Диета_первую_неделю_только_овощи

Диета на вареных овощах: плюсы и минусы

Диета на вареных овощах – это одна из наиболее популярных методик избавления от лишнего веса. Благодаря такой системе, всего лишь за 3 дня можно сбросить до 3 кг. Длиться диета может не более двух недель, так как организм человека нуждается не только в углеводах, но и животном белке.

Чтобы овощная диета позволила добиться желаемых результатов, необходимо придерживаться следующих правил:

• Принимать пищу нужно не реже 5 раз в день.
• Кушать следует малыми порциями, средний объём которых не должен превышать 300 г.
• После семи часов вечера необходимо полностью отказаться от еды.
• В день следует выпивать не менее 2 литров чистой воды.
• На время диеты следует отказаться от потребления соли.
• Овощи нужно варить в кипящей воде, но при этом она не должна бурлить.
• Упор в меню следует делать на такие продукты, как: морковь, томаты, баклажаны, шпинат, брокколи.
• Кисломолочные напитки следует выбирать с низким процентом жирности.
• Следует отказаться от мучных блюд, сладостей, спиртных напитков, газированной воды, жаренной и жирной пищи.

Меню на неделю диеты на вареных овощах

• Тост из цельнозерновой муки, икра кабачковая низкой калорийности.
• Спаржа и миндаль.
• Отварная кукуруза, томат.
• Морковный салат с двумя кусочками хлеба из ржаной муки.
• Салат: баклажаны + томаты + перец. Булочка с отрубями.
• Картофельное пюре и брюссельская капуста.
• Кабачки с помидорами и картошкой.

• Суп с картофелем, ½ часть болгарского перца.
• Тушеная морковь и капуста, картофельное пюре.
• Суп с овощами.
• Суп томатный в свежей булке.
• Суп с орехами и брокколи в виде пюре.
• Суп с тыквой и помидорами.
• Борщ с зелеными овощами.

• Свекольный салат с чесноком и орехами.
• Бананы и миндаль.
• Яблоко, киви, банан на выбор.
• Баклажаны печеные под ореховым соусом, свежий огурец.
• Артишоки отварные с кедровыми орехами и свежий персик.
• Малина и 2 яблока.
• Абрикосы и арахис.

• Овощи под ореховым соусом.
• Рагу с цветной капустой и стручковой фасолью.
• Пюре с картофелем и морковью.
• Отварной кабачок.
• Отварной картофель.
• Перец, начиненный овощным фаршем.
• Спаржа вареная.

Запрещённые продукты

Продукты, которые запрещены во время диеты:

• Спиртные напитки. Употребление алкоголя способствует замедлению обменных процессов, пища переваривается долго, начинает откладываться в жир. Максимум, что можно позволить себе во время диеты – это бокал красного вина.
• Соль, приправы и специи под запретом.
• Следует убрать из меню сладости, мучные продукты. Чай и кофе нужно пить без добавления сахара.
• Фаст-фуд и полуфабрикаты на столе недопустимы.

Плюсы и минусы диеты на вареных овощах

Главный минус диеты на вареных овощах, это то, что в процессе термической обработки продукты теряют до 70% витаминов и полезных веществ. Потому лучше готовить овощи на пару

Достоинством диеты является то, что она позволяет быстро и эффективно терять вес. Это возможно благодаря тому, что овощи усваиваются организмом практически на 100%.

Разновидности вареной диеты

Классическая

Классическая варёная диета предполагает употребление в пищу следующих продуктов:

• Овощи в отварном виде.
• Яйца в отварном виде.
• Ограничено едят свежие фрукты и овощи.
• Печень, куриное филе, рыбу, диетические сорта мяса.
• Молочные продукты, содержащие минимальный процент жирности.
• Кашу: гречку, овсянку, рис. Варить крупы нужно на воде.
• Из напитков разрешены: зелёный чай, соки собственного приготовления, вода без газа. В любую жидкость запрещено добавлять сахар.

Все продукты, которые входят в список разрешённых, могут быть использованы для приготовления диетических блюд.

Долгосрочная

Долгосрочная варёная диета рассчитана на срок 37 дней. Отвес зависит от того, какова изначальная масса тела человека. Влияние оказывает физическая активность и то, как быстро организм приспосабливается к изменениям в рационе.

