Диетолог рассказала, какой вред могут нанести организму арбузы и черешня
21.06.2022, 8:38 | Анастасия Трибесёнкова Анастасия Трибесёнкова Здоровье 477 0
Диетолог Соломатина: из-за высокого содержания глюкозы арбуз и черешня могут привести к набору веса
Фото: Красильников Станислав / ТАСС
Врач-диетолог развенчала мифы о полезных свойствах некоторых фруктов и ягод.
Существует популярное убеждение, что летние фрукты и ягоды помогут быстро сбросить лишний вес. Однако диетолог Елена Соломатина в беседе с изданием «Вечерняя Москва» объяснила, какие «лакомства» наоборот, лишь добавят пару ненужных килограммов.
Первым в списке «тайных вредителей» эксперт назвала арбуз. Несмотря на небольшую калорийность, этот продукт содержит много глюкозы. Зачастую арбуз едят в больших количествах, и лишняя глюкоза моментально превращается в жир.
Следом за арбузом диетолог сообщила о вреде любимой многими черешни. Как оказалось, черешня также имеет высокий уровень содержания глюкозы.
Неожиданно, но можно поправиться и от «диетических» напитков, таких как смузи и свежевыжатые соки.
Среди овощей в список «убийц стройной фигуры» попали все ингредиенты, которые входят в состав винегрета: картофель, свекла, морковь.
«В отварном варианте крахмалистый состав продуктов для этого салата способствует образованию жиров. И есть риск поправиться, учитывая то, что овощную закуску мы обильно поливаем растительным маслом», — объяснила Елена Соломатина.
Чтобы не поправиться и не исключать из своего рациона эти продукты, диетолог посоветовала употреблять их в небольшом, разумном количестве и больше заниматься спортом.
Ранее 5-tv.ru рассказывал о том, как распознать продукт с пальмовым маслом .
Источник
От каких фруктов можно похудеть и поправиться: 2 важных списка
Диеты
Знаете ли вы, что даже от безобидных на первый взгляд фруктов можно нехило прибавить в весе? Сидите вы, значит, на диете, налегаете на полезные персики и виноград, а отметка весов не сдвигается с места. Почему так происходит? В этой статье мы вам расскажем, от каких фруктов можно похудеть, и как их употреблять с максимальной пользой для здоровья и фигуры, а так же перечислим те, от которых поправляются!
Главная опасность, которую представляют фрукты – это большое количество сахара и фруктозы, замедляющих обмен веществ и процесс сжигания жира. К тому же, они способны вызывать дикий голод: вспомните, чем закончилась ваша последняя фруктовая монодиета? Правильно – перееданием. Мало кто продержался на яблоках дольше обеда, и в этом нет ничего удивительного.
Диетологи считают, что для худеющих нет ничего лучше, чем цитрусовые:
- Грейпфрут – мало того, что это самый безобидный фрукт, он еще и обладает так называемой «отрицательной калорийностью» и употребляется для выведения жира и холестерина из организма. Кстати, кушая грейпфрут, можно не беспокоиться о его количестве – даже диетологи рекомендуют съедать минимум одну штуку в день;
- Лимоны занимают почетное второе место. Вряд ли вас обрадует этот товарищ – есть его в чистом виде то еще удовольствие! Но мы вам этого и не предлагаем: вполне достаточно выпивать стакан теплой воды с долькой лимона натощак один раз в день;
- Мандарины и апельсины – убойную дозу этих цитрусовых мы получаем на новогодние праздники, а в остальное время года несправедливо игнорируем. А на деле это прекрасная замена конфеткам и печенью, да и настроение у вас улучшится!
Но не цитрусами едиными! Как вы уже догадались, чем кислее – тем полезнее продукт. Вот вам рейтинг не менее полезных плодов:
- Яблоки, особенно зеленые сорта;
- Ананас – жиросжигающие свойства этого экзотического плода знают все. Стоит только взглянуть на этикетки различных чаев и порошков для похудения. Ананас – их главный компонент;
- Киви – источник антиоксидантов;
- Абрикосы.
