Фруктовое_смузи_с_мороженым

Как сделать банановый смузи с мороженым

В создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту.

Команда контент-менеджеров wikiHow тщательно следит за работой редакторов, чтобы гарантировать соответствие каждой статьи нашим высоким стандартам качества.

Количество просмотров этой статьи: 44 561.

Бананы и мороженое – отличные ингредиенты для приготовления вкусного смузи. Если вы хотите приготовить смузи со сливочным вкусом, эта статья для вас. Сначала попробуйте приготовить смузи, следуя базовому рецепту, изложенному в этой статье. Затем экспериментируйте! Добавьте в свой напиток орехи или йогурт. У вас получится полезный белковый смузи. Вы даже можете пойти дальше и приготовить смузи «Банановый сплит»!

Базовый рецепт смузи [1] X Источник информации

Белковый смузи [2] X Источник информации

Смузи «Банановый сплит» [3] X Источник информации

Приготовление базового смузи

Почистите и порежьте 2 банана. Используйте свежие, спелые бананы, если это возможно. Если вы любите густой смузи, используйте замороженные бананы. Порежьте бананы, чтобы вам легче было измельчить их до однородной консистенции.

Добавьте бананы, кубики льда и молоко в чашу блендера. Благодаря кубикам льда у вас получится более густой напиток. Если вы используете замороженные бананы, можно не добавлять кубики льда.

Добавьте 2 — 3 шарика ванильного мороженого. Можно добавить все мороженое в чашу блендера сразу или же оставить один шарик, чтобы использовать его в качестве украшения. [4] X Источник информации

Источник

Необычные рецепты приготовления воздушных смузи с добавлением мороженого

Мороженое отлично дополняет смузи, делая напиток более густым и придавая ему сливочную мягкость.

Смузи с мороженым — это очень вкусное, воздушное по консистенции и приятное для питья лакомство. Существуют огромное количество рецептов его приготовления.

Смузи с мороженым рекомендуется готовить в блендере, взбивая ингредиенты на разных скоростях. Мороженое само по себе сладкое, поэтому в напиток не требуется добавлять сахара либо различных калорийных сиропов. В некоторых случаях можно использовать жидкий мед, являющийся натуральным и полезным подсластителем.

Молочный смузи с мороженым

Классический вариант милк шейка с мороженым подают практически в каждом кафе и ресторане мира. Белоснежный воздушный напиток легко пьется и готовится за считанные секунды.

• Время приготовления: 4 минуты
• Порций: 1 (200 мл)
• Калорийность: 490 ккал на 1 порцию
• Сложность: проще простого

Ингредиенты на 1 порцию
Молоко	130 мл
Мороженое «Пломбир»	80 гр.
Взбитые сливки	около 30-40 гр.
Вишня для украшения	2 ягоды в одной веточке

Как сделать:

1. Молоко и мороженое поместить в чашу блендера.
2. Начиная с самой медленной скорости начать взбивать ингредиенты в течении 1-2 минут. Затем постепенно повысить скорость до самой высокой и смешивать мороженое с молоком еще минуту.
3. Влить смузи в бокал. Украсить сверху «шапочкой» взбитых сливок и ягодами вишни.

Для украшения можно брать любую другую ягоду, идеально подойдут цельная клубника или малина. Они обладают более мягким и приятным вкусом, нежели кислая вишня.

• приятный сливочный вкус
• доступность ингредиентов
• занимает мало времени для своего создания

• высокая калорийность
• противопоказан людям страдающим ожирением и непереносимостью лактозы

Банановый смузи с мороженым

Смузи с бананом и мороженым отлично подойдет для летнего завтрака. Готовится напиток из натуральных и свежих продуктов и подается в стеклянной бутылке вместе трубочкой.

