Где_в_этом_году_собирают_грибы_в_новосибирской_области

Карта грибных мест под Новосибирском в августе 2022: где собирают грузди, где белые

Пик грибного сезона-2022 наступит в августе в Новосибирской области, и тихие охотники ринутся в лес за белыми грибами, груздями, лисичками и другими дикоросами. По этому случаю щедрые и опытные грибники региона раскрыли читателям Atas.info, где находятся их урожайные полянки.

По мнению большинства микологов-любителей, в этом году грибы уродились в Искитимском, Ордынском, Мошковском районах области, а также в окрестностях Академгородка и Бердска. Там можно встретить дикоросы на любой вкус.

Где без труда найти белые грибы и сморчки?

«По грибы раньше ездили из Новосибирска в Мошковский район в сторону Белоярки или в сторону Умревы. Там очень грибные места. А сейчас наткнулся на грибной Клондайк в Ордынском, когда появилась там дача. Очень много белого можно найти. Кто не знает Спирино или Антоново с Алеусом, но мы уже разведали другие места, где и гриб белый есть и народу в разы меньше», — поделился с журналистом сайта сибиряк Юрий Куницын.

Грибники отмечают, что в Ордынке можно отыскать поляны сморчков. Этими грибами также богаты леса Маслянинского, Мошковского, Болотнинского и Колыванского районов. Ещё их собирают ведрами в Пашино, Кольцово и Бердске.

«Белыми грибами мы недавно багажник набили в Краснообске. Даже бродить долго не пришлось, буквально полчаса работы и корзинки полны. Поговаривают, что в Первомайском и у Новолугового такая же картина – с пустыми руками не выйти», — рассказала «тихая» охотница Елена.

Какой район Новосибирской области богат дикой ягодой, лисичками и груздями?

А вот другой грибник с многолетним стажем Ксения Картакова нахваливает Сузунский район. По её мнению, леса там богаты как ягодой, так и грибами.

«Я собираю грибы и ягоды, наверное, с 2х лет. В детстве меня в лес брала с собой моя бабушка, повзрослев стала ходить и ездить уже сама. Родилась и жила до 15 лет я в глухой маленькой деревушке » Малая Крутишка». Вокруг деревни очень богатый бор, который я исходила и изъездила вдоль и поперёк. В лесу растут как грибы, так и ягоды. Собираю чаще всего белые грибы, лисички, грузди, опята. Из ягод обожаю собирать землянику, клубнику, бруснику. На мой взгляд — это место самое урожайное. Год живу в Сузуне, здесь тоже вокруг бор и как показала практика — он тоже очень богатый. Этим летом уже запаслась черникой, замариновала и заморозила дикоросы. Так же, скажу, что, если человек умеет собирать и искать грибы или ягоды — он их найдёт везде. У меня просто какая-то чуйка, издалека смотрю в лес и знаю, какой гриб или ягоду там найду. Часто слышу от знакомых, что мол ездили в лес искали, ничего не нашли. Значит плохо искали, или вообще не умеете искать. В лесу, бываю часто, собираю много, заготовок делаю много, но в нашей семье муж ест только грибы, а дети очень редко варенье. Поэтому, приходится просто угощать родных, друзей, коллег, знакомых», — отметила собеседница.

Где огромные поляны маслят, опят и подберезовиков?

«Даже новички в этом деле могут с лёгкостью собрать несколько ведерок подберезовиков у сел Плотниково и Раздольное. Даже не надо ехать в глубь леса, просто немного прогуляться. Пока дышите свежим воздухом, собираете. Также советовала бы идти за урожаем в Тогучинский и Черепановский районы. Там же можно встретить вкуснейшую чернику», — говорит грибник Алена Антонова.

Самыми богатыми местами для сбора маслят наши эксперты считают Каракан, Академгородок, Боровое и Кудряшовский бор. В августе они начнут особенно быстро прорастать и в больших количествах.

Также найти полянки можно не выезжая из города. Например, если прогуляться в Заельцовском районе или Советском.

Источник

Грибы Новосибирской области в 2023 году: лучшие места и сезон сбора

Несмотря на холодный климат весенних, летних и осенних месяцев, лесная полоса Новосибирской области в 2023 году все так же радует своих гостей богатым грибным урожаем. Если читатели еще не успели добраться до леса, самое время изучить проверенные грибные места, прежде, чем выходить на охоту. Простые советы и рекомендации с фото картой, научат находить грибные семейства за короткое время, без чутья, наличия и отсутствия опыта.

