Какие продукты крепят стул у взрослых и детей: список
Причинами тошноты, ухудшения самочувствия и диареи нередко являются проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Они могут развиваться на фоне хронических заболеваний. Чтобы быстро устранить диарею, можно включить в рацион питания продукты, которые крепят стул.
Чтобы вылечить диарею, рекомендовано соблюдать определенную диету. Лучше отдать предпочтение дробному питанию, а продукты готовить на пару или запекать.
Такой подход поможет нормализовать стул у взрослых, а для ребенка вареная пища гораздо полезнее жареной.
Обратите внимание на список продуктов, способствующих укреплению стула:
- Нежирное мясо. Поможет устранить диарею мясо говядины, кролика и цыпленка, приготовленное в вареном виде или на пару.
- Каши и отвары. Приготовленная на воде гречка, рис и овсяная каша помогают закрепить стул.
- Нежирные сорта рыбы. Выбирать можно как речную, так и морскую рыбу. Во время приготовления не стоит добавлять приправу – лучше запечь рыбу в духовке.
- Молочные продукты. Обезжиренный творог нормализует пищеварение и предотвратит диарею.
- Вареные овощи. Картофель, морковь и вареная кукуруза станут не только полезными, но и вкусными. Обратите внимание, что часто кормить детей кукурузой не стоит – это может вызвать несварение и запор.
- Протертые супы. Первые блюда негустого типа хорошо подойдут для нормализации пищеварения грудничка. Их лучше готовить на нежирных слабых бульонах с добавлением подсушенного хлеба.
- Вареные яйца. Данный продукт питания известен своими укрепляющими свойствами. При наличии заболеваний желчного пузыря, стоит ограничить его употребление.
- Гранат. Сок гранатовых плодов, а также настой из его кожуры успокаивает желудок и сможет нормализовать стул. Принимать его необходимо по 3 раза в день.
- Продукты, содержащие дубильные вещества. К ним относятся крепкий черный чай, черная смородина.
Многих мам интересует, как воздействует на желудок груша: слабит или крепит стул? Специалисты отвечают, что грушевое пюре, а также введенное в прикорм яблоко помогут избежать поноса.
Чтобы знать, когда необходимо включить в рацион указанный перечень продуктов, стоит разбираться в показателях нормы.
Например, при грудном вскармливании считается нормальным, если младенец опорожняет желудок от 3 до 10 раз за день.
У детей на искусственном кормлении этот показатель равен 2-3 разам в день. У малышей 1-2 лет стул в норме равен 1 разу в день, а у детей старше – не реже 1 раза в 2 дня.
Продукты которые слабят стул
Послабление желудка иногда также необходимо, как и укрепление стула. Запоры у детей – нередкое явление.
В эти моменты незнающая мама начинает кормить малыша тем, что посоветуют родственники, которые не всегда оказываются правы.
Чтобы не испортить пищеварительную систему, следует знать, какие напитки и продукты могут оказывать послабляющее действие.
Обратите внимание! Многих интересует вопрос: дыня слабит или крепит стул?
Ответ прост – благодаря своим особым свойствам, данная ягода способна расслабить желудок. Поэтому если имеются проблемы с запором – скушайте этот сладкий желтый продукт.
При ослаблении кишечника, повышается его перистальтика, из-за чего временно теряется способность к быстрому усвоению продуктов.
Ингредиенты, содержащие клетчатку, помогают эффективно прочистить кишечник. К ним относят зерновые и растительную пищу, например пшенная каша и отруби.
