Газовые грили
Почему выбирают O — GRILL
1) Предмет, создающий настроение
O-GRILL – генератор хорошего настроения. Он создает дополнительные положительные эмоции, как от самих блюд, так и от самого процесса готовки. С ним легко и приятно обращаться (транспортировать, нести, складывать-раскладывать, готовить).
2) Необычный и универсальный
На этом гриле вы сможете готовить практически все: мясо, птицу, рыбу и морепродукты, грибы, овощи, бургеры и сэндвичи, пиццу, оладьи, омлеты, выпечку и даже десерты. O-GRILL можно использовать как стационарный, на балконе, на даче или на террасе загородного дома. При этом он мобильный — его легко взять с собой на пикник или в путешествие. Возьмите его в гости и добавите праздничного настроения в Вашу компанию.
Этим грилем Вы можете пользоваться чуть ли не каждый день.
3) Отменно готовит
Благодаря полноценной литой чугунной (классика!) решетке, покрытой фарфоровой эмалью, и дополнительным аксессуарам (камень для пиццы, решетка-планча) O-GRILL прекрасно готовит. На нашем гриле можно и жарить, и запекать, и тушить.
4) Широкий спектр применения (благодаря портативности):
— Автопутешествия, авто кемпинг.
— Катера, яхты (лучше использовать газовый, а не угольный гриль по соображениям безопасности и экономии топлива)
— В городском парке, где нельзя разводить костры, ставить мангалы и где за этим строго следят. Тут O-GRILL просто незаменим для семейного пикника — барбекю.
— Праздник, тусовка (можно быстро приготовить бургеры и колбаски на большую компанию).
— Летнее кафе (особенно там, где есть ограничения по электричеству)
— Балкон (!). Пикник у вас дома.
— Дача и т.п.
5) Всесезонный
Осень. Люди, возвратившись из летних отпусков, все равно продолжают ездить на дачу, на природу, на мероприятия, на пикники в скверах в черте города.
Зимой такой гриль — настоящая находка. Вы едете покататься на лыжах, на санках. Затевать угольный мангал сложно, а на гриле O-GRILL можно быстро приготовить несложные горячие блюда.
6) Мобильный
Компактный, без ущерба функциональности, удобный в переноске, транспортировке и хранении. Его возможно практически всюду брать с собой. Занимает минимум места в авто, на катере, в прицепе и т.д.
Небольшой вес, удобная ручка с защёлкой, фиксаторы для решетки (решетка не болтается при переноске и не повредит корпус), сумка для переноски (другие производители грилей не предусмотрели возможность положить гриль в сумку, повесить на плечо и пойти с ним). Ножки складываются и гриль можно поставить вертикально.
7) Функциональный
— Быстро разогревается.
За три секунды Вы сможете разложить столик O-Dock, поставить на него гриль, подключить газовый баллон, щелкнуть пьезоподжигом, выбрать нужный режим готовки и… через 5 минут массивная чугунная решетка будет основательно разогрета для готовки.
— Экономит топливо и не загрязняет окружающую среду
— Легко чистится.
Решетка легко чистится специальным скребком и металлической щеткой, а внутренняя часть гриля благодаря удачной форме крышки и корпуса (нет «закоулков», все плоскости округлые и легкодоступные) – просто протирается бумажной салфеткой, пока гриль еще теплый.
8) Дизайн и эргономика
У мобильного гриля O-Grill красивая и эргономичная форма в виде морской раковины.
Облегченный корпус и крышка для оптимального сочетания мобильности и жарочных характеристик.
Продуман до мелочей:
— Конструкция решетки предусматривает защиту горелки (конфорки) от попадания жира и масла в процессе приготовления. А жир и масло стекают в специальный лоток, который очень просто снимается и протирается.
— Есть съемный пенал для принадлежностей и даже удлинитель для спички.
IDSA (The Industrial Designers Society of America) — авторитетная международная организация в области дизайна. Главный офис расположен в США. С 1965 г. присуждает ежегодные награды самым различным товарам в нескольких номинациях за инновации, качество и позитивное влияние дизайна.
Spoga+GaFa – крупнейшая и одна из самых эффективных выставок для профессионалов садовой индустрии, товаров для отдыха и досуга. Ежегодно проводится в Кельне (Германия). Более 2000 фирм-участников и 284.000 кв. м крытых площадей с экспозициями.
International Design Awards (IDA) – международная организация, призванная отмечать выдающиеся заслуги в области архитектуры, дизайна интерьеров и товаров, а также графического дизайна. Штаб-квартира находится в США. Награды и премии IDA считаются одними из самых престижных и важных, имеют очень высокий статус в мировом профессиональном сообществе дизайнеров.
