Фруктовый_салат_яблок_апельсинов

Рецепт Фруктовый салат (нектарин, яблоко, Апельсин, арбуз) . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат (нектарин, яблоко, Апельсин, арбуз)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Фруктовый салат (нектарин, яблоко, Апельсин, арбуз)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	45.6 кКал	1684 кКал	2.7%	5.9%	3693 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	3.9%	5429 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	3.1%	7000 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	7.9%	2808 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	14.3%	1538 г
Вода	88.2 г	2273 г	3.9%	8.6%	2577 г
Зола	0.394 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.3 мкг	900 мкг	1.4%	3.1%	7317 г
бета Каротин	0.078 мг	5 мг	1.6%	3.5%	6410 г
бета Криптоксантин	27.052 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	35.885 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	5%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	6.4%	3396 г
Витамин В4, холин	11 мг	500 мг	2.2%	4.8%	4545 г
Витамин В5, пантотеновая	0.205 мг	5 мг	4.1%	9%	2439 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	6.6%	3390 г
Витамин В9, фолаты	4.398 мкг	400 мкг	1.1%	2.4%	9095 г
Витамин В12, кобаламин	0.063 мкг	3 мкг	2.1%	4.6%	4762 г
Витамин C, аскорбиновая	16.11 мг	90 мг	17.9%	39.3%	559 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.304 мг	15 мг	2%	4.4%	4934 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.003 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.238 мкг	50 мкг	0.5%	1.1%	21008 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	1.8%	12000 г
Витамин РР, НЭ	0.528 мг	20 мг	2.6%	5.7%	3788 г
Ниацин	0.129 мг	~
Бетаин	0.055 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.91 мг	2500 мг	7.4%	16.2%	1352 г
Кальций, Ca	33.1 мг	1000 мг	3.3%	7.2%	3021 г
Кремний, Si	4.083 мг	30 мг	13.6%	29.8%	735 г
Магний, Mg	11.35 мг	400 мг	2.8%	6.1%	3524 г
Натрий, Na	13.23 мг	1300 мг	1%	2.2%	9826 г
Сера, S	10.98 мг	1000 мг	1.1%	2.4%	9107 г
Фосфор, P	29.7 мг	800 мг	3.7%	8.1%	2694 г
Хлор, Cl	21.92 мг	2300 мг	1%	2.2%	10493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.9 мкг	~
Бор, B	77.1 мкг	~
Ванадий, V	1.83 мкг	~
Железо, Fe	0.718 мг	18 мг	4%	8.8%	2507 г
Йод, I	2.11 мкг	150 мкг	1.4%	3.1%	7109 г
Кобальт, Co	0.943 мкг	10 мкг	9.4%	20.6%	1060 г
Литий, Li	5.413 мкг	~
Марганец, Mn	0.0373 мг	2 мг	1.9%	4.2%	5362 г
Медь, Cu	64.7 мкг	1000 мкг	6.5%	14.3%	1546 г
Молибден, Mo	2.295 мкг	70 мкг	3.3%	7.2%	3050 г
Никель, Ni	4.308 мкг	~
Рубидий, Rb	32 мкг	~
Селен, Se	0.543 мкг	55 мкг	1%	2.2%	10129 г
Стронций, Sr	4.4 мкг	~
Фтор, F	7.96 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	50251 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	4.4%	4902 г
Цинк, Zn	0.1932 мг	12 мг	1.6%	3.5%	6211 г
Цирконий, Zr	0.48 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.168 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.732 г	~
Сахароза	2.685 г	~
Фруктоза	2.611 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.028 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.25 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.263 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.052 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.78 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.024 г	min 16.8 г	0.1%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.031 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.7%
18:2 Линолевая	0.031 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.6%

Энергетическая ценность Фруктовый салат (нектарин, яблоко, Апельсин, арбуз) составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Фруктовый салат с яблоками и апельсинами

Приблизить лето невозможно, но полакомиться фруктовым салатом из его даров вполне можно. Союз яблок, апельсинов и орехов гармоничен. Заправка из йогурта и меда так хороша, что оторваться от дегустации очень сложно. Смесь корицы и сушеного имбиря придает кушанью пряный вкус и умопомрачительный аромат.

Ингредиенты:

• яблоко – 1 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• орехи – 100 г;
• мед – 2 ст. л;
• йогурт – 100 мл;
• корица – 1/3 ч. л;
• имбирь сушеный – 1/3 ч. л.

Приготовление

Апельсин моем в теплой воде с мылом, вытираем и очищаем от кожуры.

При желании очищаем дольки от белой кожицы, из мякоти убираем семена при их наличии. Если не хочется тратить время на подготовку, можно порезать дольки прямо с кожицей, лишь убрав семена. Но тогда будет присутствовать горчинка.

Апельсиновые дольки режем кубиками средней величины.

Яблоко ополаскиваем и очищаем.

Очищенное яблоко режем средними кусочками.

В глубокую миску складываем порезанные апельсин и яблоко.

Фрукты посыпаем корицей и сушеным имбирем. Если есть свежий, можно очистить кусочек величиной с наперсток и потереть его ан мелкой терке. Затем добавить в салат вместо сушеной пряности.

Заправляем салатик медом. Если он засахарился, то кладем порцию меда в стакан, который помещаем в миску с горячей водой. Мед станет жидким и им можно будет с легкостью заправить салатную смесь.