Ниже представлена таблица, описывающая категории продуктов для ослабления стула:
| Категория продукта | Виды |
| Напитки | Кисель, приготовленный из натуральных соков способен расслабить желудок. Лучше приготовить его самостоятельно, чем покупать магазинный вариант |
| Кофе не обладает ярко выраженными свойствами вызывать желание опорожнить желудок. Однако в силу индивидуальных особенностей при правильном питании, эффект будет положительным | |
| Отваренный шиповник, приготовленный из семян и ягод, поможет решить проблему с запором | |
| Молоко способно вызвать жидкий стул даже при сильном запоре | |
| Фрукты | При лечении непроходимости кишечника хорошо поможет инжир. Употребляя его ежедневно можно навсегда забыть о запорах |
| Персик, выращенный в благоприятных регионах, поможет ребенку опорожнить кишечник. Такое решение подходит для мам малышей, испытывающих колики и вздутие. Прикорм в виде персикового пюре станет панацеей | |
| Абрикос в свежем виде будет иметь послабляющее воздействие, если употребить его недозрелым. Курага поможет решить проблему так же, как и чернослив, финики. Свежая слива имеет такие же свойства, но необходимо употреблять ее в меру | |
| Ягоды | Арбуз, а также его сок полезно употреблять людям, страдающим запорами. Обратите внимание: если кушать мякоть, расположенную близко к коркам – есть шанс почистить кишечник |
| Зрелая ежевика обладает слабительными свойствами. Использовать ее в больших количествах не рекомендуется людям, страдающим повышенной кислотностью желудка | |
| Овощи | Тыква обладает двояким действием на кишечник. При индивидуальных особенностях организма она может крепить или слабить желудок |
| Брокколи вводят младенцам в качестве прикорма и для устранения вздутия живота |
Лимон немного слабит желудок, однако переусердствовать с данным продуктом не стоит – при постоянном употреблении натощак, лимон может вызвать гастрит.
Если перед едой выпить стакан теплой воды, где будет присутствовать мед – можно получить полную очистку кишечника.
Теперь, зная, какие продукты крепят стул, а какие очищают кишечник, можно самостоятельно решить проблему запоров и вздутия.
Полезное видео
Источник
Какие ягоды крепят , а какие слабят?
На сколько я знаю, то крепят такие ягоды и фрукты как:
Что касается ягод и фруктов,которые слабят, то это:
- яблоки
- ананас
- грейпфрут
- слива
- мандарины
- бананы
- дыня
- апельсины
- вишня
- клубника
- черешня
- чернослив
- курага
- киви
- крыжовник
- виноград
- рябина
- инжир
- малина
Проблема со стулом всегда неприятна и это как в при появлении поноса, так и при запорах.
Кажется, что решение этих проблем с работой желудочно-кишечного тракта не требуют внимания, но это не так. Кто с этим столкнулся, знает все проблемы.
Касаемо ягод, то как крепящие можно употреблять такие, как чернику , рябину, черную смородину. Виноград и изюм тоже является крепящими.
К слабящим ягодам можно отнести клубнику, чернослив и сливы, вишню.
Конечно это далеко не весь список. Например недозрелые ягоды тоже выступают как слабительные.
Здесь правда не нужно переусердствовать, чтобы не было диареи.
В любом случае нужно понимать, что если есть проблема с запорами не нужно употреблять крепящие ягоды и наоборот.
Ягоды летнии, вкусные, сочные. В их состав входит сахароза, органические кислоты, растительная клетчатка. Попробуем разобраться, как эти вещества влияют на деликатный вопрос. Клетчатка практически не переваривается в кишечнике, механически стимулирует
перестальтику кишки. Сахаристые вещества, под действием кишечной микрофлоры подвергаются брожению. А этот процесс сопровождается слабительным эффектом.Органически е кислоты увеличивают выделение жидкости в кишечнике, что тоже помогает при запорах. Ягоды , которые помогут в деликатном вопросе следующие : клубника, малина, крыжовник, банан, голубика, ежевика. Ягоды, которые крепят небольшой список : гранат, смородина, черника, клюква и неспелые груши.
В интернете информации по этому поводу много, но часто она противоречит друг другу. К тому же важно индивидуальная переносимость продукта. Так, например, малышам многие ягоды и фрукты, имеющие тот или иной эффект, противопоказаны в связи с тем, что вызывают аллергию и т.д. Обычно советуют есть местные ягоды и фрукты, исключив экзотические.
Что точно известно, так это то, что слива и яблоко являются послабляющими фруктами, а груша и черника крепит. Это я слышала еще с детства и убедилась на собственном опыте.
Если же отталкиваться от диеты номер 3 по Певзнеру (третий диетический стол), которую рекомендуют при склонностях к запорам, то там среди запрещенных фруктов и ягод значатся: черника, кизил, бананы, а также напитки из айвы, черемухи и черники. Таким образом, эти продукты крепят.
