Фруктовая_нарезка_яблоки_апельсины_мандарины

Красивая фруктовая НАРЕЗКА! 5 Фруктовых тарелок на Праздничный стол

Красивая фруктовая нарезка на Праздничном столе выглядит оригинально и ярко. Сразу к себе манит взгляд. В видео показы сразу 5 разных фруктовых тарелок. Каждая красивая по своему. Такие нарезки отлично подойдут на Новогодний праздничный стол или на другой праздник. ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓 Фруктовая тарелка №1 00:00 апельсин — 2 шт. апельсин маленький (в стакан) — 1 шт. яблоко зеленое — 2 шт. лимон — 0,5 шт. (полить яблоки) киви — 1 шт. виноград розовый — 1 веточка INGREDIENTS: № 1 orange — 2 pcs. small orange (in a glass) — 1 pc. green apple — 2 pcs. lemon — 0.5 pcs . (pour apples) kiwi — 1 pc. pink grapes — 1 twig 🍓 Фруктовая тарелка №2 02:04 мандарины — 5 шт. киви — 2 шт. №2 tangerines — 5 pcs. kiwi — 2 pcs . 🍓 Фруктовая тарелка №3 04:30 яблоки зеленые — 3 шт. яблоки красные — 3 шт. апельсин — 2 шт. виноград синий — 1 небольшая веточка №3 green apples — 3 pcs . red apples — 3 pcs . orange — 2 pcs. blue grapes — 1 small twig 🍓 Фруктовая тарелка №4 06:59 мандарины — 6 шт. апельсин — 1 шт. киви — 5 шт. виноград синий — 1 веточка виноград розовый — 1 веточка виноград зеленый — 1 веточка №4 tangerines — 6 pcs. orange — 1 pc. kiwi — 5 pcs . blue grapes — 1 twig pink grapes — 1 twig green grapes — 1 twig 🍓 Фруктовая тарелка №5 08:51 виноград синий — 1 веточка виноград розовый — 1 веточка киви — 2 шт. мандарины — 3 шт. груша — 1 шт. №5 blue grapes — 1 twig pink grapes — 1 twig kiwi — 2 pcs . tangerines — 3 pcs . pear — 1 pc. 👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал и группы в соцсетях, оценка видео, репост и комментарий! Огромное СПАСИБО за просмотр. 👍 Best thanks – Subscribe to the channel and groups in social networks, rate the video, repost and comment! Thank YOU so much for watching. #красиваяфруктоваянарезка #фруктоваянарезка #fruitslicing #новыйгод2022 #новогодниерецепты #каккрасивонарезатьфрукты #newyear’srecipes #howtocutfruitbeautifully #рецептынановыйгод2022 #новогоднийстол #мультижарка Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека 64 Sundays (исполнитель: Twin Musicom): https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Источник

Элегантная нарезка фруктов – с фактами и примерами

Эстетика в блюде порой играет куда более важную роль, чем вкус. Фрукты – они и есть фрукты, но вот если красиво их падать, то можно добиться изысканности и от простых яблок. Про экзотику и говорить нечего. Красивая, элегантная нарезка из фруктов подойдет и под вино для дам, и детям на праздник. Главный плюс – экономия времени и никаких лишних заморочек.

Начнем с азов нарезки

Казалось бы, что сложного – купил фруктов, нарезал и все готово. На деле все начинается еще с подготовки ингредиентов. Первое, что нужно понимать, не все фрукты «дружат». Нельзя положить на тарелку все, что вздумается. Причина не только во внешнем виде, но и в том, насколько быстро кусочки фруктов будут портиться, находясь в нежелательном соседстве.

В странах постсоветского пространства принято нарезать бананы, которые быстро темнеют, да и употреблять их проблематично. Есть одно негласное правило, как сделать удачную нарезку – выбирать в меру плотные и твердые продукты. Если плоды мягкие, как банан, то их нужно оставить целыми.

Какие еще есть правила подбора плодов для нарезки:

• выбираем свежие плоды;
• не должно быть вмятин, повреждений или пятен;
• апельсины берем только твердые, чтобы они сохраняли свою форму;
• киви наоборот лучше брать мягким, чтобы он слегка продавливался пальцем.

Сочетание продуктов – особенная часть нарезки. Конечно, можно выбрать то, что нравится. Хорошо, если кусочки сочетаются по цвету или по ароматам. Отдельное внимание стоит уделить тому, откуда плоды – например, очень эффектно выглядят тарелки с экзотическими фруктами и ягодами.

Дома все плоды нужно тщательно промыть. Часто, даже в дорогих магазинах, все пропитывают специальными жидкостями для характерного блеска. Для начала фрукты промываем под проточной водой или замачиваем. Цитрусы можно промыть теплой водой. После «принятия ванн» все ингредиенты просушивают на полотенце.

Во время нарезки не забываем про косточки – в одних фруктах они есть, а в других нет. Все косточки обязательно удаляем, даже если придется обрезать отдельные кусочки.

Дополнительные детали: инвентарь и инструменты

Не последнюю роль в качестве нарезки играют инструменты. Нож должен быть острым и среднего размера. Для ягод лучше выбрать небольшой и также острый нож. В отдельных случаях понадобится специальный резак или нож по типу пилка. Выбор инструмента зависит от плотности кожуры и консистенции мякоти.