Вливаем йогурт. Он может быть любой жирности, с добавками или без. Очень вкусно с домашним йогуртом. От его количества будет зависеть, получится салат с соусом или без.

Компоненты хорошо перемешиваем. Пробуем и при необходимости добавляем еще немного меда. Но такой шаг понадобится тем, кто любит сладость.

Фруктовый салат выкладываем в общую тарелку или подаем порционно. Посыпаем корицей и посыпаем соленым арахисом. Если есть грецкие орешки или кедровые, используем их.

Готовый салат подаем без промедления. Через 10 минут он пустит чересчур много сока и потеряет большую часть витаминов.

Полезный вкусный салат из яблока и апельсина понравится всем, кто любит витаминные сочетания и простые составы.

Источник

Рецепт Фруктовый салат(яблоко/апельсин) . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Фруктовый салат(яблоко/апельсин)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.4 кКал	1684 кКал	4.1%	6%	2462 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	4.8%	3040 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	7.3%	2000 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	4.8%	3042 г
Органические кислоты	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	10.2%	1429 г
Вода	84.4 г	2273 г	3.7%	5.4%	2693 г
Зола	0.606 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.7 мкг	900 мкг	1.3%	1.9%	7692 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.9%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	4.5%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	7%	2069 г
Витамин В4, холин	18.2 мг	500 мг	3.6%	5.3%	2747 г
Витамин В5, пантотеновая	0.224 мг	5 мг	4.5%	6.6%	2232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	6%	2439 г
Витамин В9, фолаты	6.763 мкг	400 мкг	1.7%	2.5%	5915 г
Витамин В12, кобаламин	0.146 мкг	3 мкг	4.9%	7.2%	2055 г
Витамин C, аскорбиновая	21.54 мг	90 мг	23.9%	34.9%	418 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.217 мг	15 мг	1.4%	2%	6912 г
Витамин Н, биотин	1.654 мкг	50 мкг	3.3%	4.8%	3023 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	1.2%	13333 г
Витамин РР, НЭ	0.8212 мг	20 мг	4.1%	6%	2435 г
Ниацин	0.259 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.55 мг	2500 мг	8.6%	12.6%	1165 г
Кальций, Ca	59.13 мг	1000 мг	5.9%	8.6%	1691 г
Кремний, Si	3.983 мг	30 мг	13.3%	19.4%	753 г
Магний, Mg	15.04 мг	400 мг	3.8%	5.6%	2660 г
Натрий, Na	30.47 мг	1300 мг	2.3%	3.4%	4266 г
Сера, S	23.86 мг	1000 мг	2.4%	3.5%	4191 г
Фосфор, P	51.5 мг	800 мг	6.4%	9.4%	1553 г
Хлор, Cl	36.1 мг	2300 мг	1.6%	2.3%	6371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	101.6 мкг	~
Бор, B	139.2 мкг	~
Ванадий, V	3.41 мкг	~
Железо, Fe	0.919 мг	18 мг	5.1%	7.5%	1959 г
Йод, I	4.4 мкг	150 мкг	2.9%	4.2%	3409 г
Кобальт, Co	1.16 мкг	10 мкг	11.6%	17%	862 г
Литий, Li	6.542 мкг	~
Марганец, Mn	0.0752 мг	2 мг	3.8%	5.6%	2660 г
Медь, Cu	73.95 мкг	1000 мкг	7.4%	10.8%	1352 г
Молибден, Mo	4.09 мкг	70 мкг	5.8%	8.5%	1711 г
Никель, Ni	10.712 мкг	~
Олово, Sn	4.41 мкг	~
Рубидий, Rb	29.8 мкг	~
Селен, Se	1.053 мкг	55 мкг	1.9%	2.8%	5223 г
Стронций, Sr	9.44 мкг	~
Титан, Ti	0.23 мкг	~
Фтор, F	31.95 мкг	4000 мкг	0.8%	1.2%	12520 г
Хром, Cr	2.08 мкг	50 мкг	4.2%	6.1%	2404 г
Цинк, Zn	0.3111 мг	12 мг	2.6%	3.8%	3857 г
Цирконий, Zr	1.17 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.454 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.7 г	~
Галактоза	0.017 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Лактоза	1.186 г	~
Сахароза	1.547 г	~
Фруктоза	2.517 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.79 г	~
Аргинин*	0.137 г	~
Валин	0.149 г	~
Гистидин*	0.07 г	~
Изолейцин	0.134 г	~
Лейцин	0.196 г	~
Лизин	0.159 г	~
Метионин	0.052 г	~
Метионин + Цистеин	0.078 г	~
Треонин	0.096 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.107 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.212 г	~
Заменимые аминокислоты	1.196 г	~
Аланин	0.08 г	~
Аспарагиновая кислота	0.203 г	~
Глицин	0.086 г	~
Глутаминовая кислота	0.421 г	~
Пролин	0.21 г	~
Серин	0.126 г	~
Тирозин	0.103 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.05 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.034 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.027 г	~
12:0 Лауриновая	0.031 г	~
14:0 Миристиновая	0.165 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.302 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.138 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.703 г	min 16.8 г	4.2%	6.1%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.032 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.514 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.061 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.078 г	от 11.2 до 20.6 г	9.6%	14%
18:2 Линолевая	0.853 г	~
18:3 Линоленовая	0.191 г	~
20:4 Арахидоновая	0.027 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	32.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	27.9%

Энергетическая ценность Фруктовый салат(яблоко/апельсин) составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник