Если проросли семена помидоров

Ростки в свежем помидоре. Почему такое происходит?

Собрали урожай, и через какое то время я начала замечать в одном из сортов для засолки, ростки. Которые растут из семян, и судя по виду неплохо себя чувствуют. С чем это связано? У кого нибудь такое было? Есть ли что то положительное в этом?

Явление не редкое и наблюдать можно не только на томатах. Цитрусовые, кабачки, тыквы, перцы и еще много растюх могут проращивать семена внутри плода.

Однозначного объяснения этому явлению не встречала.

Физиологическое состояние покоя семян внутри помидора вызвано ингибиторами, веществами, задерживающими процесс прорастания. Гниение или брожение разрушает ингибиторы.

Вы точно знаете какой сорт сажали, когда собрали и какие собрали (недозрелые, спелые, перезрелые), чем обрабатывали и как долго у Вас лежали помидоры. Это все влияет на прорастание семян внутри плода.

Чаще семена прорастают у перезрелых, перекормленных азотом или стимуляторами роста, и у долго висящих на кусте зрелых плодов, долго лежащих после сбора.

Осенью часто бывают резкие перепады дневных и ночных температур, если сбор происходил после таких перепадов, семена в созревших помидорах, выходят из состояния покоя и прорастают.

То есть связано это с сортом, подкормками, зрелостью, сбором, хранением, температурой, влажностью и еще. перечислять можно много

Зачастую семена томата прорастают и у купленных в магазине помидорах. Тут уж точно чем только томаты не обрабатывают и до посадки, и во время роста, и после сбора, что бы до прилавка красивыми довезти, и как это влияет на сам плод и семена остается только догадываться.

Из положительного — где-то что-то нарушили, надо исправлять (если это не покупные)

Источник

15 случаев, когда семена не стали ждать и проросли прямо внутри плодов. Выглядит и удивительно, и крипово ⁠ ⁠

Вы боитесь растений? Довольно странный вопрос, но, вполне возможно, что после просмотра фотографий, которые мы для вас приготовили, некоторые опасения у вас появятся. Вот представьте, разрезаете вы, например, тыкву, а в ней прорастают стебельки новых тыкв. Выглядит это и удивительно, и завораживающе, и немного крипово. Смотрите сами, как семена начинают прорастать прямо внутри некоторых плодов.

Это явление называется вивипарией или живорождением у растений. Вивипария — прорастание семян в плодах, которые ещё не созрели и не утратили свою связь с материнским растением.

1. «Семена помидора проросли прямо в помидоре»

2. «Разрезаю пополам лимон с моего двора, чтобы найти семена, которые уже прорастают»

3. Ещё одни томатные щупальца

4. Семена папайи не стали дожидаться своего часа

5. «Мой авокадо начал прорастать ещё до того, как полностью созрел»

6. «Вот так проросли семена выброшенного арбуза»

7. Проросшая семечка грейпфрута

Надо отметить, что такие помидоры нередко становятся звёздами наших подборок о том, как природа показывает человеку то, на что она способна. Вот, например, одна из них.

9. Семена мускатной тыквы стали прорастать внутри неё

10. «Я положил умирающую брокколи в воду. Она пустила корни и начала цвести!

14. Лес из проросшей картошки

А вообще проросшая картошка может выглядеть очень пугающе. Мы как-то рассказывали историю о девушке, которая оставила картофель без присмотра на три месяца, а затем обнаружила на кухне настоящего монстра.

пффф, и это называется лесом из картохи? в погребе весной никто не был в деревне?)

Это не арбуз пророс. В него воткнули цветок.

А вообще проросшая картошка может выглядеть очень пугающе. Мы как-то рассказывали историю о девушке, которая оставила картофель без присмотра на три месяца, а затем обнаружила на кухне настоящего монстра.

а как это еще должно быть?! вот упал в природе помидор (лимон или авокадо) и лежит себе прорастает, но уж точно не ждет, пока кто-то вынет из него семена, посадит рассаду, а с потеплением высадит ее в грунт!

Ответ на пост «Не ешь меня! Или полная палитра волчьих ягод для варенья болотной ведьмы. »⁠ ⁠

Составлю список растений, которые лучше обойти стороной. Фото сделаны мной лично в разных точках Северного Кавказа. Список далеко не полный, да и больше 25 вложений все равно не дает, но и этого, думаю, хватит.

В любом случае при нахождении на природе человек должен знать одну простую истину: «Не знаешь — не трогай», особенно учитывая тот факт, что многие опасные растения бывают внешне очень привлекательны.

Первый опасный фактор — сок, имеющий свойства примерно как у борщевика, а именно снижение стойкости к ультрафиолету. Также выделяет очень много эфирных масел, особенно на жаре, которые могут даже самопроизвольно воспламеняться и моментально сгорать, не причиняя при этом растению вреда. За это свойство ясенец также имеет народное название «неопалимая купина». Эфирные масла, в свою очередь, могут вызвать ожоги дыхательных путей, вплоть до невозможности дыхания, и отек легких. Растение опасно в весь период вегетации и особенно опасно в сильную жару. Впрочем, близко подойти к нему вы вряд ли захотите, потому что даже в нескольких метрах ощущается одушающий запах, но некоторые его все таки находят приятным. На фото представлен цветок и плод.

