Барабек
Гриль TMF «Барабек» предназначен для приготовления блюд в казане, в сковородах и кастрюлях, на шампурах, вертелах и решетках гриль на открытом воздухе либо в специально оборудованных помещениях.
Название гриля «Барабек» происходит от известного всем стихотворения Корнея Чуковского о сюрреалистическом всеядном обжоре.
Изделие представляет собой классический финский гриль высотой около двух метров со встроенной печью для 12-литрового казана и чугунным варочным настилом.
Чаша-жаровня гриля предназначена для разведения огня, размещения горячих углей и установки накладного мангала. На двух вертикальных стойках можно закреплять поворотные ухваты для посуды и решеток-гриль. На круглых чугунных конфорках чаши-жаровни можно размещать сковороды и кастрюли над огнем, разведенным во встроенной печи. Для приготовления плова в казане необходимо убрать конфорки и поместить казан в отверстие печи.
Диаметр отверстия под казан – 36 см, что оптимально для казанов объемом 12 литров. От теплового излучения печи защищает декоративный кожух. Под печью имеется ниша с полочкой для хранения дров, угля и кухонной утвари.
Вокруг чаши размещены два удобных деревянных пристолья округлой формы, куда можно положить продукты, посуду и утварь. Пристолья обработаны защитным составом. Они закреплены таким образом, что к грилю можно легко подойти с разных сторон.
Сверху чаши-жаровни, на трех вертикальных трубчатых опорах, установлен конический дымовой купол с выходом дымохода и зонтиком. Задняя опора большего диаметра является дымоходом встроенной печи. Дымовой купол служит для сбора и вытяжки дыма через отверстие в его верхней части, а также защитой от осадков. Во время приготовления блюд в казане весь дым от печи выходит через дымоход под купол. Растопив встроенную печь, можно быстро создать устойчивую тягу в дымоходе гриля.
Лепестковая конструкция купола придает красивый внешний вид грилю. Он лаконично впишется в экстерьер приусадебного участка.
Для приготовления блюд на углях в комплект поставки входят следующие приспособления:
• Большой круглый поворотный ухват для посуды диаметром 38 см.
• Круглая решетка-гриль из пищевой нержавеющей стали диаметром 41 см.
• Накладной мангал для приготовления шашлыка под 8 шампуров.
В двух опорах купола, над чашей-жаровней, есть отверстия со стопорными штифтами, с помощью которых можно регулировать высоту ухвата с различными приспособлениями для приготовления блюд на углях. Поворотный ухват можно монтировать на боковые опоры дымового купола и демонтировать с помощью резьбовых соединений.
Круглая решетка-гриль из нержавеющей стали устанавливается в кольцо ухвата и хорошо фиксируется в нем.
Кроме решетки-гриль, на поворотном ухвате можно разместить металлическую посуду подходящего диаметра: сковороды, кастрюли, контактные чугунные грили, коптильни, воки, двухсторонние проволочные решетки-гриль.
Накладной мангал для приготовления шашлыков на шампурах устанавливается на дно чаши-жаровни и фиксируется упорами. В передней части мангала сделан экран для защиты рук от теплового излучения углей.
Топливник печи, дно чаши-жаровни, круглый поворотный ухват, мангал и другие основные элементы гриля выполнены из конструкционной стали. Они обладают большой жёсткостью и прочностью для предотвращения тепловых деформаций.
Гриль можно использовать в помещении. Его необходимо устанавливать согласно руководству по эксплуатации – с дымоходом, дымососом, и правилам противопожарной безопасности.
Сейчас серийно выпускается одна модель гриля «Барабек» в цвете «черная бронза».
Источник статьи: http://t-m-f.ru/catalog-new/model/mangaly_grili_koptilni/grili_/barabek/
Финские Угольно-Дровяные Грили
OFYR – дровяной очаг уникальной конструкции с жарочной панелью для приготовления пищи. Тепло идет из центра, позволяя готовить разные блюда в одно и то же время при разных температурах.
Это классический OFYR диаметром 85 см с тумбой коричневого цвета.
OFYR – дровяной очаг уникальной конструкции с жарочной панелью для приготовления пищи. Тепло идет из центра, позволяя готовить разные блюда в одно и то же время при разных температурах.
Это классический OFYR диаметром 85 см с тумбой черного цвета.
OFYR – дровяной очаг уникальной конструкции с жарочной панелью для приготовления пищи. Тепло идет из центра, позволяя готовить разные блюда в одно и то же время при разных температурах.
Это классический OFYR диаметром 85 см с тумбой-поленницей черного цвета.
OFYR – дровяной очаг уникальной конструкции с жарочной панелью для приготовления пищи. Тепло идет из центра, позволяя готовить разные блюда в одно и то же время при разных температурах.
