Что_за_фрукт_лемонграсс

Все о лемонграссе: полезные свойства и советы экспертов

Чем пахнет в дорогих спа-салонах Азии? Какой чай пьют для обретения жизненного тонуса и расслабленной жизни? Что придает освежающие ноты лучшим блюдам тайской кухни? Все это лемонграсс. Расскажем, чем полезна лимонная трава, кому она противопоказана, как включить ее в рацион. Собрали все, что нужно знать о лемонграссе.

Что это такое

Внешне свежий лемонграсс напоминает зеленый лук, однако стебли у него слоистые. В сушеном виде он похож на желтовато-зеленое сено. Вкус лемонграсса чистый, освежающий. Он напоминает смесь лимона с имбирем, но без яркой кислоты и остроты. Растение отличается травяным ароматом с цитрусовыми нотами.

Другие названия лемонграсса – лимонная трава, цитронелла, лимонное сорго. Историческая родина растения – Индия. Но растет оно по всей Азии. Напитки, блюда, средства народной медицины с лемонграссом популярны в Таиланде, Китае, Малайзии, Индонезии и других странах.

Применение

Необычный вкус и полезные свойства сделали лемонграсс популярным. Его используют сразу в нескольких направлениях:

1. Кулинария. Готовят супы, рыбу, мясо, салаты, соусы. Самое известное блюдо с лемонграссом – тайский суп том-ям.
2. Напитки. Заваривают отдельно или добавляют в чайные смеси. В Юго-Восточной Азии популярны коктейли на основе лемонграсса со льдом.
3. Народная медицина. Настойки, отвары и пищевые добавки с лемонграссом особенно популярны в Азии.
4. Косметология. Гели для душа, шампуни, зубные пасты, средства для умывания. Лемонграсс используют для создания тонизирующей косметики.
5. Борьба с насекомыми. В Азии часто зажигают ароматические палочки с лемонграссом, так как этот запах отгоняет комаров, тараканов, мух.
6. Ароматерапия. Лемонграсс вдыхают для пробуждения. Он подходит для обогащения косметики, может заменить освежитель воздуха. Очищает, дезинфицирует.

Полезные свойства

Лемонграсс любят за необычный лимонный привкус, бодрящий аромат, мягкий вкус. Однако у него есть другие достоинства. Полезные свойства лемонграсса были открыты в Азии много веков назад. Современные специалисты их доказали.

10 причин использовать лемонграсс:

1. Борется с воспалениями. На всех этапах. Пейте лемонграсс, чтобы не допустить новых воспалений и погасить существующие. Это касается как першения в горле от простуды, так и внутренних губительных процессов в организме.
2. Тонус и молодость. Лемонграсс богат антиоксидантами, которые борются с преждевременным износом внутренних органов и со свободными радикалами.
3. Повышает гемоглобин. Ученые доказали, что лемонграсс повышает уровень красных кровяных телец.
4. Укрепляет сосуды. Трава богата полифенолами. Они укрепляют стенки сосудов, предотвращают развитие атеросклероза, понижают уровень «плохого» холестерина.
5. Успокаивает. Дорогие спа-салоны в Азии пахнут лемонграссом. Доказано, что его аромат помогает справиться с тревожностью, расслабиться.
6. Здоровье полости рта. Используйте зубную пасту с лемонграссом или сделайте отвар для полоскания. Трава убивает бактерии, освежает дыхание, предотвращает кариес.
7. Порядок в ЖКТ. Употребление чая из лимонной травы помогает улучшить пищеварение, очистить кишечник от шлаков. Напиток из лемонграсса помогает похудеть.
8. Детоксикация. В Азии им лечат отравления. Полезно пить чай из лемонграсса ежедневно, так как он способен вытягивать токсины и выводить их из организма.
9. Мочегонное средство. Это дополняет предыдущий пункт – лемонграсс быстро выводит токсины, поэтому подойдет в качестве первой помощи. Кроме того, он полезен для улучшения работы почек.
10. Повышает иммунитет. Помогает восполнить дефицит витаминов. А также усвоить питательные вещества из еды, провести внутреннюю «уборку» от вредоносных бактерий.

Вред и противопоказания

Несмотря на множество полезных свойств, специалисты в некоторых случаях рекомендуют отказаться от лемонграсса:

1. Аллергия. Почти не встречается. Индивидуальная непереносимость лимонной травы проявляется в виде сыпи, насморка, затрудненного дыхания.
2. Беременность и кормление грудью. Лемонграсс богат активными веществами, которые могут спровоцировать преждевременные роды или вызвать аллергическую реакцию у малыша.
3. Гипогликемия. Лемонграсс резко понижает уровень сахара в крови. При гипогликемии это может вызвать ухудшение самочувствия.