Не менее полезны и различные виды ягод. Клубника, малина, черника, ежевика и вишня станут отличным дополнением к утренней овсянке или творогу.
Продумывая свой дневной рацион, учитывайте, что для сброса веса необходимо съедать около 1200 ккал в сутки. Как ими распоряжаться – дело ваше, но мы рекомендуем выбирать полезные и низкокалорийные продукты. Это могут быть овощи, кисломолочка, каши, рыба, птица, и, конечно же, фрукты. Составляя меню, ориентируйтесь на калорийность, приведенную ниже:
- Грейпфрут – 28 ккал;
- Яблоки – 32 ккал;
- Мандарины – 33 ккал;
- Апельсины – 37 ккал;
- Абрикос – 40 ккал;
- Груша – 41 ккал;
- Киви – 46 ккал;
- Ананас – 48 ккал.
Благодаря этим цифрам вы будете более тщательно планировать свою диету. Конечно же, вы удивитесь, узнав, что большая мандаринка по калорийности способна догнать шоколадную конфету, на которые вам наложено табу.
Разумеется, мы не предлагаем есть шоколад вместо фруктов – как ни крути, пользу от свежих и сочных плодов ни с чем не сравнить.
Фруктовый… жир?
Трудно в это поверить, но это так. Существуют фрукты, от которых можно поправиться так же, как и от печенья или хлеба:
- Бананы – довольно спорный продукт. Долгие годы диетологи ругали его за высокую калорийность (около 90 ккал на 100 грамм) и низкое количество полезных элементов. Несмотря на это, бананы по-прежнему остаются основой правильного питания. Почему? Во-первых, они дают чувство насыщения на долгий период времени. Во-вторых, они делают нас веселее и счастливее. А это, согласитесь, немаловажно, когда целый день приходится ограничивать себя в еде;
- Авокадо – 180 ккал. Да, это слишком сытно, но без него у вас не будет шелковистых волос и кожи;
- Виноград содержит запредельное количество сахара. Но нет худа без добра: виноград помогает очистить кишечник, поэтому полезно будет проводить разгрузочные дни, во время которых можно только виноград.
Как видите, список не большой. Да и не будем вас запугивать: время от времени можно кушать продукты из этого списка. Банан все равно не так вреден и калориен, как хлеб или макароны.
Фруктовые правила – как есть, чтобы не набирать вес?
Практически в каждой диете можно найти рекомендацию «ешьте больше фруктов и овощей». Вот только никто не уточнят, сколько именно и в каком виде. Мы исправили эту оплошность.
Представляем вашему вниманию список рекомендаций, благодаря которым вы сможете кушать свежие и сочные плоды без зазрения совести и лишних сантиметров на талии:
- Лучшие союзники – кисломолочные продукты и каши. Забудьте о сливках, сметане, сахаре и шоколаде, иначе ваш перекус можно будет назвать полноценным десертом со всеми вытекающими последствиями. Заправляйте салаты медом, кефиром, лимонным соком и йогуртом – поверьте, это так же вкусно, но менее калорийно;
- Когда решите перекусить, не хватайте еду на ходу. Аккуратно нарежьте фрукты на мелкие дольки и красиво выложите на тарелку, украсив листочками мяты. Употребляя пищу маленькими кусочками, вы съедите гораздо меньше, а чувство насыщения наступит раньше. К тому же, пока вы будете возиться с декором тарелки, у вас и аппетит поубавится;
- Лучшее время для фруктов – утро;
- Чтобы у вас не проснулось чувство голода спустя час-два после трапезы, заедайте фрукты злаковыми батончиками или хлебцами.
И напоследок: во всем надо знать меру. Стоит помнить, что одно яблоко – это уже 200-300 грамм. Три-четыре яблока – и уже набежал целый килограмм.
