Фарш соленые огурцы сыр

Палочки с соленым огурцом

Просто и быстро, в прочем как всегда , я люблю все простое.Просто добавьте в фарш соленый огурец и сыр.Вкус будет сочный и не забываемый.

Приготовление

Нарежем огурцы мелкими кубиками, натрем сыр, приготовим фарш, все перемешаем и добавим специи, я соль не добавляла, ее заменят наши огурчики.В отдельной чашке смешаем молоко , яцйо и муку.Подготовим панировочные сухари.Теперь делаем очень тонкие колбаски , обваляем в кляре и сухарях, положим на сковороду.И вот вам что то очень сочное и вкусное.

• Регистрация 27.04.2021
• Индекс активности 34
• Рейтинг автора 8
• Рецепты 22

Разместить комментарий

• Просмотров 4 079
• Комментариев 0
• Оценок 0
• Нравится 0
• Рейтинг рецепта 0
• Ср, 12 май 2021 13:03

Поделиться

Похожие рецепты

Блюда из мяса

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Все на природу!

Кто на сайте

Контакты

Copyright © 2004 — 2023 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.

Источник

Котлеты с соленым огурцом и сыром

В эти выходные моя семья потребовала котлет. Котлеты и все? Как-то не интересно. Стала искать что-то новое. И как говорят, кто ищит, тот всегда найдет! Я таки нашла.

• Свинина 1 кг
• Соленый огурец 2 шт
• Сыр твердый 150 гр
• Батон белого хлеба 50 гр
• Соль и специи по вкусу
• Лук репчатый 2 шт
• Молоко или вода 1 стакан
• Панировочные сухари 1 стакан

Мясо смолоть на мясорубке. Если у вас говядина ее нужно перемолоть дважды. Так же через мясорубку пропускаем чеснок, репчатый лук и размоченный в воде(0,5 стакана) хлеб. Можно воспользоваться хлебными панировочными сухарями. Их молоть не надо. Просто добавить в фарш.

Полученный фарш сдобрить солью, перцем и добавить других специй на ваш выбор.

Соленый огурец нарезать мелкой соломкой. Сыр твердый тоже.
Наберите порцию фарша для 1 котлеты. Приплюсните его в лепешку. Вложите огурчик и сыр. Защипните края, придав форму котлеты. Начинка должна остаться внутри фарша и не торчать из него. При запекании это даст сыру возможность удрать из котлеты, а нам этого не надо.

Так сформируйте все котлеты. Обваляйте каждую в сухарях. Рубчик на котлете можно не придавать, но так красивее.

Выложите котлеты в форму, смазанную хорошо растительным маслом. Запекайте в духовке 20-25 минут при 200 градусов.

Готовые котлеты подать к столу.

Источник

Гнезда из мясного фарша с начинкой из соленых огурцов

Ингредиенты:
мясной фарш — 1 кг
лук — 2 головки
яйца — 2 шт
черный перец,соль
хлеб — 100 г
молоко — 80 мл
лук — 4 головки
Для начинки:
сыр — 200 г
соленые огурцы — 100 г
майонез — 200 г
петрушка или укроп — 15 г
чеснок — 3 зубчика

В фарш добавьте измельченный лук,

Фарш разделите на части. У меня получилось 8 частей.
Каждую часть хорошо отбейте об стол, слепите шары и
выложите на кольца лука

Источник