Где_найти_ягоды_зимой

Зимний урожай: на юге России и в декабре можно найти ягоды

Начало зимы – самое время собирать райские яблоки, шишки и шиповник. Правда, касается это лишь жителей южных регионов. Хорошей погодой воспользовалась корреспондент телеканала «МИР 24» Марина Сасикова.

На юг России, кажется, вернулась весна. Погода солнечная – не меньше 15 тепла. Деревья еще не успели полностью сбросить листву.

Лес – как большая кладовая. Обилие плодов и ягод поражает. У дикой яблони краснощекие плоды на вкус кисловатые. Но стоит им немного полежать, особенно в холодном месте, и райские яблочки станут сладкими, уверен эксперт и лесной проводник Виктор Котляров.

«Будут храниться до лета. Эти яблоки не пропадают – в них море витаминов».

Удивительно: деревья и кустарники с плодами не съедены гусеницами и другими вредителями. Рядом с яблоней – дикая груша, потрясающе вкусная. И никто это изобилие не собирает.

«В 30-х годах прошлого века в Кабардино-Балкарии были поставлены заготовки диких плодов на поток. Собирали, вдумайтесь, тысячи тонн. Потому что дикая груша настолько сладкая, что сахар не нужно добавлять. Заготавливали, делали повидло, отправляли по всему Советскому Союзу. Сегодня это богатство пропадает, никому не нужно», – рассказывает Виктор Котляров.

А это – плоды самого ценного вида боярышника. В народе его называют черным. Кладезь витаминов и отличное лекарство от многих болезней. Говорят, если пить отвар боярышника, сердце будет работать как часы. А отвар корня шиповника растворяет камни в почках.

«Я это проверил на личном опыте. Мы просто забыли об этом. И таких лекарственных растений здесь великое множество», – поясняет Котляров.

Кавказская мушмула или дикие шишки – варенье из них получается потрясающе вкусным и ароматным. А если положить шишки в холодильник, они становятся мягкими и приобретают особую сахаристость.

Всего за несколько часов прогулки удалось собрать много плодов и ягод. Хватит и для приготовления витаминных напитков, и на варенье. Но самое главное – в лесу собирать нужно только те ягоды, которые вы знаете.

Источник

Откуда взять ягоды зимой?

—
Доброго времени суток, друзья! Всем известно о пользе таких замечательных плодов, как ягоды, об их мощной целебной силе. Это действительно уникальные по своим свойствам части растений, очень богатые антиоксидантами и многими необходимыми для здоровья человека веществами. Но где же их взять зимой?
—
Конечно, принята в обществе такая традиция — собирать летом и заготавливать варенье. Это всё хорошо, но ведь ягоды в таких случаях вывариваются, причём в таком неполезном ингредиенте как сахар. Думаете, там сохранилась хоть какая-то польза? Конечно же, что-то в этом есть, но в большинстве там всё разрушено, а сахар ещё более усугубил ситуацию. Что же делать? Если просто заготовить без сахара, долго храниться это тоже не будет, совсем скоро нужно съедать. Найден выход — можно заморозить и зимой спокойно использовать ягоды живыми, не вываривая их. Но и тут нюанс таков, что в обычном морозильнике это не делается. Нужны специальные условия, определённое оборудование, чтобы продукт сохранил максимум пользы.
—
Так вот как раз наш интернет-магазин и реализует замороженную специальными методами продукцию специально для вас, вашего здоровья и благополучия в холодное время года На данный момент на нашем сайте вы можете посетить целый раздел замороженных продуктов, а в нём подразделы, где как раз есть возможность заказать цельнозамороженные ягоды: калину, клюкву, голубику, морошку, рябину, вишню и черешню 👉 natgard.ru/produkty-pitanija/zamorozhennye-yagody-ovoshhi-griby/yagoda-celnozamorozhennaya —
Так что заказывайте, друзья, и питайтесь ягодами зимой на здоровье! Всего доброго вам!
—
—
—
—
—
—
#продукты_отФролова #зож #вкусноиполезно #замороженныеягоды #ягодызимой #заготовкиназиму #ягоды #лесныеягоды #экопродукты #экомагазин

Витамин К2, скелет и сосуды: знайте ЭТО, если Вам дорога жизнь и здоровье!

Источник

Какие ягоды можно купить зимой?

У нас есть 22 ответов на вопрос Какие ягоды можно купить зимой? Скорее всего, этого будет достаточно, чтобы вы получили ответ на ваш вопрос.

Зимой можно покупать голубику, чернику, бруснику и клюкву, еще шиповник. Также сезон на калину и облепиху. На этом список полезных среди ягодного разнообразия в свежем виде заканчивается.Dec 2, 2019

Какие фрукты можно купить зимой?

В сегодняшней подборке — список сезонных овощей и фруктов, которые легко найти на прилавках в декабре.Лук-порей Целый кладезь полезных элементов: витамины С, Е, B1, В2, каротин, калий и магний. . Киви В нем витамина С больше, чем в апельсине, — самое то, когда вокруг все болеют. . Пастернак . Мандарин . Клюква . Свекла . Репа3 дек. 2019 г.

Какие фрукты покупать в декабре?

Сезонные фрукты: отечественные и заграничные В декабре к нам привозят: мандарины, апельсины, лимоны; гранаты, грейпфруты, помело; киви, манго, ананасы, авокадо, хурму.

Какие ягоды можно купить зимой? Ответы пользователей

Из экзотики зимой можно покупать личи, ананасы и фейхоа. Последнюю можно очищать от кожуры, но самые стойкие приверженцы витаминизации .

Зимой обычно продают вишню, клубнику, клюкву, бруснику, смесь ягодную, ежевику, абрикосы — это то, что видела я в продаже.

Что еще можно купить, чтобы заменить полезные ягоды зимой? Где купить оптом свежие яблоки зимой? Отдельно добавим в этот список яблоки.

В противном случае можно легко замёрзнуть. Не говоря уже о том, что даже зимой в лесу можно легко заблудиться. Поэтому лучше всего купить готовые и натуральные .

Чтобы поддержать правильный баланс в рационе даже зимой, можно делать заготовки из сезонных овощей, фруктов, ягод, трав и грибов.

Запастись свежей клюквой на зиму можно в конце октября. Ягоды часто замораживают, чтобы сохранить их полезные свойства.

Мало кто откажет себе в радости поставить на стол свежую малину или клубнику в разгар зимы, или приготовить салат из экзотических плодов, заправленных йогуртом.

Цена на ягоды не кусается, 50-100 р за небольшую и нормальную пачку. . Дело было ранней весной, поэтому о свежих фруктах и ягодах можно было только .

Если они домашние, можно и нужно есть вместе с нею. А вот покупные лучше предварительно очистить. Также не забывайте регулярно употреблять ягоды, которые .

Источник

Как приготовить пирог с клубникой зимой? Где взять ягоды зимой?

Ягоды можно с лета заморозить дома,положив из в морозилку.Или зимой купить любые на ваш вкус ягоды.Круглый год в магазинах продаются замороженные ягоды (клубника,ежевика,клюква,вишня,смородина,голубика).

А рецептик я вам дам самый простой,который быстро готовится и быстро съедается.

Пирог на кефире можно готовится за считанные минуты.

• сахар – 1 стакан
• мука – 2 стакана
• ванильный сахар – 1 ст. л.
• сода – ½ столовой ложки
• кефир – 1 стакан
• сметана – 1 стакан
• сахарная пудра – 1 стакан
• вишни (можно любые другие ягоды и замороженные в том числе,только предварительно их стоить разморозить и слить сок)

Нужно смешвать кефир, яйца, сахар и соду.Оставить на 15 минут для того, чтоб сода вошла в реакцию с кефиром. Затем все перемешать.Добавить муку,ваниль.Все смешать.

После чего переливаем тесто в смазанную маслом форму для выпечки.Сверху кладем ягодки.Лучше класть ягоды равномерно,поскольку при разрезании пирога ягоды были в каждом кусочке в одинаковом количестве.Затем ставим в духовку на 45 минут при t 180 С. Время выпечки зависит от толщины теста,может менее 45 минут или чуть больше).

Пока печется пирог,можно сделать крем:

смешать сахарную пудру со сметаной (лично я добавляю еще и творог),не советую делать крем миксером, лучше венчиком.Готовый крем убираем в холодильник.

Испеченный пирог достаем,даем остыть.И аккуратно разрезаем на 2 коржа.После чего смазываем нижний слой нашим кремом и сверху кладем второй корж.

Пирог,лучше на пару часов убрать в холодильник.А потом приниматься к чаепитию.

Этот же пирог можно приготовить и без крема!Он тоже очень вкусный получается!

Источник

Наберете 3 ведра за один заход: как и где искать вкуснейшую землянику в лесу

Бесценные советы помогут вам собрать больше хорошей ягоды.

Лето — лучшее время года для сбора ягод. В течение трех месяцев можно окучивать грядки и собирать клубнику, малину, смородину, крыжовник и прочие вкусные плоды. Или же, например, ходить в лес не только «по грибы», но и за земляникой и другими вкусными и полезными ягодами.

Советы опытных кулинаров о заморозке клубники: вот каких «желтушных» мифов не стоит бояться Профессионалы знают всё о ягоде. И в особенности, какие ошибки нельзя совершать при их сборе. Поэтому автор канала «Люблю дачу» на портале «Дзен» выдал несколько комплексных советов по правильному сбору ягоды.

Как правильно собирать ягоды? Первое, что нужно помнить — никогда не собирать ягоду у дороги, лучше уйти поглубже в лес. Также лучше всего собирать именно в утренние часы и когда нет дождя. Сам сбор начинайте с нижних веток, постепенно переходя к верхним. И не перекладывайте плоды из одной тары в другую. В особенности очень нежна земляника. Поэтому лучше не производить с ней лишних манипуляций.

Когда собирать ягоду? В июне обычно идет только земляника. В июле, помимо земляники, появляется голубика, морошка, черника и костяника. А вот в августе настает сезон брусники, ежевики, клюквы. А также еще можно найти землянику, голубику и чернику. Осенью идет в основном клюква, черника, голубика и брусника.

Где искать землянику? Поскольку сейчас из лесных ягод есть только земляника, узнаем, как и где прячется эта ягода. Растение очень любит тень, поэтому чаще всего растет либо возле деревьев, либо на опушках и полянках, но под пеньками или небольшими кустарниками. Также ягода любит прятаться даже в высокой траве. Поэтому, если нашли «земляничное» место, лучше тщательно просмотреть участок и раздвинуть всю траву. Ягодки чаще всего прячутся именно в ней.

Последний совет: ягоду следует собирать руками, по одной штучке. Важно аккуратно отделять каждую от чашелистика, стараясь не повредить. Вырывать кустики нельзя, это приведет к исчезновению ягодника.

Источник