10) Разнообразие моделей
Линейка O-GRILL включает 4 модели, различных по площади чугунной решетки, тепловой мощности и габаритам. Такого разнообразия нет ни у одной фирмы по переносным грилям.
11) Цветовая палитра
4 цвета каждой модели. Термостойкое покрытие корпуса с высокой адгезией не теряет своих качеств после многих циклов эксплуатации.
12) Качество
O-GRILL выпускает научно-производственная компания «PRO-IRODA INDUSTRIES, INC.» (Тайвань), которая специализируется на разработке и выпуске профессионального газового оборудования. Поэтому все узлы и детали гриля конструктивно продуманы и технически качественно исполнены.
13) Все типы газовых баллонов
Переносной гриль подключается к любым баллонам (цанговым, резьбовым, бытовым) через фирменные адаптеры или шланг.
14) Удачные аксессуары
Стол O-Dock складывается в один клик, с выемками для надежной установки гриля, с дополнительной полкой и крючками для аксессуаров, удобной встроенной ручкой. Прочный, устойчивый, выдерживает большую нагрузку.
Биметаллическая решетка-планча (патентованное изобретение) состоит их пяти слоев металла: нержавеющая сталь — алюминий — высокоуглеродистая сталь — алюминий — нержавеющая сталь. Сочетание слоев обеспечивает равномерный нагрев решетки и быструю теплоотдачу, нержавеющая сталь прочна и устойчива к высоким температурам и агрессивным средам.
Сумка для переноски. Прочная, функциональная, с жестким дном и карманом для газового баллона. Помимо регулируемых по длине ручек, сумка оснащена дополнительными ремешками на «липучках», шнуром для стягивания и застежкой типа «молния», рабочая длина которой захватывает не только верх, но и боковую часть сумки до самого днища. Все эти элементы надежно фиксируют гриль O-GRILL в сумке, упрощают процесс укладки и извлечения из сумки, а также добавляют удобство в переноске и транспортировке гриля.
В комплекте к грилю вы можете купить каменную пластину из кордиерита для приготовления пиццы.
15) Товар сертифицирован в РФ, Европейском Союзе, США, Канаде.
16) Лучшие цены для переносных грилей своего класса
При прочих равных характеристиках (мощность, площадь решетки), грили O-GRILL дешевле, чем грили других фирм, примерно на 30-35 %. Не считая простые модели — «алюминиевые сковородки».
Кому подойдет гриль O-GRILL:
- любителям барбекю, которые уже знают все о грилях и оценят хорошее качество, мобильность и стоимость O-GRILL.
- всем, кто хочет сделать свой отдых на загородном пикнике или в городском парке более комфортным и удобным для своей семьи или компании.
- кто не хочет тратить деньги и место на стационарный дорогой гриль на даче.
- людям, которым наш гриль максимально подходит по совокупности характеристик: авто путешественникам, владельцам авто домов на колесах, внедорожников и катеров.
- тем, кто хочет сделать стоящий подарок: руководителю на день рождения, семейной паре к юбилею, дорогому мужу (женщина получает сразу массу приятных моментов: сделать приятный подарок любимому, отдохнуть от готовки, вкусно поесть, полюбоваться на процесс, все-таки мужчины красиво готовят, и еще раз почувствовать заботу о себе…)
- при этом гриль — очень интересный вариант для ценного и практичного коллективного подарка другу или коллеге на работе в ценовой категории от 20 т.р.
Источник статьи: http://tandyrhouse.ru/gazovie-grili/
Что лучше: мангал, барбекю, гриль или тандыр?
Разбираемся, в какой «печи» шашлык получится вкусным и безопасным для здоровья.
На свежем воздухе любая еда идет «на ура». Но хитом всех времен и многих народов остается шашлык. Мы выяснили, где его лучше приготовить, чтобы он получился не только вкусным и ароматным, но и невредным для здоровья.
Способ №1. Готовим на мангале
Один из самых распространенных видов жаровни является мангал – металлический ящик на ножках. Он давно прочно занял место в багажниках наших автомобилей и на дачных беседках. Мангал в переводе с арабского языка означает «корзина с углем», и эта фраза объясняет принцип его действия. И хотя существует несколько разновидностей мангала (они бывают переносными и стационарными, газовыми и электрическими), но суть процесса приготовления мяса на них одинакова. Небольшие кусочки предварительно замаринованного мяса нанизывают на шампуры, которые потом укладывают над углем и, вращая, поджаривают при высокой температуре.