Грибные места в Новосибирской области

Грибное место ищут на карте в зависимости от конкретного вида. Если вы новичок, возьмите на заметку территории, куда идет больше всего людей. Там вы найдете вкусные съедобные разновидности.

1. Караканский и Кудряшовский леса: встречаются все виды хороших грибов.
2. Заельцовский парк и Караканский бор: растут сыроежки, опята и белый гриб.
3. Матвеевка: лучшее место для сбора подберезовиков и маслят .
4. Кирзинка: неподалеку от нее можно собрать вешенки в лиственных лесах.
5. Ж/д станция Издревая (рядом с Караканским лесом): можно собрать большое количество шампиньонов, моховиков и лисичек.
6. поселок Мошково: отправляйтесь в сторону этого населенного пункта, если вас интересуют волнушки или сморчки.
7. Каменка: рядом с ней встречаются лисички и опята. Неподалеку от этого поселка много подосиновиков и белых грибов.

Грибы из Красной книги

В Новосибирске растут и грибы, внесенные в Красную книгу Новосибирской области. Всего в ней числится 22 вида, о многих из которых отсутствуют данные о численности. В Красную книгу России из них включены 7 видов:

• паутинник фиолетовый;
• гериций коралловидный;
• сетконоска сдвоенная;
• мутинус собачий;
• мутинус Равинеля;
• саркосома шаровидная;
• спарассис курчавый (грибная капуста).

Бывали случаи, когда грибники, отправляясь на «тихую охоту», находили редкие виды трюфеля. Этот дорогой необычный гриб используют для приготовления деликатесов. На территории России употреблять его разрешается только после покупки на специальной ферме. Собирать их запрещено, т.к. они занесены в Красную книгу.

Иногда встречается гриб Рейши (другое название – трутовик лакированный). Он растет рядом с мертвыми деревьями и предпочитает формировать плодовые тела около берез, дубов и ольхи. Диаметр шляпки составляет 5-10 см. Она оранжевого цвета, с кремовыми краями. Поверхность маслянистая, липкая.

Какие грибы растут в Новосибирской области

Белые грибы, вешенки, лисички, маслята, моховик, опята летние, подберезовики, подосиновики, рыжики, рядовки, свинушки, строчок, шампиньон. Полный список всех грибов можно посмотреть здесь. Грибники поделились грибными местами.

Первая волна белых грибов накрыла районы области Новосибирск и его окрестности:

• Новолуговое: белый гриб, груздь, опята;
• Кудряшовский бор: маслята, белые грибы, грузди, опята.
• Первомайский лес: маслята, подберезовики, опята, грузди;
• Кольцово: боровики, подберезовики, лисички;
• Ключ-Камышенское плато: подберезовики, маслята;
• Гусиный брод: подберезовики, подосиновики, коровники;
• Академгородок: подберезовики, подосиновики, опята.

• Караканский бор (Завьялово, Бурмистрово, Спирино): моховики, боровики, подосиновики, подберезовики, рыжики, грузди, лисички.
• Морской совхоз: боровики, маслята, подберезовики.
• Сокур: подберезовики, коровники, лисички. Алеусский бор: боровики, маслята, рыжики. Репьёво, Жеребцово, Быково: подберезовики, лисички, сморчки, осенью опята, подосиновики, груздь.
• Искитимский район (Усть-Чем, Девкино, Легостаево, Мосты): маслята, лисички, подберезовики, свинухи, коровники, грузди, осенью опята.
• Мошковский район (пос. Заречный, с. Барлак): белый гриб, рыжики, сморчки, опята, подберезовики, грузди, лисички.
• Касмалинский бор: боровик, маслята.
• Тогучинский район (Льниха): подберезовики, коровники.

Заключение

Любителям сбора грибов Новосибирская область приготовила немало мест, где они могут насладиться и самим процессом «тихой охоты», и собранным урожаем разнообразных грибов. Отправляясь в грибной поход, нужно обязательно помнить о правилах безопасности и бережно относиться к дарам природы.

