные ягоды, продукты переработки), внутренний рынок (20 %).

ЭЛЕМЕНТЫ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА СВЕЖИХ ЯГОД
Выращивание под укрытиями (пленочные туннели) или без них;
— в контейнерах (горшки, кадки),
— в поле.
Орошение и фертигация; использование комплексных удобрений с питательными веществами в различных формах.
Сроки сбора урожая: с начала июня до конца октября.
Сорта; Laszka, Benefis, Polka
Рынок; внутренний – большие города, экспорт – Германия, Скандинавия.

Источник

Мировое производство малины по странам

Страны по производству малины. Где малина выращивается и производится? Какая страна производит больше малины? Сколько малины производит Российская Федерация в год?

Мировое производство малины по странам

Список стран по производству малины

• Во всем мире производится 778 405 тонн малины в год.
• Российская Федерация является крупнейшим производителем малины в мире с объемом производства 164 602 тонн в год.
• На втором месте Соединенные Штаты Америки — 137 829 тонн в год.

Список стран по производству малины

Страна	Производство (Тонны)	Производство на человека (кг)	Площадь (га)	Урожай (кг / га)
	Российская Федерация	164 602	1,121	21 025	7 829
	Соединённые Штаты Америки	137 829	0,421	8 765	15 724,9
	Польша	129 063	3,358	29 282	4 407,6
	Мексика	112 661	0,903	6 208	18 147,2
	Сербия	61 875	8,837	11 041	5 604,1
	Украина	31 920	0,755	4 600	6 939,1
	Босния и Герцеговина	22 160	5,856	2 647	8 371,7
	Чили	19 132	1,089	4 783	4 000
	Испания	17 808	0,382	1 801	9 886,2
	Великобритания	14 908	0,226	1 552	9 605,7
	Азербайджан	12 942	1,308	2 726	4 747,2
	Канада	10 792	0,29	2 068	5 218,5
	Болгария	8 398	1,191	1 833	4 581,6
	Германия	5 617	0,068	1 014	5 539,4
	Франция	4 030	0,06	677	5 952,7
	Норвегия	2 921	0,55	403	7 248,1
	Швейцария	2 748	0,324	185	14 866,2
	Киргизия	2 430	0,385	622	3 904,5
	Италия	2 245	0,037	338	6 640,8
	Литва	2 241	0,8	1 506	1 488
	Бельгия	2 029	0,178	132	15 371,2
	Нидерланды	1 820	0,105	202	9 008,7
	Молдавия	1 621	0,457	841	1 927,5
	Финляндия	1 312	0,238	435	3 016,1
	Венгрия	1 140	0,117	419	2 722
	Австрия	644	0,073	172	3 749,5
	Австралия	643	0,026	263	2 444,2
	Швеция	630	0,062	130	4 846,2
	Черногория	500	0,803	160	3 132,8
	Ирландия	330	0,068	24	13 750
	Марокко	308	0,009	21	14 798,9
	Латвия	176	0,091	216	814,8
	Эстония	176	0,133	250	704
	Португалия	128	0,012	0	N/A
	Дания	100	0,017	20	5 000
	Зимбабве	96	0,006	50	1 917,4
	Македония	92	0,044	21	4 381
	Румыния	89	0,005	30	2 966,7
	Греция	69	0,006	N/A	N/A
	Хорватия	67	0,016	66	1 005,3
	Новая Зеландия	62	0,013	69	902,4
	Чехия	29	0,003	27	1 087,8
	Словакия	19	0,003	6	3 166,7
	Словения	2	0,001	0	12 643,6
	Люксембург	1	0,002	1	1 000

Источник

Объемы производства ягод малины за последние годы

В настоящее время в супермаркетах можно легко найти как свежие ягоды малины, так и продукты их переработки. Увеличение объемов производства, а, следовательно, и предложения, позволит сделать доступной эту продукцию для более широкого круга покупателей. Основными производителями замороженной малины является европейские страны, такие как Польша, Сербия и др. Все больше растет спрос на свежие ягоды малины десертного вкуса: одна только Польша ежегодно экспортирует 25-30 тыс. тонн десертных ягод, в то время как общий объем экспортируемых этой страной ягод варьирует от 95 до 100 тыс. тонн. Для такой небольшой станы объемы довольно внушительные, и это учитывая то, что в ближайшие годы планируется поднять общий объем производства ягод малины в Польше до 200 тыс. тонн в год, половина которого будет потребляться внутри страны. Достигнув такого объема производства, Польша станет крупнейшим производителем ягод малины в мире.

Полька — промышленный сорт малины фотонейтрального типа

Какие условия должны быть выполнены для достижения объема производства в 200 тыс. тонн?

