Фунчоза 100 грамм огурец

Рецепт фунчоза с перцем и огурцом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «фунчоза с перцем и огурцом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.7 кКал	1684 кКал	5.6%	5.9%	1778 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	1.9%	5429 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	4.3%	2435 г
Углеводы	17 г	219 г	7.8%	8.2%	1288 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.7%	2857 г
Вода	58.3 г	2273 г	2.6%	2.7%	3899 г
Зола	0.3648 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	113.5 мкг	900 мкг	12.6%	13.3%	793 г
бета Каротин	0.682 мг	5 мг	13.6%	14.4%	733 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	3.1%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	2%	5294 г
Витамин В4, холин	2.02 мг	500 мг	0.4%	0.4%	24752 г
Витамин В5, пантотеновая	0.079 мг	5 мг	1.6%	1.7%	6329 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	10%	1058 г
Витамин В9, фолаты	6.915 мкг	400 мкг	1.7%	1.8%	5785 г
Витамин C, аскорбиновая	86.62 мг	90 мг	96.2%	101.6%	104 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.259 мг	15 мг	1.7%	1.8%	5792 г
Витамин Н, биотин	0.254 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	19685 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	4%	2609 г
Витамин РР, НЭ	0.5349 мг	20 мг	2.7%	2.9%	3739 г
Ниацин	0.411 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	113.97 мг	2500 мг	4.6%	4.9%	2194 г
Кальций, Ca	10.03 мг	1000 мг	1%	1.1%	9970 г
Магний, Mg	6.73 мг	400 мг	1.7%	1.8%	5944 г
Натрий, Na	2.89 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	44983 г
Фосфор, P	15.3 мг	800 мг	1.9%	2%	5229 г
Хлор, Cl	6.85 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	33577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	119.7 мкг	~
Железо, Fe	0.331 мг	18 мг	1.8%	1.9%	5438 г
Йод, I	1.14 мкг	150 мкг	0.8%	0.8%	13158 г
Кобальт, Co	1.141 мкг	10 мкг	11.4%	12%	876 г
Марганец, Mn	0.0655 мг	2 мг	3.3%	3.5%	3053 г
Медь, Cu	35.63 мкг	1000 мкг	3.6%	3.8%	2807 г
Селен, Se	0.285 мкг	55 мкг	0.5%	0.5%	19298 г
Фтор, F	2.37 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	168776 г
Хром, Cr	2.03 мкг	50 мкг	4.1%	4.3%	2463 г
Цинк, Zn	0.1631 мг	12 мг	1.4%	1.5%	7357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.428 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7099 г	~
Сахароза	0.2366 г	~
Фруктоза	0.8113 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.1109 г	~
Аргинин*	0.0078 г	~
Валин	0.0162 г	~
Гистидин*	0.0047 г	~
Изолейцин	0.0155 г	~
Лейцин	0.0179 г	~
Лизин	0.0237 г	~
Метионин	0.0034 г	~
Метионин + Цистеин	0.0068 г	~
Треонин	0.0152 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.0159 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты
Тирозин	0.0101 г	~
Цистеин	0.003 г	~

Энергетическая ценность фунчоза с перцем и огурцом составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Фунчоза с огурцами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Все началось как у Тэффи, `с белого воротничка`. Дело в том, что я привезла с дачи огурцы-переростки, ну просто как кабачки. Надо было придумать куда бы это богачество и великолепие определить для всеобщей пользы. Тут мне на голову буквально свалилась пачка фунчозы (выпала из кухонного шкафчика под кодовым названием `белкины запасы`) Ну и вот. За полчаса сварганила фунчозу. Все ингредиенты я определяю на глаз (поэтому и масса продуктов, указанная в рецепте в `некруглых` числах). Масла я всегда кладу мало и только оливковое. Зелени всегда стараюсь класть побольше. Соль и специи — это настолько по предпочтениям, что я их и не указывала. Лично я просто поливаю фунчозу соевым соусом. Отличное блюдо для тех кто соблюдает посты (я в их числе). Все очень просто: 1. В воке разогреваем масло. 