Есть овощи с грядки

Почему фрукты и овощи с грядок такие вкусные?

Каждый любит свежие овощи, которые только сорвали с огородной грядки. Ведь скажите сами, никто не сможет удержаться перед хрустящими и сладкими огурчиками.

Но задавались ли вы вопросом, почему овощи с грядки действительно вкуснее? Дело в том, что когда овощ растет на грядке, в нём находится много глутаминовой кислоты. Когда вы вырываете овощ, эта кислота остаётся.

Что же это за кислота такая? Из этой кислоты образуется глутамат натрия. А сейчас пришло время рассказать, вреден он или нет.

Вообще сам глутамат натрия изготавливают из обычной пшеницы. Поэтому когда вы кушаете что-то с хлебом, то вкус намного лучше. Глутамат натрия — лишь простой усилитель вкуса, он не несёт никаких вредных последствий для организма. Соль и сахар являются более вредными веществами, нежели глутамат натрия. Поэтому этот глутамат можно добавлять даже в рассолы для солёных огурцов. В общем, добавлять его можно куда хотите.

Но не стоит злоупотреблять данной добавкой. Дело в том, что он вызывает некоторую наркотическую зависимость. К примеру, в чипсы добавляют много глутамата натрия, поэтому они такие вкусные и вам с каждым разом хочется всё больше и больше.

С виду гламат представляет из себя белый порошок. Еще раз напомню, весь вред глутамата натрия заключается лишь в том, что он действует как наркотик. Остальное — ложь.

Спасибо за прочтение статьи, буду рад, если вы подпишитесь на канал и поставите лайк.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/id/5b571ecff1314200a91e243a/pochemu-frukty-i-ovosci-s-griadok-takie-vkusnye—5b5dc39c3c1adb00a86b74ab

Продали овощи с грядки! Первые успехи. Запускаем бизнес на продаже овощей со своей грядки

Всем привет! В первой статье я постарался расписать чем мы планируем заниматься и почему.

Если кратко — ищем моему папе замену источника заработка. Решили попробовать сделать бизнес на овощах и зелени, выращенных на собственном огороде.

И сегодня уже есть первые результаты, которыми можно похвастаться!

Сколько удалось заработать в первый же день — читайте в конце статьи.

Как решили продавать?

Я уже писал, но повторюсь. Главная идея — собрать некий набор из свежих овощей и зелени на 100 рублей. В набор будут входить ( в данный момент ): огурцы, редис, зеленый лук, другая зелень, салат.

Идея простая: за адекватные деньги (100 рублей) дать людям полноценный набор экологически чистых продуктов, только что собранных с грядки.

Итак, рассказываю, что было в первый день. Мы решили для начала «протестировать» рынок. Но, т.к. в данный момент еще нет большого объема овощей ( все таки не сезон еще ) — решили начать с малого.

Красиво сфотографировали наш эко-набор. Сделали фото прямо на фоне огорода. На фотографии сделали рекламное предложение, где написали что продаем, почем и т.д.

Это объявление мы разместили в наших социальных сетях ( Вконтакте и Инстаграм ).

Почему решили сделать бесплатную доставку?

Тут все просто так сложилось — папа в течение дня, постоянно в разъездах по городу. Поэтому, ему не составит особого труда доставить заказ по адресу.

А так — это очень удобно для покупателей и вероятно привлечет их.

Возможно, в дальнейшем мы «переиграем» условия по доставке, но пока делаем это в тестовом режиме бесплатно.

Разместили объявление — ждем результатов

Итак, утром мы разместили объявление, и начали ждать результатов. В первые два часа не было никакой реакции.

Но вдруг, моей супруге в личные сообщения написала девушка с вопросом «Можно ли купить огурцы килограммами?». Мы сказали что можно, попросили созвониться с папой.

И первый заказ был сделан!

К слову, у нас уже есть идеи как продавать больше. Мы уже решили, что в случае удачного первого сезона, создадим свой аккаунт в Инстаграме и будем набирать своих постоянных клиентов, делая бренд » Эко-продукты с грядки «. Рекламироваться, правда уже скорее всего за деньги, можно в более крупных городских группах — там скорее всего спрос будет больше.

Сколько мы заработали на первом заказе?

