Филе_индейки_грибами

Содержание

Индейка с грибами в сметанном соусе
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Индейка с грибами
Популярные рецепты
Супы
Вторые блюда
Закуски
Салаты
Каши
Индейка с грибами
Популярные рецепты
Супы
Вторые блюда
Закуски
Салаты
Каши
Индейка с грибами в сметане
Другие рецепты тушеной индейки
Фотоотзывы по рецепту
Филе индейки с грибами
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:

Индейка с грибами в сметанном соусе

Быстрое и по-домашнему вкусное и сытное блюдо! Для рецепта подойдут, в целом, любые грибы. Если любите густой соус, то можно добавить в конце готовки немного муки. Дополнительно можно добавить какие-либо специи. В приготовлении рецепта использовалось красное филе индейки. Если будете брать белое, то время приготовления можно будет уменьшить, так как белое мясо нежнее.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать филе индейки с грибами в сметанном соусе? Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления индейки с грибами.

Шаг 2:

Филе индейки нарезать на куски среднего размера.

Шаг 3:

Шампиньоны (у меня замороженные, а потом размороженные) порезать на половинки, либо на четыре части (зависит от размеров грибов).

Шаг 4:

Лук порезать полукольцами.

Шаг 5:

Разогреть в сковороде 1 столовую ложку растительного масла и обжарить грибы с луком до мягкости.

Шаг 6:

На другой сковороде также разогреть 1 столовую ложку растительного масла и обжарить филе индейки до румяной корочки.

Шаг 7:

Далее к обжаренной индейке добавить грибы с луком, влить 1 стакан воды, добавить сметану (у меня 20% жирности) и соль. Перемешать и тушить 20 минут.

Шаг 8:

Пока блюдо тушится, нарезать зубчики чеснока на крупные кусочки.

Шаг 9:

По истечении 20 минут тушения блюда добавить нарезанный чеснок и дать потушиться еще 5 минут.

Шаг 10:

Через 5 минут плиту можно отключить. Индейка с грибами готова.

Шаг 11:

Можно подавать к столу в качестве самостоятельного блюда или с гарниром. Хорошо сочетается с зеленью, овощами и рисом.

Для чего нужен этот код?

Источник

Индейка с грибами

Как приготовить Индейка с грибами, подборка из 57 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 20 минут — 10 часов. Количество калорий: 551 — 1300 ккал на одну порцию. Часто используемые ингредиенты: шампиньоны, индейка филе, лук репчатый, чеснок, оливковое масло. Самый популярный рецепт у пользователей: Паштет из индейки с грибами, запеченный в хлебной корочке.

Индейка с грибами

Что делать, если блюда из курицы порядком приелись? Приготовьте индейку с грибами или овощами. Это блюдо оживит обыденное меню, сделает его более полезным и интересным. Как приготовить индейку с грибами? Любым способом, который вам больше нравится. С овощами это сочетание станет более сбалансированным. Самое простое, что можно придумать — индейка с овощами грибами на сковороде. Кстати, если вы используете настоящую домашнюю птицу, вам даже не понадобится масло. Жир вытопится из птицы в процессе жарки. Особой популярностью пользуется рецепт индейки с грибами и сыром в сливочном соусе. Это могут быть лесные грибы или шампиньоны — сочетание подбирайте на свое усмотрение. Беспроигрышным вариантом станет рецепт филе индейки, запеченного с грибами в духовке, с сырной корочкой. Отличную компанию составят птице картофель, болгарский перец, кабачки, помидоры, лук и чеснок. Если вы предпочитаете диетические блюда, приготовьте тушеную индейку с грибами в сметанном соусе в мультиварке. Это низкокалорийное, но довольно питательное блюдо, которое можно сделать на обед или ужин. Рецепты индейки с грибами с фото, а также множество других интересных идей ищите на нашем сайте.

Индейка с грибами в сметане

Индейка с грибами в сметане — вкусное и простое блюдо на каждый день. Экспериментировать можно с любыми грибами, от простых шампиньонов до благородных белых грибов, таким образом получая новый вкус блюда. Я использовала шампиньоны, предварительно решив их обжарить. На мой взгляд, так получается вкуснее. Такое блюдо замечательно подать к завтраку или ужину с любым гарниром.

Для приготовления индейки с грибами в сметане подготовить все необходимые продукты.

Филе индейки нарезать кусочками около 2 см.

Соединить специи и посыпать ими нарезанное мясо.

В сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить филе индейки до румяной корочки со всех сторон. Затем мясо посолить.

Добавить заранее поджаренные шампиньоны и сметану. Если использовать сырые шампиньоны, то сначала обжарить их с индейкой и только после этого добавлять сметану.

Добавить в сковороду кипяток, перемешать всё содержимое и готовить 15 минут. В самом конце добавить в сковороду измельчённый чеснок, накрыть снова крышкой и снять с огня.

Через 10 минут замечательную индейку с грибами в сметане можно подавать к столу. У меня порция с картофельным пюре.

