Какую ягоду называют медвежьей?
генерал Топтыгин очень неравнодушен к мелким мучнистым плодам. Вот почему в народе толокнянку часто называют медвежьей ягодой. Ботаники тоже подтвердили это мишкино пристрастие, дав толокнянке название а ркт ост а фи л ос ува урзи, что по-русски означает «северная медвежья ягода».
Малину. Ее медведи больше всего любят. Не дай Бог, Вам с ним встретиться, когда пойдете за нею в лес.
Медвежья ягода — крушина ольховидная/ломкая (Frangula alnus Mill. [= Rhamnus frangula L.]), растение из семейства Жёстеровые/Крушиновые (Rhamnaceae Juss.). Широко распространённый, часто встречающийся в Вологодской области вид. Места произрастания: мелколиственные, хвойные, преимущественно еловые, и смешанные леса; опушки; окраины переходных и низинных болот; облесённые склоны коренных берегов водоёмов.
В ряде районов это же название используют в отношении достаточно редкого растения — толокнянки обыкновенной (последняя фотография) .
Распространение народного названия: все районы области.
Есть несколько вариантов: иногда медвежьей ягодой называют воронику, иногда — жимолость, которая растет на Камчатке. Но вернее всего (и это можно прочитать в словарях) — это Толокнянка обыкновенная (медвежье ушко, медвежья ягода, костянка толокнянка, толоконка, толокница) — Arctostaphylos uva-ursi (L.) Spreng.
Семейство вересковые.
Описание
Вечнозеленый, многолетний, распростертый, ветвистый кустарник высотой 25-130 см, семейства вересковых. Листья очередные, темно-зеленые, кожистые, продолговато-яйцевидные, 12-26 мм длины, 4-9 мм ширины. Цветки розоватые, 5-6 мм длины, собраны короткими верхушечными кистями. Плод — красная пятисемянная, мучнистая, шаровидная ягода 6-8 мм в диаметре. Цветет в мае, плодоносит в июле-сентябре.
Заготовка
Для лечебных целей заготавливают листья растения. Заготовку проводят весной (после оттаивания снега и до начала цветения) или осенью (в период плодоношения) . Облиственные веточки растения, связывают в пучки и сушат в тени, в хорошо проветриваемых помещениях или в сушилках при температуре 50-60 °С. После чего их обмолачивают и на решетах отделяют листья.
Химический состав
В листьях содержится от 8% до 25% арбутина, около 30-35% дубильных веществ, галловая кислота — 6%, галлотанин, эллаговая кислота, эллаготанин, урсоловая, хинная, муравьиная кислоты, небольшое количество эфирного масла.
Фармакологические свойства
Препараты растения оказывают мочегонное, антисептическое действие главным образом в мочевыделительной системе.
Применение в медицине
Толокнянку применяют при хронических циститах, мочекаменной болезни, подагре.
Лекарственные препараты
Отвар толокнянки готовят из 5 г листьев и 100 мл воды. Листья измельчают до 0,3-0,5 мм, заливают водой комнатной температуры, кипятят 15-30 мин и процеживают. Хранят в прохладном месте.
Настой толокнянки готовят так же, как отвар, но заливают кипящей водой и кипятят 5-10 мин и настаивают 40 мин.
Противопоказания
Отвары и настои имеют неприятный вкус.
При приеме больших доз возможны рвота, тошнота, понос и другие побочные явления.
Места произрастания
Растет в северной и средней полосе европейской части России, в Западной Сибири, во всех районах Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. Изредка встречается в горах Западного Кавказа. Растет по преимуществу в сосновых сухих борах, на открытых песчаных местах, приморских скалах. Этот вид типичен для лесной зоны Северного полушария.
Источник
Какой кустарник называют медвежьей ягодой
Медвежья ягода – это название кустарника, который растет в средней полосе России, а также на Севере, в Сибири и на Дальнем Востоке. Название связано с тем, что медведи любят эту ягоду и активно ее употребляют в пищу.
Этот кустарник достигает высоты до 2 метров и имеет густую крону. Листья медвежьей ягоды широкие, темно-зеленые и глянцевые. Цветки кустарника имеют белый цвет и собираются в кисти.
Медвежья ягода является ценным растением, используемым в кулинарии, медицине и косметологии. Ягоды кустарника богаты витаминами, кислотами и микроэлементами, которые необходимы для нормального функционирования организма человека. Кроме того, медвежья ягода обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием, что позволяет использовать ее в качестве лекарственного средства.
Медвежья ягода: что это за растение?
Медвежья ягода – это кустарник, который может достигать от 1 до 3 метров в высоту. Растение принадлежит к роду Волчья ягода (лат. Arctostaphylos).
Кустарники медвежьей ягоды можно найти в различных климатических зонах, начиная от северо-запада Америки и до Северной Азии. Медвежьи ягоды – это растения очень прочные и выносливые, которые могут расти на небольших склонах, горных хребтах и скалистых местах.
