Газовые мангалы для дачи

Рейтинг 4 лучших газовых грилей барбекю для дачи: что поможет сделать отдых незабываемым?

Хороший дачный гриль на газовом топливе устойчив, безопасен, легко разжигается. Его комплектующие должны быть сделаны из нержавеющей стали.

Прибор оснащается несколькими конфорками и приспособлениями для приготовления различных блюд. Жарочная поверхность должна быть рифленой, благодаря этому мясо получается сочным и не слишком жирным.

Помимо автоподжига, необходимо чтобы имелась возможность разжечь жаровню вручную, если автомат не сработает.

На что ориентироваться при выборе газового гриля-барбекю

Почти все приборы подсоединяются к газовому баллону, однако ряд других характеристик может отличаться.

Размер, форма и вес

Грили бывают сферического или прямоугольного типа. По сравнению со вторыми, первые более компактны, имеют меньший вес и рассчитаны на небольшую компанию.

Принимая решение, какую модель купить, большую или маленькую, исходят из количества едоков и удобства транспортировки агрегата. На семью из одного-двух человек вполне хватит переносной модели со съемными ножками, весом 10-12 кг.

Гриль на колесиках годится только для твердых дорожек, без выступов и ямок. Готовый к работе агрегат должен крепко стоять на подставке и не шататься.

Важно! Если у вас большая семья, обращайте внимание не на размеры самой жаровни, а именно на площадь жарочной поверхности!

Производитель

Газовые грили для дачи выпускаются европейскими, российскими и китайскими фирмами. Модели знаменитых производителей, например, фирмы Bork, стоят дороже. Но не только бренд влияет на цену жаровни. Первостепенное значение имеет качество материалов, а также износоустойчивость составляющих.

Любителям загородного шашлыка, планирующим часто использовать гриль, не стоит скупиться. Дешевая модель, по количеству вложенных денег уже через год с небольшим обгонит дорогую, а качество останется прежним.

Надежный и безопасный газовый гриль, который неприхотлив в обслуживании и проработает не один год, стоит около 50 тысяч рублей. Цена некоторых моделей доходит и до ста. Гарантия на товар от надежных производителей не менее 10 лет, однако у именитых фирм, например, Broil King, она может быть бессрочной.

Максимальный гарантийный срок дешевых моделей, стоимостью ниже 45 тысяч рублей— 2-2,5 года. У таких жаровен быстро выходят из строя и горелки, и решетка, их необходимо заменять уже через несколько месяцев использования.

Внимание! Если какой-нибудь китайский производитель заявляет, что его модель имеет десятилетнюю гарантию, доверять этому не стоит. Проверьте по документации. Скорее всего, речь идет об ограниченной внутренней гарантии и максимальный показатель выставлен в рекламных целях. Реальная цифра обычно вдвое меньше.

Дополнительные функции

Если гриль нужен только для того, чтобы пожарить мясо, подойдет простой вариант с двумя режимами — гамбургеры и купаты. Для большой компании нужен гриль с широким спектром функций, иначе однообразие блюд быстро надоест. В этом случае пригодится модель с вертелами, набором шампуров и, конечно, с несколькими горелками, чтобы одновременно готовить гарнир к мясу.

Фото 1. Газовый гриль Broil King Baron 590 с 6 горелками и электрическим вертелом позволяет одновременно готовить несколько блюд.

Особого внимания заслуживает защита жарочной поверхности. Пламяотсекатель должен покрывать ее всю, иначе внизу будет скапливаться нагар и гриль быстро выйдет из строя.

Рейтинг лучших моделей для дачи

В первую очередь стоит рассмотреть наиболее популярные и качественные модели грилей от известных производителей.

Weber

Одна из наиболее популярных моделей грилей этой фирмы — Q-1200. Оптимальный вариант в плане соотношения «цена-качество», если гриль очень нужен, а денег мало.

Эта жаровня предельно проста в использовании. С работой справится даже человек, который в первый раз купил гриль. Нужно всего лишь присоединить газовый шланг, термометр и приделать ручку.

Размеры в собранном виде — 1,04 x 0,6 х 1,2 м. Вес у модели маленький: всего двенадцать кило, она умещается в любой багажник, переставляется с места на место. Модель оборудована двумя складными рабочими столиками. Горелка выполнена из нержавеющей стали. Есть автоматизированный поджиг. Можно дополнительно купить подставку на колесиках, чтобы на даче передвигать жаровню без особых усилий. Цена на модель начинается от 33 тысяч рублей.

