Английская диета
Диета рассчитана на 20 дней плюс один день — выход, она достаточно эффективна и не наносит вред здоровью. За это время можно похудеть на 7-10 килограммов. Рацион питания состоит из доступных продуктов и имеет суточную калорийность 1000 ккал.
Принцип ее — чередование белковых и овощных дней на протяжении всего времени соблюдения диетического питания, которые меняются каждые два дня.
Начальный этап диеты — два разгрузочных дня, в которые разрешаются обезжиренное молоко или 1% кефир до 2-х литров и томатный сок на ночь.
Затем следуют — 2 дня белковых, 2 дня овощных. Очень важно начинать питание с белковых дней. Прием пищи нужно разделить на 4 раза, а последний — не позднее 19 часов.
В период разгрузочных дней организм отдыхает. Продукты в эти дни легкие и низкокалорийные. Прием их способствует уменьшению объема желудка. Начинается процесс сжигания жиров.
Белковые дни восполняют запасы протеина, как главного строительного материала организма. Они выполняют в организме пластические, гормональные, каталитические, транспортные функции, являются сильным стимулятором секреции ферментов поджелудочной железы.
Значение белкового компонента питания велико — это источник аминокислот. Синтез их и нуклеиновых кислот происходит в печени и этот процесс чувствителен к поступлению их предшественников из пищи. Обычно ежедневный прием белка у человека составляет 100 г. Если точно высчитывать потребность, то она равна 0,83-0,86 г/кг веса.
Поступление большого количество клетчатки, получаемой из овощей и фруктов в следующие два дня, благоприятно сказывается на пищеварении, устраняет отеки и улучшает работу кишечника. Клетчатка адсорбирует токсины, уменьшают уровень свободного аммиака и канцерогенов, которые образуются в процессе брожения и гниения. Способствует усилению синтеза фолиевой кислоты и витаминов группы В кишечными бактериями. В связи с этим рекомендован ежедневный прием 400 г свежих овощей и фруктов.
Белковые продукты и овощи имеют низкую калорийность, по сравнению с продуктами, богатыми жирами и простыми углеводами. Частое дробное питание не позволит появиться нестерпимому чувству голода. Чередовать белковые и овощные дни нужно в течение 20 дней. Нельзя менять меню, салаты для разнообразия можно скорректировать, применяя сезонные и любимые овощи из списка разрешенных.
На 21-й день (как и в первые два дня он разгрузочно-молочный) выходят из диетического питания. После этого нужно стараться правильно питаться, исключив высококалорийные продукты, а в качестве гарнира к мясу, птице и рыбе использовать овощи в любом виде (сырые, тушеные или отварные). Прибегать к данной диете можно только один раз в год.
Подытоживаем основные моменты:
- натощак выпивать стакан воды с лимонным соком;
- выпивать до 2-х литров воды в течение дня;
- четырехразовое питание (при необходимости перекусы овощами или кефиром в соответствующие дни);
- последний прием пищи в 19-00;
- на ночь выпивать 1 ст. ложку оливкового масла;
- на протяжении всего времени принимать поливитамины.
Разновидности
Разновидностью является английская диета на 7 дней, при которой убыль веса 2-3 кг и отсутствует четкое разделение белковой пищи и овощей в течение дня. В ней расширен набор продуктов: допускаются гречневая, рисовая и овсяная каши, картофель запеченный или отварной в «мундире», сухофрукты. Однако принципом питания, расписанного на 7 дней, является подсчет и соблюдение калорийности (до 1000 ккал в сутки) и распределение ее в порядке нарастания — 200 ккал за завтраком, 300 ккал в обед и 500 ккал за ужином.
Разрешенные продукты
Как указывалось, в разгрузочные дни употребляют нежирное молоко или кефир и томатный сок. Они имеют низкую калорийность, при этом молочные продукты — источник легко усваиваемого белка.
Для белковых дней выбирают мякоть говядины или морскую рыбу (желательно нежирных сортов — хек, минтай). Эти продукты готовятся на пару, отвариваются или тушатся с добавлением воды.
Для овощных дней помидоры, болгарский перец, огурцы, капуста белокочанная, лук, кабачки, и листья салата используют в сыром виде, готовя салаты и заправляя оливковым маслом и пряными травами (базилик, петрушка, душица, тимьян) и соком лимона. Тыкву, сельдерей, баклажаны, спаржу и свеклу можно слегка отваривать или тушить.