Как употреблять

Добавляйте лимонную траву в блюда в свежем виде или готовьте вместе с ним. Для приготовления чая вам понадобится только лемонграсс и вода:

• нарежьте стебли колечками толщиной не более 5 мм или возьмите чайную ложку сушеных листьев.
• залейте водой, оптимальная температура – 80-90 градусов;
• настаивайте в чайнике или закрытой кружке не менее 7 минут (лучше 10-15);
• пейте горячим или охлажденным.

До заваривания в напиток можно добавить свежий имбирь, а после – немного меда. Получится полезный согревающий чай из лемонграсса, который стимулирует иммунитет. Остывший напиток можно смешать с сиропом или другим подсластителем, добавить лед. Холодный чай из лимонной травы утоляет жажду и освежает в жару.

Где купить

Если вы часто путешествуете, привезите лемонграсс из Азии. В Таиланде, Малайзии, Индонезии его можно купить в виде чая: в супермаркетах или сувенирных лавках. На рынках Индии, Шри-Ланки и других азиатских стран его продают в свежем или сушеном виде.

Эфирное масло лемонграсса не стоит покупать на базарах. Отправляйтесь в специализированный магазин или закажите в проверенном интернет-магазине. Посмотреть 100% масло лемонграсса можно на iHerb – по этой ссылке.

Чай из лемонграсса в России не слишком популярен, поэтому его трудно найти в супермаркетах. Стоит заказать в Сети:

Чай из лемонграсса может стать отличным подарком. Купите его для себя или в подарок близким. Наслаждайтесь ароматерапией с эфирным маслом. Приготовьте блюда азиатской кухни. Лимонная трава вам понравится!

Источник

Лемонграсс — способность предотвращать рак и диабет

Лекарственные растения

Лемонграсс — лекарственное растение, которое оказывает спазмолитическое, пищеварительное и успокаивающее действие. Лемонграсс обладает также бактерицидными и противовоспалительными свойствами, впрочем, обо всем подробнее.

Описание лемонграсса

1. Научное название: Cymbopogon citratus
2. Общие названия: индийская вербена, индийский лемонграсс, мадагаскарский лемонграсс, явский лемонграсс, лимонная трава, ароматный пик.
3. Английское название: лимонная трава
4. Ботаническая классификация: семейство злаковых (Poaceae)
5. Формы и препараты: отвары, настои, эфирные масла.

Лечебные свойства лемонграсса

Внутреннее использование

Лемонграсс можно принимать внутрь в качестве тоника. Это растение оказывает спазмолитическое, пищеварительное и успокаивающее действие на организм. Лемонграсс облегчает лечение расстройств пищеварения и кишечника; уменьшение метеоризма и судорог.

Бактерицидные, противовоспалительные и гипотензивные свойства имеет отвар из лемонграсса: против лихорадки и простуды или гриппоподобных состояний.
Лемонграсс оказывает седативное действие на нервную систему, поэтому настойку лемонграсса часто применяют против бессонницы, стресса и тревоги.

Внешнее использование

Как внешнее средство лемонграсс используется как:

• обезболивающее: успокаивает боль в суставах (артрит), ревматизм;
• миорелаксант: лечение растяжений, тендинитов и удлинений;
• тоник: при лихорадке или усталости, в том числе психической.
• репеллентное действие: против насекомых и особенно комаров.

Обычно лемонграсс назначается:

• при пищеварительных и желудочно-кишечных расстройствах;
• лихорадке, гриппоподобных состояниях;
• боли в суставах и мышцах;
• ревматизме;
• состоянии усталости, бессонницы, стресса, тревоги.

Реже эта лекарственная трава используется при боли в зубах, проблемах с кожей, таких как прыщи и целлюлит. Лемонграсс помогает в потере веса (мочегонное действие).

История использования лемонграсса в фитотерапии

Если целебные свойства лемонграсса были известны еще с древнего Египта, на индийском субконтиненте, это растение использовалось еще дольше. В Вест-Индии это традиционное средство от лихорадки, в то время как в Африке его применяют для лечения таких заболеваний, как туберкулез и малярия. В тропических странах его часто сажают вокруг домов, чтобы держать насекомых подальше.

