Дикая_малина_называется_малиной

Можно ли вырастить лесную малину дома: описание и особенности «дикой» ягодки

Лесную малину можно по праву назвать универсальной ягодной, поскольку она имеет не только отличный вкус, но и является настоящим кладезем витаминов и полезных веществ.

Поэтому не удивительно, что ее так ценят садоводы. Ее употребляют как самостоятельное блюдо, а также в составе различных десертов, выпечки, заготовок на зиму и т.д.

А что можно сказать о процессе ее разведения и выращивания? Дополняют ли они список преимуществ?

История возникновения

Малина лесная по-другому называется дикой или обыкновенной.

На латинском название выглядит как Rúbus idáeus L. Rubus означает, что растение относится к роду малины, а Rosaceae — к семейству розовых.

О лесной малине говорил еще Плиний Старший, описывавший растение с горы Ида, находящейся в центре острова Крит. Но это далеко не первое упоминание о ней. Древнегреческий ученый Катон сообщал о ней в своем трактате “О земледелии”. А написан он в 3 веке до н.э.

В Европе малина обыкновенная появилась в 16 веке, но уже нашей эры. Спустя 200 лет, ее увидели жители Америки. Примерно в это же время ее культивированием начали заниматься на территории России. Но, кстати, на Руси упоминали малину и раньше, где-то в 12 веке. Так, князь Юрий Долгорукий отвел ей почетное место в своем саду.

Помимо вышеописанных, лесная малина имеет и ряд других названий: кошачья и медвежья ягода, косматка и дуплавка.

В природе существует 2 вида лесной малины. Первая дает плоды один раз, летом. А вторая — дважды, летом и осенью. Она называется вечнозеленой.

Зона распространения

Малина лесная чаще всего встречается в лесной и лесостепной зоне европейской части России, на Урале и в Западной Сибири. В большинстве случаев она растет на лесных опушках, в буреломах, на солнечных каменистых склонах, по речным берегам, в сырых оврагах и пойменных лесах. А это значит, что растение хорошо приспосабливается к любым природным и климатическим условиям.

Описание

Лесная малина отличается от “собратьев” и по внешним признакам, и по вкусовым показателям.

Куст и ветки

Кустарник ветвистый, колючий, достигает в высоту 2 метров. Корни длинные, ползучие.

Ветки в первый год зеленые с белесым налетом, покрыты мелкими шипами, бесплодные. К зиме одревесневают.

Листья

Листья растут на черешках, достигающих в длину 2-6 см. Имеют яйцевидную форму. Верхняя часть гладкая, а нижняя покрыта густым шелковистым пушком.

Цветки

Растут кисточками, расположены в пазухах листьев или в верхней части побегов. Диаметр не более 1 см. Цветение продолжается с июня по июль.

Плоды

Ягоды этого сорта малины известны сочной мякотью. Они среднего размера (до 2 см), красные или малиновые. Некоторые подвиды малины лесной могут быть оранжевыми, желтыми или черными. Плодоносит растение с июля по август.

Размножение и правила посадки

Лесную или дикую малину можно размножать отпрысками или семенами. В первом случае процесс, который лучше проводить весной, выглядит так:

1. Заранее подготовить перчатки, лопату и удобрения.
2. Найти отпрыски. Примечательно, что они могут находиться на расстоянии примерно до 2 м от материнского куста.
3. Осторожно выкопать побеги, стараясь не повредить при этом корневище. Оставить немного земли.
4. Выбрать подходящее место. Важно, чтобы оно находилось на расстоянии не менее 60 см от других растений, иначе ему будет тесно.
5. Выкопать ямку, заполнить ее компостом.
6. Вставить отпрыск в яму, засыпать землей так, чтобы корни были полностью скрыты.
7. Сверху насыпать немного мульчи и тщательно полить.

С семенами придется немного повозиться. Размножение лесной малины с их помощью лучше проводить осенью. На зиму их нужно переложить в лоток и поставить на открытый воздух или, например, в холодильник. Это будет имитация перезимовки. Что делать дальше?

1. Насыпать в лоток глинистую смесь.
2. Высыпать на нее семена. Слегка вдавить в грунт.
3. Тщательно полить.
4. После появления ростков проредить их так, чтобы между ними оставалось около 5 см.
5. Поливать поросль по мере необходимости.

