Документы_подтверждающие_свою_овощи

Сертификаты на овощи и фрукты в Санкт-Петербурге

В овощах и фруктах содержится большое количество витаминов и микроэлементов, которые нужны человеку для полноценной жизни. Но некоторые производители могут применять агрессивные удобрения для их выращивания, которые нанесут вред здоровью человека. Чтобы не допустить попадания на рынок некачественных товаров, необходима сертификация.

ВИДЫ ПОДКОНТРОЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ

Для законного производства, продажи на рынке ЕАЭС овощей и фруктов необходимо документальное подтверждение их соответствия требованиям ТР ТС 021/2011 “О безопасности пищевой продукции». Проводится обязательная проверка в виде декларирования.

Изготовление и импорт соков также требует составления декларации, но по ТР ТС 023/2011 “Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей”.

Для особых категорий продуктов (товары для детей, беременных женщин и содержащие ГМО) необходима выдача свидетельства о государственной регистрации. Документ регистрируется в Роспотребнадзоре и гарантирует соблюдение санитарно-эпидемиологическим норм при изготовлении. Он является бессрочным и имеет силу на территории ТС.

Упаковка данных продуктов должна информировать потребителя о составе, сроке годности, условиях хранения (согласно ТР ТС 022/2011 “Пищевая продукция в части ее маркировки»).

Плоды, собранные на огороде для собственных нужд, не требуют сертификации.

ДЕКЛАРАЦИЯ ТР ТС

Разрешительный документ имеет законную силу на территории всех стран ЕАЭС. Его регистрирует аккредитованный орган на основе доказательств заявителя. Получить декларацию может только участник ТС, а иностранным изготовителям необходимо найти посредника или партнера в данном экономическом союзе.

При подтверждении соответствия особое внимание уделяется микробиологической безопасности продукции.

Срок действия документа зависит от формы выпуска продуктов:

Для декларации не предусмотрен специальный бланк, она составляется на простом белом листе формата А4.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДОКУМЕНТЫ

При экспорте сырых овощей и фруктов в другие страны нужен фитосанитарный сертификат — документ международного образца. Его нужно оформлять в органах, аккредитованных Россельхознадзором. Период действия сертификата устанавливает страна, в которую осуществляется вывоз, но не более 15 дней. Разрешение гарантирует безопасность плодов.

При перемещении продуктов внутри страны может потребоваться карантинный сертификат, действительный в течение 14 дней. Он подтверждает, что плоды доставляются из экологически благополучных районов и не заражены паразитами.

Помимо обязательного разрешения, производитель имеет право приобрести добровольный сертификат ГОСТ Р. Владелец такого документа обладает рядом преимуществ, в их числе высокая конкурентоспособность, возможность участвовать в государственных закупках и рост доверия покупателей.

СВЕДЕНИЯ, НЕОБХОДИМЫЕ ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ

Для успешного прохождения сертификации предприятие-заявитель должно предоставить в центр «Рос-Тест»:

• заявку с реквизитами компании;
• копии ИНН, ОГРН, устава;
• коды статистики фирмы;
• нормативно-техническую документацию (ГОСТ, ТУ);
• подробное описание продукта;
• договоры на поставку (для импорта).

КАК ВЫГЛЯДИТ ДЕКЛАРАЦИЯ ТР ТС?

Разрешительный документ информирует покупателя о:

• наименовании и адресе изготовителя;
• реквизитах заявителя;
• названии и описании продукта;
• перечне требований, которым соответствует продукция;
• проведенных исследованиях в аккредитованных лабораториях;
• регистрационном номере;
• дате разрешения и сроке его действия.

Обратитесь в центр «Рос-Тест» для получения дополнительных сведений. Заказать документацию можно прямо на нашем официальном сайте.

ГДЕ ПРОЙТИ СЕРТИФИКАЦИЮ?

Для подтверждения качества и безопасности плодоовощной продукции производителю или продавцу необходимо:

1. обратиться аккредитованный орган с заявлением;
2. предоставить информацию о технологии выращивания и регистрационные данные;
3. дождаться протоколов испытаний образцов продукции, которые составляет независимая лаборатория.

