Какие города в России можно считать «огуречными»?
По названиям этих городов названы сорта народной селекции. Это первые центры распостранения огурцов в России.
Когда огурец попал в Россию — неизвестно. Ученые предполагают, что это могло быть и тысячу лет назад. Первое же письменное упоминание об огурцах в Московском государстве сделано немецким послом в 1528 году. К 70-м годам ХVII века по указу Петра I были созданы два крупных (по тем временам) овощеводческих хозяйства в подмосковном селе Измайлово, называвшихся царскими садами. Одно из них специализировалось на выращивании огурца и дыни, другое — капусты. К этому времени огурцы в Московии употреблялись в большом количестве, о чем и доносили своим государям иностранные гости.
Особенно славились муромские огурцы. Весь смысл муромского огурца — в скороспелости, ни одного лишнего дня передержки. Муромский огурец, самый скороспелый сорт в мировом ассортименте.
В Суздале огурцы испокон разводили, отменно солили без уксуса и прочих кислот и торговали ими и их семенами по всей Центральной России.
Не менее популярным считается и вязниковский сорт огурцов.
Ростов знаменит искусными огородниками, поставлявшими к царскому столу ростовские огурцы.
Деревня Холынья, что расположена приблизительно в 40 километрах от Новгорода, славится самыми вкусными огурцами. Выращиванием огурцов местные жители занимаются со времен Петра Великого.
Замечательно вкусные, ароматные и «хрусткие» готовили в селе Подновье Нижегородской области — там огурцы солили не в бочках, а в больших тыквах, выбрав оттуда семена и часть мякоти.
В подмосковных Луховицах установят памятник огурцу
Луховицкий район, расположенный на юго-востоке столичной области, издавна славится выращиваемыми здесь отменными огурцами.
Клинский огурец имеет удлиненно-яйцевидную форму, размер его 11—14 см, вес 110—160 г, поверхность крупнобугорчатая, цвет светло-зеленый, мякоть .нежная, очень вкусная, без признаков горечи. Этот сорт огурцов — один из самых ранних. Используют его только в свежем виде для салатов и гарниров. Большая часть товарной массы парниковых и тепличных огурцов приходится на долю клинских.
Муромский огурец — удлиненно-яйцевидной формы светло-зеленый с белыми полосами, средний размер его 7—10 см, вес 45—75 г. Молодой муромский зеленец имеет неровную шероховатую поверхность, сглаживающуюся по мере зрелости. Этот сорт используют в свежем и в соленом виде.
Неросимый огурец имеет слегка грубую кожицу, но он наиболее длительное время сохраняет зеленую окраску. Огурцы этого сорта могут быть использованы для посола только в ранней стадии созревания, так как при консервировании более спелых плодов в них образуются пустоты.
Вязниковский огурец обладает хорошим вкусом в свежем и соленом виде. Это наиболее широко распространенный сорт в средней полосе нашей страны. Его форма — удлиненно-яйцевидная, длина 8—12 см, вес 80—100 г, поверхность мелкобугорчатая, кожица зеленая со светлыми полосками.
Елена, сорт Муромский действительно самый ранний, он считается салатным. В одном из райцентров Владимирской области выведен и засолочный огурец, не менее известный чем Муромский. Постарайтесь дополнить Ваш ответ, тогда он будет исчерпывающим.
Источник
В каких странах мира очень популярны огурцы?
Где, в каких странах, огурцов выращивается и потребляется больше всего?
Огурец, этот свежий, хрустящий, упругий плод является символом молодости и бодрости духа и не даром говорят, что свеж как огурчик! Огурцы популярны во многих странах Мира и России. У нас на Дону в Ростовской области им особое почтение, даже есть две соревнующиеся между собой станицы, их называют огуречными донскими столицами, это Багаеская на реке Дон и Кривянская возле города Новочеркасска. Верх, на мой взгляд берет Багаевская, так-как Кривянская еще претендует на помидорную столицу Донского казачьего края. Если будите пролетать на самолете над этими крупными станицами, увидите сколько там теплиц и огуречных плантаций. А мировым лидером по производству и выращиванию огурцов является, испокон века, Китай, на втором и третьем месте идут Турция и Иран. Китай (Китайская Народная Республика) производит до трёх четвертей всей огуречной продукции в Мире, в прошлом-2019 году там вырастили почти 54 миллиона тонн огурцов! И их производство растет, как и в Турции и Иране тоже. А вот в хваленых США производство огурцов падает, то же наблюдается и в Японии, а вот в Испании с её, в основном, засушливом и жарким климатом, растет. Японцы по прежнему очень любят есть огурцы, это я заметил когда провел с ними почти сутки на экскурсии на острове Гуам (США), падение производства огурцов в Японии сказывается по причине плохой погоды в последнее время. Любят огурцы и в дружественной нам стране-Белоруссии, она тоже является заметным и быстро растущим экспортером огурцов за рубеж. Наша страна тоже не бьёт в грязь лицом по производству огурцов и их экспорту и находится на почетном четвертом месте по этим показателям, немного опережая Украину, где так же любят огурчики и особенно, насколько я знаю, малосольные. В десятку «огуречных» мировых лидеров входят так же Испания, США, Мексика, Египет и Узбекистан, Япония на 11-м месте. В этих странах огурцы и популярны больше всего.
Источник
Почему огурец назвали огурцом: этимология слова
Люди много разговаривают, общаются и вместе с этим произносят различные слова, но мало кто задумывается о их происхождении. Ответить на вопрос, почему огурец назвали огурцом, будет не так сложно, как кажется на первый взгляд.
Происхождение слов изучает специальная наука — этимология
Это одна из древних наук, появившаяся ещё в 208 году до нашей эры. Лингвисты занимаются ею по сей день.
Этимология слова Огурец
Сегодня часто в социуме встречается вопрос, почему же огурец назвали огурцом? Так откуда же пришло это слово? Давайте разбираться.
Версия о происхождении из Древней Греции
Большинство слов пришло в русский язык из Древней Греции.
По одной из версии Огурец назвали огурцом из-за древнегреческого языка
Слово «огур» переводится как «незрелый», «несозревший». Причина такого названия очевидна: мы едим недозревшие огурцы, пока они молодые, зелёные и сочные.
Многие овощи ценятся пожелтевшими, например дыни и тыквы, а огурцы — пока не пожелтеют.
Суффикс -ец
Полагают, что слово образовано в русском языке с помощью суффикса -ец.
Суффикс -ец русского происхождения, означает принадлежность к месту рождения, территории
Наши люди взяли греческое «огур», добавили русский суффикс -ец, и получилось всем знакомое слово «огурец».
Резюме
Как видите на любой, даже не совсем серьёзный вопрос, можно найти интересный и полезный ответ. В ответе на вопрос «Почему огурец назвали огурцом?» наверное каждый читатель узнал много нового о нашем языке.
Источник