Как только саженцы достигнут 10 см в высоту, можно пересаживать их в открытый грунт.

Тонкости ухода

Особых требований касательно ухода за лесной малиной нет. Но стандартных рекомендаций придерживаться все же стоит.

Взять, к примеру, полив. Растение нуждается в дополнительной влаге в период цветения, плодоношения и образования почек роста на корневище. В целом же достаточно капельного орошения раз в неделю.

Поливать желательно снизу, поскольку влажные листья — идеальная среда для развития болезней. Полив же рядом с почвой помогает избежать подобных проблем.

Теперь об обрезке. Главная задача этой процедуры — по максимуму повысить урожайность куста. Она отличается в зависимости от того, какой подвид малины: приносящая плоды только летом или вечнозеленая.

В первом случае обрезать нужно старые ветви, на которых уже были цветки и плоды. Это дает возможность беспрепятственно расти молодым побегам.

Во втором случае подразумевается удаление начавших плодоносить молодых ветвей. Это лишит первого урожая, но увеличит второй. Однако можно их и оставить. Тогда урожай будет двойным. Летом ягоды появятся на молодых побегах, а осенью на “второгодниках”.

Касательно удобрений серьезных указаний нет. Дикой ягодке хватает такой подкормки:

• компост и навоз при посадке;
• перегной, торф и сосновые иголки для повышения кислотности до нужного уровня;
• 1 раз в год до июня для укоренившихся кустов и 2 раза в год для молодых растений вносить навоз в сочетании с хлопковой мукой, каменным фосфатом и лангбейнитом.

Своевременное удобрение способно повысить урожайность.

Болезни и вредители

Первыми, кто может посягнуть на урожай, являются птицы. Они любят побаловать себя не только малиной, но и другими фруктами. Для защиты от них опытные садоводы рекомендуют накрыть кустарники сеткой. Перед сбором урожая их нужно снять.

На втором месте находятся жуки-плодожорки, японские жуки и тля. Их следует снимать вручную, помещая каждое насекомое в банку с мыльным раствором. Такой же мыльный раствор понадобится и для борьбы с тлей. Им нужно тщательно опрыскать все растение. Также можно воспользоваться маслом нима, которое защитит не только от тли, но и от других подобных вредителей.

На третьем месте по опасности находятся грибковые заболевания, в частности споровая и тростниковая гниль, а также антракноз.

Главная угроза заключается в том, что они быстро распространяются на здоровые растения.

Для борьбы с грибком больные ветви надо удалить, а после внимательно следить за тем, чтобы во время полива вода не попадала на листья.

В отдельной публикации рассказано о правильной обработке малины от болезней и вредителей

Преимущества и недостатки

• Основным плюсом лесной малины являются ее вкусовые качества и полезные свойства.
• В состав ее ягод входят яблочная и лимонная кислота, эфирные масла, витамины, медь, цинк, железомагний, кальций, йод.
• Малина оказывает жаропонижающее действие, а также способствует ускорению восстановления организма при простуде.

• Из минусов можно выделить требовательность в плане “соседей”. Этот сорт малины плохо себя чувствует в условиях перенаселенности. Именно поэтому нужно оставлять некоторое пространство не только между отдельными кустами, но и между побегами.
• Еще один минус — вероятность появления “ожогов” на открытом солнце. Но это даже не минус, а особенность выращивания. Во избежание проблем рекомендуется сделать дополнительную тень.

Заключение

Итак, лесная малина обязана популярностью своим плодам. Они не только вкусные, но и полезные. Не удивительно, что уже несколько столетий назад это растение было частым гостем в садах богатых людей.

Источник

Лесная малина: раскрываем секреты

В лесной малине, схожей с садовой, много разных целебных качеств, вместе со вкусовыми. Она долго плодоносит. Уже в середине июля лесная малина дарит свои плоды и продолжает устраивать угощение аж до средних августовских чисел.

Двухлетние полукустарники

Лесная малина из семейства розоцветных. С высотой от 2 до 2,5 м. Стебли очень колючие. Они схожи с прутьями веток. Вначале первого года жизни у полукустарников появляется травянистая поросль, которая в скором времени деревенеет.

