Кладезь витаминов: какие ягоды и фрукты растут в Приморье и в чем их польза
Ягоды выращивают в Приморье на дачах и собирают в лесу. Среди самых популярных у приморских садоводов: клубника, жимолость, смородина, малина, вишня, крыжовник и виноград. Все они хорошо показали себя в приморском климате, поэтому и полюбились дачникам. Не стоит забывать и про дикий приморский «кишмиш» Выращивают садоводы Приморья на своих дачах и фрукты: нашем регионе растут яблоки, груши и абрикосы. ИА PrimaMedia подготовила материал о пользе приморских ягод и фруктов.
Малина
Малина — целебная ягода, причем даже более полезной является дикорастущая ягода, но и садовая ей не сильно уступает. Ягода содержит большое количество витамина С, поэтому она незаменима при простуде и гриппе. Кроме того, в ней есть салициловая кислота, которая может сбить температуру. Из-за чего ее часто называют «натуральным аспирином». Эта ягода также хорошо укрепляет иммунитет и улучшает цвет лица. Часто малину используют при лечении болезней желудочно-кишечного тракта, из-за того, что она обладает противовоспалительным и обезболивающим свойствам.
Малина. Фото: ИА PrimaMedia
Яблоко
Самые популярные у приморских дачников яблочки — это ранетки. Яблочки совсем мелкие: светло-желтые, на длинной плодоножке. В состав яблок ранеток входит большое количество полезных веществ и витаминов. Фрукт помогает укрепить иммунитет и улучшает защитную функцию организма. Витамин Р положительно влияет на прочность и эластичность сосудов, что позволяет улучшить работу сердечнососудистой системы в целом. Также это свойство обеспечивается благодаря содержанию калия, который нужен для нормальной деятельности сердечной мышцы. Ранетки практически не вызывают аллергии. Рекомендуется включить в свой рацион питания этот сорт яблок в качестве профилактики и для лечения заболевания сердца, сосудов и гипертонии. Помогут плоды также при авитаминозе и малокровии. Есть в ранетках и клетчатка, которая улучшает работу пищеварительной системы и помогает предотвратить возникновение запоров.
Яблоки. Фото: ИА PrimaMedia
Клубника
Клубника — один из главных источников минералов. Также в ней содержится железо, магний, калий, кальций, натрий, фосфор, кремний, цинк и медь. Кроме того, в состав клубники входит целый комплекс витаминов: А, В, С и другие. Употребление клубники также улучшает зрение, помогает при подагре, укрепляет память, ускоряет обменные процессы в организме. Благодаря салициловой кислоте клубника обладает противовоспалительным свойством. Также хорошо употреблять клубнику, чтобы кожа оставалась упругой.
Клубника. Фото: ИА PrimaMedia
Абрикос
Плоды абрикоса обладают слабительным, слабым мочегонным, общеукрепляющим, противоатеросклеротическим действием, улучшают обмен веществ и кроветворение, являются источником витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, калия, железа. Клечатка, содержащаяся в абрикосе, защищает от рака толстую кишку. Кроме того, она уменьшает запоры, геморрой, варикозное расширение вен.
Абрикос. Фото: Изображение Couleur с сайта Pixabay
Жимолость
Жимолость неприхотлива и зимостойка, поэтому растет, наверное, почти на каждой даче в Приморье. Плоды жимолости выводят из организма соли тяжелых металлов, обладают мочегонным, жаропонижающим и противовоспалительным эффектом, полезны людям, страдающим сахарным диабетом. Свежим соком ягод смазывают раны и ожоги. Настой из ягод помогает от малокровия, авитаминоза, гипертонии. Полезными свойствами обладают не только ягоды, но и цветы, листья, кора и веточки жимолости.
Жимолость. Фото: ИА PrimaMedia
Груша
Не надо думать, что приморская груша — это неказистый мелкий полудичок с очень вяжущим вкусом. В крае выращивают сорта и вполне сочные и сладкие. В груше содержатся витамины А, В1, В2, С, Е, а также железо, медь, йод, цинк, фосфор, кальций, магний и натрий.
Груша известна высоким содержанием фолиевой кислоты, которая превосходит даже черную смородину. Фолиевая кислота полезна для беременных женщин и детей. Также в фрукте содержится большое количество калия, что очень полезно для сердца.
