Филе курицы яйца сыр помидоры

Салат «Нежность» с курицей и помидорами

Салат «Нежность» с курицей и помидорами полностью оправдывает свое название. Блюдо получается легким и питательным. Чтобы снизить калорийность, возьмите охлажденное куриное филе. Поверхность мяса должна быть блестящей, однородного цвета. Запах — приятный, без посторонних примесей. Помидоры нужны плотные, иначе в салате они дадут много сока. Если таковых не нашлось, вырежьте сердцевину и готовьте салат только из мякоти.

Автор: Мадина Гайнулина ,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Для подачи

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Куриную грудку вымойте, обсушите бумажными полотенцами, отварите до готовности, остудите. Помидор вымойте, обсушите, вырежьте место крепления плодоножки. Яйца сварите вкрутую, остудите в холодной воде, почистите. Петрушку для подачи вымойте, обсушите, отделите веточки от стеблей. Приготовьте кулинарное кольцо.

Шаг 1

Подготовьте продукты. Куриное филе нарежьте кусочками или разберите на волокна. Помидоры и яйца нарежьте кубиками приблизительно одинакового размера. Сыр пропустите через терку с мелкими зубчиками.

Шаг 2

Сформируйте салат. Поставьте кулинарное кольцо в центр сервировочного блюда. Нижним слоем распределите куриное мясо, разровняйте, слегка утрамбовывая. Присыпьте солью, нанесите слой майонеза. Далее положите помидоры, немного утрамбуйте. Поверх — измельченные яйца. Промажьте майонезом, немного прижимая ложку к поверхности яиц. Верх салата оформите сырной стружкой. Аккуратно снимите кулинарное кольцо.

Источник

Салат с курицей, помидорами и сыром

Миксу куриного филе и свежих помидоров добавляем сытности за счет яиц и сыра — готовим вкусный салат, смешав и заправив майонезом все перечисленные компоненты. Так как в рецепте нет соленых, острых или копченых продуктов, добавляем чеснок, который разбавит пресноватый и не сильно выраженный вкус, сделает его более насыщенным и интересным, придаст блюду изюминку.

Салат с курицей, помидорами и сыром будет уместен во время рядового семейного обеда без повода. Формируется блюдо всего в несколько действий, самое основное — запечь или отварить куриное мясо. Дальше лишь пара-тройка манипуляций с нарезкой, соединением ингредиентов, и вот она — дегустация!

Ингредиенты:

• куриное филе — 300 г;
• помидоры — 2-3 шт.;
• сыр — 100 г;
• яйца — 2-3 шт.;
• чеснок — 2 зубца;
• майонез — по вкусу;
• соль, перец — по вкусу.

Салат с курицей, помидорами и сыром рецепт с фото

1. Куриное филе промываем, удаляем влагу бумажными салфетками. Натираем куски солью, посыпаем перцем и любимыми специями/травами для получения насыщенного вкуса. Складываем в жаропрочную форму, накрываем фольгой и запекаем в прогретой до температуры 180 градусов духовке около 30 минут (до готовности).
2. Готовую курицу полностью остужаем. Если нет желания включать духовку, птицу можно отварить привычным способом или обжарить на сковороде. А при нехватке времени выручает копченая курица, абсолютно не требующая предварительной термообработки.
3. Сваренные вкрутую яйца (около 10 минут в кипящей воде) очищаем от скорлупы. Режем мелкими квадратными кусочками.
4. Сыр натираем на крупной терке.
5. Помидоры рубим мелкими кубиками.
6. Соединяем птицу, помидоры, яйца и сырную стружку. Выжимаем через пресс зубцы чеснока и заправляем майонезом (по желанию сметаной), перемешиваем.
7. Пробуем, при необходимости солим/перчим. Ставим салатник на стол или сразу подаем микс компонентов в порционной посуде — пиалах или прозрачных чашах.

Наш салат с курицей, помидорами и сыром готов! Быстро и просто! Приятного аппетита!

Источник

Салат с курицей, помидорами и сыром

Очень простой и вкусный салат с курицей, помидорами, сыром и яйцами, который отлично подойдет для праздничного стола.

Ингредиенты

Куриное филе — 1 шт. Помидоры черри — 4-5 шт. Яйца куриные — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик Сыр твердый — 50 г Соль и перец — по вкусу Майонез — 1,5 ст.л.

