До скольки можно есть фрукты при правильном питании
Фрукты, съеденные в неподходящее время, могут навредить организму. Когда и вместе с какими продуктами лучше всего их употреблять, объяснила в интервью радио. РИА Новости, 08.03.2021
МОСКВА, 8 мар — РИА Новости. Фрукты, съеденные в неподходящее время, могут навредить организму. Когда и вместе с какими продуктами лучше всего их употреблять, объяснила в интервью радио Sputnik главный врач клиники «Риммарита», терапевт, диетолог Римма Мойсенко.По ее словам, представление о безоговорочной пользе фруктов является заблуждением, точно так же, как и надежды на этот продукт людей, желающих похудеть или сохранить стройную фигуру. Заменять фруктами обычный прием пищи ни в коем случае нельзя, потому что подобные эксперименты нарушают липидный и углеводный обмен в организме, подчеркнула врач. Особенно опасно для здоровья делать это по вечерам.Допустим, человек пообедал, потом задержался на работе, проголодался, решил не дожидаться домашнего ужина и «заморил червячка» фруктами. Поступать таким образом категорически не рекомендуется, сказала Римма Мойсенко. «Заедая» голод фруктами по вечерам, можно довести организм до гормонального сбоя, ведущего к набору веса, предупредила она.»Фрукт сразу же воздействует на кору головного мозга, и она перестает чувствовать гормон лептин, который регулирует энергетический обмен. Вроде как «червячка заморили», есть не хочется. Но на этом фоне уровень лептина поднимается, и мозг перестает его чувствовать. Фрукт может привести к лептинорезизстентности, грозному осложнению, при котором мозг не понимает, сколько у него энергии, начинает ее экономить и запасать. Он не понимает, что человеку надо худеть», – объяснила диетолог.Вообще, есть фрукты во второй половине дня нежелательно, считает она. Лучше включать их в свой рацион, ориентируясь на первые часы после завтрака и комбинируя с другими продуктами.»Можно съесть жесткий фрукт, не более одного в день, до обеда, причем через час-полтора после завтрака. Если в качестве второго завтрака, то это может быть фрукт с какой-то еще добавкой, например, груша со свеклой или яблоко с морковью», – посоветовала Римма Мойсенко.По ее мнению, именно в сочетании с овощами фрукты превращаются в ценный и питательный продукт.»В этом случае мы получаем пользу и из груши, и из морковки: и пектиновые вещества, и клетчатку в достаточном количестве, и медленное всасывание идет углеводов, которые заложены во фруктах – получаем мы тогда роскошный продукт», – объяснила диетолог.
Источник
Когда лучше есть фрукты
Фрукты необходимы для организма человека, но, чтобы получить от них максимальную пользу, нужно знать, как и когда их есть. У большинства из них есть свое идеальное время — те часы, когда они готовы отдать организму все свои витамины и микроэлементы, предотвратить болезни, укрепить иммунитет и отодвинуть старость. При этом, съеденные в это время фрукты не полнят, и даже способствуют жиросжиганию. Например, апельсины лучше всего есть в первой половине дня, с 6 утра до полудня. А на ночь их есть не рекомендуют — это чревато изжогой, неприятными ощущениями в желудке и бессонницей. Хотите знать больше о том, когда лучше есть фрукты? Тогда эта статья — для вас!
Когда фрукты полезнее — до еды, или после
Многие привыкли есть фрукты и фруктовые салаты после плотного обеда или ужина — в качестве десерта. Но ученые утверждают, что лучше это делать на пустой желудок. Согласно исследованиям американского антрополога и диетолога Алана Уокера, фрукты перевариваются не в желудке, а в кишечнике, куда они попадают через 15 — 20 минут, если вы съедите их натощак. Там же происходит усвоение всех витаминов, микро- и макроэлементов. Если же желудок полон, фруктовая масса в нем задерживается, и постепенно начинает сбраживать. Это не только снижает ценность съеденного продукта, но и приводит к массе неприятных ощущений вроде изжоги и вздутия живота. Поэтому лучше лакомиться фруктами либо совсем натощак, либо между основными приемами пищи, в качестве перекуса. Растительная клетчатка заглушит чувство голода, а фруктовые кислоты помогут активировать обмен веществ. В научной работе Ирис де Луны, специалиста по эндокринологии и нутрициологии, особо отмечена польза фруктов и ягод с мелкими семенами, такими как киви, малина или земляника. Благодаря большому содержанию нерастворимых волокон, они не только отлично насыщают, но и способствуют профилактике такого серьезного заболевания, как рак толстой кишки. Итак, чтобы фрукты были на пользу, запомните эту простую формулу Алана Уокера:
・после перекуса свежими овощами фрукты можно есть спустя 2 часа;
・после обеда без мясных блюд — через 3;
・после трапезы с мясом, особенно красным — через 4.