2. Азалия Понтийская (рододендрон желтый)

Обладает тяжелым ароматом, который, тем не менее, для некоторых может быть приятным. Если некоторое время посидеть под кустом азалии и надышаться ее ароматом, головные боли обеспечены.

Один из представителей пасленовых. Как и все они, имеет огромное количество токсинов.
Вызывает бред, головокружения, повышенную возбудимость, нарушение ориентации в пространстве. Причем эффект у нее настолько мощный, что действует даже на коров, пасшихся на поле, где растет белена.

4. Паслен сладко-горький. Типичный представитель одноименного семейства.

Вызывает нарушение координации движений, сердцебиения, диарею, рвоту.

5. Ломонос виноградолистный. Представитель еще одного обширного ядовитого семейства лютиковых.

Симптомы отравления схожи с беленой черной.

7. Чемерица. Смертельно ядовита!

Между тем, очень интересное растение. Растет крайне неторопливо, доживая до 60 лет. Цветет на 10-30 год. Сок чемерицы использовался для пропитки наконечников стрел, а высушенные и перетертые части растения немцы в 1 Мировую применяли в качестве слезоточивого газа.

8. Подборка из разных видов ветренниц. Еще одни представители лютиковых

9. Прострел албанский (другие к нам не завезли). Да, он тоже лютиковый и тоже ядовит. Также имеет народное название «сон-трава».

10. Дельфиниум (в данном случае альпийский). Очередной представитель лютиковых.

11. Водосбор альпийский. Все туда же, к лютиковым.

12. Чистяк весенний. Ближайший родственник лютика.

13. Лютик едкий. Типовой представитель семейства. Тысячи их, да.

14. Разные представители рода аконит (борец). Лютиковые, кто бы сомневался. Смертельно ядовиты!

Источник

Томаты с проросшими семенами: выбросить или использовать?

Хозяйкам знакома ситуация, когда в помидорах прорастают семена, это может произойти из-за банальной забывчивости, когда овощ несколько дней лежит на подоконнике или кухонном столе. С таким помидором можно столкнуться и переборке запасов на зиму в своем подвале. Обнаруженный «мутант» может не на шутку испугать, поэтому возникает вопрос о его дальнейшей судьбе.

Почему семена проросли внутри помидоров?

Обнаружить проросшие семена можно при разрезании томата, выглядят они как молодая поросль будущих помидоров, правда, в не совсем естественном месте. Произойти такое может по нескольким причинам.

Были нарушены условия выращивания помидора

Несвоевременное образование ростков может произойти, если при выращивании томата было допущено превышение норм по использованию азотных удобрений. Наибольшему риску перекорма такими удобрениями подвержены овощи, которые выращиваются по технологии гидропоники, так как эта методика сама по себе предполагает дисбаланс воды и подкормок. При выращивании помидоров нужно не только соблюдать нормы по количеству удобрений, но и выдерживать периоды сбора урожая. Если томат был снят с куста слишком поздно, то это тоже может привести к такой ситуации. Риск прорастания семян внутри помидора возрастает, если осень выдалась теплой, влажной и светлой, то есть были обеспечены все необходимые для роста условия. Прорастание может произойти, если перезревшие томаты были прихвачены первыми заморозками, после чего урожай был собран и размещен на хранении в слишком теплом месте.

Ошибки при хранении продукции

Даже если урожай был выращен абсолютно правильно, такая ситуация может произойти из-за неправильного хранения. Одна из наиболее распространенных ошибок – резкое изменение температурного режима. Например, томаты долгое время хранились в холодном складе или перевозились в рефрижераторе, после чего их поместили на теплый прилавок. Еще одна ошибка хранения – это неправильно подобранная газовая смесь, что происходит при промышленном хранении продукции.

Сорт имеет значение

• пресный вкус плодов (в помидорах нет переизбытка кислот и сахаров);
• кожица томата имеет гладкую и плотную структуру;
• растут по одиночке.

Как видите, внешние признаки созревания никак не связаны с процессами внутреннего созревания – семенные камеры у таких сортов помидоров созревают значительно раньше того, как томат приобретет окрас выспевшего плода. Приведем в качестве примера несколько сортов помидоров, которые наделены такими особенностями:

Есть и другие сорта, склонные к прорастанию семян.

Что делать с проросшим помидором?

Внешний вид такого плода сразу наталкивает на мысль, что он ядовитый, но это не так. Никакого яда в проросшем томате нет, более того, вы можете даже употребить его в пищу, не опасаясь никаких последствий. Для этого нужно просто удалить семена, так как есть помидор с ними – сомнительное с гастрономической точки зрения удовольствие. Употреблять в пищу нужно только сочные стенки, которые по вкусовым свойствам нисколько не уступают обычным помидорам.

Кстати, удаленные из плода проросшие семена не спешите выбрасывать, их можно с пользой использовать в качестве рассады. Для этого посадите в грунт или в торфяные таблетки самые крепкие поросли, определить которые можно по листочкам больших размеров.

Наверняка в будущем вы не захотите столкнуться с такими «мутантами». Чтобы избежать встречи с ними, нужно придерживаться простых советов. В магазине выбирайте только плотные и свежие плоды, храните их в темном и холодном месте. Если вы употребляете в пищу только помидоры со своей грядки, то перед покупкой посадочного материала не поленитесь ознакомиться с особенностями выбранного сорта.

Прямо в плоде могут прорастать не только семена помидоров, аналогичной способностью отличаются кабачок, болгарский перец, дыня и другие культуры.

Источник