Где_найти_семена_грибов

«Нужна помощь» . как в домашних условиях выращивать грибы-шампиньоны, и где купить семена?

Шампиньоны легко можно вырастить в домашних условиях. Эти грибы не требовательны к свету. Их можно с успехом выращивать в прохладных и влажных помещениях, например, сараях, землянках, погребах, шалашах. Также они растут в открытом грунте — в тени фруктовых деревьев. В этом случае, их необходимо накрыть пленкой, которая будет предохранять грибницу как от пересыхания, так и от переувлажнения.

Наилучший грунт для выращивания шампиньонов — конский навоз. Можно также применить и навоз крупно рогатого скота, добавив к нему 25 — 30 % соломы, листьев, картофельной или томатной ботвы. Подготовка субстрата начинают с укладки кучи: к 50 кг навоза добавляют 11 — 13 кг. гипса, 11 -1 3 кг. извести, 1,5 кг. мочевины. Эту кучу поливают, уплотняют и накрывают пленкой. Подготовка субстрата будет длиться 16-20 дней.

Когда уже исчезнет запах аммиака, его складывают на постоянное место. Для приготовления субстрата так же возможно использовать и другие органические отходы. В закрытых помещениях грибы шампиньоны в домашних условиях растят на стеллажах или в ящиках. А в открытом грунте делаются рядки прямо на земле или в траншеях глубиной примерно 25 — 30 см.

Грибница может продаваться в различных упаковках и для ее внесения необходимо следовать инструкции. Влажность воздуха во временной период разрастания грибницы должна быть в пределах 50 — 55%. А температура воздуха в пределах 18-20* С.
А семена в любом магазине. где продают семена помидоров, огурчиков и т. п.

Примерно через 14-20 дней грибница вырастает на 3-5 см, а на поверхности питательного грунта часто появляется заметный белый налет. В этот период поверх субстрата наносят 2-4 см. хорошей парниковой земли и слегка поливают по мере просыхания. Поливать нужно распылителем, для того чтобы земля не уплотнялась, а только увлажнялась.

Плодоношение шампиньонов будет через 40 — 50 дней с продолжительностью 2-3 месяца. Грибы начинают собирать, когда пленка над настилами натянулась, но не лопнула, а сами пластинки приобрели цвет бледно-розовый.

Нежелательно допускать старения грибов, так как они сильно истощают грибницу. Когда собирают грибы их осторожно выкручивают, чтобы не допустить разрушение грибницы. А то место, где был выкручен гриб, посыпают землей.

Источник

Идём в лес за семенами грибов. Важные правила заготовки семян грибов для выращивания на даче

В конце сентября любители грибов отправляются в лес, но не для простого сбора боровиков, лисичек и маслят, а для получения посевного материала для выращивания лесных грибов у себя на приусадебном участке. Как правильно выбирать грибы для заселения на дачном огороде?

1. Виды грибов для дачи

В принципе, дачник может попробовать заселить участок любыми видами грибов, вопрос лишь в том, получится ли найти посевной материал. При определенных (разных) условия вырастить на даче получится абсолютно все грибы.

Но чаще всего доступны лишь те виды, споры которых удалось добыть в достаточно большом количестве.

Споры образуются на определенной стадии развития гриба. У свежего экземпляра они отсутствуют: спорам нужно время на созревание. Если для жарения и консервирования грибники стараются найти грибы посвежее, то в данном случае они не подходят.

2. Условия для грибов на даче

Микориза хорошо развивается под деревьями: в природе часто встречается симбиоз с корнями лесных деревьев. Если на даче растут сосны, ели, березы, можжевельники, то шансы на развитие микоризы резко возрастают. Даже свежие пни полезны в этом деле!

Среди грибов особое внимание можно уделить лисичкам: при подходящих условиях они хорошо растут на даче. Лисички любят листопад, и если в саду недостаточно опавших листьев, их желательно принести из леса. Грибы этого вида в естественных условиях прячутся именно под листьями, так что в саду или огороде им нужно создать примерно такие же условия.

3. Грибы для сбора спор

На посевной материал собирают грибы не в самом идеальном состоянии, например, объеденные лесными животными: куда важнее возможность выделить споры из такого гриба, а его товарный вид не имеет значения.

