Фаршированные овощами запеченные помидоры

Фаршированные помидоры — 18 домашних вкусных рецептов приготовления

Хочется свежего разнообразия – приготовь фаршированные помидоры. Присмотрись к исключительно разнообразным рецептам с подробными фото, узнай время подготовки, пищевую ценность, прелесть вкуса и экономии. Насладись гармонией вкуса! Читай дальше.

Фаршированные помидоры – бесподобно яркая и безошибочно вкусная закуска.

Выбирай первоклассные проверенные рецепты фаршированных помидор на сайте незабываемо вкусного стиля 1000.menu. Возьми на заметку варианты с грибами, фаршем, всеми видами сыров и зеленью, печенью трески, креветками, мидиями, орехами. Фантазируй и создавай свои кулинарные шедевры из простых ингредиентов. Совершенству нет предела!

Рецепт фаршированных помидор настолько прост, насколько и бесконечно разнообразен по содержанию и оформлению. Этот тип блюда относится к той благодарной категории, когда нет сложных выматывающих процессов и наборы ингредиентов могут быть от самых дорогих до самых дешёвых. И при этом закуска все равно получится супер вкусной и нарядной. Для фаршировки лучше всего подойдут некрупные помидоры не очень сочных сортов. Их можно подавать как в сыром, так и приготовленном (например, запеченном) виде. Начинкой могут служить самые разнообразнейшие компоненты: от недорогих плавленых сыров и риса, до изысканных морепродуктов.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах фаршированных помидор:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Помидоры	23	1.1	0.2	3.8
Петрушка	45	3.7	0.4	7.6
Твёрдый сыр	366	24.1	29.5	0.3
Укроп	38	2.5	0.5	6.3
Перец горошком	255	11	3.3	38.3

Интересный рецепт:
1. Приготовить начинку: сваренные яйца измельчить.
2. Меленько нарезать оливки, зелёный лучок и укроп.
3. Печень трески вытащить из баночки и размять вилкой.
4. Соединить с яйцами, зеленью и оливками.
5. Слегка подсолить (по вкусу), поперчить.
6. Заправить небольшим количеством масла из баночки консервы и соком лимона.
7. Некрупные помидоры вымыть и обсушить.
8. Аккуратно срезать верхушку плода.
9. Мякоть томата вынуть при помощи чайной ложки.
10. Нафаршировать помидоры начинкой. Украсить.

Пять самых быстрых рецептов фаршированных помидор:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Фаршированные творогом сметаной и сыром помидоры	15 мин	85	+5
Помидоры фаршированные грибами	20 мин	85	+76
Помидоры фаршированные сыром чесноком и яйцом	20 мин	116	+141
Помидоры фаршированные зеленью, плавленым сыром и чесноком	20 мин	127	+121
Помидоры фаршированные творогом и чесноком	20 мин	80	+99

Полезные советы:
• В начинку можно добавить каперсы. Они придадут дополнительную изысканность закуске.
• Срезанные верхушки помидор можно использовать как украшение в виде «крышечки» при подаче.

Источник

Постные фаршированные помидоры в духовке

Помидор — незаменимый овощ для приготовления салатов, закусок, соусов и других блюд. Не менее вкусны помидоры в запечённом виде. Их можно приготовить с различными начинками: рыбной, мясной, сырной. Я предлагаю рецепт запекания в духовке помидоров, фаршированных постной начинкой из баклажанов. Помидоры и баклажаны вместе составляют очень удачное вкусовое сочетание, поэтому такое блюдо несомненно понравится и вам, и вашим близким!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Баклажаны нарезать на небольшие кубики, сложить в миску, залить холодной подсоленной водой и оставить на 15 минут.

Очистить лук и чеснок. Зелень вымыть. Мелко нарезать лук и зелень. Чеснок пропустить через пресс.

У помидоров срезать верхушку, аккуратно чайной ложкой вынуть мякоть.

Баклажаны слегка отжать от воды. В сковороде разогреть растительное масло, выложить баклажаны и обжаривать их на среднем огне, помешивая, золотистого цвета со всех сторон, затем добавить лук, посолить и поперчить. Обжарить, не забывая иногда помешивать, до прозрачности лука.

Мякоть помидоров без сока также добавить к баклажанам, прогреть, снять с огня и остудить постную начинку для фарширования помидоров.

Заполнить помидоры начинкой.

Если помидоры не очень устойчивы, перед запеканием подложите под них силиконовые формы для кексов. Запекать постные фаршированные помидоры в разогретой духовке минут 25 при температуре 200 градусов. Фаршированный помидор должен стать мягким, но не развалиться.