Мы озвучили цену: 90 рублей за 1 кг огурцов . Кому-то покажется, что это мало, кому-то что много. Но замечу, что это не магазинные огурцы, это собственные огурцы с частного огорода, без химии.

В итоге девушка заказала 1 набор овощей (о котором говорил выше) и сверху еще несколько килограмм огурцов.

При этом, она сказала что давно искала где купить «эко» продукты, а значит это вероятно уже наш постоянный клиент.

Начало положено, очевидно что спрос есть, нужно только искать своих клиентов.

Сейчас мы временно приостановили размещение рекламы, т.к. у нас тут наступили холодные пасмурные дни — огурцы медленно растут.

Подписывайтесь на канал — далее буду рассказывать о наших успехах, доходах и о том, как мы будем масштабироваться!

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/predprinimatel/prodali-ovosci-s-griadki-pervye-uspehi-zapuskaem-biznes-na-prodaje-ovoscei-so-svoei-griadki-5d19f8d6a710a500adce681b

Какие овощи с огорода самые полезные?

Для всех не секрет, что овощи являются едва ли не самой полезной пищей. В них содержится большое количество витаминов, полезных микроэлементов и клетчатки. Овощи нужны для нормальной работы желудочно-кишечного тракта, для поддержания иммунитета, да и вообще для работы всего организма в целом. Но какие из овощей самые полезные? Кому отдать предпочтение? Кому выделить самую большую грядку на огороде с самой плодородной почвой?

В первую очередь хотелось бы отметить, какие овощи вообще полезнее, в общем смысле.

• Сезонные овощи, спелые и свежие . Чем меньше времени пройдет с момента сбора урожая до употребления в пищу, тем лучше. Именно поэтому сезонные овощи лучше. Они растут у каждого из нас на огороде. И соответственно мы можем по необходимости собрать урожай и тут же скушать. Я вообще не могу пройти мимо огуречной теплицы, не сорвав огурец и не похрустев им, настоящая огуречная душа.

• Неподвергшиесятермическойобработке . В процессе термической обработки овощи теряют многие витамины и минералы. Поэтому полезнее всего овощи в «сыром» виде.

Если же говорить о конкретных овощах, то тут выделить самые полезные очень сложно. Потому как каждый из овощей богат определенными витаминами. И невозможно оценить какие из витаминов важнее для организма: А, В, Е или К.

Но я читала статью с рассуждениями на эту тему. И вот что вычитала.

• Самыми полезными огородными культурами является зелень, а в частности шпинат и петрушка . Шпинат полезен для крови, пищеварительной системы. В нем много витаминов А, Е, К, а также магния, кальция и рекордное количество йода. Кроме того шпинат — рекордсмен среди овощей по содержанию витамина В2. Петрушка богата витамином С, А, каротином, фолиевой кислотой. Также она содержит инулин, который необходим для регуляции обмена глюкозы в крови. Она очень активно используется не только в пищу, но и в народной медицине, косметологии.

• На второе место отнесли, овощи-вершки. То есть все, что растут над землей. Потому как они реже подвергаются термической обработке. Но самые полезные из них — брокколи и цветнаякапуста . Так считают забугорные ученые. Эти овощи помимо высокого содержания полезных микроэлементов и витаминов также снижают риск развития онкологических заболеваний и воспалительных процессов слизистой оболочки. Кроме того, все виды капусты препятствуют всасыванию токсинов в кровь, в том числе и наша, обычная белокочанная. Последняя, кстати, еще и способствует выводу холестерина из крови.

• На третьем месте овощи-корешки. Они также нужны для нормальной работы нашего организма. Лидер по пользе — это морковь . Морковь, как известно, богата витамином А, самая богатая из всех овощей. Также она полезна людям, страдающим заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Все говорят, что черника полезна для зрения. Но почему-то все забывают про морковь, а ведь она также положительно влияет на зрение. Она богата марганцем, железом, йодом и каротином.

ИТОГИ

У меня овощи на столе — каждый день. И все они полезны по-своему. Кушайте свои овощи с огорода и будьте здоровы!

А в вашем рационе питания овощи — постоянная составляющая? Если да, ставьте «палец вверх» и подписывайтесь на канал для дачников и садоводов «САДОёЖ».

