Домашний лимонад огурец мята лимон

Освежающий огуречный лимонад – простые домашние рецепты

Домашний лимонад с огурцом – замечательное угощение в знойный летний день. Яркий и свежий вкус, легкий аромат цитрусов и зелени делают напиток оптимальным и для будничного употребления, и для подачи гостям. Попробовав прохлаждающий коктейль, сложно поверить, что основа его состава – обычный огурец. Самостоятельное приготовление не вызовет трудностей, процесс займет максимум 10 минут, специальные барные приспособления не нужны.

Лимонад с огурцом и лимоном

Это классический вариант прохлаждающего напитка.

Для его приготовления требуются:

• 400 г свежих огурцов;
• 2 лимона;
• стакан сахара-песка;
• 1,5 л кипяченой воды.

Рецепт огуречного лимонада в домашних условиях:

1. Отлейте от приготовленного количества воды один стакан. Используйте его для варки сиропа.
2. Чтобы сделать сироп, влейте воду в посуду для варки, всыпьте подготовленный сахар.
3. Когда вода закипит, варите еще пару минут, при этом помешивайте, чтобы сахарные крупинки быстрее растворились.
4. Когда сахар растворится, выключите огонь.
5. Из мытых лимонов выжмите сок.
6. Огурцы тоже вымойте, нарежьте на небольшие куски. Измельчите в блендере в кашицу.
7. Процедите кашицу через мелкоячеистое сито.
8. Соедините огуречный и цитрусовый соки, влейте в смесь воду и сахарный сироп. Причем последний желательно лить порционно, пробуя получающийся коктейль на вкус. Если приторно-сладкие напитки не нравятся, возможно, не придется расходовать весь сироп.

Лимонад из огурца и лайма

У этого варианта коктейля яркий, чуть кисловатый вкус и чудесный цитрусовый запах.

Чтобы сделать этот огуречный лимонад без сахара, подготовьте:

• половину апельсина;
• половину лайма;
• один средний огурец;
• 3 большие ложки натурального цветочного меда;
• 2 розмариновые веточки;
• стакан кипяченой и охлажденной воды.

Готовьте лимонад следующим образом:

1. Огурец нарежьте некрупными кусками. Одну веточку розмарина порвите. Оба ингредиента отправьте в блендер. Прокрутите до однородной консистенции.
2. Из цитрусов выдавите сок. Вылейте в зеленую кашицу.
3. Туда же добавьте мед и воду. Тщательно размешайте.
4. Перелейте в стакан для подачи. В качестве украшения используйте вторую ветку розмарина.

Лимонад из огурца и базилика

Пряная трава придает коктейлю интересный и насыщенный вкус.

Ингредиентный состав:

• один некрупный огурец;
• половина лимона;
• маленький пучок базилика;
• 5 больших ложек тростникового сахара;
• 1,5 л холодной газировки;
• половина стакана кипятка.

Как сделать огуречный лимонад:

1. Мытый овощ и цитрус тонко нарежьте кружками.
2. Зелень помойте. Отделите листья от стеблей.
3. Из сахара и кипятка сделайте сироп. Тщательно размешайте, чтобы сахарные крупинки полностью растворились.
4. В объемную посуду положите листья базилика, цитрусовые и огуречные дольки. Несильно пожмите пестиком, чтобы выделился сок.
5. Влейте сироп. Затем газировку. Размешайте.

Лимонад с огурцом и мятой

Чтобы сделать огуречно-мятный лимонад, нужны:

• 2 средних огурца;
• 2 лимона;
• стакан сахара-песка без горки;
• несколько молодых листков мяты;
• 1,5 л кипяченой воды.

Рецепт похож на классический вариант коктейля:

1. От подготовленной воды отлейте стакан в посуду для варки. Всыпьте сахар.
2. Дождитесь закипания, затем варите на слабом огне до полного растворения сахарных крупинок.
3. Выдавите из цитрусов сок.
4. Мытые огурцы нарежьте небольшими кусочками, положите вместе с мятными листьями в блендер. Взболтайте до однородной кашицы, процедите сквозь мелкоячеистое сито.
5. Соедините огуречно-мятный сок с лимонным. Добавьте остывший сироп и остатки воды. Размешайте.

