Как не перепутать съедобные и ядовитые ягоды в Липецкой области рассказали лесные инспекторы
В самом разгаре сезон сбора ягод. В добровских лесах поспели черника и костяника. Какой в этом году урожай и как не перепутать съедобные и ядовитые ягоды? Одну ягодку беру, на другую смотрю, третью примечаю, а четвертая мерещится. Детская мудрость из сказки Валентина Катаева здесь как никогда приходится кстати. Чернику в лесах Добровского района Нина Кузнецова собирает именно по этому принципу. Из-за того что ягода красится, причем руки и губы могут быть и черного цвета, она и получила свое название. Но любителей натуральных витаминов это не останавливает. Мало сахара и много полезных элементов — главное преимущество черники. Правда, в этом году в лесах ее не так уж и много. Нина Кузнецова, общественный лесной инспектор Липецкой области:
Лес не зря называют кладовой природы. Здесь как только сходит одна ягода тут же поспевает другая. Так на смену малине пришла костяника. На вкус сочная и кисловатая с крупной косточкой внутри. Растет, в основном, на опушках лесов. Но идти по костянику в лес тем, кто не знаком с этой ягодой, может быть опасно. Многие за нее принимают плоды ландыша. Нина Кузнецова, общественный лесной инспектор Липецкой области:
Ну, а способов полакомиться костяникой у любителей этой ягоды много. Нина Кузнецова, общественный лесной инспектор Липецкой области:
На морс. Можно залить водой, она отстоится как брусника, черника, можно сделать джем, можно сделать заморозочку. Зимой делать такие же компотики, можно вареньице сварить.
В сентябре поспеет брусника. Ягодки уже есть, но пока еще совсем зеленые. А вот куманика, это одна из разновидностей лесной ежевики, уже наливается. Собирать ее можно уже в конце августа. Ну, а после первых морозов лес будет удивлять любителей ягоды клюквой.
Источник
Какая карта грибных и ягодных мест Липецкой области 2019?
Карта грибных и ягодных мест Липецкой области в 2019 году?
Где лучше собирать грибы и ягоды в Липецкой области?
Где растут грибы и ягоды в Липецкой области?
Где нельзя собирать грибы и ягоды в Липецкой области в 2019 году?
В Липецкой области при условии незасушливой погоды есть грибные места и собрать здесь можно как съедобные грибы, так и те, что требуют дополнительной тщательной обработки и которые считают условно-съедобными.
Следует отметить грибные места Липецкой области, они таковы:
Ягоды в Липецкой области в основном выращивают в специальных хозяйствах, туда же можно отправиться на сбор ягоды и получить часть заработка урожаем.
Нужно помнить, что для того, чтобы урожай грибов и ягод вас порадовал, а не принес проблемы со здоровьем. нужно опасаться и избегать сбора дикоросов в промышленных зонах, в черте крупных городов, у мусорных свалок и у дорог.
Если вы собираете грибы и ягоды в Липецкой области, то вам пригодится сайт
грибников и ягодников Липецкой области вКонтакте, под названием «Белые Грибы, Подберёзовики, Ягоды Липецкой Области»
Там вы всегда сможете узнать, куда стоит поехать за грибами, а куда-за ягодами.
Ежедневно ваши земляки, грибники Вологодской области, выкладывают туда информацию и фото.
Сайт очень популярен среди жителей Липецкой области.
Вы можете просто читать сообщения в группе без регистрации, а можете присоединиться к группе и участвовать в обсуждениях и даже найти друзей и вместе ходить за грибами.
Источник
Когда созревает лесная земляника и где ее собирать
Дикая земляника очень ценится за свой вкус, аромат и полезные свойства. Отыскать мелкие ягодки в лесу можно не везде. Чаще всего плоды появляются на тех разновидностях кустов, которые стелются по земле. Завязи формируются на тонких усиках.
От взора собирающих землянику скрывают многочисленные листья. Это сильно затрудняет сбор урожая, так как для поиска ягод зелень требуется сдвигать в сторону.
Лесная земляника распространена на всей территории Земли, исключение составляют Северный полюс и Антарктида. И все же, основной зоной произрастания культуры считается материк Евразия.
В России дикую ягоду можно встретить практически в каждом не слишком густом лесу. Лесная земляника растет в тех местах, где нет сильного затенения. Что касается луговой разновидности мелкой дикой ягодки, то ее можно обнаружить на полях и лугах.
Стоит отметить, что лесная и луговая земляника – это разные ягоды. Первая созревает примерно на 2 недели раньше. Если после сбора лесного урожая было решено отправиться на поиски луговой земляники, то, вероятнее всего, ягод там еще не будет.
В каких регионах растет
Дикая земляника успешно растет во многих регионах России: в Москве и Московской области, Оренбургской и Воронежской, Липецкой и Тульской, Новосибирской и Калужской областях. Лесную и луговую землянику легко отыскать на просторах Ленинградской области и в Чувашии, в Татарстане и Сибири.
Сроки созревания
Прежде чем отправиться за сбором урожая, люди интересуются, когда созревает лесная земляника. Время зависит от нескольких факторов – от климатической зоны и погодных условий.
В разных регионах поспевает земляника в разное время: на юге она появляется раньше, в северных областях – позднее
Сроки созревания ягоды в одном месте год от года могут отличаться. В холодное лето она спеет позднее, да и ягод бывает меньше. В дождливое или очень жаркое лето период плодоношения заканчивается раньше, поэтому важно не упустить это время, чтобы не остаться без ягодных запасов.
В средней полосе дикая клубника зреет во второй половине июня. Но в этот период на лугах и в лесах удастся встретить лишь единичные красные ягоды. Много спелого урожая можно будет собрать уже спустя 1-2 недели после появления первых плодов. Если лето холодное и дождливое, то созревшую землянику можно будет собрать лишь во втором месяце лета.
Источник