Если полить помидоры холодной водой

Мнение экспертов о том, можно ли поливать огород холодной водой

Большинство ученых, биологов и селекционеров, склонны к единому мнению – поливать ледяной водой культуры нельзя. По мнению кандидата сельскохозяйственных наук – Анастасии Лебедевой, растения испытают настоящий температурный шок после полива холодной водой. Вода должна быть отстоянной и прогретой до температуры окружающего воздуха. Эта статья содержит полезную информацию о правилах полива, норме температур воды, способах ее подготовки к применению, плюсах и минусах использования артезианской скважины для орошения грядок.

Правила полива

Первое нарушение правил полива – ледяная вода, взятая из колодца или скважины. Овощные, ягодные, фруктовые, травяные – любые культурные растения испытают настоящий температурный стресс под холодным «душем». Особенно летом. При этом неважно, хорошо ли была прогрета земля и сами культуры. Попадающая на растения или в прикорневую зону грунта вода сразу оказывает свое негативное контрастное воздействие.

Правила заготовки воды и полива огорода, клумб, сада:

• Перед поливом воду следует отстаивать.
• Обогрев до температуры не ниже той, которая находится в атмосфере, обязателен.
• Подходящее время для полива – утро и вечер.
• Всегда соблюдаются индивидуальные предпочтения растительных культур – одни любят полив капельный, под корень, другие поверх куста.
• Оптимальный объем – 500-1000 л воды на 1 сотку города, цветника или сада.

Утром летнее солнце еще не сильно печет, капли воды во время орошения культур, не причинят их листьям вреда ожогами. Вечером жара спадает, солнце не так интенсивно. Земля за ночь постепенно будет остывать. Поливая по вечерам водой атмосферной температуры, вы даете возможность растениям напитываться влагой в мягких условиях.

Температурная норма

Оптимальные температуры для разных видов растений:

• 18-20℃ для капусты, моркови, свеклы, картофеля, бобовых, зерновых;
• 20-22℃ – цукини, патиссонов, дынь, арбузов, огурцов, салата, кабачков;
• 17-18℃ – баклажанов, перца, томатов.

Расхождение между почвенной и водяной температурой должно быть не ниже 5℃ для клубники, земляники садовой, томатов, кабачков, малины, смородины, крыжовника, огурцов, зелени, картофеля. Капуста, яблоня, хвойные, гортензии, ландыши, калина, рябина, клен – могут погибнуть, если их поливать холодной, неотстоянной водой, с высоким содержанием железа, хлористого газа.

Перец, баклажаны и томаты лучше всего поливать не позже 17 часов вечера. Тогда листья успеют обсохнуть, а значит, никакая гниль им не повредит. Эти культуры, как и все семейства пасленовых, поливают строго под корень. Если делать это по листьям, то оставшиеся капли приведут к ожогам. Как следствием, ослаблению «иммунитета» и заболеванию фитофторозой.

Риски для растений – что будет, если поливать холодной водой?

Когда растение пребывает в температурном стрессе, то оно не способно усваивать поступающую живительную влагу. Наряду с продолжающимся микропроцессом испарения и попыток впитывания влаги, происходит разрыв тонких водоносных капилляров на внутриклеточном уровне. Растения гибнут от апоплексического удара. Это чревато следующими последствиями:

• листья начнут привядать от недостатка влаги на внутриклеточном уровне;
• рост и развитие замедляется;
• на прикорневом участке наблюдаются следы плесени, гнили;
• большая вероятность развития грибка на стебле, завязи, листьях;
• периферическая часть корневой системы отмирает;
• риск поражением вирусными заболеваниями.

Вода попадает на растение и почву, но не впитывается корнями и листьями должным образом. В итоге мы наблюдаем обезвоживание культур и поражение их болезнями.

Способы заготовки воды нормальной температуры

Все грамотные дачники, садоводы и фермеры-овощеводы пользуются простым методом. Сначала они закачивают воду из колодца или водопровода в специальную емкость. Там она отстаивается и нагревается естественным способом. Градусы доходят до уровня температуры воздуха. Время настаивания – примерно сутки, можно чуть меньше. Вечером полили огород из емкости, набрали снова воду, дали настояться весь следующий день и снова вечером полили.

