ПП греческий салат
ПП Греческий салат как сочетание свежих овощей, ароматной зелени, сыра и легкой заправки – идеальное блюдо для приверженцев правильного питания. Сыр фета, в целях уменьшения калорийности и соли заменяется брынзой. Заправка на оливковом масле с добавлением лимонного сока делает вкус салата более изысканным.
Салат Греческий
Греческий салат без оливкового масла
Оливковое масло не всегда есть под рукой, а некоторым оно попросту не по вкусу. Греческий салат можно приготовить и без него.
Ингредиенты: огурцы, помидоры свежие, лук синий, болгарский перец сладкий, маслины, сыр фета, масло растительное, приправа итальянские травы, лимонный сок, соль, перец чёрный молотый
Салат Греческий
Греческий салат с сыром Сиртаки
Рассольный сыр Сиртаки считают идеальным компонентом для приготовления классического греческого салата. Он сочетается с зеленью, овощами и маслинами, имеет специфический соленый вкус.
Ингредиенты: листовой салат, огурцы, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, маслины без косточек, сыр сиртаки, масло оливковое, лимонный сок, перец чёрный молотый, соль
Салат Греческий
Греческий салат с курицей
Такой вариант салата не является традиционным, однако он всё больше набирает популярность среди любителей лёгких и сытных блюд. Откройте для себя приятное сочетание вкусов нежного куриного филе и сочных свежих овощей, заправленных соусом на основе оливкового масла.
Ингредиенты: огурцы, помидоры свежие, куриная грудка, лавровый лист, перец чёрный горошек, лук красный, маслины без косточек, сыр фета, листовой салат, для заправки:, масло оливковое, соль, лимонный сок, горчица, орегано, перец чёрный молотый
Салат Греческий
Греческий салат с фетаксой и пекинской капустой
В Греции этот салат называют деревенским, в него входят самые обычные овощи, пряные травы и сыр фетакса. Все ингредиенты нарезаются очень крупно, поэтому и есть салат очень удобно.
Ингредиенты: лук красный, помидоры свежие, сыр фетакса, огурцы, капуста пекинская, маслины, болгарский перец сладкий, масло оливковое, соль, лимонный сок, чеснок, прованские травы, перец чёрный молотый
Салат Греческий
Греческий салат с лимонной заправкой
Греческий салат – популярное и простое в приготовление блюдо. В домашних условиях приготовить его не составит труда.
Ингредиенты: помидоры свежие, огурцы, болгарский перец сладкий, сыр фета, лук красный, маслины без косточек, орегано, лимонный сок, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Салат Греческий
Греческий салат с рыбой
Греческий салат с кусочками слабосоленого лосося приобретает совсем другой оттенок. Нежный вкус рыбы подчеркивает сочность овощей, ароматное оливковое масло отлично сочетается с каждым из ингредиентов.
Ингредиенты: лосось, салат латук, помидоры черри, огурцы, болгарский перец сладкий, сыр брынза, маслины, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Салат Греческий
Греческий салат с оливками
Греческий салат украсит любой праздничный стол. Сочетание свежих овощей, зелени и оливок можно подать к большинству горячих блюд, также оно отлично подходит в качестве закуски.
Ингредиенты: огурцы, помидоры свежие, сыр фета, салатная смесь, оливки, масло оливковое, лимонный сок, соль, перец чёрный молотый
Салат Греческий
Греческий салат с курицей, пекинской капустой и сухариками
Настоящий греческий салат обязательно должен содержать сыр фета и маслины, это те ингредиенты, которые придают салату неповторимый вкус. В наших широтах в его состав часто добавляют куриное мясо, пекинскую капусту и сухарики.
Ингредиенты: куриное филе, помидоры свежие, маслины, огурцы, лук красный, капуста пекинская, сыр фета, масло оливковое, орегано сушеный, лимонный сок, соль, перец чёрный молотый
Салат Греческий
Греческий салат с брынзой и пекинской капустой
Свежий, легкий, но одновременно сытный греческий салат с пекинской капустой и брынзой подойдет для легкого перекуса в будний день и на праздничном столе займет почетное место. Готовить его очень просто, а главная его изюминка – это заправка.