Хлеб ржаной, цельнозерновой, отрубной, овсяный лучше использовать в подсушенном виде, что облегчает переваривание и предотвращает метеоризм.
Апельсины, киви, яблоки едят в сыром виде, для разнообразия можно приготовить фруктовый салат. Из чаев лучше отдать предпочтение зеленому или травяному и пить его с медом, кофе — натуральный молотый. Для питья используется негазированная вода.
Источник
Диета «Два на два»
Для тех, кому нужно быстро привести фигуру в порядок и похудеть на один размер, подойдет диета «Два на два» — то есть за два дня сбросить два килограмма. Возможно ли за это время похудеть на два килограмма? Это возможно, но снижение веса будет за счет потери лишней жидкости, если не употреблять эти дни соль, которая и задерживает жидкость в организме. Вторым моментом, который влияет на снижение веса является избавление от непереваренных остатков пищи и очищение кишечного тракта. Вы должны понимать, что такая экспресс-диета не обещает длительный результат и при переходе на привычный рацион, содержащий соль и другие соленые продукты (колбасы, сыры) вес мгновенно вернется.
Двухдневная диета для похудения может быть в виде разгрузочного монопитания. Большое разнообразие разгрузочных диет позволяет выбрать по своему вкусу: кефир, овощи с кефиром, творог с кефиром, несладкие яблоки, соки (овощные и фруктовые). Вообще, питьевые диеты оказываются эффективнее, поэтому, чтобы быстро похудеть нужно переходить на соки, супы и смузи. Жидкая диета, предпринимаемая краткосрочно, не наносит организму вреда.
Диета на несоленом овощном супе принесет желаемый результат. Приготовить его просто. Для этого понадобится килограмм пять-шесть штук репчатого лука, два сладких перца, 200 г клубня сельдерея. Составляющие мелко порежьте, залейте кипятком и варите десять минут после закипания. Перед употреблением добавьте рубленую петрушку и чеснок, если любите — карри и немного перца. Эти приправы придадут вкус несоленому супу. При желании можно превратить его в суп-пюре. Такой низкокалорийный диетический суп нужно есть в течение двух дней при появлении чувства голода.
Можно приготовить Боннский суп. Состав его очень похож, но дополняется морковью и помидорами. В супы помимо зелени (петрушка и укроп, которые обладают мочегонным действием) можно добавить имбирный порошок, которому приписывают жиросжигающие свойства.
Фруктово-овощная разгрузка полезна тем, что в виду поступления клетчатки в большом количестве хорошо очищается кишечник, а организм получает необходимые витамины. Если вы выбираете такой вариант питания на эти дни, то в первой половине дня целесообразно есть фрукты и пить соки из них, а во второй отдать предпочтение овощам.
- Завтрак: фруктовый салат (яблоки, слива, персик), зеленый чай.
- Второй завтрак: 300 мл фреша из фруктов (грейпфрут, яблоко или груша).
- Обед: овощной салат с растительным маслом и зеленью.
- Полдник: сок капустно-морковно- сельдереевый.
- Ужин: запеченные овощи.
Возможны также варианты разнообразного, но низкокалорийного питания, включающего употребление в течение дня овощей, вареных яиц, кефира, нежирного творога. Разнообразием рациона отличаются и белковые диеты, предполагающие преимущественное употребление белковой пищи. Она хорошо насыщает и стимулирует сжигание жира.
- Завтрак: творог (100 г) ягоды (100 г).
- Перекус: йогурт и яблоко.
- Обед: мясо (курица, индейка) 200 г, овощи сырые.
- Перекус: йогурт.
- Ужин: морепродукты (рыба) с зелеными овощами.
