Домашний лимонад клубника огурец

Рецепт Лимонад с клубникой и огурцом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Эритрит растворить кипятком, добавить листья базилика и дать настояться под крышкой около 10 минут. Далее убрать листья базилика, добавить нарезанную кусочками клубнику, нарезанные огурцы. Дать настояться минимум час, а лучше убрать, после остывания, в холодильник на ночь.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Лимонад с клубникой и огурцом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	13.5 кКал	1684 кКал	0.8%	5.9%	12474 г
Белки	0.4 г	76 г	0.5%	3.7%	19000 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	1.5%	56000 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	8.1%	9125 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	29.6%	2500 г
Вода	95.8 г	2273 г	4.2%	31.1%	2373 г
Зола	0.187 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.6 мкг	900 мкг	0.6%	4.4%	16071 г
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	7.4%	9804 г
бета Криптоксантин	0.523 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	64.205 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.012 мг	1.5 мг	0.8%	5.9%	12500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	8.1%	9000 г
Витамин В4, холин	2.43 мг	500 мг	0.5%	3.7%	20576 г
Витамин В5, пантотеновая	0.084 мг	5 мг	1.7%	12.6%	5952 г
Витамин В6, пиридоксин	0.023 мг	2 мг	1.2%	8.9%	8696 г
Витамин В9, фолаты	4.068 мкг	400 мкг	1%	7.4%	9833 г
Витамин C, аскорбиновая	18.39 мг	90 мг	20.4%	151.1%	489 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.163 мг	15 мг	1.1%	8.1%	9202 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.239 мкг	50 мкг	2.5%	18.5%	4036 г
Витамин К, филлохинон	7.2 мкг	120 мкг	6%	44.4%	1667 г
Витамин РР, НЭ	0.158 мг	20 мг	0.8%	5.9%	12658 г
Ниацин	0.108 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	65.11 мг	2500 мг	2.6%	19.3%	3840 г
Кальций, Ca	18.55 мг	1000 мг	1.9%	14.1%	5391 г
Кремний, Si	34.148 мг	30 мг	113.8%	843%	88 г
Магний, Mg	8 мг	400 мг	2%	14.8%	5000 г
Натрий, Na	6.58 мг	1300 мг	0.5%	3.7%	19757 г
Сера, S	5.07 мг	1000 мг	0.5%	3.7%	19724 г
Фосфор, P	11.9 мг	800 мг	1.5%	11.1%	6723 г
Хлор, Cl	8.18 мг	2300 мг	0.4%	3%	28117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.5 мкг	~
Бор, B	52.7 мкг	~
Ванадий, V	2.56 мкг	~
Железо, Fe	0.446 мг	18 мг	2.5%	18.5%	4036 г
Йод, I	0.63 мкг	150 мкг	0.4%	3%	23810 г
Кобальт, Co	1.25 мкг	10 мкг	12.5%	92.6%	800 г
Литий, Li	0.852 мкг	~
Марганец, Mn	0.0912 мг	2 мг	4.6%	34.1%	2193 г
Медь, Cu	51.59 мкг	1000 мкг	5.2%	38.5%	1938 г
Молибден, Mo	3.864 мкг	70 мкг	5.5%	40.7%	1812 г
Никель, Ni	0.001 мкг	~
Рубидий, Rb	5.2 мкг	~
Селен, Se	0.151 мкг	55 мкг	0.3%	2.2%	36424 г
Стронций, Sr	2.44 мкг	~
Фтор, F	63.86 мкг	4000 мкг	1.6%	11.9%	6264 г
Хром, Cr	1.25 мкг	50 мкг	2.5%	18.5%	4000 г
Цинк, Zn	0.0612 мг	12 мг	0.5%	3.7%	19608 г
Цирконий, Zr	1.88 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Галактоза	0.003 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.915 г	~
Сахароза	0.324 г	~
Фруктоза	0.807 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аргинин*	0.016 г	~
Валин	0.011 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.014 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.019 г	~
Заменимые аминокислоты	0.19 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.061 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.053 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.004 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая	0.001 г	~
18:3 Линоленовая	0.004 г	~

Энергетическая ценность Лимонад с клубникой и огурцом составляет 13,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Освежающий лимонад (Клубника+огурец+лайм)

Замечательный освежающий лимонад. Густоту и насыщенность вкуса можно менять, добавив чуть больше газированной воды, а если добавить немного водки или шампанского, то получиться неплохой напиток для веселой компании.