2. Бросаем туда мелко наструганные лук, морковь, перец. 3. Пока обжариваются овощи, заливаем фунчозу кипятком (кстати, она при разваривании теряет в калориях приблизительно в 3,8 раза!). Калорийность, получившаяся у МЗР схожа с просчитанной моей. 4. Как только фунчоза разбухла, отбрасываем на дуршлаг, даем стечь и отправляем к овощам. 5. Чуть томим — минут 10-15. 6. Выключаем, даем остыть и отправляем в фунчозу огурцы, тертые на терке и петрушку. 7. Едим, поливая соевым соусом, но не забываем, что он тоже имеет калорийность. Его тоже надо считать. Уверена. что блюдо известно многим и не на что не претендую. Разве, что кому-нибудь напомню это блюдо и этот кто-то подумает, что-то типа `давненько я не брал у руки шашки` (с). Ну и заодно огурцы приспособила)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Фунчоза с огурцами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	57.4 кКал	1684 кКал	3.4%	5.9%	2934 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	2.3%	7600 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	1.6%	11200 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	9.4%	1840 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	13.1%	1333 г
Вода	97.4 г	2273 г	4.3%	7.5%	2334 г
Зола	0.625 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	480.7 мкг	900 мкг	53.4%	93%	187 г
бета Каротин	2.885 мг	5 мг	57.7%	100.5%	173 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	5.7%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	4%	4390 г
Витамин В4, холин	14.06 мг	500 мг	2.8%	4.9%	3556 г
Витамин В5, пантотеновая	0.173 мг	5 мг	3.5%	6.1%	2890 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	8.9%	1980 г
Витамин В9, фолаты	10.162 мкг	400 мкг	2.5%	4.4%	3936 г
Витамин C, аскорбиновая	26.14 мг	90 мг	29%	50.5%	344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.347 мг	15 мг	2.3%	4%	4323 г
Витамин Н, биотин	0.545 мкг	50 мкг	1.1%	1.9%	9174 г
Витамин К, филлохинон	79.5 мкг	120 мкг	66.3%	115.5%	151 г
Витамин РР, НЭ	0.5316 мг	20 мг	2.7%	4.7%	3762 г
Ниацин	0.383 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.74 мг	2500 мг	6.4%	11.1%	1565 г
Кальций, Ca	31.6 мг	1000 мг	3.2%	5.6%	3165 г
Кремний, Si	23.345 мг	30 мг	77.8%	135.5%	129 г
Магний, Mg	18.96 мг	400 мг	4.7%	8.2%	2110 г
Натрий, Na	10.19 мг	1300 мг	0.8%	1.4%	12758 г
Сера, S	14.25 мг	1000 мг	1.4%	2.4%	7018 г
Фосфор, P	40.8 мг	800 мг	5.1%	8.9%	1961 г
Хлор, Cl	31.45 мг	2300 мг	1.4%	2.4%	7313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	272.5 мкг	~
Бор, B	71.1 мкг	~
Ванадий, V	21.5 мкг	~
Железо, Fe	0.768 мг	18 мг	4.3%	7.5%	2344 г
Йод, I	2.85 мкг	150 мкг	1.9%	3.3%	5263 г
Кобальт, Co	1.843 мкг	10 мкг	18.4%	32.1%	543 г
Литий, Li	2.142 мкг	~
Марганец, Mn	0.1601 мг	2 мг	8%	13.9%	1249 г
Медь, Cu	82.81 мкг	1000 мкг	8.3%	14.5%	1208 г
Молибден, Mo	5.078 мкг	70 мкг	7.3%	12.7%	1378 г
Никель, Ni	2.063 мкг	~
Рубидий, Rb	68.6 мкг	~
Селен, Se	0.903 мкг	55 мкг	1.6%	2.8%	6091 г
Стронций, Sr	2.75 мкг	~
Фтор, F	55.59 мкг	4000 мкг	1.4%	2.4%	7196 г
Хром, Cr	3.62 мкг	50 мкг	7.2%	12.5%	1381 г
Цинк, Zn	0.3866 мг	12 мг	3.2%	5.6%	3104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.147 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	1.601 г	~
Фруктоза	0.713 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.15 г	~
Аргинин*	0.045 г	~
Валин	0.021 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.026 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.019 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.032 г	~
Заменимые аминокислоты	0.328 г	~
Аланин	0.026 г	~
Аспарагиновая кислота	0.056 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.124 г	~