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/sadoezh/kakie-ovosci-s-ogoroda-samye-poleznye-5b90f9d38f916100a9fcdfa7

Смешанные грядки: куда, что и с чем сажать

Весной владельцы участков, частных домов или теплиц превращаются в заядлых огородников – что-то проращивают, сажают, покупают саженцы, удобряют землю. Каждый хочет вырастить что-то свое, натуральное, домашнее. Тем более, что набирает актуальности тема здорового образа жизни, каждый человек старается сделать свое питание как можно здоровее, чище. Домашние овощи, фрукты, зелень – прекрасные помощники на пути к здоровью, очищению.

Если вы занимаетесь домашней посадкой, то явно не раз были в магазинах, где продаются семена. И точно можете подтвердить, что в таком магазине легко заблудиться! Современная селекционная наука с каждым годом продвигается вперед и выводит сорта.

Выбрать семена растений из нескольких десятков, а то и сотен вариантов – не всегда легко. Каждый имеет особенности, вкусовые оттенки, правила ухода. В общем, если принято решение заняться садоводством, вам предстоит нелегкий выбор. В этой статье мы рассмотрим, как эффективно объединить растения между собой.

Что такое смешанная грядка?

Засевая семена, хочется, чтобы все взошло, дало обильные плоды. Чтобы использовать каждый сантиметр плодородной земли, садоводы, огородники делают выбор в пользу смешанных грядок.

Что это такое? Это высаживание на грядке разных растений или культур , которые могут сочетаться между собой. Еще издавна огородниками было замечено, если посадить рядом несколько культур, они могут эффективно взаимодействовать:

• улучшать плодородность грунта;
• отпугивать вредоносных насекомых;
• привлекать полезных насекомых;
• давать тень от солнца.

Но не стоит забывать, что совместная посадка овощей на грядке – это еще очень красиво. Обычные ряды растений не очень-то радуют глаз, чего не скажешь о разноцветном соседстве смешанных культур.

Совместимость культур на грядке – общие правила

Что нужно иметь в виду, если хочешь получить правильное сочетание растений? То, что все растения так или иначе «состязаются» за воду, освещение. Важно на одной грядке сочетать растения, которые имеют разные особенности полива, освещения. Можно разместить рядом солнцелюбивое растение и нуждающееся в тени, так они будут помогать друг другу. Растения на смешанных грядках принято делить на две категории:

• Основная культура. Обычно такие виды сажают в центр грядки, оно более требовательно к уходу, поливу.
• Сопровождающая культура. Располагается по краям грядки или между рядами. Такое растение обычно неприхотливое в уходе, не доставляет лишних хлопот.

Схема совместной посадки – квадраты, которые расположены не слишком близко друг от друга.

Также при выборе «соседей» необходимо учитывать не только высоту будущей посадки, но и тип корневой системы каждого вида. Они не должны «конкурировать» под землей. Подойдет совмещение растения с поверхностной корневой системой с культурой, которая имеет глубокие корни.

Также обратить внимание надо на:

• климат, в котором будут расти совмещенные культуры;
• особенности участка, где будет находиться грядка. Это может быть затененная часть или место, где сильно дует ветер – все это нужно учитывать;
• вегетационный период растений. Важно объединить ранние овощи, зелень с теми культурами, у которых поздний срок созревания;
• площадь расположения. Нужно оценить, достаточно ли соседствующим растениям площади для правильного роста.

Соседство овощей на грядках

Какие овощи создают плодотворный и выгодный «дуэт» на смешанных грядках? Рассмотрим, как работает совместимость овощей на грядке на таких примерах:

• Лук, морковь . Они не только защищают друг друга, но и увеличивают урожайность – почти в два раза! Да и вообще все овощи семейства сельдерейных – морковь, сельдерей, петрушка, прекрасно сочетаются с представителями семейства луковых, это всевозможные сорта лука , чеснока.
• Капуста, свекла . Схема посадки такой грядки довольно проста – в центре, крестообразно высаживается свекла, а капусту располагают по четырем углам квадрата. Обычно для такой схемы выбирается поздняя капуста.
• Фасоль, томат . Здесь классическое сочетание низкорослого и высокого растений. Томат садят в центре, в шахматном порядке с фасолью. Фасоль садят по краям квадрата.
• Горох/фасоль, кукуруза . Эти растения имеют разные типы корневых систем, у бобовых она растет гораздо глубже, в отличие от кукурузы, которая имеет неглубокие корни. Соединение этих культур на смешанной грядке – идеально.