Ингредиенты: капуста пекинская, сыр брынза, масло оливковое, помидоры свежие, лук красный, перец чёрный молотый, укроп, соль, чеснок, лимон
Салат Греческий
Греческий салат с курицей и сухариками
Необычный вариант греческого салата с курицей превратит овощную закуску в достаточно сытное блюдо, разнообразит ваше праздничное меню и никого не оставит голодным. Как обычно все ингредиенты нарезаются крупными кусками, что позволит одинаково хорошо почувствовать как вкус каждого продукта, так и их сочетание.
Ингредиенты: куриное филе, сыр фетакса, листовой салат, огурцы, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, лук репчатый, масло оливковое, соль, приправа (на выбор), сухарики
Салат Греческий
Греческий салат классический
Греческий салат уже получил народное признание. Свежие овощи с кусочками сыра фета и ароматным пикантным соусом украсят любой праздник, и при всём этом салат относится к полезной и здоровой еде.
Ингредиенты: огурцы, помидоры черри, болгарский перец сладкий, лук красный, сыр фета, маслины, масло оливковое, соль, лимонный сок, орегано
Салат Греческий
Греческий салат с фетой
Один из самых популярных овощных салатов – это греческий. Отличное сочетание свежих овощей, сыра Фету и маслин, дополненное ароматной заправкой.
Ингредиенты: помидоры свежие, болгарский перец сладкий, огурцы, лук зелёный, сыр фета, маслины без косточек, масло оливковое, лимонный сок, соль, перец чёрный молотый
Салат Греческий
Греческий салат с помидорами черри
Греческий салат с томатами черри, обжаренным сыром фета, свежими овощами и маслинами сопровождается оригинальной подачей в самодельных хлебных тарелках из дрожжевого теста.
Ингредиенты: помидоры черри, сыр фета, огурцы, болгарский перец сладкий, болгарский перец сладкий, лук красный, листовой салат, маслины, соль морская, мука пшеничная, паприка, масло оливковое, лимонный сок, перец чёрный молотый, орегано
Салат Греческий
Греческий салат с креветками
Греческий салат с креветками станет приятным завершением трудного рабочего дня и настроит на романтический лад. Салат получается достаточно легким для усвоения за счет обилия свежих овощей, а обжаренные креветки добавляют ему пикантности.
Ингредиенты: креветки свежие, огурцы, помидоры черри, сыр фета, маслины без косточек, чеснок, листовой салат, лук красный, масло оливковое, соль, орегано, перец чёрный молотый, лимонный сок
Салат Греческий
Греческий салат с яйцом
Лёгкий овощной салат как нельзя лучше подходит для правильного и здорового перекуса. Добавление в салат яиц сделает блюдо ещё более сытным и богатым на полезные элементы.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, огурцы, помидоры черри, лук репчатый, яйцо, сыр брынза, листовой салат, маслины, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, зелень
Салат Греческий
Греческий салат с мясом
Для домашнего стола вы можете приготовить греческий салат с мясом, ведь в традиционный салат оно не включается. У вас получится самодостаточное блюдо для обеда или ужина.
Ингредиенты: говядина, сыр фета, помидоры свежие, огурцы, болгарский перец сладкий, маслины, лук репчатый, лимон, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, орегано, зелень
Салат Греческий
Греческий салат ПП
Греческий салат сам по себе – вполне диетическое блюдо. Смесь свежих овощей с оливковым маслом холодного отжима несет только пользу для здоровья.
Ингредиенты: помидоры свежие, огурцы, болгарский перец сладкий, лук красный, маслины без косточек, сыр низкокалорийный, масло оливковое, лимон, соль, прованские травы, перец чёрный молотый
Источник
Салат с сыром и свежим огурцом — 170 домашних вкусных рецептов
Источник
Салат из огурцов с сыром и чесноком
Легким, свежим и по-настоящему летним получается салат из огурцов с сыром и чесноком. В сезон ароматных огурчиков он особенно хорош. Пикантный соус с чесноком гармонично объединяет сливочный вкус сыра и хрустящие кусочки огурцов. Делать такой салатик очень просто и быстро. Да и кушать его можно в любое время суток, калорий в нем мало, а пользы много.
