Молочная диета: худеем за неделю быстро и безопасно
Монокомпонентные диеты неслучайно пользуются популярностью: не нужно стоять у плиты и изобретать диетические блюда, никаких сложностей, результат виден практически сразу, набирают все большую популярность. Суть монодиеты в употреблении одного-единственного продукта. Каким он будет, выбирать тебе. Мы предлагаем тебе рассмотреть молочную монодиету: что можно на ней есть, в каких количествах, и как долго.
При выборе основного компонента для монодиеты следует помнить об опасности для организма: нехватка питательных веществ и витаминов может привести к нарушению работы желудочно-кишечного тракта, ухудшению работы нервной системы, обострению хронических заболеваний, развитию анемии и другим неприятным последствиям. Не забываем и про эмоциональную сторону вопроса – питаться одним и тем же продуктом целую неделю довольно сложно. Поэтому мы решили поговорить о самой «мягкой» во всех смыслах слова монодиете – молочной. Молочная или молочно-растительная диета легко переносится и наносит организму минимальный вред. Суть молочной диеты, как ясно из названия, заключается в употреблении продуктов из молока. Помимо классического варианта, который предполагает питание исключительно молочными продуктами, можно пробовать и другие разновидности.
Например, молочная диета для похудения может включать наряду с молоком разнообразные продукты из него — творог, кефир, ряженку и даже сыр. А в состав мясо-молочной диеты включается отварное нежирное мясо для удовлетворения потребности организма в протеинах. Наиболее распространены молочные диеты без мяса. Они могут включать в себя нежирные молочные продукты, разнообразные овощи и фрукты, зерновые в небольшом количестве.
Источник
Молочно-растительная диета (молоко, творог, яблоки)
О пользе молока нет необходимости говорить, как и о пользе овощей и фруктов. Разумные, сбалансированные сочетания данных видов продуктов могут помочь в решении проблемы лишнего веса.
Молочно-растительная диета имеет несколько разновидностей, все достаточно строгие, поэтому придерживаться данных режимов питания дольше семи дней не рекомендуется.
На время диеты из меню полностью исключаются соль и сахар, копчёные и консервированные продукты, алкоголь и выпечка. Заявленное количество продуктов на день нужно разделить на 5-6 приёмов пищи. В день необходимо выпивать 1,5-2 литра чистой воды, можно минеральной, но без газа.
Меню молочно-растительной диеты, вариант 1:
- Молоко с низким содержанием жира – 1 литр;
- Кабачок, томат, огурец, сладкий болгарский перец, капуста, морковь, свежие или отваренные — 1 кг.
- 2 ломтика ржаного или зернового хлеба;
- Зелёный чай без сахара.
Меню молочно-растительной диеты, вариант 2:
- Молоко – 1 стакан;
- Творог с низким содержанием жира – 100 гр
- Овсянка, сваренная на воде – 1 порция
- Овощи, фрукты – 500-600 гр
- Чай чёрный / зелёный без сахара.
Меню молочно-растительной диеты, вариант 3:
- Завтрак: чашка чёрного чая без сахара;
- Ланч: 100 гр творога с низким содержанием жира;
- Обед: 200 гр любых фруктов, лучше сезонных;
- Полдник: стакан нежирного молока / натуральный йогурт;
- Ужин: 200 гр фруктов;
- На ночь: чашка зелёного чая без сахара.
Меню молочно-растительной диеты, вариант 4:
- Понедельник: 600 гр творога 9%, стакан молока с низким содержанием жира;
- Вторник: 1,5 кг яблок, свежих или запечённых с корицей, но без сахара;
- Среда: 400 гр творога, 2 стакана молока;
- Четверг: 1,5 кг овощного рагу;
- Пятница: 300 гр творога, 1,5 л обезжиренногокефира;
- Суббота: свежие фрукты и овощи в неограниченном количестве, стакан молока;
- Воскресенье: 300 гр творога, 2 яблока, салат из свежих овощей, листьев салата и зелени, заправленный оливковым маслом и лимонным соком, стакан кефира.
Отзывы о молочно-растительной диете:
Все разновидности молочно-растительной диеты достаточно строгие, выдержать неделю на таком питании может не каждый, но убыль 4-7 килограммов лишнего веса может послужить реальным стимулом к применению одной из диет. Противопоказаниями к диете служат лактозная непереносимость, проблемы с желудочно-кишечным трактом и сосудистые заболевания. Обязательно посетите специалиста перед началом диеты, чтобы получить консультацию о дополнительном приёме витаминов и минералов.
Все диеты на сайте представлены с целью ознакомления. Если вы захотите попробовать какую-либо диету, рекомендуем предварительно посоветоваться с вашим терапевтом. Вместо диет, внедряйте в свою жизнь правильное питание и спорт, и тогда лишние килограммы никогда не вернутся.
Источник
Безмолочная диета Кому подходит и как влияет на организм
Безмолочная диета — питание, которое исключает молочные продукты в рационе. При некоторых особенностях организма она необходима, а в других случаях может навредить. Food.ru разобрался с особенностями такой диеты и ее влиянием на здоровье.
Зачем молочные продукты в рационе
Молоко, творог, натуральный йогурт, кефир, сыр — необходимые человеку продукты. Из них мы получаем белки, жиры, витамины и питательные вещества. В молоке содержатся:
Также в составе витамин B12, А, D, B1, B2 и незаменимые аминокислоты, которые нужны для формирования белковых молекул.
Такой набор микроэлементов и витаминов делает продукт ценным. Его употребление влияет на прочность стенок сосудов, понижает кровяное давление, укрепляет кости и иммунитет.
Умеренное потребление молока и натурального йогурта может снизить риск развития диабета 2 типа и некоторых видов рака. При этом речь идет о нежирной продукции, а оптимальное количество — 2-3 порции (включая творог, молоко, йогурт, сыр, кефир, сливочное масло).
Кому необходима безмолочная диета
Некоторым людям стоит исключить молочные продукты из своего меню. Такое питание рекомендовано при следующих особенностях:
Молоко содержит два вида белка: казеин и сывороточные. Аллергию вызывает основной белок казеин, который составляет до 90% от общего объема. В основном аллергия проявляется у грудных детей в возрасте до года, у взрослых гораздо реже. Аллергические симптомы возникают сразу и могут выглядеть так: сыпь, отечность лица, диарея и рвота. К ним может добавиться заложенность носа, кашель или одышка.
Этот симптом в большей мере характерен для жителей африканских стран , однако в последнее время непереносимость лактозы все чаще стала наблюдаться у жителей других стран.
Лактоза — это молочный сахар, который расщепляется в организме с помощью фермента лактазы. Если его недостаточно, молочный сахар попадает в толстый кишечник в нерасщепленном виде и бактерии начинают им питаться. В результате образуется углекислый газ, который становится причиной метеоризма — вздутия живота. В результате человек испытывает неприятные ощущения, колики и возникает диарея.
Люди со средней и слабой гиполактазией могут употреблять кисломолочные продукты: йогурт, кефир. Бактерии, которые в них содержатся, выделяют ферменты, помогающие усваивать молочный сахар.
Кислотность молока (PH 6,5-6,8) значительно ниже, чем у желудочного сока. Оно может спровоцировать развитие грибков, которым нужна закисленная среда. Поэтому этот продукт стоит с осторожностью пить людям с язвой двенадцатиперстной кишки, гастритом и синдромом раздраженного кишечника.
Также молочный белок усугубляет диарею и расстройство ЖКТ, поэтому для тех, у кого чувствительная система пищеварения, молочные продукты стоит ограничить.
В одном из датских исследований было обнаружено, что злоупотребление молочными продуктами может оказывать негативное влияние на состояние кожи: усиливать акне в возрасте 7-30 лет. Особенно это касается обезжиренных продуктов и употребления более одного стакана молока в день.
Жирные продукты тоже не несут пользы: оказывают негативный эффект на состояние эпидермиса, так как животные липиды способствуют выработке половых гормонов.
Еще одна причина отказа от молочных продуктов — этическая. Ее выбирают веганы, которые полностью исключают продукты животного происхождения.
Кому не подойдет диета без молочных продуктов
Молоко — один из самых противоречивых продуктов. Нет исследования, которое бы утверждало абсолютную пользу или вред этого напитка. Некоторые убирают его из рациона, так как считают молоко вредным для здоровья продуктом: оно вымывает кальций и закисляет организм. Однако на данный момент эти гипотезы не подтверждены .
Молоко, творог, кефир нужны в рационе человека для поддержания здоровья костей и зубов, улучшения микрофлоры и строительства клеток. Особенно не стоит исключать их из рациона детей и пожилых людей.
Питание на безмолочной диете
Чтобы безмолочная диета дала положительный эффект, необходимо восполнять запас ценных веществ из другой еды. Включите в рацион больше белковых продуктов и клетчатки для лучшего усвоения пищи.
Длительность такой диеты зависит от причин, по которым вы ее выбрали. Если речь о кратковременном нарушении — исключать молочку необходимо от 3 дней до 2 недель. При более серьезных заболеваниях и аллергии молочные продукты убирают на длительный срок или исключают совсем.
Если вы наблюдаете неприятные реакции организма после употребления молочных продуктов, обратитесь за консультацией к аллергологу.
Источник