Опытным путем садоводы, огородники подобрали еще вкусные, эффективные сочетания совместных посадок овощей на грядке, небольшой список:

• Кукуруза. Прекрасно «соседствует» с тыквой, дыней, огурцами.
• Огурец. Неприхотливое растение, которое сочетается почти с любым «соседом». Хорошо растет вместе с подсолнухом, редисом, бобовыми культурами, салатом. Не любит картофель, томат, тыкву, пряные травы.
• Перец. Любит «дружить» с луком, морковью, огурцами, кольраби. Плохо растет вместе с свеклой, фасолью.
• Картофель. Сочетается с редисом, фасолью, арбузом, свеклой, капустой.
• Баклажан. Может расти вместе с острым перцем, фасолью, которая отпугивает колорадского жука, сохранит урожай. Не рекомендуется сажать рядом с картошкой, помидорами, огурцами. Такой «тандем» способен снизить качество урожая в несколько раз.
• Помидор. Эффективнее растет вместе с огурцами, морковью, луком и чесноком.
• Бобы. Высаживая их с картофелем, будьте бдительны: бобовые нужно садить по краю картофельного участка, они забирают большое количество элементов из почвы, клубни будут небольшими.
• Горох. Ладит с огурцами, репой, морковью, но не любит соседства с луковыми, помидорами.
• Капуста. На нее хорошо влияют сельдерей, фасоль, они защищают капусту от земляных блошек. Не сочетается с репой, чесноком.
• Клубника. Хорошо взаимодействует вместе с фасолью и такой зеленью как шпинат, петрушка. Лучший защитник – чеснок, а хрен для клубники не лучший сосед.

• Репа. Особый вкус этому овощу придают горох, редис, сельдерей. Не рекомендуется сажать рядом помидоры, капусту.
• Чеснок. Растение известно своими полезными свойствами. Для других растений он – природный фунгицид, который защищает их от грибков. С его помощью картофель избавится от фитофторы, морковь будет защищена от мушек, листоблошек, а клубника – от многочисленных вредителей-насекомых. Но негативно влияет на любые бобовые – горох, чечевицу, арахис, фасоль. Он настолько губителен для них, что чеснока не должно быть даже рядом. Не стоит сажать его даже на соседней грядке, они угнетает их развитие.

В интернете публикуются собственные таблицы совместимости овощей на грядке.

Овощи и пряности

Многие огородники любят создавать смешанные грядки из сочетания «овощи-пряности». На это есть несколько причин:

• Польза. Пряные травы способны отгонять слизней, других вредителей, что особо полезно для таких овощей как капуста. Травы выделяют полезные вещества в почву, что хорошо не только для огорода, но и для сада, влияет на объем урожая фруктов. Ну и, конечно, тень, которой они обеспечивают тенелюбивые растения.
• Красота. Травы обладают интересной цветовой гаммой, они украшают грядку.

Основные примеры пряных трав, которые принесут пользу грядке:

• Семейство губоцветных. Это мята, шалфей, мелисса, розмарин. Они способны отпугивать вредителей, как уже сказано выше. Чтобы предотвратить расползание корневой системы, огородники рекомендуют высаживать травы в контейнеры, ставить рядом.
• Эстрагон. Позитивно влияет на почву.
• Бархатцы. Это не только прекрасные соседи для почти любой культуры, отпугивают вредителей, но и цветы, которые находятся в родстве с шафраном – самой дорогой специей в мире. Бархатцы могут использоваться как приправа или добавка в чай.
• Настурция. Еще одно пряное растение, которое приносит пользу не только растениям, но и деревьям. Ее листья можно добавлять в чай, делать каперсы из недозрелых семян.
• Майоран, орегано. Эти низкорослые растения будут отличными соседями для растений, которым нужна защита от палящего солнца, например для перца. Он предпочитает влажную почву, плохо переносит засуху.
• Карликовый базилик. Тоже подойдет для соседа – любителя тени. Он не только сохраняет влагу, но и способен отталкивать вредителей – тлю, клещей.
• Огуречная трава. Это растение советуют высаживать рядом с любым сортом капусты, так как оно отгоняет улиток, слизней, а также уменьшает повреждение от гусениц.
• Чабрец, шалфей. Защищают сорта капусты от капустных бабочек.