Единицы для вычисления суточной нормы
Мы уже не единожды писали о том, что лишний вес – это в первую очередь следствие переедания. На первый взгляд может показаться, что от низкокалорийных продуктов нельзя потолстеть. Но калории накладываются друг на друга, образовывая своеобразный снежный ком, сбивая нас с верного пути. Согласитесь, когда вы едите мясо или пельмени, вы скрупулезно подсчитываете каждый грамм, чтобы не набрать вес. А вот клубника, черешня и другие ягоды, например, проходят «зайцем» и поглощаются в неограниченном количестве.
Так что возьмите себе за правило тщательно подсчитывать все, что вы употребляете (кроме воды, разумеется).
Если вы фруктоман, но хотите быстро похудеть, введите свой ежедневный ритуал этот несложный механизм подсчета: одна фруктовая единица – это примерно 80-90 калорий. Их можно получить из такого количества продуктов:
- Средний банан;
- Большое яблоко или груша;
- Апельсин;
- 5 слив;
- Несколько персиков или нектаринов;
- Крупная долька арбуза или дыни;
- Большой грейпфрут;
- Маленький авокадо;
- Несколько горсточек ягод;
- 20 виноградин.
Как видите, нет ничего сложного. Если вы на диете – в день можно позволить 2-3 единицы. Для тех, кто поддерживает свой вес – максимум 4 единицы. Превышение этой нормы приведет к увеличению массы тела, так что не налегайте.
Источник
Диетолог перечислила фрукты, от которых точно не наберешь вес
Фруктов, которые являются безопасными для фигуры, на самом деле большинство. Причем некоторые из них помогают активно худеть благодаря наличию ферментов, способных расщеплять жиры. Врач-диетолог Светлана Кашицкая на своей странице в Instagram рассказала, от каких фруктов точно не наберешь вес.
Фото: pixabay.com
Например, подобным свойством прославился ананас, который содержит большое количество бромелаина, рассказала специалист:
– На основе этого вещества выпускают даже специальные препараты, помогающие сбросить вес. Но не думайте, что, если вы питаетесь неправильно, оттого, что вы едите ананас, вы будете худеть. Конечно, нет.
Также стоит обратить внимание на цитрусовые – грейпфрут, апельсин, лимон и мандарин, порекомендовала диетолог:
– Особенность грейпфрута состоит в отрицательной калорийности, то есть на переработку этого фрукта расходуется в несколько раз больше калорий, чем он содержит, поэтому от него вы не поправитесь. Чуть терпкий цитрус понижает уровень холестерина в крови, улучшает обменные процессы и помогает утолять голод. Дальше в рейтинге – апельсины, мандарины и лимоны. Их низкая калорийность и большое количество сока также помогут вам наполнить желудок и получить ощущение сытости, чтобы легко дождаться обеда. А еще цитрусовые укрепляют наш иммунитет, насыщают нас витаминами и микроэлементами и обогащают организм полезными веществами.
Хурма, манго, груша и яблоко – фрукты, которые прекрасно воздействуют на обменные процессы и помогают вывести из организма лишнюю жидкость, добавила Светлана Кашицкая:
– И кстати, за счет богатого витаминно-минерального состава и различных кислот улучшают работу нашей пищеварительной системы. Но проявлять осторожность в употреблении все-таки следует людям с заболеваниями желудка. Количество определяется индивидуально.
Также в список фруктов, помогающих не набирать вес, диетолог добавила киви, персик, абрикос и сливу:
– Большое количество растительных волокон в их мякоти поможет устранить голод, наполнив ваш организм витаминами и энергией для работы. Они мягко очищают кишечник и помогают устранять запоры, способствуя похудению.
Светлана Кашицкая также добавила, что немного фруктов можно съесть даже незадолго до сна, если вас беспокоит проголодавшийся желудок. Они содержат не так много калорий, но помогают быстро насытиться.
Источник