Фрукты_при_диете_состав

Диетические фрукты — меню диеты и разгрузочные дни, польза для похудения и выведения жира

Многие интересуются фруктовым меню в целях похудения, но мало кто знает, как правильно употреблять фрукты при диете: например, на ночь кушать лучше плоды, богатые клетчаткой – тогда вы не будете толстеть. Ознакомьтесь с рекомендациями диетологов по поводу существующих правил фруктового рациона, узнайте, какие плоды ускоряют процесс похудения, а какие напротив – провоцируют отложение лишнего.

Чем полезны фрукты

Диетологи говорят, что фруктовая диета – один из эффективнейших методов для быстрого и безвредного сбрасывания веса. Однако большинство сладких плодов содержат фруктозу, что становится причиной отказа женщин от их употребления. Данный углевод повышает в крови уровень сахара, но усваивается организмом медленнее, нежели сахароза. Учитывая плюсы и минусы, употреблять фрукты при диете нужно правильно, регулируя суточную дозу. Худеющим известны основные полезные свойства:

• заряжают энергией, придают силы;
• обеспечивают организм минералами и витаминами;
• способствуют насыщению, не вызывая чувства тяжести в желудке;
• повышают жизненный тонус;
• приводят в норму вес, помогая сжигаться жирам.

Какие фрукты помогают похудеть

На прилавках супермаркетов представлен широчайший выбор, но те, кто хочет сделать свою фигуру идеальной, должны знать, какие фрукты можно есть при диете, а какие стоит убрать из меню. Перекусить и не поправиться помогут диетические фрукты – те, которые содержат минимальное количество сахара. Цитрусовым, активно сжигающим жиры, в диетах отведено особое почетное место.

Жиросжигающие

Цитрусовые являются чемпионами по сжиганию жира. Такого рода плоды богаты флавоноидами, которые не дают откладываться жиру. Помимо этого, они помогают нормализовать обменные процессы. Часто женщины употребляют такие фрукты для похудения и выведения жира, как мандарины, грейпфруты, апельсины, киви. Однако стоит помнить, что дневная норма цитрусов не должна превышать 2-х шт./сутки.

Низкокалорийные­

Люди, которые хотят внести в свой диетический рацион больше фруктов, смотрят на их витаминный состав. Однако при похудении важен не этот фактор, а калорийность плода. Выбирая низкокалорийные фрукты для похудения, необходимо отдавать предпочтение тем, у которых отметка калорийности не превышает 25-48 ккал на 100 граммов. Помимо цитрусовых, в список помощников в похудении входят:

Калорийность­

Большая часть плодов фруктовых деревьев отличается низкой гликемической нагрузкой, минимальным содержанием углеводов. Это означает, что они мало влияют на уровень сахара. При диете рекомендуется есть фрукты с низким гликемическим индексом, ведь вместе с ними в организм будет попадать и клетчатка, которая только способствует похудению, замедляя пищеварительные процессы. Таблица калорийности и ГИ поможет вам понять, какие можно употреблять,­а какие лучше убрать из рациона питания.

Источник

Какие фрукты можно есть при похудении

Принято считать, что любая фруктовая диета поможет быстро избавиться от лишних килограммов. Но иногда можно остаться при своих или даже приобрести парочку лишних. Но есть во фруктовом ряду и те продукты, которые действительно ускорят метаболизм и процесс сжигания жиров, одновременно снабжая организм витаминами и микроэлементами.

Выбор фруктов для похудения

Одними из основных источников появления избыточной массы тела считают вредные привычки, неправильное питание и малоподвижный образ жизни. Они закономерно ведут к нарушению работы пищеварительной системы, когда снижается процесс усвоения полезных веществ и накапливаются шлаки. Задержка воды, которая происходит, в основном, из переизбытка соли в полуфабрикатах и фаст-фуде, тоже добавляет килограммы. Диетологи рекомендуют увеличить долю овощей, фруктов и зелени в рационе, но часто не уточняют, на что именно обратить внимание и напрасно, поскольку тут есть подвох. Чем выше содержание природного сахара в плодах, тем больше вероятность набора веса. В рамках диеты особенно важно учитывать количество фруктозы, гликемический индекс и калорийность каждого продукта. Эти значения и будут основными при выборе фруктов.