Таким образом, можно выбрать любую, подходящую для вас двухдневную диету, но все они должны основываться на общих принципах. Диета на два дня минус 2 кг предусматривает:
- Значительное уменьшение энергетической ценности рациона. Это возможно, если употреблять продукты с минимальной калорийностью или отрицательной (на переваривание их тратится больше калорий, чем они привносят в организм). Отрицательную калорийность имеют продукты, имеющие на 100 г 25-35 ккал. Из овощей: огурцы, брокколи, сельдерей, репа, брюква, кабачки, сырая морковь, капуста, редис, редька. Зелень: щавель, укроп, шпинат, листовые салаты, базилик, зеленый лук, петрушка, майоран, черемша. Овощи и зелень в этой диете, как и в любой другой, можно есть в неограниченном количестве. Из фруктов — цитрусовые, из ягод — клюква, брусника, голубика, малина, клубника, жимолость, вишня, рябина, облепиха, кизил, морошка, черника. Напитки: зеленый чай, иван-чай, сок из грейпфрута, отвар чабреца и мяты. Составляя рацион, вы должны учитывать это.
- Увеличение физической нагрузки.
- Полное исключение соли из рациона. Это важно, поскольку соль задерживает жидкость в организме и способствует повышению аппетита — эти два момента будут затруднять процесс похудения.
- Исключение сахара, выпечки, алкоголя, полуфабрикатов и кофеинсодержащих продуктов и напитков. Кофе, равно как и сладкие напитки, способствует задержке жидкости.
- Употребление достаточного количества фильтрованной воды. Как ни странно, на первый взгляд, но именно вода помогает вывести лишнюю жидкость, ускорить метаболизм и подавить ложное чувство голода. В общее количество жидкости включаются травяные настои и зелёный чай, который ко всему обладает мочегонным действием.
- Включение продуктов, обладающих легким мочегонным действием: клюква, петрушка, персики, зеленый чай, помидоры, огурцы, лимоны, гранат, ананас, черная смородина, сельдерей, сырая тыква, слива, черешня, абрикос, несоленые овсяная и гречневая каши, шиповник.
- Введение продуктов, усиливающих моторику кишечника и ускоряющих выведение переваренных и непереваренных отходов жизнедеятельности организма: овощи (особенно огурцы, тыква, капуста, свекольный сок и сырая свекла), отруби, яблоки, абрикосы, свежий инжир, сливы, чернослив, рябина, морская капуста.
- При повышенной умственной нагрузке, можно съесть сухофрукты (4-5 шт.) Или выпить воду (чай) с 1 ч. л. мёда. Сухофрукты оказывают положительное действие на моторику кишечника.
Обязательно увеличение физической нагрузки. Если вы до этого пользовались транспортом, перейдите на ходьбу и прогулки по вечерам, не пользуйтесь лифтом, делайте несложные упражнения. Увеличение физической нагрузки улучшает крово- и лимфообращение, что в результате оказывает мочегонный эффект.
Перед двухдневной разгрузкой нужно умеренно питаться и убрать из рациона высококалорийные продукты. Накануне ужин сделать лёгким (свежие овощи отварное мясо, творог и йогурт, соки). Такая подготовка поможет легче перенести предстоящее низкокалорийное разгрузочное питание.
Если потерять 2 кг за 2 дня реально и вполне выполнимо, то минус 5 кг за 2 дня практически невозможно. Хотя можно рассматривать такую возможность, если изначально большой вес (чем больше жировой ткани, тем больше она скапливает в себе лишней жидкости) и дополнительно принимать мочегонный препарат.
Разрешенные продукты
- Овощи: огурцы, брокколи, сельдерей, репа, брюква, кабачки, сырая морковь, капуста, редис, редька. Картофель во всех вариантах диет исключается.
- Постное мясо в отварном виде (индейка, курица, говядина, телятина).
- Зелень: щавель, укроп, шпинат, листовые салаты, базилик, зеленый лук, петрушка, майоран, черемша.
- Отварные/запеченные нежирные сорта рыбы и морепродуктов.
- Молочная продукция жирностью 1%: кефир, йогурт, творог.
- Соевый сыр «Тофу».
- Ржаные отруби 3 ст. л. в день, как добавка в готовые блюда (суп, каша, салаты).
- Куриные и перепелиные яйца в отварном виде или омлет.
Фрукты: цитрусовые, яблоки, сливы, несладкие груши, персики. - Ягоды: клюква, брусника, голубика, малина, клубника, жимолость, вишня, рябина, облепиха, кизил, морошка, черника.
- При желании каши: гречневая и овсяная 100 г на завтрак.
Зеленый чай, иван-чай, сок из грейпфрута, отвар чабреца, мяты, шиповника.
Источник