Источник

Время боровиков и маслят: что новосибирцы смогут собрать в июле — секретная карта самых грибных мест НСО от биолога

Грибной сезон в этом году не такой обильный, как обычно, — свое дело сделали и жара, и засуха. Но приближается июль — время, когда из леса сложно будет уйти с пустой корзинкой. Корреспондент НГС узнала у экспертов, что грибники будут собирать в ближайшее время и какие опасные двойники есть у популярных грибов, и составила карты самых грибных мест.

Почему в этом году так мало грибов

Грибной сезон в Новосибирской области уже давно начался, но похвастаться грибникам пока особо нечем. Всему виной аномальная жара и, конечно, засуха.

— Для образования плодовых тел грибницам нужен запас влаги, поэтому если нет дождей — то нет грибов. В Новосибирской области даже посевы по второму разу засевают из-за засухи, — объяснил Ринат Султанов, биолог, специалист по грибам. — Но страшного в этом для грибов нет ничего. Будут дожди, и грибницы этим воспользуются.

Поэтому не стоит отчаиваться. В июле, помимо подберезовиков и белых грибов, уже можно будет более массово собирать маслята, подосиновики, лисички, различные сыроежки. Из менее популярных и привычных грибов — вешенки легочные, валуи, дубовики оливково-бурые.

Где собирать грибы

Читатели НГС, а также пользователи группы «Грибы и грибные места Новосибирск НСО форум 2023» поделились местами, где можно получить неплохой улов.

Ринат Султанов также согласился раскрыть грибные места Новосибирской области — он составил свою карту на основе многолетних наблюдений. Публикуем и ее в помощь начинающим грибникам.

Опасные двойники

Самый ядовитый и опасный гриб — бледная поганка. В погоне за сыроежками можно случайно сорвать ее, поэтому нужно быть очень внимательными.

Смертельная доза бледной поганки — всего около 30 граммов гриба. Термическая обработка не устраняет токсины!

В Новосибирской области с каждым годом всё чаще находят бледную поганку, обычно в посадках дуба и липы — в идеальных для ядовитого гриба условиях.

— Признаки отравления появляются через сутки или даже двое, когда яды хорошо всосались в кровь. Без помощи в стационаре выздоровления быть не может, — объяснила Ирина Горбунова, миколог и старший научный сотрудник лаборатории низших растений ЦСБС СО РАН.

Пластинки у поганки белые, могут быть кремового оттенка, а в основании у нее есть мешочек.

— На ножке у бледной поганки всегда есть кольцо. Когда гриб молодой, пластинки закрыты частным покрывалом, чтобы их спрятать. Когда гриб вырастает, он отрывается и повисает на ножке в виде кольца, — перечислила признаки Ирина Горбунова.

Неприятный, но несмертельный двойник подберезовиков и белых грибов — желчный гриб.

— Он очень горький, поэтому его и назвали так. Отравления серьезного этот гриб не вызывает, но испортит все грибы, с которыми вы его приготовите, — объяснила Ирина Горбунова.

У желчного гриба коричневая сеточка, а трубочки слегка розового цвета, которые по мере старения становятся грязно-розовыми.

Опасные свинушки новосибирцы привозят из лесов ведрами — микологи объяснили, чем опасен такой улов.

Источник

Время опят: как не собрать ядовитые двойники и карта самых грибных мест — видео с экспертом

Многие грибники с нетерпением ждут сентябрь, потому что начинается сезон массового сбора опят. Эти грибы отлично подходят для жарки и маринования, но у них есть опасные двойники. Разбираемся вместе с экспертом, как не отравиться после тихой охоты, и публикуем карты самых грибных мест.

Объясняем и показываем на видео все нюансы сбора опят.

Ядовитая галерина

Вместо опят есть шанс собрать очень опасный гриб — галерину окаймленную. Яд в ней такой же, как в бледной поганке. Даже брать в руки этот гриб нельзя.

— Галерина очень часто и успешно маскируется под обычные опята. Ее характерные отличия: гладкая, без чешуек шляпка равномерной окраски и мучнистый белесый налет на ножке, который пальцем легко стирается, — отметил эксперт.

Карта грибных мест

Читатели НГС раскрыли свои самые грибные места. Если вы уверены, что сможете правильно отличить съедобные опята от опасных двойников, то сохраните себе эти карты.

Источник