Фруктовый лед из абрикосов
Очень вкусный, невероятно освежающий, «солнечный» фруктовый лед из абрикосового пюре с добавлением апельсина.
Мороженое самое любимое лакомство, которое любят все. Но иногда хочется чего-то нестандартного, но в тоже время полезного и вкусного. Такой десерт — фруктовый лед из абрикосов. Его, кстати, можно готовить не только из абрикосов, но и из любых ягод, которые растут у вас во дворе. Экспериментируйте, угощайте своих близких невероятно вкусным и ароматным мороженым, получайте заряд витаминов на круглый год.
Пошаговый рецепт
Подготовим ингредиенты. Нам понадобится абрикос, свежий или замороженный (предварительно разморозить) и апельсин.
Абрикос помыть, вынуть косточку и сложить в емкость. Можете взять небольшую кастрюлю, ее вполне хватит. Апельсин помыть, в кастрюлю натереть цедру, разрезать пополам и выдавить сок (следите, чтоб косточки не попали в кастрюлю).
Поставить на плиту, сделать небольшой огонь и проварить под закрытой крышкой до размягчения фрукта. Взять блендер, измельчить смесь в пюре, которое нужно перетереть через сито.
Затем в готовую фруктовую массу всыпать сахар и взбить все блендером. Должна выйти воздушная, кремовая масса.
Дать фруктовой массе остыть и разлить по формам. Опустить у форму палочку для мороженого и отправить в холодильник до полного замерзания.
Когда фруктовый лед будет готов, достать его, опустить на несколько секунд в кипяток и с легкостью вынуть из формы. Мороженое готово к употреблению.
Источник
Фруктовый лед с абрикосами и крыжовником
Освежающий, яркий фруктовый лед с абрикосами, крыжовником и бананом для жарких, летних дней!
Ингредиенты для Фруктовый лед с абрикосами и крыжовником
Пошаговая инструкция приготовления Фруктовый лед с абрикосами и крыжовником
Шаг 1
Абрикосы и крыжовник вымыть. Удалить косточки у абрикос и удалить хвостики у крыжовника. Сложить в чашу блендера абрикосы, крыжовник и кусочки банана, взбить блендером.
Шаг 2
В мисочку налить воду, добавить сахар и на среднем огне довести до кипения, чтобы весь сахар растворился. Снять с огня, дать остыть.
Влить остывший сахарный сироп к фруктовой смеси и еще раз взбить блендером.
Шаг 3
Разложить по формочкам и отправить в морозильную камеру для охлаждения.
Похожие рецепты
Освежающее низкокалорийное мороженое из абрикосового конфитюра и йогурта. Готовится считанные минуты! В одной порции (100 г) всего 65 килокалорий. Белки 3,5 г, жиры 1,5 г, углеводы 11 г. Не только вкусно, но и полезно!
В жаркую пору года так хочется охлаждающих блюд и напитков. Домашний пломбир в шоколаде, который состоит всего из трёх ингредиентов, понравиться всем! Это мороженое станет любимым лакомством как для детей, так и взрослых!
Очень быстрое мороженое. Не нужно варить ни кисель, ни заварной крем, но консистенция, благодаря банану, очень нежная и без кристалликов льда. А клюквенный соус привносит в это мороженое приятную кислинку и аромат. Порадует и детишек, и взрослых!
Вы любите цитрусовые? Обед оказался очень сытным, и хочется легкого освежающего десерта? К вам неожиданно нагрянули гости? Тогда вам сюда.
Наступили жаркие дни и очень хочется чего-то прохладно го и сладенького)) Так как магазинное мороженное мы не едим, я делаю всегда домашнее, сегодня я решила сделать ягодный сорбет, который охладит в столь жаркую погоду. Всё натуральное, а поэтому не страшно давать деткам, но всё же мера тоже нужна))
Вы любите мороженое? А клубнику? Тогда я иду к Вам. Два вида мороженого- ванильное и шоколадное под ярким покрывалом из лепестков клубники. Истинное удовольствие! Этот десерт подарит прохладу и незабываемые впечатления. Готовьте! Наслаждайтесь! Ловите слова благодарности от близких и друзей!
Едун — один из крупнейших сайтов кулинарии, где собраны со всего мира десятки тысяч рецептов с фотографиями и пошаговой инструкцией приготовления. Более 100 кухонь народов мира. Все статьи с рецептами отсортированы по разделам: бульоны и супы, горячие блюда, салаты, закуски, напитки, соусы, выпечка, десерты, заготовки, каши, и много другое — все это вы найдете в нашей большой кулинарной книге. Не знаете, как приготовить блюдо? Ищете нужный рецепт? Как удивить гостей своими кулинарными способностями? Что подать на праздничный стол или что приготовить на завтрак, обед или ужин? У нас вы точно найдете интересные и вкусные решения с пошаговой инструкцией приготовления блюда
Источник