Утром или вечером
Лучший вариант — включать фрукты в утренний прием пищи, а также употреблять их в качестве перекуса за 30 минут до обеда или ужина. Овсяная или рисовая каша со свежими фруктами, или фруктовый салат с утра — это источник полезных углеводов, которые “разбудят” организм, наполнят энергией и позволят спокойно дожить до полдника. А вот вечером фрукты — не самая полезная еда. После 19.00 метаболизм замедляется, а физическая активность снижается. Если полакомиться экзотическими фруктами перед сном, организм просто не успеет переработать фруктозу и клетчатку, что чревато появлению отеков и жировых отложений.
Как получать от фруктов максимум пользы
・Всемирная организация здравоохранения рекомендует ежедневно употреблять не менее 400 г фруктов.
・Самые полезные — свежие сезонные фрукты. Замороженные — менее полезны, а от консервированных лучше вообще отказаться.
・Такие экзотические фрукты, как авокадо и кокос, лучше исключить из рациона людям с повышенным содержанием холестерина в крови. В них содержится большое количество растительных жиров, что может усугубить состояние здоровья.
・В винограде, банане и вишне большое содержание глюкозы и фруктозы. Если вы стараетесь сбросить вес, или страдаете от диабета, лучше найти этим фруктам альтернативу.
・Даже если со здоровьем и фигурой все отлично, бананы, виноград и авокадо лучше есть утром, после тренировки или в качестве перекуса в первой половине дня. Это — “тяжелые” фрукты, которые требуют особенно много времени для усвоения.
・Апельсин и манго — два натуральных энергетика, которые можно есть перед спортивной тренировкой для большей эффективности занятия.
・А вот дыню можно съесть сразу после. Благодаря большому содержанию влаги и минеральных солей, она поможет быстрее восстановить водно-солевой баланс. Только не увлекайтесь. Оптимальная порция — около 350 г.
・Финик относится к быстрым углеводам, которые быстро усваиваются и стремительно повышают уровень сахара в крови. Это значит, что тем, кто хочет иметь стройную подтянутую фигуру, употребление этих сухофруктов стоит ограничить.
Благодарю Тетяна за объёмную инфу,жаль что здесь только 5 звёзд 🙂
Источник
Когда лучше всего есть фрукты — утром, днем или вечером?
Независимо от того, какие у нас проблемы со здоровьем, мы всегда обращаемся к фруктам, потому что они являются источником питательных веществ, антиоксидантов и флавоноидов. Помогают защититься от свободных радикалов, обеспечивают минералами, витаминами и клетчаткой.
Однако употребление их в неподходящее время может вызвать множество проблем со здоровьем. Исследования показали, что употребление фруктов в определенное время суток может оказывать положительное или отрицательное воздействие на наш организм. Итак, когда самое лучшее время есть фрукты в течение дня?
Фрукты утром
Диетологи всего мира рекомендуют максимально использовать фрукты в течение первой половины дня. Однако употребление их утром натощак со стаканом воды принесет максимальную пользу. Потому что, съеденный натощак фрукт пищеварительная система полностью переварит, доставляя организму максимальное количество питательных веществ.
Фрукты перед завтраком: дыня, банан, виноград, груша, яблоко.
Фрукты между приемами пищи
Употребление фруктов между приемами пищи также рассматривается как хорошая привычка, потому что это время, когда происходит быстрое переваривание пищи и секретируются различные ферменты. Употребление фруктов в качестве перекуса может привести к потере веса, поскольку пищевые волокна, содержащиеся в них, быстро дает чувство насыщения, эффективно устраняя приступы голода.
Фрукты между приемами пищи: цитрусовые, ягоды, дыня, ананас, гранат, яблоко.
Фрукты до и после тренировки
Это еще одно хорошее время, чтобы съесть фрукты. Употребление фруктов перед тренировкой обеспечит телу незамедлительный выброс энергии. То же самое происходит и после тренировки, когда организм теряет всю энергию.
Фрукты до и после тренировки: банан, виноград, цитрусовые, гранат, груша.
Фрукты перед ужином
Употребление фруктов до ужина полезнее, чем после него. Фрукты низкокалорийны и богаты клетчаткой, что позволяет перебить голод, поскольку ужин должен быть самым легким приемом пищи дня.
Источник