Как вырастить полезную еду в своей квартире
Каждый, кто хоть изредка закупается в магазинах, знает, какого качества там овощи, фрукты и ягоды. Даже летом в супермаркетах овощи и фрукты — что по виду, что по вкусу — пластиковые. Что уж говорить о зиме и весне, когда единственное, что выдаёт в помидоре на полке магазинов помидор — это его форма и цвет. Ну и что делать тому, кто хочет есть свежие овощи, зелень или ягоды? Неужели придётся ждать конца лета или даже осени, чтобы сделать вкусный и полезный салат?
Нет, есть другой выход — выращивание овощей, фруктов и ягод в домашних условиях. Для этого тебе не нужно много пространства, и выращивать растения можно даже в квартире. Мы расскажем о том, какие растения ты можешь вырастить у себя в квартире.
Листовой салат и зелень
Самое простое, что можно вырастить в домашних условиях — это листовой салат. Для этого тебе потребуется вертикальная система озеленения. Кто-то может рекомендовать выращивать листовой салат в гидропонной системе, но это лишние затраты: всё-таки такая система — недешёвое удовольствие, а салат растёт хорошо и без особых условий температурного режима и освещения.
Другое, что можно выращивать в вертикальной системе озеленения — лук, петрушка, укроп и так далее. Естественно, что растения должны получать достаточное количество света, так что лучше всего расположить вертикальную систему озеленения напротив окна. В качестве простой и недорогой вертикальной системы озеленения ты можешь выбрать Minigarden.
Ягоды
В домашних условиях можно выращивать и ягоды. Но не обольщайся: огромный куст малины не взойдёт. Максимум — небольшие кустики, например клубника. Выращивать клубнику и подобные ягоды достаточно непросто: им нужно много света, удобрение питательными веществами и поддержание определённой температуры. С такой задачей вертикальная система озеленения уже не справится — тут нужна техника посерьёзнее.
Для выращивания ягод лучше всего подойдёт небольшой гроубокс, в котором можно отдельно расположить от 5 горшков и более. Почему отдельно? Клубника, как и другие ягодные кустарники, нередко болеет, и если ее кусты будут расти в одной большой ёмкости, то есть риск потери всего урожая. В качестве гроубокса для выращивания ягод ты можешь выбрать HomeLab 100 Coolmaster KIT (600W) с габаритами 100x100x200см. Да, это дорогое устройство, зато в нём помещается 8 средних растений.
Овощи и фрукты
Но если тебе мало зелени и ягод и хочется покорять вершины агрономии, то, в принципе, в домашних условиях можно успешно выращивать многие овощи и фрукты. Так, например, в гроубоксе отлично растут огурцы и помидоры, особенно сорта черри, которые, кстати, зимой ты сможешь продавать и неплохо на этом зарабатывать.
В гроубоксе можно выращивать и некоторые сорта лимонов. Несмотря на небольшие размеры, лимонные кусты дают достаточно крупные плоды, так что у тебя всегда будут вкусные, ароматные и полезные фрукты. В гроубоксах умудряются выращивать даже мандарины и другие цитрусовые. Но помни, что для выращивания в домашних условиях тебе нужны специальные сорта — обычное зерно от покупного лимона вряд ли даст плоды. Для выращивания овощей и фруктов нужен большой гроубокс, например HomeLab 240 Coolmaster KIT (2400W) с размерами 240x240x200см. Это достаточно крупногабаритный аппарат, поэтому убедись, что у тебя достаточно свободного места в квартире.
Эти гроубоксы, а также гроутенты, питательные вещества, субстраты, горшки и другое оборудование ты можешь купить в интернет-магазине GrowMama. Там ты найдёшь всё необходимое для того, чтобы начать питаться продуктами, выращенными своими руками.
Источник
Как выращивать на подоконнике фрукты и ягоды
Клубника и земляника требуют примерно одинакового ухода. Оба растения светолюбивые, поэтому если нет в течении 12 лет в сутки естественного света, то придётся использовать искусственное освещение с помощь фитоламп. Поливать кустики нужно через три дня, а каждые 2–3 недели до появления первых ягод их подкармливают удобрениями.
Для посадки клубники и земляники можно купить готовые кустики или попробовать вырастить их из семян, что потребует большего времени. Для проращивания используют ёмкости глубиной больше 8 сантиметров, на дно которых укладывают дренаж, а сверху плодородный слой. Семена просто насыпают без углубления на поверхность хорошо увлажнённой почвы, закрывают плёнкой и ставят в светлое место, но не под солнце. Следите за влажностью грунта и по необходимости поливайте.
Для домашнего выращивания лучше всего подходят ремонтантные сорта. Для клубники это «Элан», «Искушение» и «Сариан», а для земляники: «Роман», «Сладкоежка» и «Барон Солемахер».
Голубика
Голубика в природе растёт на северных болотах, а потому любит влажную и кислую почву и прохладу при ярком свете. Кислотность почвы здесь имеет решающее значение: на нейтральных и щелочных грунтах голубика не будет плодоносить. Для достаточного увлажнения в июле-августе голубике устраивают душ два раза в неделю, а в остальное время — раз в неделю.
Если снова вспомнить, где в естественных условиях растёт голубика, то нетрудно догадаться, что ей нравится простор. Горшок для выращивания потребуется объёмом в пять раз большим объёма корней. Сверху почву мульчируют листвой, опилками и сосновыми иголками. Северная ягода не боится морозов, поэтому на зиму её можно поставить на балкон.