фотоотчеты к рецепту 0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/5

# шаг 2/5

Клубнику переложить в стакан погружного блендера, добавить сахар и 250 мл газировки, пюрировать до однородного состояния.

# шаг 3/5

Клубничное пюре перелить в графин или другую емкость. Переливать используя марлю или мелкое сито. Огурцы очистить и нарезать произвольно.

# шаг 4/5

Переложить огурцы в стакан погружного блендера и так же пюрировать до однородной массы. Перелить к клубничному «пюре» так же через марлю.

# шаг 5/5

Добавить в микс клубники и огурца сок лайма и оставшуюся газировку. Разлить по стаканам, добавить лед.

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Апрель, Спасибочки,я кстати вчера готовила «Полпеттини»из свинины,подавала со спагетти,а к ним. соус,твой соус «Барбекю»я в него влюбилась,рецепт уже наизусть знаюpooh_lol

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

• Салаты из мяса
• Салаты из курицы
• Салаты с говядиной
• Салаты с грибами
• Салаты из рыбы
• Салаты из овощей
• Оливье
• Винегрет
• Греческий салат
• Крабовый салат
• Салат под шубой
• Мимоза
• Цезарь

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Источник

Домашний лимонад из клубники

С наступлением жаркого лета все чаще хочется охладиться чем-то холодненьким, но при этом хорошо утоляющим жажду. Думаю, что лучше чем домашний лимонад напитка не найти. Лимонад из клубники и полезный, и вкусный, и готовится невероятно быстро. Давайте приучать наших детей пить полезные летние напитки!

Количество порций: 7 порций

Калорийность (100g): 23 ккал

Стоимость: средняя стоимость

Распечатать

Как приготовить лимонад из клубники

Ингредиенты:

• Лимон – 2 шт.
• Клубника – 200 г
• Мята – по вкусу
• Вода – 2.5 л
• Сахар – 150 г

Приготовление: Шаг 1

Чаще всего я делаю классический лимонад (из лимонов, апельсинов и мяты), но поскольку сейчас в разгаре клубничный сезон, то я предлагаю заменить апельсины клубникой. Вкус будет не таким резким и насыщенным, а более тонким, вместе с тем, этот лимонад прекрасно утоляет жажду. Ингредиенты для напитка можно брать в любом количестве. Я написала базовый вариант рецепта, но каждая хозяйка сможет добавить лимоны, клубнику или сахар по своему вкусу. Домашний лимонад из клубники хорош еще и тем, что здесь очень просто регулировать кислоту, сладость и насыщенность напитка.

Шаг 2

Для начала нам нужно сварить сироп. В небольшую кастрюлю наливаем около одного стакана обычной воды, ждем пока вода закипит, потом в кипятке растворяем весь сахар для лимонада. Сироп готов. Кстати, я часто готовлю и для своей мамы, больной сахарным диабетом, такой лимонад из клубники — просто использую заменитель сахара. Весь процесс тот же, но нужно учесть, что сахарозаменитель придает горчинку вкусу напитка. Сироп сварен, нам нужно подготовить лимоны. Цитрусовые тщательно моем и нарезаем произвольными дольками (ни в коем случае лимоны не нужно чистить!). Нарезанные лимоны я сразу бросаю в графин, в котором будет будущий лимонад. Лимоны нужно залить горячим сиропом. Такая процедура очень важна, ведь ошпаривая лимоны, мы тем самым практически нивелируем горечь лимонной цедры. И параллельно с этим соединяем два полярных вкуса: кислоту лимона и сладость сахара.

Шаг 3

Пока лимоны, залитые сиропом, остывают, мы подготовим клубнику. Ягоды надо тщательно вымыть под проточной водой, особенно обратите внимание, чтобы не осталось крупинок песка или земли. Теперь клубнику нужно нарезать. Я не люблю, когда клубнику бросают целой в лимонад, она тогда не отдает свой вкус и является, скорее, украшением, чем полноправным ингредиентом. С другой стороны, я никогда не режу ягоды мелко, потому что потом мой сын называет лимонад из клубники «лохматым» и срочно требует его процедить. Так что, я обычно выбираю золотую середину: нарезаю ягоды клубники крупными пластинками. Осталось подготовить лишь мяту. Вы можете использовать любую ее разновидность: классическую мяту, мелиссу или котовник. В любом случае будет вкусно. Правда, количество нужно будет регулировать по своему вкусу. Можно положить много мяты и появится намек на мохито, а можно взять лишь несколько листочков для придания оттенка вкуса. Я полюбила мяту не так давно, поэтому кладу ее осторожно, используя небольшое количество целых листиков. Но для своей мамы – большой любительницы мятного вкуса – я растираю мяту в руках и только потом бросаю в лимонад. После растирания мята благоухает невероятно, отдавая все свои эфирные масла.

