Фаршированные помидоры в казане

Содержание

Фаршированные помидоры с гарниром «Полевой пир»
Ингредиенты
Приготовление
Фаршированные овощи по-Азербайджански
Фаршированные перцы, баклажаны и помидоры в казане
Пошаговые фото рецепта
Видео рецепт
Фаршированные помидоры
Похожие видео
ЗАКУСКА «ТЮЛЬПАНЫ» ИЗ ПОМИДОРОВ! Фаршированные помидоры с яйцом и сыром. Просто и празднично!
Помидоры по-корейски _ Быстрая и вкуснейшая закуска _ Пошаговый рецепт
Помидоры «Заливные» Делала 3 баночки на пробу, умяли за вечер.Помидоры на..
ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА СО ШПРОТАМИ! ВКУСНАЯ И ПРОСТАЯ ЗАКУСКА 4K HD
Фаршированные крабовые палочки с сыром. Вкусная закуска. Простой рецепт
Полтора спортсмена. Анонс хобби-шоу
Детское меню. Закуска «Утка Лалафанфан»
Эволюция связи в России
Свидание с прицепом
Синдром | Трейлер | В кино с 9 ноября
16 рекордов в 101 год
🍒 Хорошего, уютного вечера вам 🍒

Фаршированные помидоры с гарниром «Полевой пир»

Описание: Долго я думала, что же приготовить. В душе спорилось: запеканка… или горшочки… или фаршированные овощи. Решила все и сразу! Название этому чудному блюду дал брат, обосновав это тем, что вкусно, сытно, готовится все в одном казане и из того, что есть.

Ингредиенты

Фарш мясной
Помидор
Лук репчатый — 4 шт
Морковь — 2 шт
Картофель — 5 шт
Капуста цветная — 200 г
Сметана — 200 г
Майонез — 100 г
Масло растительное
Соль
Специи
Зелень

Приготовление

В форме (у меня казан), в которой будем запекать овощи в духовке, обжариваем лук со специями

Добавляем морковь, обжариваем. В форме оставляем 1/3 овощей, остальные 2/3 пока откладываем

Выкладываем сверху картофель, нарезанный тонкими ломтиками

Сверху 1/3 жареных овощей

Цветную капусту

Сверху фаршированные помидоры, оставшееся свободное место заполняем фрикадельками Фарш я делала из свинины и курицы. Мясо порубила с 1 маленькой картошечкой, свежим и жареным луком.

Посыпаем жареными овощами Заливаем соусом: сметана + майонез + соль + чуть-чуть водички. Закрываем крышкой и отправляем в духовку на 40 минут, 250 градусов. Смотрите по готовности картофеля.

Вот и все! Получились фаршированные помидоры с гарниром и соусом. PS: мое новое блюдо всем-всем понравилось, только мама сказала, что слегка кисловато, надо или больше картошки, или меньше помидоров. А что касается меня, я еще не раз буду готовить это блюдо, уж очень вкусно.

Источник

Фаршированные овощи по-Азербайджански

Фаршированные овощи по-Азербайджански! В Азербайджане называют «Бадымджан Долмасы». Это блюдо часто подают как одно из самых любимых. Выглядит оно очень празднично как красочное трио из помидор, болгарского перца и баклажан. Блюдо считается летним и очень сытным. Рецепт которым я с вами делюсь, мне показала очень близкая мне Азербайджанка с который мы давно уже дружим! Вся суть приготовления в начинке, правильно приготовленный фарш даёт неповторимый вкус овощам. Фарш может быть из говядины или баранины выбирать Вам. Я беру говядину она не очень жирная. Овощи стараюсь брать свежие, болгарский перец с тонкой кожурой, баклажаны не горького сорта, помидоры более с толстой кожурой. Не поленитесь сходите на рынок там вы сможете выбрать самые вкусные и отборные овощи и хорошее свежее мясо для этого блюда! Поверьте во время приготовления долмы на всю квартиру будет стоять такой аромат что трудно устоять от соблазна! Вам также может понравится рецепт: «Долма по- Азербайджански »

Способ приготовления фаршированных овощей по- Азербайджански очень прост. Помидоры, болгарский перец, баклажаны фаршируем мясным фаршем. Далее готовим в казане на медленном огне 45 минут. Подавать следует блюдо с мелко измельчённым чесноком и зеленью добавленная в гатыг ( кисломолочный продукт)

Источник