Необычный и очень вкусный лимонад с огурцом и базиликом: попробовала у подруги, теперь готовлю сама каждое лето
Однажды у подруги я попробовала просто великолепный напиток — домашний лимонад с базиликом и огурцом. Он был очень вкусный и настолько необычный, что очень мне понравился. Так что с тех пор, когда у меня вырастает базилик, я всегда делаю напиток для всей семьи. Поверьте, он получается намного более полезным, чем любой газированный напиток, который я могу приобрести в магазине. Так что в этой статье я решила рассказать вам рецепт лимонада, которым со мной поделилась моя подруга.
Ингредиенты
На самом деле данный рецепт очень прост, да и ингредиентов для приготовления лимонада практически не нужно. Особенно в том случае, если вы дома самостоятельно растите свежие травы, как это делаю я. Для данного напитка я беру следующие продукты:
- 2 лимона;
- половину огурца;
- небольшой пучок базилика;
- треть стакана сахара;
- воду.
Подготовительный этап
Для того чтобы приготовить вкуснейший напиток, вам понадобится четко следовать указаниям, которые будут приведены ниже.
1. Первым делом я выжимаю сок из обоих лимонов. В том случае, если в них имеются семечки, то их можно удалить или оставить при желании, особой роли они все равно не играют.
2. Затем я беру пучок базилика, тщательно его отмываю и мелко нарезаю. Хотя при желании можно класть листья и целиком, но они не дадут столько вкуса, как нарезанные, поскольку будет выделяться меньше эфирных масел.
3. Используя овощерезку, я нарезаю огурец на весьма тонкие ломтики. Поверьте, в данном случае большие куски вам точно не нужны.
Приготовление лимонада с базиликом и огурцом
Как только все ингредиенты будут подготовлены, то я просто выкладываю все их в кувшин. Лично я использовала кувшин на 2 литра — при желании вы можете использовать и другой, просто скорректируйте ингредиенты.
А теперь пришло время добавить сахар. Здесь во многом все зависит от вашего собственного вкуса. Лично я предпочитаю, чтобы лимонад был не слишком сладким, поэтому обычно я кладу меньше — всего пару столовых ложек сахара. Но вы при желании можете положить больше или меньше.
Используя электрический чайник, я вскипятила около 1 литра воды. Эту воду я залила в кувшин, а затем мешала лимонад до тех пор, пока сахар полностью не растворился.
Затем я поставила свой напиток в холодильник для того, чтобы он полностью остыл. Только после этого я непосредственно приступаю к последнему шагу — добавлению остальной воды.
Лично я использую распылитель, который у меня прикручен к крану на кухне для того, чтобы долить оставшееся количество холодной воды. Так напиток получается немного пенным. Кстати, такая пена очень вкусная. Впрочем, если у вас нет такого распылителя, то вы просто можете долить жидкость из крана или фильтра. Разбавьте концентрированный лимонад до нужного вам количества напитка. Обязательно обратите внимание на вкус — добавляйте воду до тех пор, пока лимонад не приобретет нужную вам насыщенность.
Полезные советы
На самом деле этот напиток получается невероятно вкусным, так что он особенно популярен на пикниках или вечеринках, которые мы любим проводить у нас дома. Впрочем, при желании его можно делать регулярно. Он довольно полезен, поскольку в нем много витаминов и полезных веществ из базилика и лимона. А огурец немного смягчает вкус. Кстати, этот напиток — лучший способ использовать оставшийся базилик, который уже начал увядать. Поскольку он будет нарезаться, то немного пожухлый вид никак не скажется на внешнем виде лимонада.
Если вы хотите сделать свой лимонад немного более освежающим, то в него можно добавить кубики льда. Так он получит еще более оригинальный вкус. А затем смело подавайте его к столу — все взрослые и дети будут в полном восторге, а вы сможете сэкономить на покупке газированных напитков.
Источник