• Время приготовления: 5 минут
• Порций: 2 по 250 мл
• Калорийность: 204 ккал на 1 порцию

Ингредиенты на 2 порции
Банан	1 шт.
Ванильное мороженое	140 гр.
Молоко (не более 2,5 % жирности)	300 мл
Ванильный йогурт	100 мл
Кешью (для украшения)	4 орешка
Кубики льда	по вкусу

Как сделать:

1. Очистить банан от кожуры и порезать его на 4 части.
2. Молоко, кусочки банана, ванильный йогурт взбить в блендере до однородности в течении 2 минут.
3. К получившейся смеси в чашу блендера добавить лед и ванильное мороженое. Взбивать не более минуты на самой большой скорости блендера.
4. Кешью мелко накрошить с помощью ножа или в блендере.
5. Разлить в стеклянные небольшие бутылочки с широким горлышком смузи с мороженым, посыпать сверху крошкой кешью.

Кешью можно заменить любым другим видом орехов по желанию. Однако не советую использовать мускатный орех, который придает готовому смузи горьковатый привкус.

Холодный тропический смузи

Холодный смузи с тропическими фруктами и мороженым утолит жажду жарким летним днем. Для того, чтобы его приготовить придется запастись тропическими фруктами: ананасом, папайей, лаймом и кокосом.

• Сколько занимает времени: 10 минут
• Порций: 3 по 250 мл
• Калорийность: 140 ккал на 1 порцию
• Сложность: средняя

Ингредиенты на 3 порции
Кокосовое молоко	150 мл
Лайм	1/3 шт.
Свежий ананасовый сок	300 мл
Папайя	100 гр.
Банан	1 шт.
Мягкое мороженое	100 гр.
Кубики льда	по вкусу

Рекомендуем по теме

Как сделать:

1. Заранее положить в морозилку замораживать банан, предварительно его очистить и нарезать.
2. Выжать из 1/3 целого лайма сок.
3. Папайю очистить от кожуры и семян, затем нарезать на небольшие кубики.
4. Банан достать из морозилки.
5. Ананасовый сок, ломтики папайи, мороженое, сок лайма, кокосовое молоко и банан взбивать на высокой мощности блендера пока напиток не приобретет однородность.

Карамельный смузи с мороженым

Прохладительный смузи с карамелью и мороженым обладает очень густой консистенцией. Это сладкий и воздушный напиток можно подавать к новогоднему или рождественскому столу.

• Время приготовления: 50 минут
• Порций: 4 по 250 мл
• Калорийность: 301 ккал на 1 подачу
• Сложность: если есть время

Ингредиенты на 4 порции
Банан	1 шт.
Коричневый сахар	4 ст. л.
Молоко	100 мл
Греческий йогурт	100 мл
Куриное яйцо	3 шт.
Питьевая вода	2 ст. л.
Желатин	2 ч. л.
Мороженое	180 гр.
Молочный шоколад (в плитке)	40 гр.

Как сделать:

1. Растопить коричневый сахар в кастрюле на медленном огне. Держать от 5 до 8 минут, пока смесь не превратится в однородную карамельную массу.
2. Очищенный от кожуры банан размять вилкой до получения пюре.
3. Пока карамель в кастрюле горячая, не выключая огонь, добавить к ней банановую кашицу и тщательно все перемешать.
4. Молоко, греческий йогурт и 100 гр. мороженого тоже отправить в кастрюлю с умеренно горячей бананово-карамельной смесью. Эти ингредиенты охладят смесь.
5. Отделить белки от желтков и взбить их в отдельной таре. Влить полученную однородную воздушную массу к остальным ингредиентам.
6. Желатин развести в 2 столовых ложках питьевой воды. Дать ему набухнуть, долить еще воды и полностью развести желатин. Затем влить его в кастрюлю и с помощью миксера взбивать около 4 минут, чтобы добиться воздушности.
7. Перелить напиток в отдельную тару с плотно закрывающейся крышкой и поместить в холодильник на 20-25 минут.
8. Вытащить емкость из холодильника и снова взбивать смесь миксером не более 2 минут.
9. Разлить густой напиток по бокалам и поместить их на 10 минут в холодильник.
10. Сделать из оставшегося мороженого 4 шарика и украсить ими каждый бокал.
11. Молочный шоколад в плитке натереть на терке и посыпать сверху на карамельный напиток с мороженым.