Перед подачей поставьте напиток на полку холодильника на несколько минут. Подавайте коктейль с 3-4 кубиками льда в стакане.

Имбирно-огуречный лимонад

Чтобы сделать оригинальный огуречный лимонад в домашних условиях, подготовьте:

• 300 г свежих огурцов;
• полстакана сахарного песка;
• 1,5 плода лимона;
• 100 г имбирного корня;
• небольшой пучок травы эстрагона;
• 1 л воды.

1. Сделайте из воды и сахара сироп.
2. Имбирь хорошо вымойте. Не срезая кожуру, нарежьте тонкими кружочками.
3. Имбирную нарезку положите в еще горячий сироп. Оставьте настаиваться.
4. Пряную траву несильно потрите пестиком, чтобы выделился сок. Бросьте в напиток.
5. Поставьте будущий лимонад на полку холодильника.
6. Огурцы мелко нарежьте. Из цитрусов выдавите сок. Добавьте эти ингредиенты в смесь.
7. Оставьте настаиваться в прохладе.

Готовый лимонад разливайте в коктейльные стаканы через сито. В знойный день подавайте напиток с кубиками льда.

Источник

Огуречный лимонад

Очень приятным на вкус получается лимонад с добавлением огурцов. Огуречная свежесть и легкий аромат освежают в жаркий день. Вкус огурца прекрасно сочетается со вкусами лимона, лайма и мяты. Попробуйте приготовить этот витаминный напиток для своей семьи или гостей.

Воду для приготовления лимонада можно использовать как обычную, очищенную или охлаждённую кипяченую, так и газированную, только не с резким вкусом. Огурцы лучше брать молодые, с мелкими семенами и тонкой кожурой.

Ингредиенты

• вода (для лимонада) – 1 л
• вода (для сиропа) – 200 мл
• сахар – 100-120 г
• огурцы свежие – 300 г
• лимон – 1 шт.
• лайм – 1 шт.
• мята – 2-3 веточки

Приготовление

1. Лимон и лайм хорошо вымыть щеткой или с применением специального средства. Вымыть огурцы и мяту. Охладить воду для лимонада. Заранее подготовить лёд для подачи лимонада.
2. С лимона снять цедру. С веточки мяты оборвать листья.
3. В небольшой сотейник высыпать сахар, добавить цедру и листья мяты. Влить 200 мл воды.
4. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 1 минуту. Затем снять с огня, дать сиропу остыть и настояться 30 минут.
5. Из лимона выжать сок.
6. Два огурца натереть на мелкой терке.
7. Выжать сок из натертых огурцов.
8. Оставшийся огурец нарезать тонкими кружочками. Так же нарезать лайм. Листья мяты отделить от веток.
9. В кувшин влить (через сито) сироп из лимона и мяты, сок лимона и сок огурцов.
10. Опустить в кувшин нарезанные лайм и огурец. Добавить листья мяты. Влить воду (очищенную или минеральную), размешать.
11. Поставить кувшин с лимонадом в холодильник на 1 час, чтобы напиток настоялся и охладился.
12. В стаканы выложить лёд, налить лимонад и подавать.

Источник

Огуречный лимонад

Простой рецепт прекрасного, освежающего в летний зной огуречного лимонада. Да, да, да! Никакой ошибки — именно огуречного. Никогда не пробовали такого? Очень советую попробовать.

Описание приготовления:

Лимонад бывает не только лимонным и апельсиновым, он еще бывает и огуречным. Этот напиток прекрасно утоляет жажду в жаркие летние дни. Многие из ваших друзей, попробовав этот лимонад, будут просить вас поделиться рецептом и не поверят, что в его состав входят огурцы. А рецепт приготовления огуречного лимонада очень простой, убедитесь сами. Свежие огурцы, лимон, мята и сахар — вот и все продукты, необходимые для его приготовления. А в итоге у вас получится освежающий и тонизирующий напиток. Добавьте в лимонад кубики льда — напиток быстрее остынет.

