Чтобы покраснели помидоры яблоко

Чтобы помидоры быстрее краснели: несколько способов ускорить их созревание

Каждый дачник мечтает получить богатый урожай помидоров. Но иногда томаты созревают очень медленно и долго остаются зелеными. Как сделать, чтобы плоды быстрее краснели на кустах? Существует несколько способов, которые помогают ускорить созревание томатов. Мы расскажем о них в статье.

Почему томаты не краснеют

Томаты обычно созревают в течение 40 — 55 дней после начала цветения. Но это примерная цифра. Точный срок созревания зависит от сорта помидоров.

Существует несколько причин, которые могут замедлить покраснение плодов:

1. Недостаток света. Если томатам не хватает освещения, то они краснеют очень медленно и неравномерно. При выращивании овощей в открытом грунте к задержке созревания может привести длительная пасмурная погода.
2. Ошибки при внесении удобрений. Избыток азота чаще всего становится причиной медленного созревания. Он приводит к появлению огромных листьев и мелких плодов, которые долго не краснеют.
3. Неподходящая температура. Томаты плохо переносят как чрезмерную жару, так и холод. При неблагоприятных температурных условиях в плодах прекращается выработка пигмента ликопина. Именно он придает помидорам красный цвет.

Зачем ускорять созревание

Ускорение созревания помидоров помогает сберечь урожай. В конце лета начинаются значительные перепады температур. Днем часто бывает жарко, а ночью — холодно. Если к этому времени томаты не успеют созреть, то они останутся зелеными или бурыми вплоть до заморозков. Это грозит потерей урожая.

Кроме этого, в конце августа из-за колебаний температур на листьях томатов начинает скапливаться влага. Это способствует развитию грибков и бактерий. Растение может получить опасную грибковую инфекцию — фитофтороз. Это заболевание может уничтожить не только несозревшие плоды, но и весь куст.

Чтобы предотвратить такие потери, необходимо ускорить созревание помидоров. Это позволит вам собрать урожай до наступления заморозков.

Как ускорить покраснение плодов на кустах

Существует несколько способов ускорения созревания. Если вы хотите, чтобы помидоры на кустах быстрее покраснели, то используйте следующие методы:

1. Удаление первого созревшего плода. Как только вы увидите на кусте первый покрасневший томат, постарайтесь как можно скорее сорвать его. Это стимулирует созревание всех остальных плодов.
2. Обрезка. Листья следует обрезать до первой кисти соцветий. Это обеспечит доступ кислорода к завязям и укорит налив плодов.
3. Пасынкование. Эту процедуру нужно проводить своевременно. Она помогает растению не тратить энергию на рост стебля, а направить все силы на созревание плодов.
4. Прекращение полива. Примерно за месяц до сбора урожая следует прекратить орошение томатов. Это особенно необходимо в засушливую погоду. При дефиците влаги кусты перестают расти и тратят все свои силы на плодоношение.

Что делать с сорванными помидорами

Бывают случаи, когда сорванные томаты долго остаются зелеными и не краснеют. Такие овощи нужно поместить на подоконник с южной стороны, чтобы они получали достаточно света. Если на улице стоит пасмурная погода, то следует обеспечить дополнительное освещение люминесцентными лампами.

Если томаты по-прежнему остаются зелеными, то поместите их в ящик и добавьте к ним один красный спелый помидор. Он будет выделять газ ацетилен, который поможет быстрее созреть другим плодам. Накройте овощи одеялом и оставьте их дозревать. Вместо помидора вы можете использовать спелый банан или яблоко.

Когда вы собираете недозревшие помидоры, то старайтесь вырывать их из почвы вместе со стеблем. После сбора подвесьте их высоко под потолком в теплом и сухом помещении. Это ускорит их покраснение и дозревание.

Чем подкормить томаты

Вы можете использовать подкормки, которые ускоряют созревание. В первую очередь следует применять составы на основе калия. Это вещество необходимо томатам для достижения полной зрелости. Вы можете применять следующие удобрения:

1. Древесную золу. Добавьте стакан этого продукта на ведро воды. Настаивайте смесь 3 — 4 часа. Вылейте ее под кустики томатов. На каждое растение понадобится около 1 л удобрения.
2. Перманганат калия (марганцовку). Растворите несколько кристаллов препарата в 10-литровом ведре воды так, чтобы у вас получился розовая жидкость. Вылейте удобрение под кусты помидоров.

В качестве подкормки можно также использовать пищевую соду. Это средство содержит натрий, который способствует плодоношению и улучшает вкус томатов. Разведите чайную ложку соды в 1 литре подогретой воды. Полученным раствором поливайте кусты каждую неделю.

Во время плодоношения томаты также нуждаются в йоде. Вы можете приготовить подкормку из аптечного препарата. Добавьте 30 капель йода в 10-литровое ведро воды. Хорошо размешайте жидкость и используйте ее для опрыскивания кустов с недозрелыми томатами. Такая обработка не только ускорит созревание, но и предотвратит развитие фитофтороза.

Все перечисленные удобрения походят как для открытого грунта, так и для теплицы.

