Когда лучше есть фрукты
Фрукты необходимы для организма человека, но, чтобы получить от них максимальную пользу, нужно знать, как и когда их есть. У большинства из них есть свое идеальное время — те часы, когда они готовы отдать организму все свои витамины и микроэлементы, предотвратить болезни, укрепить иммунитет и отодвинуть старость. При этом, съеденные в это время фрукты не полнят, и даже способствуют жиросжиганию. Например, апельсины лучше всего есть в первой половине дня, с 6 утра до полудня. А на ночь их есть не рекомендуют — это чревато изжогой, неприятными ощущениями в желудке и бессонницей. Хотите знать больше о том, когда лучше есть фрукты? Тогда эта статья — для вас!
Когда фрукты полезнее — до еды, или после
Многие привыкли есть фрукты и фруктовые салаты после плотного обеда или ужина — в качестве десерта. Но ученые утверждают, что лучше это делать на пустой желудок. Согласно исследованиям американского антрополога и диетолога Алана Уокера, фрукты перевариваются не в желудке, а в кишечнике, куда они попадают через 15 — 20 минут, если вы съедите их натощак. Там же происходит усвоение всех витаминов, микро- и макроэлементов. Если же желудок полон, фруктовая масса в нем задерживается, и постепенно начинает сбраживать. Это не только снижает ценность съеденного продукта, но и приводит к массе неприятных ощущений вроде изжоги и вздутия живота. Поэтому лучше лакомиться фруктами либо совсем натощак, либо между основными приемами пищи, в качестве перекуса. Растительная клетчатка заглушит чувство голода, а фруктовые кислоты помогут активировать обмен веществ. В научной работе Ирис де Луны, специалиста по эндокринологии и нутрициологии, особо отмечена польза фруктов и ягод с мелкими семенами, такими как киви, малина или земляника. Благодаря большому содержанию нерастворимых волокон, они не только отлично насыщают, но и способствуют профилактике такого серьезного заболевания, как рак толстой кишки. Итак, чтобы фрукты были на пользу, запомните эту простую формулу Алана Уокера:
・после перекуса свежими овощами фрукты можно есть спустя 2 часа;
・после обеда без мясных блюд — через 3;
・после трапезы с мясом, особенно красным — через 4.
Утром или вечером
Лучший вариант — включать фрукты в утренний прием пищи, а также употреблять их в качестве перекуса за 30 минут до обеда или ужина. Овсяная или рисовая каша со свежими фруктами, или фруктовый салат с утра — это источник полезных углеводов, которые “разбудят” организм, наполнят энергией и позволят спокойно дожить до полдника. А вот вечером фрукты — не самая полезная еда. После 19.00 метаболизм замедляется, а физическая активность снижается. Если полакомиться экзотическими фруктами перед сном, организм просто не успеет переработать фруктозу и клетчатку, что чревато появлению отеков и жировых отложений.
Как получать от фруктов максимум пользы
・Всемирная организация здравоохранения рекомендует ежедневно употреблять не менее 400 г фруктов.
・Самые полезные — свежие сезонные фрукты. Замороженные — менее полезны, а от консервированных лучше вообще отказаться.
・Такие экзотические фрукты, как авокадо и кокос, лучше исключить из рациона людям с повышенным содержанием холестерина в крови. В них содержится большое количество растительных жиров, что может усугубить состояние здоровья.
・В винограде, банане и вишне большое содержание глюкозы и фруктозы. Если вы стараетесь сбросить вес, или страдаете от диабета, лучше найти этим фруктам альтернативу.
・Даже если со здоровьем и фигурой все отлично, бананы, виноград и авокадо лучше есть утром, после тренировки или в качестве перекуса в первой половине дня. Это — “тяжелые” фрукты, которые требуют особенно много времени для усвоения.
・Апельсин и манго — два натуральных энергетика, которые можно есть перед спортивной тренировкой для большей эффективности занятия.
・А вот дыню можно съесть сразу после. Благодаря большому содержанию влаги и минеральных солей, она поможет быстрее восстановить водно-солевой баланс. Только не увлекайтесь. Оптимальная порция — около 350 г.
・Финик относится к быстрым углеводам, которые быстро усваиваются и стремительно повышают уровень сахара в крови. Это значит, что тем, кто хочет иметь стройную подтянутую фигуру, употребление этих сухофруктов стоит ограничить.
Благодарю Тетяна за объёмную инфу,жаль что здесь только 5 звёзд 🙂
Источник
Можно ли есть фрукты при похудении: какие фрукты лучше есть и в какое время
Поскольку во фруктах содержится сахар, а углеводы являются наиболее распространенной причиной ожирения, то в последнее время часто можно встретить мнение, что фрукты при попытках похудеть — это табу.
Однако, несмотря на содержание фруктозы, сладкие плоды все еще в обилии содержат такую полезную для нас клетчатку, море витаминов и минералов, способны поддержать правильную работу нашего кишечника, укрепить иммунитет и замедлить старение.
Многих пугает, что фруктоза, попадая в организм и проходя переработку в печени, способна превращаться в жир еще быстрее, чем глюкоза. Однако это происходит не во всех случаях, а лишь тогда, когда нарушен главный принцип похудения — баланс энергии. То есть когда количество съеденных калорий превышает количество потраченной энергии.
Именно от избытка калорий, а не от фруктов или каких-либо еще конкретных продуктов люди и толстеют.
А при соблюдении дефицита калорий фруктоза может является источником энергии так же, как и глюкоза: откладываться и храниться в виде жирных кислот ей уже не нужно, она сразу идет в дело. Ответ — есть фрукты при похудении можно. Главное — вписывать их в свою суточную норму калорий.
Какие фрукты лучше есть
Естественно, что чем больше фруктов вместе с их клетчаткой и полезными элементами вы хотите уместить в свой калораж, тем менее калорийными — сладкими — они должны быть.
Диетическими фруктами считаются:
Все они прочищают кишечник, хорошо насыщают и ускоряют обмен вещества. При этом всем цитрусовым, ананасу и папайе приписывают еще и жиросжигающие свойства за счет высокого содержания витамина С, участвующего в процессе метаболизма жиров.
С осторожностью стоит относиться к богатым сахаром:
В какое время есть фрукты
Диетологи считают, что для потери веса фрукты лучше всего есть утром, когда организм за ночь избавился от запасов гликогена и фруктоза уходит на их пополнение, а не откладывается в жир. В течение дня запасы будут расходоваться, давая нам энергию.
При этом есть мнение, что за завтраком фрукты лучше есть на десерт, после основных блюд, которые будут выступать в роли прослойки, контролирующей уровень сахара в крови, чтобы он не подскочил слишком сильно. А уже в обеденное время их можно использовать в качестве полноценного перекуса.
В большей степени эти временные ограничения касаются плодов с высоким содержанием сахара — перекусить, например, зеленым яблоком можно почти в любое время дня. Но лучше не на ночь: ночью еда медленно продвигается по кишечнику, а если это фрукты, они могут забродить и вызвать сильный метеоризм и вздутие.
Источник