Это, однако, все, что можно отнести к достоинствам. Среди недостатков:

• маленькая жарочная поверхность;
• почти мгновенное загрязнение;
• короткий гарантийный период;
• гриль непригоден для большой компании.

Napoleon

Наибольшей популярностью пользуется модель Travelq-285. Она отличается компактными размерами, простотой в обращении, эргономичностью и сравнительной надежностью. Материал горелок: нержавеющая сталь.

Присутствует функция мгновенного поджига и независимая система управления. Этот гриль по желанию хозяина может коптить, жарить, разогревать и запекать мясо.

Чугунная решетка для барбекю защищена фарфоровым покрытием. Датчик температуры встроен на крышке гриля. По качеству жаровня не отличается от стационарных, используемых в кафе. Может работать от стандартного газового баллона.

Модель имеет достаточную рабочую площадь — примерно 19 см 2 . Стоимость — от 34 тысяч рублей.

Минусы:

• гарантия не соответствует заявленной в рекламе (10 лет). Согласно сопроводительным документам — пять лет;
• решетка изнашивается быстрее, чем у европейских грилей.

BeefEater

Одна из самых популярных моделей для дачных шашлыков — Sports Grill. Она оснащена двумя газовыми горелками из нержавеющей стали.

Корпус металлический с защитным порошковым покрытием, жарочная поверхность чугунная, защищенная от коррозии керамическим листом.

Несмотря на небольшие размеры (высота 1 м, ширина 1, 3 м, глубина 0, 5 м), жаровня отличается достаточной мощностью — 19 МДж/час. Гриль легко раскладывается и складывается, и помещается даже в маленький багажник. Устанавливается на подставку с ножками. Гарантия составляет пять лет.

Недостатки:

• высокая цена (от тридцати тысяч рублей) на самую простую модель с минимумом функций, рассчитанную максимум на двух человек.

Broil King

У любителей загородного отдыха наибольшей популярностью пользуется модель PortaChef 320 с тремя горелками из нержавеющей стали и большой рабочей площадью — 27,7 см 2 . Жаровня имеет толстые алюминиевые стенки и чугунную решетку с защитным покрытием.

Основной плюс модели — она прослужит долго, не требуя ремонта и замены составляющих, нуждается в минимальном уходе.

​

Гриль оснащен термометром электронной системой поджига и регулируемыми клапанами Linear-Flow™. Для удобства сбоку имеются полки из прочного пластика.

Гриль устанавливается на подставку с ножками.

Цена — от 40 тысяч рублей.

Недостатки: не обнаружено.

Полезное видео

Видео, в котором рассматриваются разные модели газовых и угольных грилей, подмечаются особенности каждого устройства, показан процесс приготовления мяса.

Газовый или электрический?

Вопреки всем уверениям сторонников электрических жаровен, самый лучший гриль — газовый: он равномерно и качественно прожаривает пищу, а при желании может даже коптить. А если у прибора присутствует автоматический розжиг, то по безопасности этот газовый гриль не уступает остальным.

Но у такого агрегата есть минус, который добавит хлопот: если пламяотсекатель не закрывает всю жарочную поверхность, ее придется регулярно чистить. К недостаткам газового гриля также часто относят невозможность использования его в помещении (кроме встраиваемого) или на балконе.

Источник статьи: http://ogon.guru/grili/gazovie/dlya-dachi.html

Устройство, преимущества и изготовление газовых мангалов

Всем приятен отдых на природе с шашлыками и курицей-гриль. Для его организации необходим мангал. В большинстве случаев подобные конструкции работают при помощи дров или угля. В последнее время все чаще можно встретить вариант, работающий на газу. Достоинства данного новшества оценят многие.

Преимущества

Несмотря на то что газовые мангалы появились сравнительно недавно, они обрели популярность среди владельцев приусадебных участков и загородных домов.

Достоинств у таких грилей огромное количество:

• качество прожарки мяса на высшем уровне, однако, оно не пахнет дымом и костром, что для некоторых может быть минусом;
• в пище, приготовленной на газовом мангале, минимальное количество вредных веществ;
• можно регулировать температуру во время жарки;
• для нагревания мангала до оптимальной температуры требуется мало времени;
• в процессе приготовления не образуются копоть и дым;
• сделать такой мангал можно собственноручно;

• установка конструкции не требует консультации специалиста;
• использовать газовый мангал удобно в любое время года;
• возможно приминение в домашних условиях;
• прибор не наносит вреда экологии и окружающей среде;
• с эксплуатацией мангала не возникнет затруднений;
• легкость и простота в обслуживании и уходе.