Если продукт соответствует требованиям регламента, а производственный процесс осуществляется в рамках закона, предприятие получает разрешительный документ, зарегистрированный в реестре Росаккредитации.

Источник

Сертификация овощей

Овощами называют плоды некоторых огородных растений и культурные корнеплоды. Их можно найти на абсолютно каждом огороде и даже балконах и окнах некоторых домов. Без овощей сложно представить себе салат, суп и целый ряд других блюд. Многие любят употреблять их в сыром виде. Но овощи могут быть поражены насекомыми, паразитами, бактериями, могут быть повреждены пестицидами, низкокачественными удобрениями или испортиться в результате неправильного хранения. Поэтому, если агроном хочет реализовать продукты своего труда на рынке, то он обязан получить документы, доказывающие, что выращенные им овощи не нанесут вреда покупателям.

Нужна декларация о соответствии овощей ТР ТС 021/2011?

Сертификация овощей контролируется Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Это значит, что для подтверждения качества выращенных продуктов данной категории действующим нормам вместо сертификата оформляется декларация соответствия регламенту. Задача ТР ТС 021/2011 – допущение к продаже только качественных продуктов питания с помощью определённых требований к их производству и хранению. Всё это делается с целью защиты жизней потребителей и сохранения окружающей среды.
Главное отличие декларации от сертификата заключается в том, что данные, которые будут в ней указаны, заявитель заполняет самостоятельно.

Проверка овощей на качество

Необходимые документы для получения декларации на овощи

При получении декларации заявителю потребуется предоставить:
1. ИНН, ОГРН (сканированную копию)
2. Карточка компании ( реквизиты ) для заключения договора
3. Заполненную заявку с перечнем продукции по упрощенной форме
4. Технические Условия (ТУ) или указать ГОСТ.
5. Протокол испытаний/исследований.

Заказать сертификацию овощей!

Для оформления деклараций соответствия на пищевую продукцию, вам достаточно позвонить по телефону или оставить онлайн запрос.

Печень овощей для сертификации

Ангурия	Картофель	Редис
Артишок	Кольраби	Редька
Баклажаны	Лагенария	Репа
Батат	Лук	Свекла
Брокколи	Морковь	Свекла кормовая
Брюква	Огурцы	Свекла сахарная
Имбирь	Оливы	Спаржа
Кабачки	Патиссоны	Топинамбур
Капуста	Перец болгарский (сладкий)	Тыква
Капуста брюссельская	Перец горький	Хрен
Капуста пекинская	Перец цицак	Чеснок
Капуста савойская	Помидоры	Чуфа
Капуста цветная	Чайот	Якон

Центр сертификации «ГостНорм» уже много лет занимается оформлением деклараций о соответствии техрегламентам. Его специалисты имеют большой опыт работы с различными фирмами и готовы качественно и недорого провести сертификацию овощей или консультацию по данной теме. Достаточно отправить письмо по адресу mail@gostnorm.ru или позвонить по телефону, указанному на сайте gostnorm.ru.

Источник

Сертификат соответствия качеству на овощи

Овощи – это продукты питания, которые представляют собой съедобную часть травянистых растений. Такая продукция применяется в кулинарии, а также подходит для употребления в пищу в сыром виде. В последнее время в сельском хозяйстве используются химические удобрения, поэтому системой стандартизации для этих товаров предусмотрен строгий алгоритм контроля.

Сертификат на овощи – это документ, предоставляющий официальные гарантии относительно их качества и безопасности. Подтверждение соответствия товаров нормам и требованиям осуществляется на основе положений законодательной системы России.

Овощи перед попаданием на внутренний рынок нашей страны должны пройти процедуру сертификационного контроля в Госстандарте. В соответствии с правительственным Постановлением № 982 от 1 декабря 2009 года доказательство соответствия для продукции растительного происхождения является непременным условием для производства и продажи.

Декларация соответствия

Товары данной категории проходят оценку качества и безопасности в процессе декларирования соответствия. Такая форма контроля осуществляется аналогично процедуре сертификации. Разница заключается в том, что в случае декларирования производитель или продавец несет ответственность за результаты проверки, поскольку именно он указывает в документе все данные о качестве товара.