Способ №2. Готовим на барбекю
Барбекю или сокращенно BBQ – кулинарный термин, который имеет несколько значений. Одно из них обозначает оборудование, которое используют для приготовления различных блюд, другое – способ приготовления пищи. Классический барбекю представляет собой жаровню округлой формы на ножках, оборудованную решеткой и ручками по бокам для переноски. Существуют также газовые и электрические барбекюшницы.
Процесс приготовления барбекю разительно отличается от шашлыков.
- Шашлык готовится на шампурах, а барбекю только на решетке. Шашлык – при высокой температуре, а барбекю – максимум при 120 градусах.
- Шашлыки должны хорошенько обдуваться ветром, а барбекю готовится в углублении, огражденном бортиками, которые задерживают в жаровне невидимый глазу дымок, не давая ему быстро улетучиваться.
- Бортик также создает своеобразную воздушную подушку для создания корочки на мясе, не сжигая его. На шашлыке корочка не приветствуется.
- На барбекю можно готовить не только мясо, но и колбасные изделия, овощи и рыбу.
Источник статьи: http://izhlife.ru/buyer/74588-chto-luchshe-mangal-barbekyu-gril-ili-tandyr.html
Что выбрать: Кулинарная печь, тандыр, барбекю или мангал
Какую из уличных печей разумнее иметь на даче (и почему)
Выберете конструкцию с духовкой — сможете печь пироги. Топить такую печь можно не только дровами, но и каменным углем. Минусы — ограниченный функционал и никаких вкусовых преимуществ пищи по сравнению с той, что приготовлена в квартире. Ну, разве что было не так душно готовить.
Покупные печки стоят недешево — десятки тысяч рублей, но у них есть большой плюс — мобильность. Такую конструкцию можно спрятать от воров под замок. Да и выглядит она красивее кирпичной «коробки».
Совет: Не всякий кирпич годится для строительства печей. Топку выкладывают из огнеупорного кирпича на глиняную смесь. Можно просто купить металлическую топку.
Если вы любите шашлыки
Шашлык — значит, нужен мангал? На самом деле необязательно — шашлык можно сделать и на жаровне для барбекю, и в тандыре. А что лучше — мангал или тандыр? Мангал — классика. По конструкции это прямоугольная жаровня, где тлеют угли, а сверху мясо или овощи готовятся на шампурах. Сборные мангалы продаются в супермаркетах с апреля.
Если вы за лето выезжаете на дачу два раза, открывая и закрывая сезон, можете приобрести и такой. Только вы не очень-то любите шашлык, поскольку эта покупка — не лучший выбор. Хуже всего тонкая сталь, через которую мгновенно уходит тепло. Этот недостаток и низкая чаша (от углей до мяса должно быть не менее 15 см) приводят к тому, что мясо горит, быстро становится жестким и не всегда прожаривается.
На фото: Дизайнерский мангал, сваренный из частей разных механизмов
Если вы намерены жарить шашлык часто, мангал лучше купить хороший — неразборный, с толстыми стенками, желательно чугунный. Либо сделать своими руками — сложить из кирпича или сварить из металла, если есть навык. Пристройте или приварите к мангалу небольшой столик — будет куда поставить блюдо с шашлыками. В дождливом климате сразу думайте о навесе.
Что лучше — мангал или тандыр
Вопрос для любителя шашлыков сложный. Мясо в таких печках различается по вкусу. Тандыр — глиняная печь в виде пузатого сосуда с сужающимся «горлышком». Шашлык здесь не только жарится от углей с низу, но и томится от нагретых стенок. Шампуры висят вертикально, жир и сок с них стекает в миску — например, с готовящимся картофелем. Шашлык из тандыра получается сочнее и мягче классического. Но тот, что на открытом огне, имеет вкусную корочку. Да и вообще, побрутальнее будет.
И стационарный мангал, и тандыр сложить не так уж сложно — в Сети можно найти видеоуроки.
На фото: Мобильная печь-барбекю — вариант для тех, у кого нет ни времени, ни места для установки стационарной конструкции
Получается, что сам вопрос «что лучше — мангал или барбекю для дачи», несколько надуман — печи вполне взаимозаменяемы. Вариант барбекю (гриля) с крышкой более функционален — с его помощью, например, можно коптить мясо или рыбу.
Если вы любите стейки и не любите рубить дрова
Сносный стейк (гурманы сейчас покраснеют от негодования) можно пожарить и на даче. На гриле или на сковородке. Грили подойдут обычные угольные или все еще редкие в наших широтах электрические и газовые.