Виды водонапорных емкостей:

• пластиковые цистерны;
• деревянные бочки;
• металлический бак;
• чугунная вагонетка;
• любые другие вместительные резервуары.

Предусмотрительные огородники и садовники дополнительно держат еще одну емкость – для дождевой воды. Дождевая вода считается самым подходящим источником комфортного поступления влаги для любых растений. Особенно, если она тоже отстоится примерно сутки. Оба резервуара – с набранной из колодца (водопровода) водой и с дождевой водой легко чередовать при применении. Здесь играет большую роль взаимозаменяемость – в одном баке вода отстаивается, из другого используется.

Преимущества и недостатки полива из артезианской скважины

Температуры воды из артезианской скважины колеблется в диапазоне от +2℃ до +4℃ на глубине 5 м. Летом температура немного повышается до пределов – от +5℃ до +6℃, от +8℃ до +15℃, если брать воду повыше 5 метров. Это слишком низкий порог градусного уровня, чтобы он был пригоден для полива. Температура воздуха дачного-огородного сезонного периода всегда выше. А когда на улице становится также холодно, как и холодна артезианская вода, то все культуры уже убраны с грядок, поливать нечего – урожай собран.

Плюсы орошения культур из артезианской скважины:

• экологическая чистота, отсутствие загрязнения техногенной природы;
• высокий уровень производительности – обеспечение влагой большой площади участка;
• постоянное присутствие воды вне зависимости от колебаний атмосферных осадков или течения подземных вод;
• быстрая окупаемость первоначальных затрат при обустройстве скважины.

Минусы полива артезианской водой:

• необходимость установки фильтров воды, иначе будет перенасыщение минеральными микровеществами;
• самостоятельное окисление грунта (если не установлены фильтры на системе водоподачи);
• при избытке марганца почва становится непригодной для дальнейшего высаживания в ней культур.

В составе воды из артезианских глубин могут содержаться различные минеральные вещества, переизбыток которых погубить растения на грядках. Это могут быть соли, газы, высокое содержание железа, марганца и других природных примесей. Если фильтры не установлены, тогда огород следует засаживать культурами, не прихотливыми к уровню щелочей и прочих включений, содержащихся в воде. Или же постоянно отстаивать воду из скважины в специальном резервуаре. И при ее применении нижний слой воды е использовать вообще, а сливать за пределы огорода.

Заключение

Норма температуры воды для орошения грядок и культур – значение градусов такое же, как и уровень градусов окружающего воздуха или на несколько делений выше. Исключением являются периоды заморозков. На них не следует равняться при подготовке воды к поливу. Допускается снижение тепла воды от тепла воздуха до 1-3 отметки термометра. Все, что будет ниже этого, является критическим и будет способным вызвать температурный шок у растений.

Источник

Можно ли поливать помидоры холодной водой и чем это опасно?

Садоводам и огородникам следует разобраться, можно ли поливать помидоры холодной водой. Чтобы ответить на этот вопрос, сначала нужно выяснить, а что же будет при поливе томатов из шланга из скважины. Ответив на это, уже можно точно сказать, какой водой лучше поливать помидоры на участке.

Возможная температура воды

Уход за растениями на грядках очень сложен и характеризуется большим числом подводных камней. Многие люди даже и не подозревают о них или считают устоявшиеся подходы в садоводстве и огородничестве всего лишь традицией. Однако на деле за ней скрыт глубокий смысл, и в полной мере это касается вопроса, можно ли поливать помидоры холодной водой или нет. Томаты славятся своей капризностью и придирчивостью, если можно так сказать, к условиям произрастания. Резкое нарушение этих условий грозит серьезными неприятностями.

Часто, чтобы сэкономить время, силы и здоровье, помидоры поливают из шланга. Или направляют струю специально, поворачивая этот шланг, или протягивают его вдоль грядок. Но все же более ответственные и аккуратные садоводы стараются пользоваться обычной лейкой или ведрами. И тут мнения специалистов относительно температуры поливочной воды расходятся.

