Фрукты_в_питании_малыша

Питание детей: как укрепить здоровье?

Правильное питание помогает сохранить здоровье детей, обеспечивая оптимальную работу всего организма. Именно продукты питания — источники белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, которые активно расходуются при процессах роста. Но какие условия необходимы для сохранения здоровья детей, и какие продукты нужно включать в рацион?

Овощи в рационе

О пользе овощей и фруктов знают все, даже дети. Но между тем, как показывают статистические данные, только 40% детей в России едят овощи и фрукты ежедневно, и не уточняется, в каких количествах. Специалистами были определены нормы потребления овощей и фруктов детьми разного возраста. В среднем детям необходимо ежедневно 300-400 г овощей. В это число входят все овощи, отдельно или в составе блюд: супов, гарниров, запеканок и прочих.

Если овощи в рационе детей присутствуют в достаточном количестве, то можно достичь сразу двух целей на пути сохранения и укрепления здоровья. Во-первых, овощи — источник клетчатки, необходимой для нормальной и полноценной работы кишечника, стимуляции его перистальтики. Во-вторых, это богатые источники витаминов, минералов и прочих полезных веществ. Но чтобы получать эти витамины и минералы, в рационе должны присутствовать свежие, термически необработанные овощи и фрукты.

Многие дети отказываются от овощей, и часто можно слышать отказы и капризы за столом. Тогда можно воспользоваться кулинарными хитростями:

• сочетать «любимые» и «нелюбимые» овощи в одном блюде;
• красочно оформлять блюдо, чтобы стимулировать «зрительный» аппетит;
• использовать новые средства и методики приготовления;
• «прятать» овощи, например, в котлетах;
• вовлекать в процесс приготовления пищи детей. Обычно приготовление пищи вызывает у детей интерес и пробуждает аппетит.

Овощи — универсальные гарниры, которые отлично сочетаются с разными специями, другими продуктами. За счет яркости и разнообразия с их использованием можно создавать красочные блюда, стимулирующие аппетит. Но главное — личный пример. Если родители отказываются от овощей и на их тарелках жареная курица, а ребёнку предлагают брокколи и морковь, то о каком желании и аппетите можно говорить?

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Фрукты для детей

Кроме овощей рацион ребёнка должен включать и фрукты. Специалисты рекомендуют включать в рацион сезонные фрукты, ягоды: яблоки, груши, виноград, дыни и арбузы. В холодное время года рекомендовано предлагать детям побольше цитрусовых.

Порадовать домашних и одарить их порцией «летнего настроения» и витаминов можно при помощи замороженных с лета ягод. Можно варить вкусные компоты, морсы, делать смузи и использовать их в качестве начинки для многочисленных десертов: сырников, запеканок с ягодами, можно добавлять их в каши. Использование ограничивается лишь родительской фантазией.

Как утверждают специалисты, дети школьного возраста должны получать около 300 г фруктов в день, и лучше всего в первой половине дня. Съеденные вечером фрукты могут запускать процессы брожения и вызывать проблемы с животом: метеоризм, вздутие и боль.

Обычно дети редко отказываются от фруктов, ведь их сладкий вкус нравится всем. При выборе фруктов родители должны понимать, что высокие концентрации сахаров, хоть и не таких вредных, как «белый сахар», могут повлечь за собой ряд последствий.

Одной из особенностей современной популяции детей является проблема с весом: повальная увлеченность компьютерными играми, малоактивный образ жизни и огромное число продуктов, содержащих быстрые углеводы и жиры, делают свое дело. Если дети склонны к набору лишнего веса, то употребление фруктов и сладких овощей нужно держать под контролем и отказываться от особенно сладких и калорийных.

Источник белка для детей

Питание детей не может считаться полноценным без достаточного поступления белков. Эти вещества участвуют в регуляции практически всех систем органов. Если говорить о продуктах-источниках, то это мясо и рыба, молочные продукты, бобовые.

По мнению диетологов, сбалансированное питание должно содержать порцию кисломолочных продуктов ежедневно: ряженка, кефир, творог, натуральный йогурт. Из рациона детей нельзя исключать и мясо. Нормы потребления белков зависят от множества факторов: возраста ребёнка, наличия болезней, активности и образа жизни. Так, если дети занимаются спортом, то нормы потребления белков возрастают.

При составлении рациона родители должны учитывать, что степень усвоения белка не одинакова: белок куриного яйца практически полностью усваивается, чуть хуже происходит усвоение из мяса, а вот растительные белки усваиваются труднее всего. Для лучшего их усвоения мясо или рыбу лучше сочетать с гарнирами из овощей.

Рыба — это источник не только белка, но и полиненасыщенных жирных кислот, которые стимулируют работу иммунитета. Рыбий жир положительно влияет на работу нервной системы, память и может помочь повысить успеваемость в школе.

Что исключить из рациона питания?