1. Молодые мелкие лисички не для сбора спор, а вот крупный перезревший экземпляр, с полностью сформировавшейся шляпкой отлично подходит для этой цели. Пластинки должны быть крепкими и выраженными. Лисички хороши тем, что обладают приятным вкусом и редко поражаются червями.
2. Для грибника-дачника большой удачей будет найти взрослый, перезревший белый гриб (боровик), с полностью сформированным трубчатым слоем, который другие грибники не заприметили своевременно.
3. Примерно таким же должны быть маслята для сбора спор: с крупной шляпкой, мягкие, перезревшие.

Собирая грибы на споры, можно случайно заметить трухлявые деревяшки с бело-синим налетом — это следы Триходермы. Такие палки можно забрать и закопать в огороде, подселив, таким образом, на дачу полезную микрофлору. Дачник любой поход в лес обратит себе на пользу!

Спасибо за интерес к моей статье.

Источник

Увидела в магазине семена лесных грибов — мой смех было не остановить

Каждый год, весной, я иду в магазин семян, чтобы прикупить что-то новенькое для любимого сада. Однако в этом году, выглядывая на стенде что-то новое и интересное для меня, я рассмеялась, увидев в продаже семена. лесных грибов. Среди них были и лисички, и опята, и даже белые грибы.

Такой товар — покушение на самое святое

Какой дачник не хочет вырастить на своем участке настоящие лесные грибы, чтобы собирать их, не выходя за пределы родного огорода? Я думаю, каждый — вот производители и покушаются на самые святые мечты россиян, предлагая им купить семена или мицелий боровков, подосиновиков, лисичек, груздей и даже трюфелей (да, я даже такое видела в этом магазине).

Вырастить грибы на дачном участке невозможно

Некоторые дачники, имея заветную мечту растить на своем участке лесные грибы, даже не подозревают о том, что сделать этого им никогда не удастся. Я скажу больше: этого не сделал еще ни один селекционер.

Главная причина такой неудачи кроется в том, что все перечислены культуры могут расти только при условии наличия особенной почвы, а также тесной связи с деревьями, которые обязательно должны быть лесными. А где вы найдете лесные деревья на своем дачном участке? Вот именно, что нигде, поэтому идея растить лесные грибы в огороде заранее обречена на провал.

Об одном «уникальном» случае

Когда я рассказала эту историю о продаже семян грибов в магазине своему соседу, он сильно удивился тому, что я с юмором воспринимаю увиденный факт. Он пытался убедить меня в том, что грибы действительно можно вырастить из магазинных семян, и даже привел в пример свою ситуацию, мол, пару лет назад он купил семена белых грибов в магазине, высадил их, а через год на этом месте действительно вырос белый гриб.

Лично я в такие «уникальные» ситуации не верю, так как считаю, что причиной появления такого урожая стали не высаженные семена, а случай, ведь под деревом вполне могут вырастать грибы, так как любое дерево имеет микрозу с грибницей — так заложено природой, и это нормально. В этом деле главное — время.

Что можно найти в пакетах с семенами грибов

А теперь самый главный вопрос: что, на самом деле, производитель продает в пакетике, в котором, якобы, должны быть семена грибов? Практика показывает, что ничего ценного и полезного в них нет — в основном, за приличные деньги покупатель приобретает себе остатки сушеных грибов и труху, смешанную с небольшим количеством земли. Ничего более ценного обнаружить не удается.

При всем при этом стоимость пакетика семян лесных грибов составляет не менее 100 рублей (некоторые, особо ценные экземпляры готовы продать за 200-250 рублей, о цене на трюфель я вообще молчу). На самом деле, себестоимость содержимого этой упаковки составляет сущие копейки — не более 5-10 рублей, и то в лучшем случае. Более того, купленный товар никогда не позволит вам развести настоящие лесные грибы на собственной грядке — получается, деньги, отданные за неадекватно оцененный товар, будут просто выброшены на ветер.