Самой опасной пряностью для смешанных грядок является фенхель — это растение-аллелопат. Это означает, что он способен угнетать окружающие растения, будет забирать из почвы нужные для роста элементы, особенно он способен навредить томатам. Есть вам все-таки хочется иметь его в своем огородном «арсенале», нужно выделить ему отдельную грядку, чтобы он ни с чем не контактировал.

Овощи и зелень

Если вы более расположены к зелени, чем к овощам, зелень будет занимать большую часть вашей совмещенной посадки овощей на грядке, несколько советов:

• Подбирая соседей для лука, чеснока, кинзы, петрушки, укропа нужно выбирать бобовые или корнеплоды. Здесь также работает схема совмещения корневых систем, которая у таких соседей глубже, чем у зелени.
• Рядом с зеленью допускается недалекое соседство капусты разных сортов, огурцы, перец.
• Плохо влияют на травы морковь, помидоры, пастернак.

Овощи и цветы

Цветы – это украшение любого сада или огорода, они не только радуют глаз, но и разносят упоительные ароматы по всему участку. Но это не только милые растения, они способны приносить огромную пользу на смешанной грядке, если идут в правильном сочетании с другими видами. Какие цветы полезны?

• Календула. Эти милые оранжевые цветы-самосейки достаточно неприхотливы в уходе. Она способна отпугивать от овощей вредителей, защищать от болезней (нематода), улучшать качество состава почвы. Еще это полезное лекарственное растение, так что календулу нужно сажать.
• Луковичные декоративные цветы. Прекрасно защищают такие виды: петрушка, салат, морковь. Сочетание нарциссов, тюльпанов, зелени просто красиво.
• Тысячелистник, полынь, ромашка. Эти цветущие лекарственные растения многие годы защищают участки от вредителей, отпугивая их. Особенно любят ромашку тыква, огурцы.
• Бархатцы. Прекрасно уживаются с томатами.
• Подсолнечник. Полезное, красивое растение, которое дарит такую нужную тень для низкорослых растений в жаркие дни лета.
• Настурция. Красивые декоративные цветы, которые могут быть прекрасным и полезным дополнением в салате. А на грядке капусты, картофеля она будет постоянно оберегать овощи от вредителей.
• Бурачник или огуречная трава. Любимец и главное украшение декоративного огорода, который можно спокойно добавлять в салат. Он защищает растения от переизбытка влаги, разрыхляет почву. Благодаря аромату приманивает полезные насекомые, которые опыляют овощи, фрукты.
• Японская пищевая хризантема. Новое красивое открытие для огородников.
• Пион, ирис. Прекрасно совмещаются с сельдереем, свеклой.

Основные принципы посадки овощей, цветов на смешанных грядках:

• Положение растений может быть любым, но самый распространенный – три-четыре ряда овощей, один ряд цветов.
• Сеять цветы нужно уже после того, как другие растения дали всходы.
• Цветы необходимо прореживать, расстояние между ними не должно быть меньше двадцати сантиметров, иначе они будут мешать друг другу.

Сделав выбор растений, не стоит забывать об особенностях ухода, посадки каждого из них, индивидуальные особенности каждого вида.

Такой подход к посадке известен давно, индейцы в Америке использовали этот принцип для посадки кукурузы. Они высаживали ее вместе с маисом, тыквой, и это работало. Природа дает возможность собрать больший урожай при правильном подходе.

Вместо заключения

Смешанные грядки – это целое искусство, которым прекрасно владеют опытные огородники. Совместные посадки овощей на грядке дают прекрасные результаты в виде увеличенного урожая, защиты от всевозможных насекомых-вредителей. Правильная посадка различных культур поможет не только повысить урожайность, но и по-настоящему украсить сад или огород. Так что скорей в отдел семян, выбирайте правильно, помните основные правила совместимости растений.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/ogorodoved/smeshannye-griadki-kuda-chto-i-s-chem-sajat-5fc92d20aa85793798750801