Для того чтобы гриль не доставлял хлопот, необходимо соблюдать несколько правил эксплуатации прибора. После каждого его применения очень важно своевременно чистить прибор от копоти и жира.

Немаловажно следить за исправностью оборудования. Устанавливать мангал необходимо с подветренной стороны. Соблюдение всех требований в процессе эксплуатации позволит наслаждаться прибором на протяжении долгих лет.

Все конструкции газовых грилей можно разделить на несколько типов в зависимости от размеров и назначения. Встраиваемые модели нашли широкое применение в ресторанах и кафе, но не исключено их использование в домашних условиях. Данные устройства относятся к профессиональному оборудованию. Встраиваемые конструкции подключаются к центральной системе газоснабжения. Отличительной чертой является их высокая производительность.

Наиболее распространенным и популярным является переносной газовый гриль. Для максимально удобного перемещения конструкция устанавливается на специальную тележку. Это приспособление оснащено удобным местом под газовый баллон. По бокам расположены полочки и ящик для различных вспомогательных инструментов, например, щипцов.

Наиболее компактными размерами обладают туристические грили. Благодаря небольшим габаритам и скромному весу они легко транспортируются на пикник, в поездку. Стоит отметить, что производительность этой разновидности газовых мангалов гораздо меньше, чем у аналогов. Поэтому такое приспособление подойдет только для небольшой компании, максимум в 6-8 человек.

Классификация современных конструкций

По степени мобильности газовый гриль может быть стационарным, передвижным или разборным.

1. Стационарные конструкции. Установка производится на том месте, где подразумевается эксплуатация мангала. Ножки конструкции надежно бетонируются в грунте, чтобы избежать опрокидывания приспособления. Для более удобного обслуживания устройства жаровню следует сделать съемной.
2. Передвижные варианты. Сборка данного изделия производится сразу, все детали надежно фиксируются. Перемещение мангала производится вручную либо при помощи тележки. Установка переносного гриля осуществляется по мере необходимости.
3. Разборная конструкция, сделанная из газовой плиты. Подобные модели отличаются компактными размерами, предназначаются для приготовления пищи на пикниках, вне дома. Состоит такой мангал из нескольких отдельных фрагментов, которые благодаря небольшим размерам можно разместить в багажнике любого легкового автомобиля.

Устройство

Конструкция мангала, сделанного своими руками, достаточно проста. Металлический короб является основой. Для его изготовления лучше использовать чугун. К коробу присоединяют ножки. Внизу короба, в центре, располагается горелка, на высоте 10 см от нее крепится решетка. К горелке газ поступает по шлангу, из специального баллона.

Дополнительно потребуется специальная металлическая пластина для подогрева, чтобы обеспечить нормальную работу мангала при низких температурах воздуха. Ширина короба должна соответствовать стандартным размерам раскладной решетки для приготовления барбекю.

Профессиональные газовые мангалы отличаются размерами. Конструкция такого оборудования включает в себя короб приличных габаритов, рассчитанный на приготовление большого количества продуктов. К коробу подключается газовый баллон большого объема. Такое оборудование используется в кафе и ресторанах, специализирующихся на приготовлении шашлыков и мяса-гриль. Длина конструкции варьируется от одного до трех метров, ширина примерно 80 см.

Производители предлагают специальные компактные газовые устройства для использования в домашних условиях. Подобные мини-грили оснащены складывающимися ножками для удобной транспортировки. В комплект входит специальный газовый картридж. Устройство обеспечивает непрерывную работу мангала в течение двух с половиной часов.

При наличии явных преимуществ, прибор имеет один большой недостаток – высокую стоимость. Дешевле сделать мангал своими руками, соблюдая все требования и следуя советам опытных специалистов.

Обзор производителей

Среди множества предложений рынка можно выделить лидеров по производству газовых мангалов.

• BeefEater (Австралия). Грили фирмы предлагают безопасный способ нагрева: газовые горелки раскаляют металлические пластины. Экономичный и долговечный вариант.

• Weber (США). Фирма предлагает как небольшие и простые портативные шашлычницы, так и грили с 3-6 горелками, разделочными столиками, дополнительными конфорками для приготовления гарниров, вертелами с электроприводом.

• Cobb (ЮАР). Необычные компактные мангалы. Весит такой вариант всего 4,5 кг, внешне похож на кастрюлю средних размеров. Имеет функции гриля, коптильни, духовки, пароварки и плиты.

• Campingaz Rotario (Франция). Продукция бренда проста в эксплуатации. Шашлычница компактная, но довольно мощная. Пользуется большим спросом у любителей барбекю на улице.

Как соорудить самостоятельно?