Кроме витаминов, биофлавоноидов и клетчатки во многих отечественных и экзотических плодах содержатся вещества, активизирующие метаболизм. Так, в ананасе это бромелайн, который также обладает противовоспалительным и бронхорасширяющим действием.

Важно: при выборе фруктов в рамках программы коррекции веса необходимо помнить, что некоторые из них можно есть на ночь, а другие – лучше утром, натощак.

Чтобы определить, какие плоды помогут избавиться от ненужных килограммов, их стоит выбирать по таким признакам, как:

• сочность;
• низкий ГИ;
• большое количество клетчатки;
• малое содержание фруктозы;
• небольшая калорийность.

Этим требованиям полностью соответствуют ананас, киви, груша, абрикос, яблоки, апельсин, грейпфрут, хурма, арбуз, сливы, гранат.

Правила употребления

Есть любые фрукты ведрами и ждать осиной талии не приходится. Во всем нужно соблюдение меры. Основные рекомендации, которые помогут получить максимум пользы:

• выбирать только качественные спелые фрукты;
• есть плоды отдельно от остальной пищи;
• соки и смузи делать самостоятельно, не доверяя покупным продуктам;
• выбирать отечественную продукцию на фермерских рынках или у частников.

Также стоит учесть, что для цитрусовых оптимальное время — утро. Съеденные на ночь, они вызывают изжогу и провоцируют брожение в кишечнике. Желательно любые фрукты есть не позже, чем за час до сна. Фруктовые диеты не используются при сахарном диабете, гипотериозе, беременности и кормлении грудью.

Рецепты фруктовых салатов для похудения

В любой диете основная опасность — однообразие вкуса. Именно этот фактор провоцирует срыв и огромную тягу к сладкой булочке. Зато при различных комбинациях ингредиентов получается вполне приемлемое разнообразие, позволяющее удержаться в рамках выбранной программы.

Фруктовый микс

Сочетание плодов с различным уровнем сладости отлично утоляет голод. Понадобится по 1 абрикосу, груше, яблоку, персику. Для заправки смешивают 1/4 часть лимона, 3 ст. л сметаны и 1 ч. л. жидкого меда. Фрукты нарезаются кубиками и заливаются заправкой. Для раскрытия вкуса салат должен настояться 3-5 минут.

Летняя прохлада

Настоящий фейерверк вкуса получится, если смешать:

• по 2 киви и апельсина;
• небольшую гроздь зеленого винограда;
• 1 банан;
• зерна половины граната средней величины.

Пикантность придадут 2 веточки мяты. Заправлять лучше ложечкой малинового сиропа.

Витаминный ужин

Многие фрукты рекомендуется есть в первой половине дня для получения энергии. К тому же некоторые виды обладают мочегонным действием, что может помешать полноценному сну. Но есть фруктовый салат, который можно есть даже после 6 часов вечера. Он в любом случае будет полезнее тарелки котлет. В составе:

• яблоки и мандарины — по 100 гр. в очищенном виде;
• мякоть тыквы и зерна граната — по 35 гр.;
• киви — 50 гр.;
• 6 ягод свежей ежевики.

Все режется тонкими пластинками, перемешивается, заправляется 2 ст. ложками натурального йогурта.

Диетологи советуют в день съедать 5 порций фруктов. Они очистят организм от шлаков, укрепят иммунитет, а лишние килограммы незаметно растают без следа.

«Важно: вся информация на сайте предоставлена исключительно в ознакомительных целях. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Ни редакция, ни авторы не несут ответственности за любой возможный вред, причиненный материалами.»

Источник

Фруктовая диета

Фруктовая диета для похудения относится к эффективным диетическим программам, которая позволяет за относительно короткий временной период сбросить лишний вес. Диета на фруктах основана на включении в рацион питания в качестве основного блюда различных фруктов и употреблении достаточного количества свободной жидкости (не менее 2 литров) в виде минеральной воды, отвара шиповника, зеленого чая, соков. Вариантов таких диет достаточно много: монодиета (яблочная, ананасовая, арбузная и другие), мультифруктовая диета, при которой в рацион питания включаются несколько различных видов фруктов.