Приморский кишмиш или ягоды актинидии
Кишмиш по дальневосточному — это актинидия,древовидная лиана.Ее изумрудного цвета плоды необычайно вкусные и еще более необычайно полезные, особенно много в плодах содержится витамина С и провитамина А (каротина) . Одна ягодка нашего кишмиша может заменить по содержанию витамина С стограммовый лимон. В народной медицине ягоды актинидии коломикты применяют как витаминное средство для профилактики и лечения авитаминозов. Помимо этого, они используются как слабительное средство.
Материал подготовлен в рамках проекта ИА PrimaMedia «Здоровее будем». Цель проекта — познакомить широкую аудиторию с различными способами укрепления здоровья, с международными и национальными праздниками, имеющими отношение к охране здоровья, осветить мероприятия и проекты, способствующие повышению престижа здорового образа жизни среди приморцев.
Источник
АКТИНИДИЯ: виды, состав, калорийность, полезные свойства и противопоказания.
Кишмиш дальневосточный и амурский крыжовник — это народные названия нескольких видов Актинидии, в диком виде произрастающих на Дальнем Востоке, а также культивируемых на садовых участках практически во всех регионах России. Эта любимая ягода многих дальневосточников обладает ценнейшими лечебными свойствами и прекрасными вкусовыми качествами. И именно о ней и пойдет речь в этой статье.
Описание актинидии:
Актинидия – род кустарниковых листопадных лиан, произрастающих в диком виде преимущественно в Юго-восточной Азии, а также в Дальневосточном регионе России. Существует более 70 видов Актинидии, самым известным из которых является Актинидия китайская и известна она нам как киви. Киви посвящена отдельная статья «КИВИ: полезные свойства и противопоказания». А в этой статье мы говорим о видах Актинидии, которые произрастают на территории нашей страны. Таких видов не много и самые распространенные из них это Актинидия коломикта и Актинидия аргута (Актинидия острая). В диком виде распространена в Приморском и Хабаровском краях, в Амурской и Сахалинской областях, а также Еврейской АО. Как плодово-ягодная культура выращивается во многих регионах России.
Плоды актинидии – небольшие (диной около 3 см) съедобные ягоды эллиптической формы темно-зеленого цвета. Ягоды ароматные, сочные, сладкие или с кислинкой, по вкусу могут напоминать землянику, киви, крыжовник, яблоки, арбуз, инжир, но, как правило, имеют слегка ананасовый привкус. Ягоды актинидии кушают свежими, а также готовят из них компоты, соки, варенья, джемы, мармелад и т.д. Актинидию можно сушить и замораживать.
Актинидия обладает мощнейшими лечебными свойствами и широко используется в народной медицине. При этом, целебными свойствами наделены не только ягоды, но и листья, кора, корни и сами лианы.
Состав актинидии:
Дальневосточный кишмиш обладает уникальным составом. В нем содержаться витамины С, А, Р, группы В. По количеству витамина С, актинидия уступает только шиповнику, значительно опережая цитрусовые и черную смородину. Актинидия богата минералами, сахарами, органическими кислотами, клетчаткой и другими полезными для здоровья веществами.
Калорийность актинидии:
Калорийность плодов актинидии составляет около 50 ккал на 100 грамм продукта.
Полезные свойства актинидии:
При употреблении в кулинарных, а не лечебных целях, актинидия обладает следующими полезными свойствами:
- Актинидия – прекрасный источник витаминов для организма. Что, конечно же, отлично сказывается на иммунной системе и помогает защититься от различных заболеваний, в том числе простудных.
- Актинидия полезна для сердца, укрепляет сосуды, улучшает кровообращение, помогает снизить кровяное давление.
- Положительно влияет на работу бронхо-легочной системы.
- Актинидия оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему, помогает избавиться от тяжести в желудке, отрыжки и изжоги. Обладает легким слабительным действием.
- В некоторых источниках отмечается способность актинидии выводить из организма радионуклиды.
- Регулярное употребление актинидии способствует улучшению состояния кожного покрова.
Противопоказания актинидии:
Если говорить о кулинарных дозах употребления актинидии, то она противопоказана при индивидуальной непереносимости. Во время беременности и кормления грудью, а также при тромбофлебите, повышенной свертываемости крови и варикозном расширении вен перед употреблением этой ягоды необходимо проконсультироваться с врачом.
При употреблении плодов, коры, листьев и корней актинидии в лечебных целях необходимо также проконсультироваться с врачом.
Кроме этого, не стоит употреблять актинидию в больших количествах, так как это может привести к неприятным последствиям, например, таким как расстройство пищеварительной системы.
Кушайте актинидию с удовольствием, берегите себя и будьте здоровы!
Источник