Ботаническое описание лемонграсса

Многолетнее растение с его корневищами (подземными стеблями), лимонник имеет общий с лимоном только запах, который он испускает, когда вы сминаете его листья. Уроженец южной Индии и Шри-Ланки, это растение семейства злаковых (или трав) также растет в тропических регионах Вест-Индии и Африки, где его обычно используют в качестве лекарственного растения. Лемонграсс — травянистое растение с длинными, узкими, линейными, сине-зелеными листьями с острыми краями. Эти листья, с ветвистыми цветоносами, имеют размеры от 90 см до 2 м. Стебель лемонграсса полый и выпуклый: это его основа, которая используется для приготовления блюд. Лемонграсс дал свое название другим растениям, с которыми его, однако, не следует путать: лимонная вербена, лимонный бальзам и лимонная трава.

Используемые части

В фитотерапии используются части листьев, из которых после измельчения и перегонки производят эфирное масло.

Активные вещества

Лемонграсс содержит множество полезных витаминов и минералов, среди которых надо выделить особенно цитралы (от 65 до 86%), мирцен, гераниол, фолиевую кислоту, витамины В1, В5, В6, минералы.

Инструкция по применению

Применение

Настой лемонграсса готовят с 15 г свежих листьев на 1 л воды. Можно принимать 600 мл в день, чтобы бороться с гриппоподобными заболеваниями. После еды достаточно одной чашки — 200 мл, чтобы помочь пищеварению или улучшить сон.

При отваре лемонграсс можно растворить в ванне с водой и использовать для борьбы с лихорадочными состояниями или умственной усталостью. Это также стимулирует и оживляет ваши ножки, если вы используете лемонграсс в ванне для ног.

Путем мацерации 2 горстей корневищ и 2 горстей листьев в течение одной недели в 1 л рома, а затем путем фильтрации, мы получаем лосьон от комаров.

Эфирное масло лемонграсса необходимо развести в мацерате зверобоя или масле фундука, чтобы использовать его при массаже против ревматизма, болей в суставах, сухожилий или растяжений. Его можно наносить на раздраженную кожу, но желательно разбавить масло, если у вас чувствительная кожа.

Меры предосторожности при использовании лемонграсса

Листья лемонграсса содержат микрофиламенты, которые могут повредить пищеварительный тракт. По этой причине важно правильно фильтровать препараты, настойки или отвары, предназначенные для внутреннего применения, например, с помощью кофейного фильтра. Эфирное масло, с другой стороны, не должно использоваться внутрь без консультации с врачом.

Противопоказания

Лемонграсс, используемый в качестве лекарственного растения, не рекомендуется беременным женщинам и детям младше 3 лет.

Побочные эффекты

Сообщалось о нескольких редких случаях аллергии на эфирное масло цитронеллы.

Чаще всего лемонграсс используется в кулинарии, но эта трава также обладает лечебными свойствами. По сути, именно цитралы и мирцен, содержащиеся в нем, придают ему спазмолитические, противогрибковые и антимикробные свойства.

Как правило, лимонная трава будет препятствовать развитию микроорганизмов и бактерий в организме, будь то мочевыводящие пути, желудок, толстая кишка или дыхательная система.

Лемонграсс также может способствовать снижению веса, так как он является мочегонным средством и позволяет исключить воду и ненужные питательные вещества. Он может облегчить состояние людей, страдающих от люмбаго, болей в суставах или мышцах.

Предупреждение

Чтобы воспользоваться всеми преимуществами лемонграсса, всегда рекомендуется соблюдать дозы, будь то домашний препарат (например, настой) или кондиционированный препарат. Если вы сомневаетесь или если симптомы сохраняются в течение нескольких дней, необходимо проконсультироваться с фармацевтом или врачом.

Современные исследования лемонграсса

Исследования проводятся на гипогликемические свойства (способствующие падению уровня глюкозы в крови) листьев лемонграсса, обладающих эвпептическим свойством. Даже если это еще не вопрос лечения, полезность лимонника (как иногда еще называют лемонграсс) для людей с диабетом, кажется, продемонстрирована. Исследования также сосредоточены на воздействии цитраля, основного компонента эфирного масла лемонграсса, на гибель раковых клеток. В этом направлении были проведены исследования in vitro , но их результаты не были подтверждены на людях. Более многообещающие результаты уже были получены в профилактике некоторых видов рака, особенно толстой кишки, пищеварительного тракта, легких, печени и кожи.

Источник