1. Повышение выхода товарных плодов, хотя бы до 6-10 тонн с гектара. Такой выход плодов может быть достигнут только при закладке промышленных плантации здоровым посадочным материалом, с капельным орошением и на легких почвах;
2. Увеличение имеющихся плантаций с 0,5 до нескольких гектаров;
3. Продление срока поставки ягод с использованием сортов фотонейтрального типа, а также за счет выращивания малины в теплицах;
4. Немаловажно постоянно анализировать состояние современного рынка, особенно потребности перерабатывающих предприятий, в том числе цехов по заморозке свежих ягод.

Валовой сбор ягод малины в Польше по годам.

Источник: Центральное статистическое управление

Год	Валовой сбор, тыс. тонн
1955	5
1961	5
1968	9
1975	25
1985	38
1995	40
2000	40
2005	66
2008	82
2011	105

Для более полной картины мирового производства, приведем перечень стран-лидеров, в которых получают более 50 тыс. тонн ягод малины в год.

Страны, производящие более 50 тыс. тонн ягод малины в год

(данные 2011 года)

Страна	Валовое производство малины
	Тыс. тонн	кг на душу населения
Россия	120	0,8
Польша	105	2,8
США	80	0,3
Сербия	80	8,4
Чили	70	4,1

Развивая производственные площади, Россия может сохранить позицию лидера по производства малины в мире.

Динамика увеличения производственных площадей малины в Польше по годам

Увеличение спроса на ягоды повлекло за собой увеличение производственных площадей. Но даже сейчас в Европе есть небольшие плантации площадью 0,2-0,4 га, которые имеются в основном на семейных фермах. Если планируется выращивание малины для механизированной уборки, то необходимо иметь хотя бы несколько гектаров одним массивом. В Сербии и Чили преобладают небольшие плантации площадью 0,5-0,8 га.

Малина, посаженная по однострочной системе с закрепленными на шпалере побегами

Объемы заморозки плодов малины и производства концентрированного сока в Польше, тыс. тонн

(источник: Департамент экономики садоводства, Варшава)

Период	Объем замороженных ягод	Концентрированный сок
2001-2004	20	1,5
2004-2007	37	3,0
2007-2010	45	2,3
2010-2011	47	2,2
2011-2012	51	3,1

Промышленная плантация ремонтантной малины малины в Тульской области

Объемы экспортируемых Польшей свежих ягод малины, тыс. тонн

(источник: Департамент экономики садоводства, Варшава)

Годы	Экспорт малины, тыс. тонн
1996-1997	19,6
1997-1998	22,9
1998-1999	20,0
2001-2002	24,1
2002-2003	9,9
2003-2004	23,2
2004-2005	24,0
2005-2006	16,7
2006-2007	22,4
2007-2008	27,7
2008-2009	32,5
2009-2010	25,5
2010-2011	15,1
2011-2012	17,0

Лашка — промышленный сорт традиционного типа плодоношения

Следует обратить внимание, что экспорт малины в Польше гораздо выше, чем экспорт земляники. Замороженных ягод малины вывозится из страны приблизительно 70 тыс. тонн в год.

Общая потребность свежих плодов малины для заморозки, производства концентрированного сока и экспорта в Польше

Годы	Потребность, тыс. тонн для производства			Экспорт, тыс. тонн	Общий объем производства, тыс. тонн
	Замороженных ягод	Концентрированного сока	Всего
2001-2004	21	12	33	19	52
2004-2007	39	24	63	21	84
2007-2010	47	18	65	29	94
2010-2011	49	18	67	15	82

Уборка урожая малины на промышленной плантации с помощью комбайна

Интересные данные предоставила Центральная статистическая служба, подтвердив, что экспорт плодов малины в Польше на 13-30% превышает экспорт других ягодных культур. Собственное потребление малины может возрасти да 2,5 кг на душу населения, и составит 90 тыс. тонн. В этом случае общий объем производства в ближайшие годы может возрасти до 170-180 тыс. тонн.

Рентабельность производства малины, начиная с 60-х гг. прошлого века существенно отличалась от нынешней. В начале шестидесятых себестоимость производства одного кг малины колебалась от 0,3 до 0,6 долларов при цене на рынке 0,5 до 0,6 долларов за килограмм. Производство было убыточным, если урожайность плантации была ниже 4 т/га. Однако в настоящее время ситуация в корне изменилась. При разработке интенсивных технологий имеется возможность получать гораздо большую урожайность – на уровне 12-15 тонн с гектара. При такой урожайности плантация приносит отличный доход даже при выращивании ягод для промышленной переработки с ценой закупки от 0,5 до 1 доллара за килограмм.

Что же касается выращивания десертных ягод, которые в последующем потребляются в свежем виде, при работе в этом направлении наблюдается тоже ощутимый экономический эффект: продуктивный период плантации составляет 6-8 лет, а себестоимость 1 кг плодов при минимальной урожайности (6 т/га) составляет 1 доллар, а при урожайности 10 т/га – 8,0 доллара. А цена 1 кг свежих ягод малины составляет от 5 долларов и выше. Поэтому-то садоводы заинтересованы иметь в структуре своего хозяйства или семейной фермы хоть небольшую, но плантацию малины, приносящую неплохой доход.

Источник