Очень удобны в этом плане газовые грили — это их мы чаще всего видим на фотографиях западных летних кухонь. Приехал на дачу, включил горелки, 20 минут — и готово. Можно одновременно с мясом и овощи пожарить. При этом конструкция не привязана ни к розетке, ни к графику отключения электричества. И дрова не нужны.
Совет: Выбирайте модели, в которых горелки защищены от капающего жира, чтоб не чистить их постоянно. В идеале — из чугуна должны быть и горелки, и решетки. Отдельная горелка сбоку даст возможность сварить гарнир, пока готовится мясо. Некоторые модели комбинируются печью для пиццы (не все — уточняйте!). Не забудьте про чехол, если собираетесь использовать газовый гриль на улице круглый год. Весит он прилично — туда-сюда носить тяжело.
Какой гриль лучше — газовый или электрический? Решайте сами. Газовые в среднем дороже, но мобильнее. Электрический гриль позволяет готовить на более низких температурах. Хотя еда в нем получается не такая вкусная, как в газовом.
Если любите каши и дичь
Ну, пусть дичь — это сильно сказано, но отчего ж не заесть стресс после рабочей недели гусем или курицей? Здесь у нас перспектив больше, чем у выпускника МГИМО: запечь на вертеле в гриле (удобно с электроприводом), пожарить на решетке, подвесить в тандыре. Какие плюсы русской печи в приготовлении пищи? Есть довольно устойчивое мнение, что самая вкусная птица получается в русской печи. Это одна из самых сложных печей в конструктивном плане, даже в упрощенном уличном формате.
Чем хороша русская печь? Преимущества — в специфике конструкции. Нагревшись, она долго держит тепло, обдавая им горшки и булки со всех сторон. Пища в печи томится, пропитывается вкусами и ароматами специй, приобретает максимально насыщенный вкус. Топленое молоко из русской печи изгоняет грусть и лечит душевные раны. Впрочем, в топке можно варить супы, тушить мясо и овощи, а после — сушить фрукты и грибы на зиму. Ее можно использовать даже как камин, любуясь на огонь через устье горнила.
На фото: Беседка на дачном участке в Московской области. Двустороннюю печь сложили мастера Гильдии печников Московской палаты ремесел. С тыла у печи — отдельная коптильня и русская печь. С другой стороны — гриль, плита и духовка
Плюсы русской печи, пожалуй, перевешивают минусы. Остановиться готовить в ней сложно по двум причинам. Во-первых, все получается вкусно. Во-вторых, растапливать ее долго, но жара хватает на день — есть резон сразу готовить серию блюд. Закрыв на ночь заслонку, утром можно еще приготовить в печи кашу. А если растопить ее утром, на вечернюю растопку понадобится вдвое меньше дров. Минусы русской печи: сложность кладки, требует много места, необходим навес, долго разогревается.
Совет: Решите строить — берите порядовку у печников.
Если любите хлеб и выпечку
Тут у русской печи найдутся достойные конкуренты. Во-первых, тот же тандыр — лепешки в нем пекутся прямо на стенках, причем очень быстро. Снимают их специальным ковшиком и вилкой. Также выпекают и самсу — не сравнить с той, что из духовки.
Печь хлеб можно и в дровяных кулинарных печах купольного типа — «средиземноморских», «помпейских», «для пиццы». Как и русская печь, они используют остаточное тепло стенок. Внутри кулинарной печи — сердцевина из шамотной глины или шамотного кирпича. Средиземноморские печи, как правило, меньше русских и даже бывают мобильными — на колесиках. Хотя чаще всего они установлены на бетонных блоках.
Нам фото: Х леб в помпейской печи выпекают на поду (дне)
Тандыр или помпейская печь — что лучше? Для выпечки оптимальна печь — у нее больше возможностей. Пиццу и сдобные булочки в тандыре не сделаешь.
Если вы любите плов
Тогда не обойтись без казана. Чаще всего его просто ставят на одну из конфорок варочной плиты дровяной печи. Но гурманы считают, что для казана нужна отдельная печка. Такая конструкция представляет собой куб из шамотного кирпича в кубе из силикатного, между которыми положен базальтовый картон. Сверху плита с круглым отверстием для казана — он опускается почти под ручки, так что нагрев будет равномерным. Газовые потоки отводятся в дымоход с двух сторон.
Некоторые модификации тандыров позволяют устанавливать казан сверху. Это удобно — пока разгораются дрова, сверху готовится плов. Еще один вариант — металлические грили-барбекю, оборудованные держателями для сковороды и казана.
Источник статьи: http://www.houzz.ru/statyi/ogonyku-naydetsya-eda-na-otkrytom-vozduhe-gotovsy-stsetivw-vs~87175733