Одни говорят, что лучше пользоваться именно холодной водой. Другие же склоняются к мнению, что правильнее применять теплую жидкость. Как ни странно, оба подхода могут быть верны. Дело в том, что в каждой местности есть свои температурные стандарты, и вот уже от них отклоняться нецелесообразно. К примеру, в умеренной климатической зоне, к которой и относится основная часть российских огородов, этот показатель составляет от 20 до 26 градусов.

Очевидно, что весной (а при холодной погоде — даже летом) выдержать этот показатель бывает непросто. Вода из скважины, водопровода или открытого водоема обычно слишком холодна. Довольно редко ее температура превышает 10 градусов. Использовать такую жидкость не просто вредно, а очень вредно. Она способна причинить почти непоправимый ущерб ценному овощу, вредит также и ягодам.

Наиболее правильный путь — использование дождевой воды. Падая сверху с неба, она успевает приобрести самую подходящую температуру. Но если дождей нет или очень мало, приходится все же выходить из положения иначе. Например, держать воду в темных бочках или цистернах, где она будет прогреваться естественным образом.

Важно: использовать слишком горячую воду также не рекомендуется — последствия могут оказаться не менее печальны.

Чем опасен полив?

Но надо обязательно понимать, с чем связаны все эти запреты и рамки. Разобравшись, что будет, если поливать томаты холодной неоправданно водой, люди точно смогут избежать такой ошибки в дальнейшей жизни. Как известно, поступление жидкости влияет на биологический баланс растения, на условия среды, в которой оно существует. И чтобы понять, что это значит, полезно провести аналогию с человеком. Вот стоит жаркий – даже знойный – день. Человек решает искупаться в реке (озере, бассейне) или выпить холодной жидкости. В результате организм переживает сильный удар. Но скоро купание заканчивается, питье тоже — и вновь начинается действие прежней температуры.

Однако люди могут так или иначе контролировать свое поведение, а также уходить в более прохладные или более жаркие места по выбору. Помидоры этого, как нетрудно понять, сделать не могут. Растения могут только находиться на одном месте и безмолвно, безвольно страдать. Столь сильный стресс приводит порой даже к возникновению серьезных заболеваний и к потере основных свойств, ради которых разводят культуру. Корректировать необходимую температуру нужно индивидуально, учитывая конкретные погодные условия.

Часто думают, что если «полить чуть-чуть» холодной водой, то это не страшно. Однако подобное утверждение будет очередным заблуждением. Жидкость все равно довольно быстро доберется до корней и не успеет прогреться при этом сколько-либо существенно.

Если же лить очень мало воды, то тем самым обесценивается суть поливной процедуры. При этом, впрочем, нельзя забывать, что каждый тип томатов нуждается в специфическом уходе.

И все же есть одна тонкость, которую нельзя забывать независимо от сорта и метеоусловий. Дело в том, что полив холодной водой самого растения может выполнять функцию закаливания, адаптируя рассаду к холоду. Однако под корень жидкость подобной температуры вносить не рекомендуется. Зато такая процедура приемлема — относительно, конечно, — в междурядьях. Листья в любом случае должны оставаться сухими. И это связано не столько с предполагаемыми линзами, сколько с опасностью грибковой инфекции.

Учитываем сорт

Вполне логично, что переносить холодный полив сравнительно стабильно могут только стойкие к плохой погоде разновидности культуры. Например:

• «Рекордсмен»;
• «Северянка»;
• «Снегирек»;
• «Красная стрела»;
• «Лимонный гигант».

Тот же «Рекордсмен» созревает очень рано и устойчив к появлению вершинной гнили. «Северянку» ценят за количество образующихся завязей. Плотные ягоды на штамбовом кусте несклонны растрескиваться. Более подробные указания относительно конкретных сортов можно получить у профессиональных агрономов. Но в любом случае, если есть возможность использовать воду той же температуры, что и окружающий воздух, либо максимум на 1—4 градуса холоднее, именно ее и надо применять, невзирая на трудности такого подхода — тогда урожай точно порадует.

Как правильно поливать помидоры, смотрите в следующем видео.

Источник