Фруктовый_салат_оригинальная_подача

20 фруктовых салатов, от которых ты будешь в восторге

Свежие, легкие и очень вкусные, эти 20 рецептов фруктовых салатов смогут заменить тебе закуски или десерты. Мы собрали самые интересные и аппетитные варианты, так что пробуй и наслаждайся!

1. Фруктовый салат с персиками и виноградом

Тебе понадобится: 1 груша, 100 г персиков, 140 г йогурта, 100 г яблок, 100 г клубники, 100 г винограда, 1 мандарин, клубничный сироп, мята.

Приготовление: Мандарины нарежь полукольцами, клубнику – четвертинками, виноград – пополам, а остальные фрукты кубиками. Перемешай салат с йогуртом, полей сиропом и укрась мятой.

2. Фруктовый салат с грушей и бананом

Этот салат изумительно выглядит слоями в бокалах, если украсить его сверху густым йогуртом и миндальными хлопьями.

Приготовление: Нарежь яблоко, грушу, персик и бананы примерно одинаковыми кубиками. Добавь немного винограда по вкусу и заправь салат греческим йогуртом.

3. Фруктовый салат из двух видов киви

Тебе понадобится: 1 мандарин, по 2 зеленых и золотых киви, 2 ч.л. меда, 2 ч.л. лимонного сока, мята, орехи.

Приготовление: Нарежь киви кубиками, разбери мандарины на дольки и заправь салат медом с лимонным соком. По желанию добавь корицу или другие специи, а сверху присыпь орехами.

4. Фруктовый салат с овощами и бальзамиком

Тебе понадобится: 100 г клубники, 100 г голубики, 2 киви, 50 г орехов, 100 г черри, 12 фиников, 200 г огурцов, зелень, 50 мл бальзамика, 50 мл масла виноградных косточек, 1 лимон, острый перец.

Приготовление: Нарежь все тонкими ломтиками, а помидоры черри – на половинки. Смешай бальзамик с лимонным соком, маслом и перцем до густого соуса и заправь салат.

20 заправок, которые сделают салат незабываемым

5. Фруктовый салат с сухофруктами и грецкими орехами

Тебе понадобится: 1 банан, 1 яблоко, 1 апельсин, 1 груша, 1 киви, 1 слива, 200 мл йогурта, 30 г изюма, 30 г кураги, 40 г орехов.

Приготовление: Нарежь все фрукты произвольными ломтиками и залей йогуртом. Сухофрукты оставь в воде на 10 минут, обсуши и добавь в салат. Сверху посыпь блюдо орехами.

6. Фруктовый салат с кокосом

Тебе понадобится: 1 ананас, 500 г клубники, 4 банана, 4 мандарина, 300 г голубики, половина кокоса, 0,5 стакана кокосовых сливок, 1/4 стакана ананасового сока.

Приготовление: Нарежь все фрукты красивыми кубиками и добавь туда тертый кокос. Стружка тоже подойдет, но со свежим вкуснее и ароматнее. Заправь салат кокосовыми сливками с ананасовым соком.

7. Фруктовый салат с манго и мягким сыром

Тебе понадобится: 2 груши, 1 манго, 200 г клубники, 4 вафли без начинки, половина лимона, 100 мл йогурта, 200 г мягкого сыра.

Приготовление: Взбей в блендере цедру, лимонный сок, йогурт и сливочный сыр, и добавь сахар по необходимости. Нарежь фрукты, перемешай с заправкой и присыпь поломанными вафлями.

8. Фруктовый салат с грейпфрутом и рукколой

Тебе понадобится: 3 хурмы, 3 мандарина, 1 грейпфрут, половина граната, 50 г рукколы, 4 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. винного уксуса, 1,5 ст.л. дижонской горчицы, 2 ч.л. меда.

Приготовление: Тщательно очисти мандарины, гранат и особенно грейпфрут. Измельчи все фрукты кусочками, смешай с рукколой и присыпь зернами граната. Сверху полей салат заправкой из масла, уксуса, горчицы и меда.

Овощные салаты: 20 отличных рецептов на любой вкус

9. Фруктовый салат с мятой

Тебе понадобится: 2 яблока, 2 груши, 2 консервированных персика, 4 сливы, 200 г винограда, 150 г йогурта, пучок мяты, 3 ст.л. сахара, сок 1 лимона.