Документы для получения декларации:

На отечественную продукцию:

• Заявление;
• Реквизиты фирмы заявителя;
• Свидетельства о присвоении ИНН, ОГРН;
• Коды статистики фирмы заявителя;
• Нормативно-техническая документация — ГОСТ или ТУ;
• Подробное описание — область применения, основной материал, артикул, торговая марка.

Добровольный сертификат

С целью предоставления дополнительных гарантий относительно безопасности овощей производитель либо продавец имеет возможность оформить добровольный сертификат. Наличие такого разрешительного документа положительно сказывается на процессе реализации товаров, поскольку способствует повышению к ним доверия со стороны потребителей. Он оформляется так же, как и обязательный. Срок действия документа не ограничен.

Свидетельство о государственной регистрации

Сертификат и декларация – не единственные документы, предусмотренные для этой категории продукции. Такие товары подлежат государственной регистрации в органах Роспотребнадзора. Процедура направлена на подтверждение соответствия овощей санитарно-эпидемиологическим нормам.

В результате такого контроля оформляется свидетельство о государственной регистрации. Этот официальный документ выдается на основе стандартов, разработанных специалистами по сертификации Таможенного союза, поэтому его можно применять на территории всех государств, входящих в это экономическое объединение. Документ имеет неограниченный период действия.

Фитосанитарный сертификат

Если производитель планирует экспортировать овощи, потребуется также фитосанитарный сертификат. Этот документ, оформляемый в органах, имеющих аккредитацию Россельхознадзора, имеет ограниченный срок действия. Установлен он законодательством той страны, в которую осуществляется вывоз овощей. Период действия такого документа не превышает 15 суток.

Изображения документов

Вопросы по сертификации овощей:

Сертификация овощных соусов

Маргарита (Алматы, 22 апреля 2015)

С 1.07.2015 г вводится в действие ГОСТ 17471-2013 Консервы. Соусы овощные. Основным требованием которого является выпуск стерилизованных продуктов, отсутствие консервантов и др.пищевых добавок. Т.е. предусмотрен выпуск только стерилизованных соусов овощных. ТР ТС 021 «О безопасности пищевой продукции» в разделе 1.5 Плодоовощная продукция предусмотрены микробиологические показатели для томатных соусов нестерилизованных, в т.ч. с добавлением консервантов. Опираясь на принцип добровольного применения стандартов, просим разъяснить: 1) возможно ли войти на территорию РФ с томатными соусами нестерилизованными с консервантами, произведенные согласно Стандарту Организации; 2) каким нормативным документом регламентируется выпуск на территории РФ нестерилизованных томатных и овощных соусов, в т.ч. с добавлением консервантов; 3) ГОСТ 17471-2013 предусматривает выпуск продукции с конкретным названием (астраханский, краснодарский, острый и т.д.), существует ли на них рецептура;4) необходимо опираться на физ.хим. показатели или разрешен выпуск под другими названиями? Рынок овощных соусов настолько широк, что ограничивать товаропроизводителей только требованиями ГОСТ 17471-2013 нецелесообразно, ставя производителей в очень узкие рамки.

Декларирование мясных полуфабрикатов и замороженных овощей.

Голуб Татьяна (Новогрудок, РБ, 2 ноября 2014)

Мы изготавливаем на территории Республики Беларусь полуфабрикаты мясные в тестовой оболочке (пельмени, манты, хинкали, чебуреки), вареники (ягодные, творожные), картофельные полуфабрикаты, а также овощи быстрозамороженные. Недавно получили сертификат НАССР. Скажите пожалуйста, для поставки продукции на территорию РФ какие нам необходимы документы?

Схема подачи заявки

Подача заявки

Заключение договора

Процедура сертификации

Получение документов

Виды сертификационных документов

Сертификат соответствия ГОСТ Р

Добровольная сертификация

Сертификат на пожарную безопасность

Свидетельство о госрегистрации

Гигиенический сертификат

Технические условия

Декларация соответствия

Сертификация ТР ТС

Экологический сертификат

Отказное письмо

Сертификат происхождения

Разрешение Ростехнадзора

Источник