Состав / Ингредиенты:

• Огурцы 400 Грамм
• Лимон 2 Штуки
• Сахар 1 Стакан
• Мята 30 Грамм (по желанию)
• Вода 1,5 Литра (1 стакан — для приготовления сиропа)

Как приготовить «Огуречный лимонад»

Первым делом советую вам вскипятить всю воду. Один стакан воды возьмем для приготовления сиропа, а остальную поставим остужаться. Итак, делаем сироп. наливаем в кастрюлю стакан воды и засыпаем стакан сахара. Помешивая, доводим до кипения и варим минутки 2, пока сахар не растворится. Убираем с плиты, пусть остывает.

Теперь пришла очередь огурцов. Моем их, нарезаем и отправляем в чашу блендера. Туда же пойдут и листики мяты. Если вам не нравится мята — вполне можно обойтись и без нее. Измельчаем все в пюре. Если у вас нет блендера, натираем огурцы на мелкой терке. А мяту мелко порубим и разотрем.

Теперь процеживаем полученное пюре через мелкое сито и через марлю. Ну и заключительный этап — смешиваем огуречно-мятный сок, сок лимона, воду и сироп. В первый раз я советую воду и сироп добавлять частями и пробовать лимонад, подгоняя под свой вкус.

Источник

Лимонад из огурца с мятой и лимоном – невероятно вкусно

Возможно, на первый взгляд это покажется странно, однако стоит его попробовать, и станет понятно, что это невероятно вкусно.

Прохладительные напитки в жару являются настоящим спасением. Однако важно знать что пить, чтобы не просто получить облегчение на какое-то время, а еще и помочь справиться организму с чрезмерными тепловыми нагрузками. Сильно сладких, газированных, ароматизированных и уж тем более алкогольных напитков следует избегать. Лучше отдать предпочтение легкому питью на основе натуральных ингредиентов с добавлением обычной воды.

Самым простым в приготовлении из полезных летних напитков является холодный черный, зеленый или травяной чай с небольшим добавлением сахара или натурального меда. Также можно приготовить лимонад на основе сока цитрусовых. Ну а если хочется чего-то более интересного, можно взять за основу прохладительного напитка обычный огурец. Удивительно, не правда ли? Напиток, а не салат, из свежего огурца. Возможно, на первый взгляд это покажется странно, однако стоит его попробовать, и станет понятно, что это невероятно вкусно. О том, как приготовить лимонад с огурцом и мятой в домашних условиях расскажем ниже в нашем пошаговом рецепте.

Необходимые ингредиенты из расчета на 1 порцию (130-150 мл):

• – свежий огурец – 1 плод среднего размера;
• – лимон – 1\2 часть плода;
• – сахар – 1 ч.ложка;
• – вода питьевая – 30-40 мл;
• – мята свежая – несколько листиков.

Лимонад с огурцами, лимонами и мятой, рецепт по шагам:

В основе напитка лежит огурец, так что начинаем приготовление именно с него. Предварительно плод промоем, очистим от кожуры и натрем на мелкой терке.

Затем хорошо отожмем натертый огурец, чтобы получить как можно больше сока в небольшую емкость. Огуречный сок получится с мякотью, чтобы он был более прозрачным его можно процедить через сито, или оставить так. После чего добавляем к соку предварительно охлажденную питьевую воду -30-40 мл, выдавливаем в напиток сок половинки лимона и добавляем сахар или натуральный мед по вкусу.

Последними кладем в напиток листики свежей мяты.

Готовый напиток можно перед подачей охладить или добавить в него несколько кусочков льда. Подаем лимонад с огурцом в стеклянном бокале или специальной бутылочке. Украшаем долькой лимона.

Источник