Пролин	0.016 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.015 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.424 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.056 г	~
18:0 Стеариновая	0.011 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.284 г	min 16.8 г	1.7%	3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.276 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.058 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.9%
18:2 Линолевая	0.052 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.7%

Энергетическая ценность Фунчоза с огурцами составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Фунчоза с огурцом и пом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Фунчоза с огурцом и пом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.7 кКал	1684 кКал	3.8%	6%	2644 г
Белки	0.4 г	76 г	0.5%	0.8%	19000 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	7.2%	2154 г
Углеводы	9.9 г	219 г	4.5%	7.1%	2212 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2.4%	6667 г
Вода	86.4 г	2273 г	3.8%	6%	2631 г
Зола	0.283 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.9 мкг	900 мкг	2.4%	3.8%	4110 г
бета Каротин	0.132 мг	5 мг	2.6%	4.1%	3788 г
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	1.9%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.013 мг	1.8 мг	0.7%	1.1%	13846 г
Витамин В4, холин	1.52 мг	500 мг	0.3%	0.5%	32895 г
Витамин В5, пантотеновая	0.063 мг	5 мг	1.3%	2%	7937 г
Витамин В6, пиридоксин	0.01 мг	2 мг	0.5%	0.8%	20000 г
Витамин В9, фолаты	1.013 мкг	400 мкг	0.3%	0.5%	39487 г
Витамин C, аскорбиновая	6.84 мг	90 мг	7.6%	11.9%	1316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.139 мг	15 мг	7.6%	11.9%	1317 г
Витамин Н, биотин	0.228 мкг	50 мкг	0.5%	0.8%	21930 г
Витамин К, филлохинон	6.3 мкг	120 мкг	5.3%	8.3%	1905 г
Витамин РР, НЭ	0.2025 мг	20 мг	1%	1.6%	9877 г
Ниацин	0.177 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	112.99 мг	2500 мг	4.5%	7.1%	2213 г
Кальций, Ca	6.51 мг	1000 мг	0.7%	1.1%	15361 г
Кремний, Si	14.937 мг	30 мг	49.8%	78.2%	201 г
Магний, Mg	3.67 мг	400 мг	0.9%	1.4%	10899 г
Натрий, Na	5.7 мг	1300 мг	0.4%	0.6%	22807 г
Сера, S	4.68 мг	1000 мг	0.5%	0.8%	21368 г
Фосфор, P	16.7 мг	800 мг	2.1%	3.3%	4790 г
Хлор, Cl	20.76 мг	2300 мг	0.9%	1.4%	11079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	141.8 мкг	~
Бор, B	29.5 мкг	~
Ванадий, V	0.13 мкг	~
Железо, Fe	0.258 мг	18 мг	1.4%	2.2%	6977 г
Йод, I	0.53 мкг	150 мкг	0.4%	0.6%	28302 г
Кобальт, Co	1.772 мкг	10 мкг	17.7%	27.8%	564 г
Литий, Li	7.342 мкг	~
Марганец, Mn	0.0617 мг	2 мг	3.1%	4.9%	3241 г
Медь, Cu	38.43 мкг	1000 мкг	3.8%	6%	2602 г
Молибден, Mo	2.025 мкг	70 мкг	2.9%	4.6%	3457 г
Никель, Ni	3.294 мкг	~
Рубидий, Rb	38.7 мкг	~
Селен, Se	0.18 мкг	55 мкг	0.3%	0.5%	30556 г
Фтор, F	5.39 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	74212 г
Хром, Cr	1.7 мкг	50 мкг	3.4%	5.3%	2941 г
Цинк, Zn	0.1023 мг	12 мг	0.9%	1.4%	11730 г
Цирконий, Zr	1.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.025 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.003 г	~
Фруктоза	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	5.063 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.157 г	~
18:0 Стеариновая	0.104 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.603 г	min 16.8 г	3.6%	5.7%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.6 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.646 г	от 11.2 до 20.6 г	14.7%	23.1%
18:2 Линолевая	1.514 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	50.1%

Энергетическая ценность Фунчоза с огурцом и пом составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник