Диета_отварная_курица_овощи

Диета на курице: как похудеть на куриной грудке или бульоне за неделю

Те, кто имеет склонность к полноте, вынуждены постоянно следить за фигурой и своим рационом, чтобы не набрать лишних калорий, а с ними и килограммов. Из мяса в большинстве случаев они выбирают курицу, которая считается идеальным диетическим белковым продуктом. Полезна, способствует снижению веса, низкокалорийна, питательна, позволяет каждый день готовить массу новых блюд.

Именно отсюда и берёт начало куриная диета, которая идеальна для меню спортсменов и всех, кто ведёт борьбу с избыточным весом.

Механизм похудения

Почему вдруг куриная диета стала использоваться для похудения? Как мясо может способствовать снижению веса? Оказывается, механизм довольно прост:

• отсутствие жиров и углеводов заставляет организм расходовать сначала лишнюю жидкость (она составляет немалую часть избыточного веса), затем — глюкозу из мышечного белка, ну и, наконец, жировые запасы на проблемных частях тела;
• в курином мясе содержится много белка, который восстанавливает мышечную массу при похудении, делая тело подкаченным;
• в нём есть много витаминов и микроэлементов, так что истощения можно не ждать;
• его питательность исключает чувство голода, подавляет аппетит;
• чтобы диета была ещё и низкокалорийной, нужно правильно приготовить курицу и знать, какие её части лучше всего употреблять в пищу.

Калорийность отдельных частей куриного мяса и субпродуктов:

Калорийность куриного мяса, приготовленного разными способами:

По данным таблицам становится понятно, что для похудения идеальна низкокалорийная диета на куриной грудке, причём отварной или тушёной.

Основные принципы

Нужно знать ряд секретов: как готовить, как употреблять мясо и даже как изменить свой образ жизни.

1. Оптимальная продолжительность: куриная диета на 7 дней не позволит организму почувствовать нехватку некоторых веществ и истощиться, а вот сбросить 3-4 кг при сохранении мышечной массы за этот срок получится.
2. Из всех частей птицы лучше использовать куриное филе.
3. Чтобы снизить содержание жира в мясе, с курицы перед варкой нужно снять кожицу и удалить жировые прослойки.
4. Блюда готовьте на втором курином бульоне, т. е. первая вода после закипания сливается.
5. Лучшие способы приготовления — варка, запекание в фольге, тушение.
6. Подаётся курица с овощами и зеленью: растительная клетчатка ускоряет усвоение оставшихся в птице жиров.
7. Поддерживайте на должном уровне физическую активность, чтобы потребляемые калории расходовались.
8. Пейте много чистой воды.
9. Чтобы не сорваться, не ленитесь готовить разные блюда.
10. Выход должен быть постепенным: в первые 2 дня вводится говядина, потом — свинина, баранина идёт последней. Жареное мясо лучше начать употреблять только на 5-6 дни.

Куриная диета — одна из немногих, которую язык не поворачивается назвать голодовкой, настолько она питательна и вкусна. Но, чтобы похудение было эффективным, умейте правильно готовить и употреблять в пищу это диетическое мясо.

Противопоказания

К сожалению, диета на курице имеет ряд противопоказаний:

• заболевания почек, мочевыделительной системы, ЖКТ, сердца;
• беременность;
• лактация;
• хронические болезни;
• возраст до 18 и после 55;
• реабилитационный период после операции или затяжной болезни.

Многие могут возразить, что тяжело больным в период восстановления даже специально прописывают бульон на отварной курице, так как он очень полезный и питательный. Однако мы говорим не о полноценном питании, а о похудении и диете, которые не отличаются сбалансированным рационом и поэтому противопоказаны перечисленным категориям.

Достоинства и недостатки

Несомненно, плюсов у диеты гораздо больше, чем минусов. Однако и те, и другие должны быть изучены и проанализированы ещё на этапе подготовки. Это поможет избежать разочарований.

• отменные вкусовые качества блюд;
• легко переносится;
• отсутствие депрессивных состояний;
• организм насыщается большим количеством витаминов и минералов;
• иммунная система укрепляется;
• сохранение мышечной массы;
• особая ценность для спортсменов: куриный бульон способствует развитию большей физической выносливости;
• нормализация давления.

• риск аллергии на куриный белок;
• быстрое возвращение потерянных килограммов;
• увеличение нагрузки на почки;
• слишком длительный срок может привести к недостатку жиров, что отрицательно скажется на метаболизме;
• проблемы с пищеварением в качестве побочных эффектов: метеоризм, запоры, вздутие живота;
• риск белковой интоксикации.

Готовы ли вы встретиться с этими недостатками? Не испугают ли они вас?

Варианты

С рисом

Вариаций диеты на курице и рисе очень много. Их сочетание объясняется попыткой сбалансировать рацион питания, чтобы в нём присутствовал не только белок (для мышечной массы), но и углеводы. Потери могут составить до 1 кг в день. Продолжительность может быть разной.

Нужно запастись бурым или диким рисом. Стакан крупы замочить с вечера в воде, утром сварить или приготовить на пару, но без соли и специй.

Рассчитан на 3 или 5 дней, но не больше. В течение дня маленькими порциями нужно съесть 1 кг отварного риса и 500 гр грудки.

Очень полезно чередовать углеводные и белковые дни: день (или 2, или 3 — в зависимости от выбранного режима) сидите на 1 кг риса, потом — на 1 кг мяса. Длительность — от 3 до 6 дней. Можно пить зелёный и чёрный чай, кофе без сахара и молока. Разрешается даже чайная ложка мёда.

Рассчитан на 9 дней: рис, курица, овощи последовательно употребляются в режиме чередования 3-3-3. В течение первых трёх дней ежедневно съедается по 1 кг несолёного бурого риса. В течение вторых 3 дней — 1 кг отварной грудки без кожицы и соли. Последние 3 дня — по 1 кг овощей. Упор сделать на белые и зелёные (капусту, лук, кабачки, огурцы, зелень). Грамм 200 можно взять красных (помидор, моркови, свёклы). Половину из них употреблять сырыми, половину — термически обработанными.

По предыдущей модели строится также диета рис — курица — яблоки. Она тоже 9-дневная. Но в последние три дня нужно питаться исключительно зелёными яблоками и зелёным чаем с молоком.

Все эти диеты достаточно жёсткие и продолжительные. Поэтому нужно иметь железную силу воли, чтобы дойти до конца и увидеть на весах минус 9-10 кг.

С гречкой

Подойдёт и другой тандем белков с углеводами: куриная грудка и гречка отлично дополняют друг друга, не позволяя организму истощаться. Здесь может быть два варианта.

Стакан гречки замачивается с вечера водой, утром варится без соли и специй. В течение дня порционно съедается по 500 гр основных продуктов. Продолжительность — 3 или 5 дней. Потери — 1 кг за день.

Более мягкий и рекомендованный вариант, рассчитанный на 7 или даже 14 дней. Дополняется фруктами и овощами во избежание истощения. Пример меню на день:

С овощами

Растительная клетчатка ускоряет переваривание жиров и способствует лучшему усвоению белка. Поэтому диета на куриной грудке и овощах считается одной из самых эффективных. Она легко переносится, рассчитана на 7 дней, но может продолжаться целый месяц при условии, если меню будет разнообразным и включать небольшое количество жиров (например, растительного масла).

Овощи могут быть любыми, но картошку и кукурузу лучше не брать. Потери — 3-4 кг за неделю и около 10 за месяц. Если выбираете длительную голодовку, разрешаются несладкие фрукты, рис и гречка (редко и в небольших количествах).

Хороший результат выдаёт диета на курице и капусте: минусуется по 700-800 гр за день, голод не чувствуется, вариантов блюд — огромное количество. Пример меню на день:

Оптимальный срок похудения на курице и овощах — неделя.

Помимо этих вариантов очень популярна диета на курином бульоне. На протяжении 3 или 5 дней на обед и ужин съедается по 300 мл бульона. Все остальные блюда тоже готовятся на нём. Для вкуса разрешается добавлять немного соли и овощей (морковь, лук).

Меню

Примерное меню на неделю поможет с составлением рациона:

Рецепты

Нужно знать, как варить грудку, чтобы она была полезной, низкокалорийной и диетической (без соли, жировых прослоек и кожицы). Чем больше рецептов вы наберёте, тем разнообразнее будет рацион и тем легче вы перенесёте диету.

Овощное рагу с курицей

• 2 филе;
• 250 гр брокколи;
• 250 гр белокочанной капусты;
• 200 гр шпината;
• 1 болгарский перец.

1. Приготовить куриное филе: отварить в слегка подсоленной воде.
2. Добавить к нему измельчённый шпинат, нашинкованную капусту (оба сорта), нарезанный соломкой перец.
3. Залить водой, накрыть крышкой.
4. Тушить 45 мин на слабом огне.
5. Присолить, присыпать зеленью.

Курица в кефире

1. Снять с грудки шкурку, жировые прослойки.
2. Нарезать маленькими ломтиками.
3. Измельчить чеснок и укроп.
4. Смешать мясо с приправами, присолить.
5. Залить кефиром.
6. Мариновать 1-1,5 часа.
7. Выложить курицу вместе с маринадом на сухую сковороду.
8. Тушить под крышкой на слабом огне 30 мин.
9. При подаче присыпать базиликом.

Куриная диета отличается питательностью и безопасностью для здоровья. Поэтому у неё так много приверженцев. В поисках методов похудения мужчины выбирают именно её, боясь голодовок без мяса. Разнообразие меню и отменные вкусовые качества блюд — всё это делает эту белковую систему питания такой востребованной.

Источник

Диета на курином филе с овощами – сытное и комфортное похудение

Куриная диета — не миф, а один из самых легких способов похудения. Предлагаем вам несколько вариантов похудения на белом мясе.

Девушкам, нежелающим довольствоваться кашами, кефиром и яблоками, диета на курином филе очень понравится! Король рациона – нежирное мясо грудок, богатое белками, витаминами, минералами и аминокислотами. Белое мясо традиционно считается диетическим продуктом, рекомендуемым людям, склонным к ожирению. Если в течение нескольких дней отказаться от других продуктов, а питаться только курицей и овощами, то можно быстро и, что самое главное, надолго сбросить до 6 кг лишнего веса.

Семидневная куриная диета с овощами и вином

Существует несколько видов похудения на грудках, наибольшую популярность, благодаря своей эффективности, завоевала семидневная «разгрузка».

Суть недельной диеты на курином филе и овощах в том, чтобы на этот срок исключить из рациона все продукты, кроме курицы и свежих овощей. Курицу следует отваривать без добавления соли, разрешается добавить лавровый лист, коренья петрушки и морковь. Другие специи, в том числе перец, лучше не использовать, так как они усиливают аппетит и заставляют съесть больше, чем необходимо для насыщения.

Чтобы свести до минимума количества жира, перед варкой рекомендуется снять кожицу. В день можно съедать не более 500 граммов филе, разделив порцию на 4-5 приемов пищи. Если еда без соли и пряностей покажется совсем пресной, можно сбрызнуть мясо лимонным соком.

Второй компонент диеты – овощи. Предпочтение необходимо отдавать свежим овощам, которые не требуют тепловой обработки. Это может быть любая капуста, огурцы, морковь, томаты. Если за основу взять овощи, требующие приготовления, то их нужно отваривать без соли или готовить на пару. Добавлять в овощные салаты соль, масло, уксус и любые другие заправки не допускается.

Третий продукт – красное сухое вино. Бокал вина рекомендуется выпивать во второй половине дня, ближе к вечеру. Этот компонент не является обязательным и может быть исключен, если употребление спиртных напитков противопоказано по медицинским показателям или не соответствует вашему образу жизни.

Ежедневно необходимо употреблять полтора-два литра чистой воды. Любительницы кофе могут себе иногда позволить маленькую чашечку любимого напитка, сваренного без добавления сахара.

Трехдневная моно-диета на грудках

Если долгие диеты кажутся вам тяжелыми, попробуйте похудеть на курином филе за три дня. В течение этого времени ежедневно можно съедать не более 800 граммов отварного куриного мяса, приготовленного без соли, специй и масла. Порцию необходимо разделить на 6-8 частей. Жевать лучше медленно, чтобы насытиться малой порцией.

Другие продукты есть нельзя, но можно выпивать по утрам чашечку натурального кофе, а весь день пить неограниченное количество негазированной воды и зеленого чая без сахара. Эта быстрая диета дает возможность избавиться от 3 кг ненавистного веса.

Преимущества куриной диеты

Эти диеты переносятся намного легче строгих диет на овощах или кефире. Они очень сытные и позволяют не ощущать во время похудения чувства голода. Кроме того, диета на курином филе не требует дорогостоящих продуктов и сложного приготовления блюд.

Совет: бульон, который остается после варки, можно замораживать, а по окончании диеты использовать для варки супа или борща.

Посмотрите шоколадную, перловую, банановую или быстрые диеты для легкого похудения, но не забывайте консультироваться со специалистами перед любыми экспериментами со здоровьем!

Источник