Следующий год — время ее цветения и плодоношения. Потом происходит отмирание, и на смену приходит молодая поросль. Цветут кустарники с июня, могут еще и в сентябре зацвести, где — то в начале. Плоды с шаровидными и вытянутыми формами, с яркими красками от розовых до красных.

Лесная малина носит много названий

Если взять исторические факты, так этими плодами лакомились древнеримские жители с горы Ида, острова Крит. в 1 веке. н.э. Латиницей она звучит, как Rubus idaeus. Описывал происхождение этой ягоды древнеримский историк Плиний.

Состав

В лесных плодах преобладают витамины и питательные вещества. С некоторыми даже не может сравниться черная смородина и клюква.

Лесная малина с содержанием:

1. Органики (лимонной, яблочной, винной, салициловой кислоты).
2. Глюкозы и фруктозы.
3. Витаминов А, В1, В2, фолиевой кислоты, С,РР.
4. Микро и макроэлементов (железа. калия,марганца,фосфора, меди, магния, кобальта, кальция).
5. Кумаринов.
6. Клетчатки.
7. Эфирных масел.
8. Дубильных веществ.
9. Углеводов.
10. Флавоноидов.
11. У нее 60 ккал/100г.

Польза диких плодов

Они очень лечебные. Еще древние римляне благодаря этим ягодкам спасались от простуды.

• избавиться от гриппа и различных вирусов;
• остановить кровь;
• стабилизировать давление, стенки сосудов, сердечные мышцы;
• лечить экзему,
• вылечить (сушеной или замороженной ягодой), в некоторых случаях, склероз;
• чистить организмы от ядов и токсинов;
• избавляться от золотистого стафилококка;
• почистить кишечник;
• повысить работу иммунной системы;
• поднять тонус.

Если болит горло, полоскают настоями из листьев. Это и мочегонное средство. Репродуктивные женские системы, глаза, десна лечатся цветочными отварами. Будущим мамочкам полезна эта ягодка за счет фолиевой кислоты.

Важно! Хотя дикая малина полезная, но если человек страдает молочнокислым диатезом, сахарным диабетом, почками, язвой желудка, аллергиями, индивидуальной непереносимостью, необходимо исключить ее из рациона.

Где растет лесная малина

Она любит соседство смешанных и хвойных лесов, Сибирь, европейские российские регионы.

• Лесные опушки.
• Поляны.
• Просеки.
• Недавние вырубки лесов.
• Овраги.
• Берега речек и озер.

Это обитание лесной малины.

Сбор ягод

Каждым летом малину можно собирать в: корзины, лукошки, бидоны, ведра. Обычно собирают утром, когда стоит сухая погода Потому что собирать ее приходится долго. И в этот же день перерабатывают.

Важно! Не забудьте взять накомарники, или другие средства защиты от насекомых.

Мыть ее не нужно, потому что она помнется. Лучше предварительно переложите листиками при сборе каждый слой. Так вы ее донесете целой. Сбор листьев можно устраивать, когда растения цветут, а веточки, после опадания листьев. Тогда они очень полезны.

Где используется дикая лесная малина

Лучше всего ее кушать свежей. Но также применяется она для кулинарных изысков:

• начинок;
• мармеладов;
• джемов;
• напитков;
• мороженого;
• пастилы и пр.

1. Лечат угревые сыпи и воспаления. Возьмите свежевыжатый сок из листьев и сливочное масло, пропорция полученной мази — 1:3.
2. Сок добавляют в крема, чтобы кожа увлажнялась и питалась и омолаживалась.
3. Шампунь с малиновым соком оздоровит ваши волосы. Их вид будет блестящий и шелковистый.
4. Крема с малиновой основой осветляет веснушки и пигментацию

Заготовки из лесной малины

• Делают варенья из сахарного песка и плодов (1:1). Варят около 6 часов.
• Замораживают в чистых контейнерах под крышками.
• Заготовки свежей ягоды с сахаром (1:1), взбивая ингредиенты и получая однородную массу. Храня потом все в холодильнике.

Можно ли вырастить на садовом участке

Садоводы выращивают. Только нужно подготовить плодородную почву. Солнца она не требует. Но и дождливую погоду не любит. Потому что, тогда насекомые ее не опыляют и урожаи получаются низкими. Если сравнивать урожай сортовой, садовой и дикой, у второй урожайность слабая. Зато эта ягода очень целебная.

Источник