Для создания карамели, к коричневому сахару можно добавить 1-2 чайные ложки обычной воды. В этом случае консистенция карамельной смеси получится более жидкой. Желатин можно вовсе исключить из рецепта, если не хотите тратить на его растворение время.

• приятный сладкий вкус
• доступность ингредиентов
• воздушность
• универсальность (подходит к употреблению как летом, так и зимой)

Источник

5 простых рецептов смузи с мороженым

Давно уже развенчан миф, что полезное блюдо обязательно невкусное. Густой фруктовый, ягодный или овощной смузи – лучшее тому подтверждение. Для большей пользы напитка в качестве подсластителя чаще всего используют мед или натуральные сиропы. Но на праздничный стол или в сильную жару почему бы не приготовить освежающий смузи с мороженым.

Рецепт с ягодами и молоком

• 3-4 ст. л. мороженого (сливочного или ванильного);
• 6-7 ягод клубники среднего размера (мелких 10-12 шт.);
• 200 мл молока;
• жидкий мед по вкусу.

Очищенную клубнику вымыть, нарезать. Все компоненты поместить в чашу блендера и взбить. При подаче украсить листиком мяты.

Вместо клубники можно взять смородину, чернику, голубику, ежевику, малину, вишню и др. А можно и вовсе приготовить смузи из ягодного микса, отмерив их в равных или, напротив, разных пропорциях. Ягоды могут быть как свежие, так и замороженные. Последние перед приготовлением надо заранее вынуть из морозильника и дать оттаять.

Со вкусом кофе

• 3-4 ст. л. пломбира или сливочного мороженого;
• 200 мл молока;
• 1 ч. л. растворимого кофе (без горки);
• тертый шоколад для украшения (по желанию).

Все ингредиенты взбить в блендере до состояния воздушной и однородной массы. Перелить в бокал, посыпать сверху шоколадной крошкой.

Рекомендуем ознакомиться и с другими рецептами приготовления смузи с кофе.

С бананом

• 3-4 ст. л. любого мороженого (фисташкового, шоколадного и др.);
• 1 спелый банан (не перезревший);
• 200 мл молока (натурального йогурта).

Очищенный и нарезанный дольками банан перебить в блендере до однородного состояния вместе с другими ингредиентами. Как и любой смузи, подавать сразу.

Сделает подачу по-настоящему праздничной – сахарная каемка на бокале. Для этого надо провести по его кромке ломтиком лайма (лимона) и поместить ее в сахар. Слегка потрясти бокал, чтобы лишние крупинки слетели. И аккуратно налить в него напиток, стараясь не задеть красивый ободок.

Освежающий

• 3-4 ст. л. пломбира или ванильного мороженого;
• стакан арбузной мякоти;
• 200 мл охлажденного молока.

В блендере измельчить арбуз. Затем добавить к нему остальные ингредиенты и все взбить.

Если взять для приготовления свежую мякоть арбуза, то напиток получится жидкой текстуры. Но если ее предварительно заморозить, то – намного гуще.

Фруктовый с персиками или нектаринами

• 3-4 ст. л. мороженого по вкусу;
• 3-4 персика (нектарина);
• 200 мл молока (натурального йогурта без добавок).

Персики вымыть, удалить косточки, нарезать кусочками. Все ингредиенты поместить в чашу блендера и взбить.

Персики не обязательно полностью заменять нектаринами, их можно взять в равном количестве, например, каждого фрукта по 2 штуки.

Десертный смузи с мороженым – благодатное поле для экспериментов. Его можно сделать еще вкуснее, добавляя, меняя или уменьшая количество ингредиентов по вкусу. Но напиток содержит немало калорий, поэтому не стоит готовить его слишком часто.

Источник