Это классический OFYR диаметром 85 см с тумбой-поленницей коричневого цвета.
OFYR – дровяной очаг уникальной конструкции с жарочной панелью для приготовления пищи. Тепло идет из центра, позволяя готовить разные блюда в одно и то же время при разных температурах.
Это классический OFYR диаметром 100 см с тумбой коричневого цвета.
OFYR – дровяной очаг уникальной конструкции с жарочной панелью для приготовления пищи. Тепло идет из центра, позволяя готовить разные блюда в одно и то же время при разных температурах.
Это классический OFYR диаметром 100 см с тумбой черного цвета.
OFYR – дровяной очаг уникальной конструкции с жарочной панелью для приготовления пищи. Тепло идет из центра, позволяя готовить разные блюда в одно и то же время при разных температурах.
Это мобильный OFYR «Остров» на колесиках диаметром 100 см с широкой тумбой-поленницей коричневого цвета, съемной керамической столешницей и лотком для специй.
OFYR – дровяной очаг уникальной конструкции с жарочной панелью для приготовления пищи. Тепло идет из центра, позволяя готовить разные блюда в одно и то же время при разных температурах.
Это классический OFYR диаметром 100 см с тумбой-поленницей черного цвета.
OFYR – дровяной очаг уникальной конструкции с жарочной панелью для приготовления пищи. Тепло идет из центра, позволяя готовить разные блюда в одно и то же время при разных температурах.
Это мобильный OFYR диаметром 100 см на колесиках с небольшой тумбой-поленницей черного цвета.
OFYR – дровяной очаг уникальной конструкции с жарочной панелью для приготовления пищи. Тепло идет из центра, позволяя готовить разные блюда в одно и то же время при разных температурах.
Это классический OFYR диаметром 100 см с тумбой-поленницей коричневого цвета.
OFYR XL – огромный дровяной очаг, с которого вы накормите до 150 человек. Тепло идет из центра, позволяя готовить разные блюда в одно и то же время при разных температурах.
Это классический OFYR диаметром 150 см с тумбой коричневого цвета.
OFYR – дровяной очаг уникальной конструкции с жарочной панелью для приготовления пищи. Тепло идет из центра, позволяя готовить разные блюда в одно и то же время при разных температурах.
Это мобильный OFYR «Остров» диаметром 100 см на колесиках с небольшой тумбой-поленницей коричневого цвета.
OFYR – дровяной очаг уникальной конструкции с жарочной панелью для приготовления пищи. Тепло идет из центра, позволяя готовить разные блюда в одно и то же время при разных температурах.
Это OFYR «Остров» диаметром 100 см с широкой тумбой-поленницей коричневого цвета, съемной столешницей и лотком для специй.
OFYR – дровяной очаг уникальной конструкции с жарочной панелью для приготовления пищи. Тепло идет из центра, позволяя готовить разные блюда в одно и то же время при разных температурах.
Это OFYR «Остров» диаметром 100 см с широкой тумбой-поленницей коричневого цвета, съемной столешницей и лотком для специй.
OFYR – дровяной очаг уникальной конструкции с жарочной панелью для приготовления пищи. Тепло идет из центра, позволяя готовить разные блюда в одно и то же время при разных температурах.
Это мобильный OFYR «Остров» диаметром 100 см на колесиках с широкой тумбой-поленницей черного цвета, съемной керамической столешницей и лотком для специй.
OFYR – дровяной очаг уникальной конструкции с жарочной панелью для приготовления пищи. Тепло идет из центра, позволяя готовить разные блюда в одно и то же время при разных температурах.
Это OFYR «Остров» диаметром 85 см с широкой тумбой-поленницей коричневого цвета, съемной столешницей и лотком для специй.
OFYR – дровяной очаг уникальной конструкции с жарочной панелью для приготовления пищи. Тепло идет из центра, позволяя готовить разные блюда в одно и то же время при разных температурах.
Это OFYR «Остров» диаметром 100 см с широкой тумбой-поленницей черного цвета, съемной керамической столешницей и лотком для специй.
Книга на английском и немецком языках.
Книга рецептов, вдохновленная культовой концепцией OFYR — социальной кулинарией, состоит из восхитительных и простых для понимания рецептов, собранных профессиональными поварами Гаем Вейтсом и Эриком Стерксом.
В каждом из семидесяти двух рецептов используются простые и доступные ингредиенты, которые понравятся Вашим друзьям и семье. А так как OFYR позволяет готовить круглый год, в книгу включены рецепты для каждого сезона.
Источник статьи: http://www.mangalkazan.ru/index.php?categoryID=435