Шаг 4

Итак, сироп уже достаточно остыл. Добавляем в графин мяту и клубнику. Заливаем все подготовленной водой (охлажденной кипяченой, очищенной фильтром, минеральной, газированной – выберите на свой вкус!), перемешиваем. Обязательно нужно попробовать лимонад. Тогда вы с легкостью откорректируете количество сахара и воды.

Шаг 5

Если у Вас в морозилке всегда «живут» кубики льда, то даже не нужно ждать охлаждения лимонада. Бросьте несколько кубиков в высокий стакан, залейте лед лимонадом и наслаждайтесь холодным, вкусным, полезным и таким летним напитком – лимонадом из клубники!

Источник

Лимонад с клубникой и огурцом

Необходимо заранее приготовить все ингредиенты для лимонада с клубникой и огурцом в домашних условиях. Клубнику лучше взять самую спелую и сочную, это придаст напитку приятный нежный розовый цвет, а сладкие ягоды отдадут приятный вкус. Замороженная клубника для данного рецепта не годится. Огурцы обязательно должны быть свежими и твердыми. Базилик для клубничного лимонада выбирать лучше зелёный, у него нежный, немного сладковатый вкус с легким освежающим послевкусием. Если вы используете фиолетовый базилик, то лимонад получается ярче. Сахара понадобится много, и в итоге клубничный лимонад с огурцом будет похож на сладкую конфету.

Шаг 2

Сварить сахарный сироп в небольшом сотейнике на медленном огне. Для этого взять и в 200 мл. воды полностью растопить 100 г. сахара. Старайтесь не доводить до сильного бурления, сироп должен слегка поменять цвет на бледно коричневый.

Шаг 3

Оставить пару веточек базилика для украшения, а остальной базилик очистить от веточек. Выбрать из пучка базилика крупные листья, отделить их от ствола и хорошо промыть под проточной водой. Весь базилик погрузить в ещё горячий сахарный сироп. Отставить в сторону, на десять минут, он должен завариться и отдать всю пряность и аромат сиропу.

Шаг 4

Клубнику очистить от листьев, промыть и порезать на дольки. Если ягода попалась крупная, её можно разделить на четвертинки. Мелкие достаточно разрезать пополам. Мыть ягоды нужно непосредственно перед употреблением под струей холодной воды, сложив их в дуршлаг. Никогда не оставляйте ягоды лежать в воде — они потеряют и внешний вид, и полезные свойства.

Шаг 5

Огурцы помыть и, не очищая от кожуры, порезать тонкими полукольцами. Удобнее использовать тонкую шинковку, но можно и обычный остро заточенный нож. Огуречные слайсы должны просвечивать, чтобы сок из них полностью попал в лимонад.

Шаг 6

Погрузить все ингредиенты в большую кастрюлю и залить оставшимся количеством воды. Сюда же через сито тонкой струйкой влить сахарный сироп с базиликом, листья от него должны остаться в сите. Ароматный лимонад понравится вам не только своим вкусом, но и цветом. Вы удивитесь тому, как напиток меняет цвета при заливке сиропа и при остывании. Сладость лимонада с клубникой, приготовленного в домашних условиях, можно отрегулировать, постепенно добавляя воды. Оставить клубничный лимонад в холоде настаиваться на час или убрать в холодильник на сутки для интенсивного вкуса.

Шаг 7

Разлить лимонад по небольшим бутылкам через воронку и ложкой выложить клубнику с огурцом из кастрюли. Подавать хорошо охлажденным, можно добавить много льда. Украсить тонко нарезанными кружками свежей клубники и базиликом. Для шумной вечеринки лучше приготовить клубничный лимонад с огурцом и базиликом заранее и дать настояться всю ночь. Объём и пропорции регулировать в зависимости от вашего количества гостей. Обязательно попробуйте, если еще не пробовали: это сочетание перевернет ваше представление и об огурце, который раньше добавляли только в салаты, и о базилике. Лимонад с клубникой в домашних условиях готов. Будет вкусно!

Источник