Заключение

Помидоры — довольно привередливые растения. Во время плодоношения они нуждаются в хорошем уходе. Если томаты долго не краснеют, то ускоряйте их созревание. Это поможет вам сохранить урожай.

Источник

Холод не за горами, а помидоры еще не поспели? Бумага, бананы и другие методы, которые помогут им быстрее созреть

Ничто не может сравниться с помидорами, сорванными с собственного огорода, так как они очень вкусные и ароматные. Однако часто бывает так, что болезни томатов или желание высадить на приусадебном участке что-то другое, заставляет дачников собирать урожай намного раньше. Если вам нужно собрать зеленые томаты, то не стоит переживать и сразу же их консервировать, так как можно сделать так, чтобы они нормально самостоятельно доспели.

Что помогает помидорам созреть?

Достаточно часто у дачников можно увидеть томаты, разложенные ровными рядами для созревания на подоконнике. Однако стоит отметить, что это не совсем правильное решение. Прямые солнечные лучи могут значительно испортить вкус помидоров.

Очень важным фактором в созревании помидоров является температура. Когда томаты лежат в теплом помещении, то они намного быстрее созревают, чем те, что лежат в холодильнике. Чтобы помидоры намного быстрее созрели, их нужно помести в то место, где тепло.

Очень важным фактором в созревании томатов является этилен. Это особый газ, который постепенно выделяется овощами и фруктами во время созревания. Именно поэтому, если в ящик, где находятся зеленые помидоры, положить яблоко, спелый банан или красный томат, то это значительно ускорит процесс созревания.

Очень часто этилен применяется в коммерческих целях. Чаще всего овощи и фрукты срывают зелеными, чтобы во время транспортировки они не портились. Чтобы они нормально доспели, зачастую применяют газ этилен.

Методы быстрого созревания томатов

Есть несколько хороших способов быстрого созревания томатов в домашних условиях. Вот некоторые из них.

На дно коробки рядами выложить зеленые помидоры так, чтобы они не касались друг друга. Сверху положить газету и еще ряд помидоров. Последний ряд накрыть газетой. Для этого способа дозревания помидоров можно взять деревянный ящик или пластиковый, но его нужно выстелить пергаментом или газетой.

Для дозревания помидоров можно использовать бумажный пакет. Поместить в него зеленые плоды и положить к ним спелый банан, томат или яблоко. Из спелых продуктов выделяется этилен, способствующий более быстрому созреванию плодов.

То же самое можно сделать с большой стеклянной банкой. Для этого зеленые помидоры уложить вместе со спелыми фруктами и достаточно плотно закрыть крышкой, чтобы не выходил газ. Однако для предотвращения образования конденсата и плесени банку раз или два в день нужно открывать и проветривать.

Можно также выкопать целые кусты вместе с корневой частью, подвесить их вверх ногами в хорошо вентилируемом и сухом помещении. В результате получаются плоды, вкус которых совершенно не отличишь от тех, которые созревали на грядке.

При достаточно низких температурах 10-15 градусов процесс созревания занимает обычно 3-4 недели, а при 18-21 градусах созревание может занять всего 2 недели.

Чего стоит остерегаться?

Значительной проблемой при созревании помидоров могут быть больные и поврежденные плоды. Это может привести к тому, что они заразят другие томаты и тогда придется выбросить весь урожай.

Не стоит также забывать о нормальной циркуляции воздуха в помещении. Лучше всего проверять плоды ежедневно, чтобы своевременно выявить порчу плодов.

Источник

Опавшие яблоки помогают моим томатам созревать в два раза быстрее: лайфхак

Я уверена, что у многих дачников и огородников на участках есть яблони. Практически каждый год, когда больше, когда меньше, под ними можно наблюдать одну и ту же картинку — земля или трава обильно усыпана опавшими плодами. Возникает вопрос: «Что делать с яблоками?».

Традиционно хорошие хозяева находят им применение, например, выбрасывают в компост, скармливают скоту, варят компоты, замораживают и т. д. Но существует еще один способ использования опавших яблок, о котором большинство из вас наверняка и не подозревает.

На ваших участках, скорее всего, есть такая культура, как томат. Выращивают ее преимущественно в теплицах или парниках, так как погода летом непредсказуемая. Это позволяет повысить шансы собрать богатый урожай этих вкусных овощей.

Что необходимо делать

Так вот, возьмите несколько опавших яблок и положите их по углам вашей теплицы или парника, где растут помидоры.

«Чем это поможет?» — видимо, у вас возник именно такой вопрос. А ответ очень прост: плоды яблони, лежащие в тепле, начинают портиться и выделять в этом процессе этанол. Этот газ обладает такой способностью, как при значительной своей концентрации ускорять созревание плодов.

Особенно актуальным этот совет будет для жителей северных и западных областей нашей страны, где погодные условия не очень благоприятны для выращивания этих красных, оранжевых или желтых заморских гостей.

Только не держите яблочную падалицу в теплице слишком долго, через несколько дней плоды следует выбросить, а на их место положить новые, только опавшие яблоки.

Источник