Распечатать
Как приготовить салат из огурцов с сыром и чесноком
Ингредиенты:
- Огурец – 300 г
- Сыр сливочный – 100 г
- Укроп – 20 г
- Петрушка – 20 г
- Чеснок – 1 зуб.
- Молоко – 40 г
- Масло растительное – 60 г
- Порошок горчичный – 0.5 ч.л.
- Порошок чесночный – 1 ч.л.
- Сахар – 0.5 ч.л.
- Соль – 0.3 ч.л.
- Сок лимонный – 1 ст.л.
Приготовление: Шаг 1
Приготовить все ингредиенты для салата из огурцов с сыром и чесноком. Сыр лучше брать твердых или полутвёрдых сортов. Идеально, к данному салату, подходит сливочный сорт сыра или российский. Впрочем, выбор всегда за вами.
Шаг 2
Подготовить огурцы для салата с сыром и чесноком. Хорошо промыть огурцы и обсушить с помощью полотенца. Отрезать у огурцов кончики. Нарезать огурцы на одинаковые небольшие кусочки. Не стоит нарезать огурцы слишком мелко, иначе они быстро дадут сок, что может сказаться на общем вкусе салата. Лучше брать небольшие огурчики с пупырышками, они самые вкусные и ароматные. Идеально, конечно, домашние.
Шаг 3
Шаг 4
Шаг 5
Шаг 6
Подготовить зелень петрушки и укропа. Хорошо промыть зелень и обсушить с помощью полотенца. Удалить у петрушки и укропа жёсткие стебли. Нежную зелень очень мелко нарезать. Не спешите выбрасывать оставшиеся стебли от петрушки и укропа. Стоит добавить их во время приготовления бульона, и они станут отличным ароматизатором в будущем блюде.
Шаг 7
Шаг 8
Приготовить чесночный соус для салата из огурцов и сыра. Очистить чеснок о шелухи и промыть. Натереть чеснок на мелкой тёрке или пропустить через специальный пресс для чеснока.
Шаг 9
Приготовить майонезную основу для чесночного соуса. В высокую узкую ёмкость влить холодное молоко. Добавить к молоку половину растительного масла без запаха. Молоко и масло сразу разделятся на два слоя. Взбить массу с помощью погружного блендера. Взбивать нужно совсем немного, около 7-10 секунд. Масса за это время станет более светлой, но ещё пока останется жидкой.
Шаг 10
Добавить к соусу оставшееся растительное масло без запаха. Всыпать соль, сахар и щепотку горчичного порошка. Взбить соус блендером ещё в течение 15-20 секунд.
Шаг 11
Шаг 12
Шаг 13
Убрать блендер и быстро перемешать соус с помощью вилки или венчика. Чеснок и лимонный сок должны равномерно распределиться по всей массе соуса. Чесночный соус для салата из огурцов и сыра готов. Такой соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в чистой баночке с закрытой крышкой, до 3 дней. Свежий чеснок и чесночный порошок имеют разные оттенки вкусов, и в тандеме они дают очень пикантный, благородный аромат готовому блюду.
Шаг 14
Добавить чесночный соус в миску с салатом. Всё хорошо перемешать, чтобы соус равномерно распределился по всем ингредиентам. Сразу подавать салат к столу. Если вы планируете сделать салат заранее, то не стоит заправлять его соусом. Переложить соус в отдельную баночку, а салат закрыть пищевой плёнкой. Хранить салат и соус в холодильнике по отдельности, соединив непосредственно перед подачей. Такой салат отлично сочетается с мясным горячим. Он хорошо оттеняет вкус курицы или утки. За счёт добавления в салат сыра он получается достаточно сытным. Таким образом, салат можно кушать и как самостоятельное блюдо.
Источник