Очень вкусные, сочные помидоры, фаршированные постной начинкой, достать из духовки, дать немного остыть и можно подавать к столу в качестве основного блюда или в качестве дополнения к птице, мясу.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Источник

Фаршированные помидоры с рисом и овощами

Фаршированные помидоры с рисом и овощами — это прекрасное блюдо, которое не только вкусное и сытное, но и полезное, ведь оно содержит множество витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья организма. В этой статье-рецепте мы расскажем, как приготовить фаршированные помидоры с рисом и овощами.

Ингредиенты:

• 6 больших помидоров
• 1 стакан риса
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 перец болгарский
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Разрежьте верхушки помидоров и выньте мякоть с семенами.
2. Оставьте помидоры в стороне, а мякоть нарежьте кубиками.
3. Очистите лук и морковь, нарежьте их мелкими кубиками.
4. Очистите перец от семян и нарежьте его тонкой соломкой.
5. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте лук до мягкости.
6. Добавьте морковь и перец, обжаривайте до мягкости, около 5-7 минут.
7. Добавьте мякоть помидоров, чеснок, соль и перец, и варите все вместе до тех пор, пока овощи не станут мягкими, около 10 минут.
8. В то же время, приготовьте рис согласно инструкции на упаковке.
9. Смешайте приготовленный рис с овощами, которые вы приготовили ранее.
10. Наполните помидоры рисом с овощами и накройте каждый помидор его верхушкой.
11. Уложите помидоры в запеканку и запекайте в разогретой духовке при температуре 190 градусов Цельсия, около 25-30 минут.
12. Готовые фаршированные помидоры можно подавать на стол горячими.

Секреты приготовления:

• Если вы хотите приготовить более мягкие помидоры, можно их заранее обжарить на сковороде до того, как начнете фаршировать их.
• Не выбирайте слишком мягкие помидоры для фаршировки, чтобы они не распалывались в процессе приготовления.
• Чтобы рис не переварился, приготовьте его заранее и дайте ему немного остыть перед тем, как использовать его для фаршировки.
• Чтобы сохранить форму помидоров в процессе приготовления, вы можете подложить под них складку фольги в форме кольца или использовать специальную форму для запекания.

Энергетическая ценность:

Одна порция фаршированных помидоров с рисом и овощами (около 2 штук) содержит примерно:

Калории: 240 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 35 г
Пищевые волокна: 6 г
Сахар: 10 г
Холестерин: 0 мг
Натрий: 420 мг
Калий: 750 мг
Витамин А: 50% от дневной нормы
Витамин С: 80% от дневной нормы
Кальций: 6% от дневной нормы
Железо: 15% от дневной нормы
Этот блюдо богато витаминами и минералами, особенно витамином С, витамином А и калием. Также оно содержит значительное количество пищевых волокон, которые помогают улучшить работу пищеварительной системы и снизить уровень холестерина в крови. Овощи, содержащиеся в фаршированных помидорах, такие как лук, морковь и перец, являются источниками антиоксидантов, которые помогают защищать клетки от повреждений.

Интересные факты о помидорах:

• Помидоры — это на самом деле фрукты, а не овощи. Точнее, они являются ягодами из семейства пасленовых.
• В мире существует более 10 000 сортов помидоров, от крошечных черри до огромных бифстек-томатов.
• Помидоры являются источником витамина C и калия, а также содержат витамин А, железо и кальций.
• Помидоры были введены в Европу после открытия Америки, и сначала их использовали только как декоративные растения.
• Самый большой помидор в мире был выращен в 1986 году в штате Оклахома, его вес составил почти 4 кг.
• Помидоры могут быть различных цветов, включая красный, желтый, зеленый, оранжевый и даже черный.
• Употребление помидоров может помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.
• Семена помидоров содержат токсичное вещество соланин, которое может вызвать отравление, но обычно это происходит только при употреблении больших количеств.
• Помидоры часто используются в косметике, так как они помогают улучшить кожу и волосы.

Крепкого здоровья и приятного аппетита!

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru 🙂

Источник

Фаршированные помидоры

Как приготовить Фаршированные помидоры, подборка из 90 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 10 минут — 4 дня. Количество калорий: 2 — 1300 ккал на одну порцию. Часто используемые ингредиенты: помидоры, чеснок, оливковое масло, сыр, яйца куриные. Самый популярный рецепт у пользователей: Фаршированные зеленые помидоры.

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

• Салаты из мяса
• Салаты из курицы
• Салаты с говядиной
• Салаты с грибами
• Салаты из рыбы
• Салаты из овощей
• Оливье
• Винегрет
• Греческий салат
• Крабовый салат
• Салат под шубой
• Мимоза
• Цезарь

Каши

Источник