Ежевика
Ежевика не слишком прихотлива — ей хватает 6–8 часов света в день. Грунт для ежевики — это смесь перегноя, торфа и песка, которую засыпают в горшок высотой полметра и диаметром 30–40 см. Почва должна быть всегда увлажнённой, для чего нужно поливать саженец несколько раз в неделю. Подкормка комплексной удобрением производится весной и осенью по инструкции. Осенью же кустик обрезают, оставляя четыре побега.
Черника
Кусты черники требуют пространства, поскольку они вырастают до метра и больше — потребуется горшок объёмом 20 литров. Для получения ягод нужны 2–3 куста, потому что черника опыляется перекрёстно. Почва ей нужна кислая и постоянно влажная, поэтому поливать её нужно несколько раз в неделю.
Лимон и мандарин
Лимон давно полюбился в нашей стране в качестве домашнего и офисного растения, которое освежает воздух лимонным ароматом и выделяет фитонциды, оздоравливая атмосферу. Для плодоношения необходимо поставить деревце на свет, но не под прямые солнечные лучи. Полив ему нужен двухразовый в неделю зимой и умеренный ежедневный в остальное время года. Для выращивания лимонов в продаже есть специальная почва. Весной и летом нужна подкормка. При разрастании деревца его нужно обрезать. Уход за мандарином ничем не отличается, кроме необходимости ежегодного пересаживания в бóльший по диаметру горшок до пятилетнего возраста.
Арбуз
Арбуз достаточно легко вырастить при температуре +40°С, но гораздо труднее при +20°С. Холод губителен для арбуза. Главная проблема в вызревании. Для выращивания рассады используют торфяные горшочки или стаканы. Маленького горшка или обычной балконной кадки для арбуза недостаточно — нужная ёмкость объёмом около 100 литров. Под неё нужно поставить поддон для скапливания воды. Необходимо также предусмотреть возможность подвязывания стеблей. Разумеется, брать семечки от арбузов, которые продаются у нас в августе не стоит — нужны тепличные сорта. Лучшие из них: «Огонек», «Аризона», «Сибиряк 97» и «Лежебока медовый».
Ананас
Для выращивания ананаса нужна верхушка плода, которую выворачивают с частью стебля. Несколько листьев снизу нужно убрать, чтобы стебель оголился на 5–6 см. Полученную заготовку нужно оставить на 3–4 дня подсушиться. Если она за это время не начала гнить, то помещают в банку с водой — голой частью в воду. Корешки появятся только через месяц, после чего саженец помещают в небольшой цветочный горшок с удобренной и увлажнённой почвой. На укоренении ананаса уйдёт примерно два месяца.
Гранат
Для домашнего выращивания семечко из граната, купленного в магазине или на рынке, не годится, поскольку из него вырастет большое дерево. Разумеется, на подоконнике оно не вырастет из-за нехватки места. В данном случае нужны карликовые сорта, которые сами ростом не достигают даже метра, но и плоды у них очень маленькие — до 4 сантиметров в диаметре. Деревце сорта «Бэйби» вырастает до полуметра, а «Карфаген» — до 80 см.
Если вы любите играть вдолгую, то можете попробовать вырастить гранат из семени. От первого ростка до первых плодов пройдёт 5–6 лет. Быстрее, конечно, вырастить гранат из саженца. При его покупке обратите внимание на длину листьев: у карликовых сортов она составляет 2 см, а у обычных — в два раза больше.
В целом уход за карликовым гранатом достаточно прост. Земля ему нужна такая же, как и для большинства комнатных цветов. Поскольку растение южное, то и поставить его нужно на солнечной стороне, где есть возможность проветривания. Поливать много и часто не требуется — только, когда подсыхает верхний слой почвы. Зимой гранат зацветёт, если его освещать по 12 часов в день.
Персик
Персик можно вырастить из косточки и даже получить плоды после искусственного опыления. Проблема только в том, что обычно для продажи снимают недозрелые персики, которые дозревают в дороге, на складе в магазине или уже у покупателя дома. И если мякоть дозревает, то семя так и остаётся недозрелым и не взойдёт. Следовательно, нужно найти персик, созревший на дереве.
Время от посадки до первых плодов может растянуться на 5–7 лет. При выращивании из саженцев этот срок сокращается вдвое. Летом персик нужно держать на солнечном месте, а когда он сбросит на зиму листья, переставьте его в прохладное место с плюсовой температурой.
Другие экзотические растения
Другие южные плодовые растения вроде фиников, хурмы, фейхоа, киви и даже не особо экзотический виноград в квартире можно выращивать только ради красоты и интереса к ботанике. Например, финиковая пальма прежде, чем начнёт плодоносить, вырастает до таких размеров, что ни одна обычная квартира такое дерево не вместит. И от остальных растений из приведённого списка не стоить ожидать плодов — хорошо, если они порадуют хотя бы цветами.
Заключение
Если вы прочитали вместе с этой статьёй две предыдущие, на которые ссылки даны в начале, то вы сможете примерно оценить свои силы и возможности. Проще всего на окне выращивать зелень. С этим могут справиться даже дети детсадовского возраста. Выращивание овощей — дело более хлопотное, требующее уже некоторой практической подготовки. Культивирование же ягодных растений и фруктовых деревьев в домашних условиях — это уже высший пилотаж. Тут, кроме знаний и умений, потребуется терпение и готовность со смирением принять неудачу. Но в любом случае любительское разведение растений дома — это прекрасный досуг, отвлекающий от тревожных новостей и засасывающих в бессмыслицу соцсетей и сериалов. Вспомните, что первое дело, которое Бог поручил Адаму — забота о саде.
Рекомендуемые статьи
Источник