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

В моей семье салаты с куриным филе очень любят, обычно такие салаты получаются легкими, сытными.

Салат с курицей, помидорами и сыром — один из самых простых, но очень вкусных салатов. Присутствие в салате свежих помидоров придает салату свежесть и сочность. Особенно хорошо использовать для салата помидоры черри, они намного слаще обычных помидоров. Добавьте чеснок по своему вкусу, именно он делает салат острым.

Подготовим все продукты для салата.

Куриное филе отварим в кипящей подсоленной воде 20 минут. С готового филе сольем воду, дадим мясу остыть.

Яйца отварим в кипящей воде 9 минут, сольем воду. С остывших яиц снимем скорлупу.

Остывшее куриное филе и яйца нарежем кубиком.

Помидоры черри помоем и разрежем на 4 части каждый. Твердый сыр нарежем кубиком.

Выложим все нарезанные ингредиенты салата в миску.

Положим майонез, чеснок пропустим через пресс и добавим в салат. Насыплем соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешаем все ингредиенты салата.

Готовый салат подаем порционно, выложив его на блюдо при помощи сервировочного кольца.

Салат с курицей, помидорами и сыром готов!

Подаем салат, украсив перышками зеленого лука и четвертинками помидора.

Источник

Салат с курицей, сыром, яйцом и помидорами

Ирина Шипулина (151 рец.)

Вкусный и питательный салат отличное решение для сытного семейного обеда. Отварное куриное филе хорошо сочетается помидорами черри, сыром и яйцом. Очень аппетитное лакомство, которое точно понравится вашим домашним!

Куриное филе 150 гр. Помидоры черри 6 — 8 шт. Яйцо 2 шт. Чеснок 1 зуб. Сыр 60 гр. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Майонез 1,5 ст.л. Масло растительное 2 ст.л.

Что же нужно для приготовления салата с курицей, сыром, яйцом и помидорами? Куриное филе промываем, очищаем от пленки и режем небольшими кусочками.

Разогреваем смазанную растительным маслом сковороду, выкладываем курицу, посыпаем ее солью и обжариваем до золотистого цвета 10-13 мин.

Яйца отвариваем вкрутую. Для этого отправляем их в кипящую воду и варим 10 мин., затем охлаждаем под проточной водой и мелко нарезаем кубиками.

Выкладываем все ингредиенты в салатницу и заправляем майонезом. Добавляем соль и черный молотый перец и перемешиваем.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	660.6 мкг	900 мкг	14.5	18.4
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	5.9	7.5
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	12.7	16.2
Витамин В4	464.6 мг	500 мг	18.3	23.2
Витамин В5	3 мг	5 мг	11.9	15
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	13.4	16.9
Витамин В9	42.2 мкг	400 мкг	2.1	2.6
Витамин В12	2 мкг	3 мкг	13.4	17
Витамин С	35 мкг	90 мкг	7.7	9.7
Витамин D	2.9 мкг	10 мкг	5.8	7.3
Витамин E	23.5 мг	15 мг	30.8	39.1
Биотин	36.3 мг	50 мг	14.3	18.1
Витамин К	24.1 мкг	120 мкг	4	5
Витамин РР	25.8 мг	20 мг	25.5	32.3
Калий	1174.3 мг	2500 мг	9.3	11.7
Кальций	793.2 мг	1000 мг	15.6	19.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	174.8 мг	400 мг	8.6	10.9
Натрий	3302.7 мг	1300 мг	50.1	63.5
Сера	646.6 мг	500 мг	25.5	32.3
Фосфор	861.3 мг	800 мг	21.2	26.9
Хлор	3936.6 мг	2300 мг	33.8	42.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.2 мг	18 мг	9	11.4
Йод	30.8 мкг	150 мкг	4	5.1
Кобальт	34.5 мкг	10 мкг	68	86.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	9.6	12.2
Медь	458.3 мкг	1000 мкг	9	11.5
Никель	15.6 мкг	200 мкг	1.5	2
Рубидий	183.6 мкг	2 мкг	1810.7	2295
Селен	35.1 мкг	55 мкг	12.6	15.9
Фтор	281.3 мкг	4000 мкг	1.4	1.8
Хром	22.4 мкг	50 мкг	8.8	11.2
Цинк	5.9 мг	12 мг	9.7	12.3
Бор	138 мкг	1.2 мкг	2268.2	2875
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	29.1 мкг	70 мкг	8.2	10.4

Источник