Форель слабосоленая огурец творожный сыр

Рецепт Бутерброд с сыром творожным, форелью и огурцом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд с сыром творожным, форелью и огурцом

Сыр творожный сливочный	15 г
Хлебец Бородинский	10 г
Форель слабосоленая	10 г
Огурец грунтовый	10 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Бутерброд с сыром творожным, форелью и огурцом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	221.2 кКал	1684 кКал	13.1%	5.9%	761 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	6%	752 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	9.6%	471 г
Углеводы	18.2 г	219 г	8.3%	3.8%	1203 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	59.4 г	2273 г	2.6%	1.2%	3827 г
Зола	0.111 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.2 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	40909 г
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.1%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.007 мг	1.5 мг	0.5%	0.2%	21429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.009 мг	1.8 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин В4, холин	1.33 мг	500 мг	0.3%	0.1%	37594 г
Витамин В5, пантотеновая	0.06 мг	5 мг	1.2%	0.5%	8333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	0.2%	22222 г
Витамин В9, фолаты	0.889 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	44994 г
Витамин C, аскорбиновая	2.22 мг	90 мг	2.5%	1.1%	4054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.022 мг	15 мг	0.1%	68182 г
Витамин Н, биотин	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	1.4%	3333 г
Витамин РР, НЭ	0.0667 мг	20 мг	0.3%	0.1%	29985 г
Ниацин	0.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	31.33 мг	2500 мг	1.3%	0.6%	7980 г
Кальций, Ca	5.11 мг	1000 мг	0.5%	0.2%	19569 г
Кремний, Si	11.778 мг	30 мг	39.3%	17.8%	255 г
Магний, Mg	3.11 мг	400 мг	0.8%	0.4%	12862 г
Натрий, Na	1.78 мг	1300 мг	0.1%	73034 г
Сера, S	1.44 мг	1000 мг	0.1%	69444 г
Фосфор, P	9.3 мг	800 мг	1.2%	0.5%	8602 г
Хлор, Cl	5.56 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	41367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	94.4 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	0.133 мг	18 мг	0.7%	0.3%	13534 г
Йод, I	0.67 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	22388 г
Кобальт, Co	0.222 мкг	10 мкг	2.2%	1%	4505 г
Марганец, Mn	0.04 мг	2 мг	2%	0.9%	5000 г
Медь, Cu	22.22 мкг	1000 мкг	2.2%	1%	4500 г
Молибден, Mo	0.222 мкг	70 мкг	0.3%	0.1%	31532 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Селен, Se	0.067 мкг	55 мкг	0.1%	82090 г
Фтор, F	3.78 мкг	4000 мкг	0.1%	105820 г
Хром, Cr	1.33 мкг	50 мкг	2.7%	1.2%	3759 г
Цинк, Zn	0.0478 мг	12 мг	0.4%	0.2%	25105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.022 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.289 г	~
Сахароза	0.022 г	~
Фруктоза	0.244 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.012 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.031 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~

Энергетическая ценность Бутерброд с сыром творожным, форелью и огурцом составляет 221,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рулетики из огурца с форелью и творожным сыром

Рулетики из огурца с форелью и творожным сыром – простая, но оригинальная и очень аппетитная на вид закуска. Сочетание продуктов в закуске можно назвать идеальным – она получается очень нежной с приятным сливочным вкусом, свежей огуречной ноткой и легкой солоноватостью форели. Вместо форели, кстати, можно использовать любую другую слабосоленую рыбу, правда и вкус закуски получится несколько другим.

Ингредиенты

• 1 свежий огурец
• 100 г творожного сыра
• 100 г слабосоленой форели
• 5-6 веточек свежей петрушки
• 2-3 щепотки специй

Приготовление

1. Подготовьте нужные продукты. Форель можно приобрести уже готовую (слабосоленую) или засолить самостоятельно. Творожный сыр используйте проверенной марки, например, тот, который используется для приготовления роллов «Филадельфия». Получается невероятно вкусно.

2. Свежий огурец помойте и обсушите. Проверьте на горечь, обрезав овощ с двух сторон. Затем нарежьте его тонкими длинными полосками. Удобно для этого использовать овощечистку.

3. Если полоски огурца слишком длинные, можно разрезать их на половинки. На каждую из них нанесите тонкий слой творожного сыра.

4. Свежую зелень помойте и обсушите, мелко нарубите и присыпьте ею слой из творожного сыра.

5. Теперь сверху на слой из творожного сыра с зеленью положите кусочки слабосоленой форели. Можно переходить к заключительному этапу.

6. Аккуратно заверните полоску огурца с сыром и форелью в плотный рулетик. Зафиксируйте края рулетика зубочисткой. Затем повторите манипуляции, пока не закончатся все ингредиенты.

7. Подавать закуску лучше сразу. Можно выложить ее на блюдо с листиком салата – такая подача будет более праздничной. Перед подачей можно слегка присыпать черным молотым перцем.

Источник

Тартинки с форелью

Тартинки с форелью — отличная праздничная закуска. Они готовятся быстро, выглядят нарядно и к тому же получаются довольно сытными. Прекрасно украсят новогодний стол!

Пищевая ценность порции

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Форель — обобщеное название нескольких видов лососевых рыб. Форель водится практически на всей территории нашей страны.

Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых. В подробном описании нет смысла: зеленые продолговатые плоды с пупырышками знакомы каждому. Виды и сорта огурцов с трудом поддаются подсчету. Тем более селекционеры периодически радуют новыми гибридами.

Творожный сыр совсем не похож на другие виды сыра, его отличает нежный сливочный вкус и мягкая консистенция. Польза творожного сыра очевидна: он содержит много фосфора и кальция и, в отличие от молока, не несет вреда тем, кто страдает от лактозной недостаточности.

Микрозелень — это молодые побеги растений, они небольшого размера (5–7 см). Ими украшают блюда и применяют в качестве витаминной добавки. Микрозелень выращивают в домашних условиях или покупают уже в готовом виде, срок годности этого продукта небольшой — срезанную зелень лучше употреблять сразу или хранить в холодильнике до двух дней.

Источник