На протяжении первых 10 дней диеты нужно употреблять в пищу только овощи в отварном виде. Объёмы порций ограничиваются аппетитами худеющего. Также можно съедать по 2 огурца и 2 зелёных яблока.

Затем на протяжении семи дней в меню вводят рыбу, но не более 120 г в сутки. После завершения этих семи дней, рацион вновь видоизменяется, так как в него вводят куриную грудку. Её употребляют в пищу на протяжении 10 дней. Количество куриного мяса в день также приравнивается к 120 г, остальной объём пищи составляют отварные овощи.

Завершается диета введением в меню диетической части говядины и двух хлебцев из цельнозерновой муки. Такого рациона придерживаются на протяжении последних 10 дней.

Яичная

Яичный вариант вареной диеты предполагает употребление в пищу 2-3 яиц. Готовить продукт нужно вкрутую. Обязательно на протяжении всей диеты пить достаточное количество воды, мате и зелёный чай.

Яичная диета длится не более 3 дней. За первые сутки можно потерять от 0,6 до 1 кг лишнего веса. Если соблюдать все правила, то за время диеты можно будет избавиться от 3 кг жира. Практиковать диету можно не чаще, чем 1 раз в 2 месяца.

Прежде чем приступать к яичной диете, следует подготовить организм. Для этого за день до её начала необходимо питаться по облегчённому меню.

Для закрепления результата нужно будет следить за собственным питанием и обязательно каждый день съедать по 1 грейпфруту или апельсину.

Картофельная

Для картофельного варианта вареной диеты следует выбирать только молодые корнеплоды. Картошка должна быть отварена в кожуре, что позволит сохранить в ней максимальное количество витаминов и микроэлементов. Соль во время варки в блюдо не добавляют.

трёхдневный вариант меню предполагает употребление продуктов из таблицы

Источник

Овощная диета: как похудеть на 10 кг за 7 дней (+бонус-рецепт!)

В мире существует много монодиет и овощная – одна из них. Сезонные плоды и корнеплоды – хороший источник антиоксидантов, минералов и витаминов, необходимых для здорового образа жизни. Летняя пора – подходящее время практиковать овощную диету для похудения, ведь огурец, капуста, морковь есть на любой грядке и на полках магазинов.

В числе приверженцев растительной системы питания – триумфатор Грэмми-2020 Билли Айлиш, оскароносная Кэтрин Зета-Джонс, Анджелина Джоли, Бейонсе. Мы в Joy-pup узнали принципы диеты и поделимся планом диет-меню.

Овощная диета – минусы и плюсы

Плюсы. Употребление в пищу большого количества овощей – это один из самых простых способов улучшить свое здоровье и самочувствие. Все овощи содержат полезные витамины, минералы и клетчатку, которая хорошо насыщает организм, поэтому чувство голода отсутствует. Те, у которых окраска насыщенного зеленого цвета, обеспечивают фитонутриентами, вырабатывают здоровые кишечные бактерии, запускают детоксикацию. Такая диета снижает уровень холестерина в крови, а еще это профилактика атеросклероза, ожирения, дисфункции кишечника, сердечно-сосудистых болезней. Удобно, что не надо подбирать меню, набор продуктов и сверяться с таблицей калорийности.

Минусы. Следует помнить, что рассчитана овощная диета на 7 дней. Ввиду ограниченности продуктов вашему организму не хватит ряда необходимых питательных веществ: белка, жира, железа, кальция, цинка. Недостаток калорий может стать причиной головных болей, головокружения, усталости, упадка сил. Организму необходимо получать достаточное количество жиров, чтобы поддерживать нормальную работу мозга, глаз, ЖКТ, кожи и гормонов на нужном уровне. А недостаток белка даже в течение короткого времени может сдвинуть менструальный цикл.