Среди рекомендованных фруктов и ягод указаны: финики, виноград, сладкие яблоки, тыква и персики. Также рекомендуются плоды с клетчаткой и сахаром: дыни, арбузы, абрикосы, сливы, нектарины. Изучив меню этой диеты, я также нашла среди ягод вишню, клубнику, землянику, киви, черешню и ананас. То есть, они слабят.
Отдельно хочется остановиться на бананах. Если они переспелые и очень мягкие, то они слабят, а недозрелые, зеленые — крепят.
Источник
Какие продукты крепят желудок?
Употребляя продукты, которые крепят кишечник и желудок, можно нормализовать стул и остановить диарею. Понос — только симптом, чтобы устранить причину его появления назначаются медикаменты, диета и обильное питье. Добавление в меню ребенка скрепляющих желудок продуктов без одобрения доктора недопустимо. Рацион можно разнообразить хлебом и другой выпечкой, печеными яблоками, зелеными фруктами и овощными пюре, сваренными на воде.
Какая еда закрепляет желудок?
Чтобы нормализовать стул при поносе назначается специальная диета, включающая блюда, скрепляющие желудок и кишечник. Первый приступ поноса выводит из организма вредные бактерии и вещества, но последующие нарушают микрофлору. Это чревато ухудшением состояние пищеварительной системы. Чтобы остановить диарею, следует исключить из употребления алкоголь, никотин и кофе. Для нормализации водно-солевого баланса увеличивают объем потребляемой жидкости. Снять болевые симптомы помогут медикаменты, назначенные доктором.
Закреплять кишечник и желудок продуктами и препаратами ребенку без осмотра врача противопоказано.
Мучные продукты
В перечень этой категории входит:
- макароны;
- горячий хлеб;
- сухарики;
- бублики;
- галетное печенье;
- теплые хлебобулочные изделия.
Все мучные блюда для скрепления готовятся из муки высшего сорта с высоким содержанием клетчатки. Она обеспечивает хорошую перистальтику желудочно-кишечного тракта и способствует нормализации консистенции каловых масс. Нужно соблюдать умеренное потребление мучных изделий и обеспечивать организм необходимым количеством чистой воды. А также способствует закреплению изделия, при изготовлении которых применяют пищевую соду и маргарин.
Сладкие блюда
Из десертов, обладающих противодиарейным эффектом, употребляют черный шоколад в небольшом количестве. Разрешается есть печеные яблоки, приправленные медом и корицей, можно готовить ягодный кисель. Запрещено есть сладкое, в составе которого содержатся синтетические компоненты, консерванты, стабилизаторы вкуса. Ириски строго запрещены при диарее.
Фрукты и ягоды
Доктора рекомендуют внести в рацион неспелые бананы и зеленые фрукты, которые существенно поглощают жидкость в кишечнике. А также помогут богатые на пектин яблоки и груши, которые можно употреблять сырыми или в виде пюре. Айва, хурма, гранат, черный виноград или черная смородина обладают закрепляющим свойством. Из них можно готовить чаи, кисели и компоты или подавать сырыми либо сушеными.
Закрепляющие овощи
Их лучше подавать приготовленными на пару либо в виде пюре, сваренного на воде без масла и молока. Картофельное пюре отлично скрепляет стул. Полезной является морковка в любом виде, она улучшает работу кишечника и борется с диареей. Сырая свекла способна вызывать запор, но для некоторых людей корнеплод является слабительным. И также рекомендует разнообразить меню цветной капустой и баклажанами.
Каши и макароны
Лучшими из блюд, которые быстро и эффективно скрепляют кишечник и желудок, являются манка и рис либо рисовый отвар. Вязкие каши провоцируют запор. Из макарон можно употреблять только те, что изготовлены из твердых сортов пшеницы. При этом важно не забывать об употреблении сорбентов, очищающих организм от инфекции и вредных микроорганизмов, спровоцировавших диарею.
Другая еда
Для закрепления желудочно-кишечного тракта можно готовить крем-суп или слизистые первые блюда. Не допускается потребление перетертых и наваристых бульонов. Полезно пить компоты на основе сухофруктов и исключить алкоголь, кофе, крепкий чай и какао. Из молочных продуктов поможет кефир, простоявший не менее суток. Можно есть сырые куриные яйца или сваренный вкрутую белок, варенное нежирное мясо. Полностью исключается жареная, жирная, вредная еда, грибы и горчица. Меню желательно согласовать с лечащим доктором.
Источник