Листья медвежьей ягоды зеленого цвета, крепкие и блестящие, имеют ланцетную форму и длину около 5 сантиметров. Цветки желтоватого цвета собраны в кисти. Они появляются весной и имеют красивую форму колокольчика. Плоды медвежьей ягоды – это ягодки, имеющие округлую форму, диаметр которых достигает примерно 1,5 см. Ягоды могут иметь красный, фиолетовый или черный цвет.
Медвежья ягода используется в пищевой промышленности для производства соков, компотов, варенья и мармелада.
Кустарники медвежьей ягоды большую часть года выглядят декоративными. Они могут использоваться в ландшафтном дизайне и посадке растений вместе с другими растениями или как одиночные растения в саду или на приусадебном участке.
- Медвежья ягода произрастает в различных климатических зонах
- Медвежья ягода используется в пищевой промышленности
- Кустарники медвежьей ягоды могут использоваться в ландшафтном дизайне
Описание медвежьей ягоды
Медвежья ягода – это кустарник, который может достигать высоты до 1,5 метров. Листья медвежьей ягоды слегка заострённые, зубчатые и обычно имеют длину 5-10 см.
Цветки медвежьей ягоды довольно крупные и белого цвета, расположены они в густых соцветиях в виде шариков. Плоды медвежьей ягоды – это съедобные сокровища зеленого цвета, которые при созревании приобретают темно-синюю окраску и становятся более мягкими и сочными.
- В составе медвежьей ягоды содержится множество полезных элементов: витамины (С, Е, К, А), минералы (калий, магний, железо и фосфор), кверцетин, элаговая кислота и другие антиоксиданты.
- Медвежья ягода считается природным антисептиком и помогает бороться с бактериальными и вирусными инфекциями.
- Также медвежья ягода полезна для обмена веществ, помогает снизить уровень холестерина в крови, повышает иммунитет, поддерживает здоровье сердца и сосудов.
Кустарник медвежьей ягоды встречается в Центральной, Восточной и Юго-Восточной Европе, Скандинавии и в Азии. Он часто используется в ландшафтном дизайне и как пищевая добавка в кулинарии или для изготовления джемов и варенья.
Способы использования медвежьей ягоды
В пищу: Медвежью ягоду можно употреблять свежей или использовать её при приготовлении различных блюд. Так, её добавляют в кисели, морсы, джемы, варенье и компоты. Медвежью ягоду можно использовать при выпечке хлеба, булочек, пирогов и кексов.
В медицинской практике: Медвежья ягода имеет высокую питательную и лечебную ценность. Например, она снижает уровень сахара в крови, повышает защитные свойства организма, улучшает зрение, мышечный тонус и обмен веществ. Ягоды, пасту, экстракты и настойки медвежьей ягоды отлично применяются в терапии гриппа, простуды, бронхита, цистита и пищеварительных расстройств.
В косметологии: Маски из медвежьей ягоды, сладкого молочка и оливкового масла оказывают выраженное омолаживающее действие на кожу лица. Они способствуют увлажнению, питанию и омоложению кожи, устраняют раздражения и защищают кожу от внешних воздействий.
В декоративном садоводстве: Кустарник медвежьей ягоды также часто используют в ландшафтном дизайне и для создания живых изгородей. Его крупные и ярко-красные ягоды отлично смотрятся на фоне зелени и добавляют яркости и красоты на приусадебном участке.
В промышленности: Медвежью ягоду используют для производства красителей, пряностей и ароматизаторов для пищевой и косметической промышленности. Кроме того, ягоды используют в выделке кожи и в текстильной промышленности для окрашивания нитей и тканей.
Выращивание медвежьей ягоды: советы и рекомендации
Выбор места для выращивания медвежьей ягоды. Для успешного выращивания медвежьей ягоды необходимо выбрать подходящее место на вашем участке. Кустарник предпочитает слабокислые почвы с хорошей дренажной способностью и достаточной освещенностью.
Подготовка почвы для посадки медвежьей ягоды. Перед посадкой необходимо подготовить почву, добавив органические удобрения и поверхностно рыхля почву. Не стоит переборщить с удобрениями, так как перегноя провоцирует развитие грибковых инфекций и ухудшает вкус и качество ягод.
Посев медвежьей ягоды. Посев лучше всего проводить весной или осенью. Растения можно высадить в отдельные ямы, а можно сажать растения в полосы. Отмежуйте расстояние между растениями не менее 50 см. Глубина посева составляет 4-5 см.
Уход за медвежьей ягодой. Кустарники нужно регулярно поливать, давая мягкую воду и производить подкормки. Рекомендуется проводить обрезку кустов, на которых растут слишком мощные побеги или есть увядшие части. Чаще всего урожай собирают 2 раза в год (в конце мая и в августе).
Сбор и сохранение урожая медвежьей ягоды. Медвежью ягоду сбирают, когда плоды начинают темнеть и при оттягивании от куста легко осыпаются. Стоит учесть, что ягоды начинают кислить, если их не собрать вовремя. Сохранять плоды следует в прохладном месте, чтобы они не мякли и не портились.
Выращивание медвежьей ягоды не такое сложное дело, как может показаться на первый взгляд. И следуя этим простым советам, вы сможете наслаждаться вкусными ягодами каждый год.
Источник