Правила питания

1. В день съедайте 1,5 кг овощей в любом виде – салаты, рагу, супы, крем-супы, запеканки, смузи, соки.
2. Употребляйте их сырыми – 60% от дневного рациона; тушеными, паровыми, запеченными, отварными – 40% (жарить на масле – запрещено).
3. Соль на овощной диете под запретом, разнообразьте вкус любимыми специями.
4. Замороженные магазинные овощи – один из вариантов для приготовления диетических блюд.
5. Растительное масло разрешено в разумных пределах.
6. Питайтесь 4-5 раза в день, в дневном рационе должны быть как сырые овощи, так и прошедшие тепловую обработку.
7. Пейте 2 литра чистой воды без газа в день, чай без сахара – липовый, зеленый, мятный, из мелиссы.
8. Подключите физические нагрузки или прогулки на свежем воздухе.
9. Максимальные результаты, которые обещает овощная диета – минус 10 кг.
10. Единственный овощ, который есть нельзя – картофель.

Овощи, которые необходимо включить в рацион для похудения:

• брокколи;
• шпинат;
• тыква;
• белокочанная капуста;
• брюссельская капуста;
• зеленый горошек;
• цветная капуста;
• болгарский перец;
• свекла;
• грибы;
• кабачки;
• морковь;
• бобовые;
• спаржа;
• огурцы;
• лук;
• листовой салат, зелень.

Овощная диета на неделю: приблизительное меню

В качестве перекуса употребляйте овощные смузи, сырые овощи.

Завтрак: овощной салат из капусты, огурца, болгарского перца и 1 ч.л. оливкового масла

Ужин: фаршированный овощами перец, тушенный в томатном соусе

Завтрак: салат из сельдерея, огурца, листьев салата, болгарского перца, растительное масло

Обед: тушеные овощи (баклажан, кабачок, морковь, лук)

Завтрак: салат из огурца, рукколы, микрозелени (любой), сбрызнуть лимонным соком

Ужин: рагу (цуккини, зеленый горошек, лук, помидор, морковь)

Завтрак: салат из редиса, помидора, лука

Обед: винегрет без картофеля, овощное смузи

Ужин: гуляш из тыквы (тыква, помидор, лук, имбирь, 1 ст. л. карри, 2 ст. л. оливкового масла, овощи протушить до мягкости)

Завтрак: салат Щетка (свекла, морковь, капуста, оливковое масло)

Ужин: лодочки из кабачка, фаршированные грибами с луком, запеченные в духовке

Завтрак: теплый овощной салат (лук-порей, болгарский перец, помидор, укроп, заправить теплым овощным бульоном)

Обед: тефтели из фасоли в томатном соусе

Завтрак: салат из отварной свеклы и консервированной кукурузы

Ужин: запеканка из брокколи, цветной капусты, лука, помидоров.

Овощная диета: отзывы

Врачи-диетологи называют овощную диету достаточно мягкой и нормально переносимой. Обязательно надо включить в рацион блюда из гороха, фасоли, других бобовых, чтобы насыщать организм белком. На овощах дольше недели находиться нельзя, советуют врачи. Но если есть желание продолжить, на второй неделе введите в питание фрукты, нежирные кисломолочные продукты, цельнозерновой хлеб.

Растительная пища помогла Бейонсе быстро вернуть свои формы после рождения близнецов для выступления на open air фестивале Coachella-2018. Певица следовала строгой безглютеновой и овощной диете, отзывы и результаты которой опубликовала на своем YouTube-канале. Очень смело как для звезды!

Ингредиенты:

• Вода – 3 л;⠀
• Капуста белокочанная – 400 г;
• Болгарский перец – 2 шт.;
• Лук репчатый – 5 шт.;
• Помидоры – 5 шт.;
• Морковь – 2 шт.;
• Сельдерей (стебли) – 4 шт.;
• Петрушка – 1 пучок;
• Укроп – 1 пучок;
• Оливковое масло – 2 ст.л.;
• Специи – любые, по вкусу.

Приготовление: ⠀

Нарезать овощи кубиками или соломкой – как вам привычнее. Выложите компоненты в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте зелень, убавьте огонь на минимум и варите до готовности овощей. Лук с морковкой потушить отдельно и отправить в суп. Перед окончанием готовки бросьте специи – прованские травы, чеснок сушеный, кориандр, карри, лавровый лист или свои любимые. Солить суп не надо, но если очень хочется – бросьте немного соли в тарелку, но не в кастрюлю. Ешьте 1 раз в день.

Источник