Приготовление: Нарежь все фрукты кубиками и сбрызни лимонным соком, чтобы яблоки не темнели. Раствори сахар в 0,5 стакана воды и доведи до кипения. Добавь туда листья мяты и продолжай варить, пока масса не уварится вдвое. Перетри мятный сироп через сито, смешай с йогуртом и заправь салат.

10. Фруктовый салат с моцареллой

Тебе понадобится: 2 груши, 2 абрикоса, 5 слив, 1 ч.л. сахара, 2 персика, 150 г моцареллы в шариках, зелень, 150 г йогурта.

Приготовление: Нарежь все фрукты крупными дольками, а шарики моцареллы пополам. Йогурт смешай с сахаром и зеленью, и заправь салат.

11. Фруктовый салат с чили и имбирем

Тебе понадобится: 1 маленькая дыня, 3 киви, 2 стакана винограда, 3 см корня имбиря, 1 перец чили, 4 веточки мяты, 2 ст.л. цедры, 0,5 стакана сахара.

Приготовление: Натри имбирь на терке, измельчи чили и мяту и добавь к ним примерно 1-1,5 стакана воды. Доведи смесь до кипения и вари, пока сироп не загустеет, а потом процеди ее. Измельчи фрукты, перемешай и полей салат сиропом.

12. Фруктовый салат с авокадо

Тебе понадобится: 1 яблоко, 1 груша, 1 банан, 1 киви, половина лимона, 1 авокадо, 4 ст.л. йогурта, 1 ч.л. сахарной пудры.

Приготовление: Нарежь все фрукты примерно одинаковыми кубиками и сбрызни лимонным соком. Взбей в блендере мякоть очищенного авокадо с йогуртом и сахарной пудрой, и заправь салат.

20 зеленых салатов, которые разнообразят твой рацион

13. Фруктовый салат с киноа

Тебе понадобится: 1 стакан киноа, 1,5 стакана клубники, 1 стакан черники, 1 стакан ежевики, 1 манго, 4 ст.л. меда, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. рубленого базилика.

Приготовление: Отвари киноа по инструкции и смешай с ягодами и фруктами. Добавь рубленый базилик и заправь салат медом с лимонным соком.

14. Фруктовый салат с овсяными хлопьями

Тебе понадобится: 1 яблоко, 1 апельсин, 50 г чернослива, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 100 г йогурта, 1 ч.л. меда.

Приготовление: Залей хлопья йогуртом и оставь на час, а чернослив размочи в теплой воде. Нарежь кусочками яблоко и очищенные дольки апельсина, перемешай все и добавь мед.

15. Фруктовый салат с тыквой

Приготовление: Натри яблоки и тыкву на крупной терке, полей апельсиновым соком и перемешай с медом. Сверху посыпь салат рублеными и обжаренными орехами.

16. Фруктовый салат с бананом и изюмом

Тебе понадобится: 2 апельсина, 1 банан, 1 яблоко, 1 киви, 1/3 стакан грецких орехов, 1 горсть изюма, 1 стакан йогурта.

Приготовление: Нарежь очищенные апельсины кубиками, банан кружочками, а киви и яблоко соломкой. Добавь заранее распаренный в воде изюм, заправь салат йогуртом и посыпь орехами.

Диетические салаты: 20 быстрых и вкусных рецептов

17. Фруктовый салат с сыром

Приготовление: Очисти все фрукты и нарежь кубиками среднего размера. Заправь салат йогуртом, перемешай и сверху присыпь тертым сыром.

18. Фруктовый салат с ананасом, мятой и корицей

Тебе понадобится: 3 ломтика ананаса, 1 банан, 1 апельсин, 1 яблоко, 1 груша, 2 киви, 1 пучок мяты, 1 ч.л. корицы, 4 ст.л. сметаны.

Приготовление: Промой все фрукты, нарежь средним кубиком и присыпь сверху корицей. Перемешай салат со сметаной и добавь рубленую мяту.

19. Фруктовый салат с цитрусовой заправкой

Тебе понадобится: 500 г мандаринов, 4 киви, 1 гранат, 2 яблока, 1 лимон, 1 лайм, 2 груши, 3 ст.л. меда.

Приготовление: Нарежь кусочками киви, яблоки и груши, добавь дольки мандаринов и зерна граната. Выдави сок лимона и лайма, смешай его с медом и полей салат. Можно потом посыпать его цедрой.