Грибы можно вырастить только в лесу

Я призываю всех наивных дачников, которые мечтают вырастить в своем огороде самые настоящие лесные грибы, вспомнить о том, что они растут исключительно в лесу (на то они и лесные).

Полагаю, успешное выращивание таких семян возможно только в том случае, если поблизости с вашим участком есть лесополоса. Вы можете подготовить там небольшую грядку, посеять семена (конечно же, строго следуя всем правилам), а потом следить за тем, чтобы никто эти грибы не срезал (правда, только в том случае, если они вырастут).

В общем, лично я не уверена, что настоящие лесные грибы можно вырастить в домашних условиях, просто посеяв семена на грядках, поэтому никому не посоветовала бы тратить на них деньги и рушить свои самые светлые надежды.

Источник

Где можно купить семена грибов шампиньонов

Садоводы нередко экспериментируют, пытаясь выращивать на своих участках не только овощи и цветы, но и грибы. Наиболее популярны шампиньоны и вешенки. Их можно выращивать как на улице, так и в теплом помещении – в этом случае можно снимать урожай грибов круглогодично.

При выращивании грибов проблема может возникнуть с приобретением посадочного материала – далеко не все сорта грибов могут выращиваться в искусственно созданных условиях, а грибовод часто не может самостоятельно приготовить качественный субстрат.

Как получают мицелий грибов

Изготовлением мицелия занимаются специальные лаборатории – это слишком трудоемкое и ответственное дело, чтобы можно было приготовить дома качественный посадочный материал. Для выращивания мицелия используют питательные субстраты на желатине, овсянке или агаре. Впоследствии полученным мицелием заражают распаренное зерно, которое и вносят в готовый питательный субстрат, на котором выращиваются грибы.

При этом требуется соблюдение стерильности, что в домашних условиях бывает невозможно выполнить. В таких условиях легко можно инфицировать питательный субстрат мицелием плесневых грибов, которые подавят рост мицелия шампиньонов или вешенки и посадочный материал получится некачественным.

Где купить качественный мицелий

Купить мицелий культурных грибов можно в лаборатории, которая специализируется на его выращивании. Вместе с посадочным материалом продавец должен предоставить покупателю документы на свой товар: сертификат качества, описание сорта, инструкцию по подготовке питательного субстрата и необходимые требования для выращивания грибов.

При желании можно купить мицелий при личном посещении компании, но в большинстве случаев лаборатория организует доставки посадочного материала транспортной компанией до региона – в России таких лабораторий всего несколько. Транспортировка мицелия – очень ответственное дело, поскольку нужно хранить его при определенной температуре и влажности, сделать это невозможно без специального рефрижератора. Это условие значительно увеличивает транспортные расходы и конечную стоимость мицелия.

Оптимальный выбор для новичков – грибные блоки

Нередко у фирмы-производителя в регионах есть свои представительства, которые облегчают доступ грибоводам к посадочному материалу, если потребность в нем не слишком большая. Фермерские хозяйства и крупные предприятия, специализирующиеся на выращивании шампиньонов и вешенки, нередко продают излишки качественного мицелия. Некоторые из них специализируются и на подготовке и продаже питательного субстрата, самостоятельно заправляют его мицелием и продают желающим. Этот способ минимизирует риски грибоводов-новичков, которые при неправильном соблюдении технологии создания грибных блоков могут потерять свои деньги и виды на урожай.

Приобретая пробную партию готовых грибных блоков, грибовод может оценить свои возможности и решить, стоит ли ему выращивать грибы в домашних условиях. Риск потерять свои деньги при этом невелик – грибоводческие хозяйства тоже должны предоставлять сертификат качества на свою продукцию, поэтому можно не опасаться подделки.

• Как приготовить из 2 апельсинов 4 литра вкусного напитка
• К каким блюдам добавляется приправа зира
• Обязательно ли нужно замачивать баклажаны в соленой воде
• Как применяют солод для выпечки хлеба
• Что такое дифференциация
• Как перевести молоко в литрах в килограммы
• Как понять, испортился ли творог
• Что входит в состав макарон
• Как быстро разбудить спящего человека
• Какое море самое чистое
• Как узнать сколько недель в году
• В какой стране находится Будапешт

Источник