Питание должно укреплять здоровье, повышать сопротивляемость к различного рода агрессивным агентам. Чтобы повысить иммунитет ребёнка, необходимо постараться убрать из его жизни все то, что способствует его снижению. В первую очередь это неправильный режим дня, недосыпание, умственные и эмоциональные перегрузки, стрессы, малоактивный образ жизни и избыток сахара.

Каким образом сахара влияют на работу иммунитета? О вреде сладкого знает каждый, но проблема не только в кариесе и ожирении, она глубже. При злоупотреблении сладким в кишечнике начинаются процессы брожения, от которых страдает полезная микрофлора, может отмечаться преобладание патогенной. Таким образом, страдает кишечный иммунитет, что отражается на состоянии здоровья ребёнка. Конечно, механизм более сложный, но суть — именно такова. Но главное — помнить: без полноценного пищеварения и нормальной работы кишечника о здоровье ребёнка и крепком иммунитете не может идти речи.

Именно по этим причинам рацион ребёнка должен быть полноценно сбалансированным, разнообразным. А сладости и вредные продукты должны быть сведены к минимуму. Даже если ребёнок — сладкоежка и дня не может прожить без конфет, печенья и прочих сладостей, необходимо соблюдать правила их приема, обезопасив не только зубы, но и кишечник.

Читайте далее

Запоры у малышей: что не стоит делать родителям

У малышей деликатной проблемой становится редкий стул или запор, но помочь решить проблему нужно правильными методами.

19 симптомов приближения менопаузы

Сложности родителей в уходе за новорожденным мальчиком

Нередко родители при рождении мальчика испытывают трудности в уходе за интимной областью, особенно при воспалении.

Вся правда о детских какашках: что считать нормальным?

Расшифровываем содержимое подгузника: какой стул нормальный для ребенка до года, а с чем бежать к врачу.

Первая неделя жизни: что происходит с младенцем за 7 дней?

Все, что нужно знать о новорожденном: сколько он ест, почему плачет и как изменяется за первую неделю.

Как всё успевать с ребёнком на руках: лайфхаки для мам

Не только дела: как выделять время на заботы и отдых с малышом в доме? Секреты тайм-менеджмента активных мам.

Стрессовое недержание мочи у детей: причины, лечение

Стрессовое недержание мочи у детей: возможные причины. Что делать, при возникновении стрессового недержания мочи у ребёнка?

Псориаз — что поможет справиться с этой проблемой?

Детская косметика: 17 средств, которые по-настоящему эффективны и безопасны

Эффективное лечение атопического дерматита

5 ошибок в лечении атопического дерматита у детей

Атопический дерматит у детей: симптомы и лечение

Головная боль напряжения — как справиться с этой проблемой?

Жирная кожа: проблемы и пути их решения

15 советов дерматологов для обладательниц жирной кожи

Препараты от акне: что лучше действует на прыщи?

Спрей с азеластином: средство в борьбе с аллергией

Страдаете от сезонной аллергии и никакие средства уже не помогают? Эксперты MedAboutMe подробно рассказывают о новейшем спрее, направленного на лечение аллергии у детей и взрослых

Как понять, что организму не хватает коллагена: признаки дефицита гликопротеина

Антицеллюлитная прессотерапия: давление воздуха против апельсиновой корки

Миома матки: лечение и профилактика

О доброкачественной опухоли миометрия – миоме матке – знают многие женщины. Что представляет собой это заболевание, выяснял портал MedAboutMe.

Аппаратный массаж против отёков: главное о пневмокомпрессионном лимфодренаже

Как Пневмокомпрессионный лимфодренаж воздействует на лимфатическую систему, почему переменная пневмокомпрессия содействует снижению отечности, при каких отеках есть смысл делать аппаратный массаж и как проводить процедуру для достижения стойкого положительного результата? Все ответы в статье MedAboutMe

Аппаратная растяжка против «профессиональных» проблем со спиной

Какие гаджеты и аппараты помогают справиться с проблемами спины и позвоночника: советы и рекомендации от экспертов для домашней растяжки спины

Прессотерапия и спорт: быстрое восстановление, лучшие результаты

Ученые своими исследованиями подтвердили эффективность пневмокомпрессионного массажа, а атлеты подтвердили это многократно уже на практике

Меню ребенка в 8 месяцев

Что можно уже давать ребенку в восемь месяцев, а что пока не рекомендовано: рекомендации экспертов ВОЗ и Союза педиатров России

Вздутие живота после еды

Что чаще всего провоцирует вздутие живота у женщин и как предотвратить проявление метеоризма и дискомфорта

Дисплазия соединительной ткани — чума XXI века. Пути решения и какую роль в этом играет коллаген

Особенности лечебного питания при онкологическом заболевании

Химиотерапия: мифы и реальность

Диагноз «рак» приводит в смятение и вызывает страх перед самой болезнью и методами ее лечения, в частности, перед химиотерапией. Разбираем самые популярные мифы.

Излечение от ВИЧ: шансы растут

ВИЧ-инфекция – смертельный приговор или хроническая болезнь? В последние годы активно разрабатываются новые эффективные методы лечения ВИЧ-инфекции.

Источник