20. Фруктовый салат с домашним шоколадом

Тебе понадобится: 1 апельсин, 1 банан, 1 яблоко, 1 помело, 30 г тертого какао, 10 г какао-масла, 1 ст.л. сахара, 50 мл сливок.

Приготовление: Разрежь помело пополам и аккуратно достань мякоть. Какао, масло какао и сахар со сливками разогрей на водяной бане. За это время нарежь фрукты кубиками и выложи в половинку помела. Залей готовый салат шоколадом.

Источник

5 оригинальных фруктовых салатов Советы и рецепты

Привычный фруктовый салат — это яблоко, груша и банан. Иногда добавляют цитрусовые. Но потенциал полезного блюда намного больше. С правильными ингредиентами он станет альтернативой тарелке со сладкими закусками и даже праздничному десерту. Рассказываем, как приготовить фруктовый салат с оригинальным составом и интересной заправкой.

1. С авокадо

То ли овощ, то ли фрукт или вообще ягода. Чем бы ни было авокадо, его популярность недооценить сложно. Универсальный вкус позволяет добавлять его в любые блюда: намазать на тост, запечь в духовке и сделать легкий салат. Классическим рецептом с помидорами, руколой и мягким сыром уже никого не удивишь. Пора узнать, каким станет авокадо в сочетании со сладкими фруктами.

Главный плюс авокадо — жирные кислоты в составе, благодаря которым плод называют суперфудом. Больше об экзотических фруктах, которые с каждым годом становятся все доступнее, читайте по ссылке .

2. С хурмой

Чаще всего мы готовим фруктовые салаты в разгар дачного сезона. Но в холода организм нуждается в витаминах не меньше. Зимний вариант этого блюда — отличная поддержка иммунитета в период простуд и вирусных эпидемий.

Сделать это просто. Смешайте фрукты, которые доступны зимой: ананас, хурму, грейпфрут или помело, гранат, виноград и, конечно, мандарины. В качестве заправки используйте мед с соком лайма.

Новый вкус приобретут фрукты, если их слегка поджарить на гриле. Такой способ подойдет крупным, плотным плодам: персикам, грушам, хурме, ананасу. Яблоко и айву можно слегка запечь в духовом шкафу.

3. С айвой и дыней

Надоели яблоки? Приготовьте салат с айвой. Чтобы фрукт не показался слишком жестким, лучше натереть его на терке. Кисловатая, богатая антиоксидантами айва отлично сочетается со сладкой дыней. И созревают фрукты примерно в одно время.

Если хочется сделать блюдо более сытным и пикантным, добавьте прошутто, хамон или другую вяленую ветчину. Этот мясной деликатес идеально сочетается со вкусом дыни. Сливочную заправку в этом случае лучше заменить на свежевыжатый сок лимона, оливковое масло или бальзамический уксус.

4. С рикоттой

Классический рецепт сделать оригинальным может всего один ингредиент. Пример — этот салат из фруктов, который вместо привычного греческого йогурта заправили молодым сливочным сыром. Необычный вкус блюду придают рисовый сироп и сироп цикория.

5. На десерт с мороженым

Фруктовый салат превратится в легкий десерт, если добавить к нему шарик пломбира. Такой можно поставить на праздничный стол, если не хочется возиться с бисквитами.

Это и отличный, освежающий вариант для летнего торжества, когда тяжелые торты не очень уместны. Он не навредит фигуре и подойдет гостям, которые следуют принципам здорового питания.

Приготовить фруктовый салат с мороженым очень просто: если следовать нашему пошаговому рецепту, процесс займет всего 20 минут. Пломбир, кстати, можно заменить на взбитые сливки.

Фруктовый салат — не только вкусный десерт, но и отличный способ добавить в рацион полезные продукты тем, кто в обычном виде их не жалует. Такое блюдо — микс витаминов, минералов и клетчатки. От него не откажется даже привередливый ребенок.

Как сделать фруктовый салат на праздник

Для застолья вовсе не обязательно экспериментировать с составом. Он может быть простым, главное — оригинальная подача. На праздничном столе эффектно будет выглядеть порционное блюдо в коктейльном бокале или креманке. Такой салатик уместно украсить свежими ягодами и листьями мяты — свежо и вкусно.

В качестве тарелки можно использовать крупный апельсин с толстой кожурой, дыню или арбуз. Вытащите кондитерской ложкой внутренности фрукта, смешайте с другими ингредиентами, а после приготовления загрузите салат обратно.

Источник