Источник

Фруктовая нарезка

Добавлено: 13 декабрь 2016

Еда должна быть не только вкусной, но и красивой. Но как можно украсить фрукты? Да есть тысячи способов. Для начала нужно разобраться, как красиво нарезать фрукты, чтобы они выглядели аппетитно.

Инструкция по нарезке

Для начала нужно выбрать фрукты и подготовить их. Чтобы не испортить праздник, ознакомьтесь с этими советами:

1. Выбирайте только свежие фрукты.
2. На них не должно быть повреждений и неровностей.
3. Промойте.
4. Делать нарезку нужно за несколько минут до подачи на стол, иначе фрукты истекут соком и потеряют свой вид.
5. Подготовьте острый нож.
6. Чтобы нарезка не потемнела, её можно смазать желе.
7. Подберите посуду. Обычно выбирают большую белую плоскую тарелку.

Апельсин

Чаще всего апельсины режут дольками, кольцами или полукольцами.

1. Разрежьте пополам.
2. Порежьте полукольцами.
3. Из них легко формировать композиции.
4. Можно сделать корзинку, если убрать мякоть.

Киви

1. Очистить киви от кожуры.
2. Нарезать кружками или дольками.

Банан

Можно порезать, не очистив от кожуры.

1. Аккуратно разрезать кожуру банана.
2. Достать сердцевину.
3. Порезать кружочками.
4. Выложить на шкурку.

Яблоко

1. Разрежьте яблоко пополам.
2. Вырежьте косточки.
3. Порежьте тонкими дольками.

Груша

1. Порежьте кружками или полукольцами.
2. Вырежьте косточки.

Ананас

1. Очистить ананас.
2. Порезать кружочками.
3. Разрезать пополам или оставить кружочками.

Арбуз

1. Разрежьте пополам.
2. Ещё раз разрежьте от хвостика вниз. Получится 4 дольки.
3. Одним движением отделить мякоть от кожуры.
4. Мякоть порезать треугольниками.
5. Поместить обратно на кожуру.
6. Треугольники выдвинуть в противоположные стороны поочерёдно.

Примеры нарезок

Видео

В этих видео люди рассказывают, как нарезать фрукты.

Источник

Рецепт: Фруктовая нарезка — Красивая нарезка фруктов, нарезать яблоко красиво, как подать мандарины на праздничный стол.

Ингредиенты:
яблоки красные крупные — 3 шт. ;
мандарины — сколько потребуется ;
виноград — 100 г ;
разноцветное драже для украшения — для подачи ;
апельсины — 1 шт. ;
яблоки зеленые — 2 шт.

В сегодняшнем рецепте разные варианты фруктовой нарезки, самые простые и доступные способы красивой подачи фруктов на праздничный стол без каких-либо специальных приспособлений, без инструментов для карвинга и т. д.

Можно использовать готовые схемы и образцы из интернета, можно фантазировать самим. Фруктовые нарезки украсят любой праздничный стол, в том числе новогодний и на детский день рождения. В новогодние праздники у всех много мандаринов, нужно выдумывать, как их подать, чтобы не было скучно.

Подбирать фрукты нужно контрастных цветов и не перезревшие, чтобы мякоть плодов была твердой и с них не текло много сока, иначе фруктовая нарезка будет лежать в луже.

Рассмотрим самый простой вариант нарезки яблока без инструментов для карвинга. Понадобится только остро заточенный нож. Твердое яблоки разрезаем на 4 части. Берем одну четвертинку.

И от широкой части начинаем отрезать равные сегменты, режем аккуратно с двух сторон, не доходя до центра. Затем сдвигаем каждый сегмент, формируя листок или лепесток.
Такие лепестки можно делать из яблок любого цвета, но из темно-красных смотрится эффектнее всего. Темная кожица хорошо контрастирует со светлой мякотью.

Для того, чтобы сделать цветок из 5 лепестков, нам понадобится два яблока, чтобы взять из них пять четвертинок яблок. Оставшиеся три четвертинки можно использовать для другой тарелки, выложить как-нибудь по-другому.
На тарелку выкладываем дольки апельсина по кругу, поверх них дольки зеленого яблока, в центр цветка можно положить мандарин или киви, разрезанный звездочкой.

Из оставшихся от нарезки цветка зеленых и красных яблок решили сделать вот такую елочку. Это совершенно несложно, просто режем зеленое яблоко на дольки и выкладываем в форме елочки. Из красного яблока вырезаем звёздочку, ствол и шарики. Можно вручную, можно с помощью кондитерских формочек, если они есть.

Из светлой мякоти яблока можно вырезать тонкие брусочки примерно одинакового размера и выложить снежинку или какой-то другой узор.

Как красиво и эффектно подать на праздничный стол мандарины? Нужно подобрать мандарины одинакового размера.

Очистить их, максимально снять все белые прожилки. Аккуратно отделяем дольки друг от друга, но не до конца.

В центр каждого мандарина вставляем крупную виноградину или любую другую ягодку.

Таким образом оформляем все мандарины и выкладываем на блюдо. Подавать можно на отдельной тарелке или комбинировать с другими фруктами.

Времени на приготовление таких десертов много не требуется, а смотрится эффектно и украсит любой праздничный стол.

Источник