Также используется вариант чередования фруктовых дней, когда в разные дни в рационе присутствуют разные фрукты одного вида (например, в понедельник — апельсины, вторник — яблоки, среда — бананы). Полезные свойства фруктовых диет заключаются в их способности усиливать процессы метаболизма, насыщать организм витаминами и микроэлементами, стимулировать работу ЖКТ, ускорять выведение из организма шлаков и жидкости, что обусловлено усилением моторики ЖКТ и ускорением опорожнения кишечника. На фоне низкой калорийности рациона питания и происходит потеря веса. Энергетическая ценность дневного рациона в зависимости от состава фруктов варьирует на уровне 30-80 ккал/100 г.

Однако, чисто фруктовые диеты имеют и существенные недостатки. Диета физиологически неполноценна и крайне несбалансирована по макро- и микронутриентам, поскольку фрукты содержат главным образом углеводы и жидкость и практически не содержат белков и жиров. Поэтому длительный фруктовый рацион может вызвать белковое голодание и дефицит витаминов группы В, А и Е. Еще одним недостатком диет такого типа является большое содержание в фруктах балластных веществ (пектиновые вещества, клетчатка) и органических кислот, оказывающих раздражающее действие на слизистую ЖКТ.

Переедание фруктов может способствовать активации бродильных процессов в кишечнике, метеоризму, жидкому стулу. Некоторые диетические фрукты, особенно красной/жёлтой окраски (вишня, черешня, абрикосы, желтая черешня) обладают выраженной аллергизирующей активностью, что необходимо учитывать при склонности организма к аллергии. Учитывая это, срок нахождения на диетах этого типа должен быть кратковременным.

Какие фрукты можно есть при диете

В принципе во время диеты разрешается употреблять различные фрукты. Если вы практикуете разгрузочный день на фруктах в виде монодиеты, то чаще всего выбирают яблоки или груши, но можно выбрать и наиболее подходящий вам вид фрукта. Однако, более предпочтителен разнообразный фруктовый рацион. Поэтому на фруктовую диету лучше садиться летом, когда существует их большой выбор. Однако, некоторые виды фруктов, в частности банан и папайя являются высококалорийными, поэтому из рациона их рекомендуется исключить. Нежелательно включать в рацион также виноград и манго.

Для повышения эффективности фруктовых диет рекомендуется:

• Предварительная подготовка организм к диете, которая заключается в ограничении в рационе питания за 3-5 суток до ее начала таких продуктов: сдоба, белый хлеб, копченые, колбасы, жирные и жаренные продукты, сладости, алкогольные напитки. В подготовительный период необходимо сократить объем порций и уменьшить потребление соли. Перед началом диеты рекомендуется поставить клизму.
• Фрукты (яблоки, сливы, груши) употребляйте с кожурой, поскольку в ней содержится много клетчатки и полезных питательных веществ.
• Завершайте день употреблением столовой минеральной воды или травяного чая.
• Разделяйте время употребления жидкости и фруктов (минимум 1 час).

Разрешенные продукты

Разрешено включать в рацион практически все фрукты: яблоки, груши, сливы, арбуз, вишни, абрикосы, манго, апельсины, мандарины, папайу, персик, черешню, хурму, нектарин, киви, авокадо, ананас, грейпфрут, как в качестве основного отдельного блюда, так и в комбинации.

Фрукты можно употреблять как свежими, так и после кулинарной обработки (запеченными). Также показаны свежевыжатые соки из этих фруктов. Можно употреблять и относительно редкие фрукты (Личи, Гуава, Фейхоа, Манго, Маракуйя и другие). Однако, прежде чем остановить на них свой выбор изучите свойства, состав и то, как они выглядят на фото. Объем потребляемой жидкости должен пополняться за счет травяных чаев, негазированной столовой минеральной воды, зелёного несладкого чая.

Таблица разрешенных продуктов

Фрукты

Полностью или частично ограниченные продукты

Поскольку рацион питания формируется исключительно на основе фруктов, то все другие продукты питания из рациона исключаются. Из фруктового набора необходимо исключить или ограничить употребление бананов, винограда, папайи, манго, дыни. Категорически запрещается употребление алкогольсодержащих и газированных напитков.

Источник