В современных магазинах можно легко приобрести любую модель газового мангала. Производители предлагают широкий ассортимент различных моделей, размеров и форм. Однако изготовление такой конструкции своими руками позволит значительно сэкономить семейный бюджет. Важно, что в процессе создания можно приобрести новые знания и навыки.

Для начала необходимо подготовить место. Площадка для установки мангала должна быть ровной. В качестве материала для основания можно использовать обычную тротуарную плитку, песок или мелкий гравий.

Если выбор пал на один из двух последних вариантов, площадку нужно тщательно утрамбовать. Это необходимо для безопасности. В случае опрокидывания конструкции, такие меры предосторожности помогут избежать воспламенения.

Подготовка специального места в помещении для установки газового мангала требует особого внимания и соблюдения всех мер безопасности. Пол и стены помещения необходимо покрыть с помощью специальных, устойчивых к воспламенению материалов. Для этих целей прекрасно подойдет плитка из керамики, плоский шифер или жесть. Можно установить специальные перегородки, используя газобетон либо другой подходящий материал. Сам гриль следует расположить на безопасном расстоянии от легковоспламеняющихся предметов.

Следующим этапом необходимо выбрать материал для конструкции. Если есть старая газовая плита, можно использовать ее верхнюю панель или духовку в качестве основы. Это значительно упростит процесс изготовления мангала. Когда материал выбран, нужно подготовить схему и рассчитать необходимое количество сырья для изготовления мангала. Только после завершения всех подготовительных работ можно приступить к строительству.

Для начала нужно высверлить в днище плиты небольшое отверстие. Это поможет собрать весь жир, который выделяется в процессе приготовления мяса. Затем нужно приклеить специальный патрубок к получившемуся отверстию. На нем следует закрепить гибкую трубку. Это приспособление поможет обеспечить чистоту внутри конструкции и под ней.

После этого необходимо подготовить основание в виде рамы для жарочной камеры. Для этого достаточно сварить между собой несколько металлических уголков. Верхний каркас конструкции должен быть определенного размера, чтобы максимально точно установить плиту и борта печки.

Оптимальная высота ножек мангала порядка 70 см. Специальное основание для газового баллона будет располагаться в конструкции на высоте 10 см от земли. Для этого нужно приварить арматуру к ножкам мангала на необходимом уровне.

Когда предыдущая задача выполнена, можно приступить к изготовлению бортиков и днища мангала. Наиболее подходящая высота бортов около 20 см. Подготовленные детали нужно сварить между собой. После этого между бортами вставляется днище конструкции и тщательно закрепляется с помощью сварки.

В донной части нужно высверлить небольшие отверстия, они должны идти через каждые 7 см. При этом необходимо следить, чтобы отверстия располагались не над конфорками. По верхнему краю бортиков следует сделать пропилы в виде треугольника. Важно предусмотреть специальные прорези для ручек регулировки огня.

Крышку для мангала нужно вырезать из стального листа. Края заготовки следует загнуть. На крышке закрепляется ручка. Для ее отделки используется специальный огнеупорный материал. В крышке следует предусмотреть прорези для шампуров и рукоятки решетки.

Готовую конструкцию следует обработать специальными антикоррозийными средствами и покрасить краской. К выбору последнего материала следует подходить очень внимательно. Ведь для покрытия конструкции оптимальным вариантом будет использование специальной огнеупорной продукции.

Сборка и установка

Когда краска высохнет, можно приступать к сборке изделия и сразу же испытать его в деле. Начинать сборку нужно с установки рамы, которая выравнивается и закрепляется. Газовая плита без верхней панели устанавливается на раме и закрепляется с помощью специальных креплений. Жаровня фиксируется поверх газовой плиты. После этого необходимо обязательно проверить устойчивость мангала.

Газовый баллон ставится на специально подготовленное основание, соединяется с плитой гриля. После этого можно пустить газ и жарить любимые шашлыки или мясо.

Современный газовый мангал для дачи – надежная и практичная конструкции. Любая модель рассматриваемого гриля достаточно проста в обслуживании и не требует значительных усилий по уходу за поверхностью. Достаточно лишь после каждого использования тщательно очистить конструкцию от копоти. Следует обязательно проверять перед каждым запуском мангала все соединения на герметичность.

Соблюдение простых правил в процессе эксплуатации приспособления для жарки позволит наслаждаться работой конструкции, а также вкусными и ароматными шашлыками в любое время года, на протяжении многих лет.

О том, как сделать газовый мангал (или барбекю) своими руками, смотрите в следующем видео.

Источник статьи: http://stroy-podskazka.ru/mangal/gazovyj/