Другие рецепты тушеной индейки

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

дима+++ Гений кулинарии

Анжелика,извините,что я как всегда кругом,бегом. Вам это знакомо,что времени катастрофически на всё не хватает. Вот и сейчас я пишу с телефона. Парадокс,но когда я ещё занимался не знаю как правильнее выразиться заработком денег ( так звучит прилично) то времени не хватало. Сейчас я свободный человек,не работаю и сам себе хозяин,а временя всё равно не хватает. Не умею я сидеть,ничего не делать и не понимаю как другие могут ничего не делать и это их полностью устраивает. Было бы желание,а дела всегда найдутся. Про сметану я старался написать так,что бы никого не обидеть. Про калории я и не думал ( мне прибавка в весе не грозит). Я думал,что сметану разбавляют для того,что бы рецепт был более доступен,бюджетней для всех пользователей. Примерно так. Вам спасибо,что спокойно воспринимаете мои не очень большие изменения в рецецепте. Я готовлю так,что бы мне было вкусно и конечно жене если она говорит,что именно это я есть буду. С женой говорить про спагетти это дохлый номер. Лика,спасибо за то,что воспринимаете меня таким какой я есть. Рецепт отличный. Удачи. Дима.

Нравится

Анжелика Автор рецепта

дима+++, всегда рада вам! Спасибо что готовите по моим рецептам! Мне очень приятно!

Нравится

дима+++ Гений кулинарии

Анжелика,здравствуйте.Всё получилось как всегда вкусно,сытно и очень сочно.Единственное,что я не понял на фото филе грудки индейки или нет.Я купил филе бедра индейки.С индейкой я мало,что готовил,но с филе бедра не прогадал.Грибы как и Вы обжарил заранее,паприку положил,а чесночок это святое куда же без него.Не буду писать,что и на сколько умножил.Напишу только,что сметаны я положил 1кг.300 гр.Ну никак не поднимается рука разбавить сметану водой.Я всё понимаю,что рецепт должен быть доступен для всех.В моём случае это хобби и надеюсь материальная составляющая позволит не разбавлять сметану,так же как и сливки.Меня повеселил коммент ниже и конечно с советом как избежать,что сметанка может отскочить.Советы давать у нас все любят,а задать вопрос автору нет.Потом начинается,что автор во всём виноват.Это для авторов знакомо больше чем мне.Терпения Вам и выдержки.У такого как я она далеко не отскочит,а если рискнёт уйти в побег то верну обратно,сразу и бесповоротно.Не знаю как правильно,но я всегда сметану достал из холодильника,открыл,положил и так до нужного количества.Лика,напишите,а как правильно?Просто я таких похожих рецептов приготовил много и никогда проблем не возникало.Жена у меня самая умная отложила себе только вкуснятину,а спагетти с фото отправила в мой котелок.Я ей не раз объяснял,что это не те макароны из СССР,а спагетти из твёрдых сортов и т.д.Говорил и про спортсменов,но всё бесполезно.Лика,спасибо за отличный рецепт.Публикуйте таких побольше и я буду всегда сыт и нос в табаке.Удачи.Дима.

Нравится

Анжелика Автор рецепта

дима+++, добрый вечер! Ваш отчёт можно как поэму читать Всё так подробно описано. Масштабы у вас конечно знатные Про филе — у меня использована грудка, а бёдра они ещё вкуснее. У нас филе бедра не продают, надо покупать целые бёдра и уже самим снимать кожу и вырезать косточку, а это не очень удобно. Но филе тоже очень вкусно! Если сметану не разбавлять, то слишком калорийно будет, но я совсем не против, если вам так нравится. И если небольшой огонь и помешивать, то никуда она не отскочит. А я бы не отказалась от макарон, как ваша жена, цельнозерновые макароны у меня и муж ест, они никак на вес не влияют)) Рада вашему отчёту как всегда и большое спасибо за доверие!

Нравится

дима+++ Гений кулинарии

Лика,здравствуйте. Сейчас пишу с телефона,а это не очень удобно. Завтра напишу подробно,что я намудрил. Намудрил всё очень грамотно и вышло очень вкусно.Дима.

Нравится

alisa Новичок

когда сметану добавите, постоянно помешивайте, как только бульки пойду снимите с огня, подождите чтоб подостыла, потом-заново, иначе- отскочит сметанка ваша

Нравится

Спасибо за рецепт (:
Сколько приблизительно жарить индейку и грибы? Сам по себе очень мнительный, всегда боюсь не прожарить)

Нравится

Анжелика Автор рецепта

Нравится

Уверена, что блюдо отличное. Очень люблю блюда в сметанном соусе. Но каллорий на 100 гр явно не 62! сметана, грибы, обжаренные в масле, индейка, обжаренная в масле. Это не 62 ккал.

Нравится

Источник

Филе индейки с грибами

Нежное жареное, сочное, с грибами. На будни и праздники. Филе индейки с грибами можно подать очень эффектно, если приготовить его по этому рецепту. По сути это обычные жареные шницели в панировке. Пластинки шампиньонов придают блюду праздничный вид и замечательный вкус.