Что за сорт яблони аркад бирюкова

Раннеспелая яблоня Аркад Бирюкова: описание фото

Подбор сорта яблони для закладки сада – дело ответственное, ведь в этом случае нужно учесть не только свои возможности, но и требования, предъявляемые сортом к условиям произрастания и уровню агротехники.

Аркад Бирюкова – сорт, идеально подходящий для тех, кто хочет получить потрясающего вкуса урожай универсального назначения, который можно хранить длительное время без ущерба качеству плодов.

Описание, фото, отзывы садоводов об этом сорте представлены в статье ниже.

Варианты сорта

Бирюкова

Сорт яблони Аркад Бирюкова, названный по фамилии создавшего его ученого-селекционера А.П. Бирюкова, стал результатом опыления Аркада зимнего пыльцой корнесобственного сеянца № 21 Бирюкова. Результатом остался доволен не только автор сорта, но и плодоводы, возделывающие его как в промышленных, так и в частных садах.

Сахарный

Яблоня Аркад сахарный относится к раннеспелым зимостойким, плодоносящим ежегодно без явных простоев. Потрясающий вкус плодов – сладкий, без всякой кислинки – делает его одним из фаворитов частного садоводства.

Дерево мощное и жизнеспособное, прекрасно переносит зиму, плоды крупные (вес яблок может достигать 165 г), сочные, покрытые плотной тонкой кожицей зеленого цвета с салатовым отливом. Мякоть зернистая, плотная, хрусткая, очень ароматная и приятная по консистенции. Дегустационная оценка плодов высокая.

Плоды созревают в конце июля, к концу первой декады августа достигают полной зрелости и готовы к сбору. Сорт универсального назначения, из него получается очень вкусный насыщенный сок. Хранение яблок Аркада сахарного возможно не более 30 дней в прохладных условиях. Транспортабельность плодов неплохая, товарные качества высокие.

Желтый

Яблоня Аркад желтый – очень ранний сорт яблок (полная зрелость плодов наступает в конце июля – начале августа), зимостойкий (выдерживает температуры до – 35°C), дающий стабильный ежегодный урожай, средний показатель которого – 60 кг с дерева.

Дерево высокое, с вытянутой незагущенной кроной, плоды на нем образуются средние по величине (75 – 80 г), вытянутой формы, гладкие, покрытые блестящей желтой тонкой кожицей. Мякоть рыхлая, кремовая с желтоватым отливом, очень сладкая, с терпким послевкусием, обладающая тонким ароматом.

Дегустационная оценка вкусовых особенностей плодов – 4,1 балл.

Плоды непригодны к транспортировке, поэтому в промышленном масштабе использование этого сорта нецелесообразно. Его выращивают в частных садах, чтобы полакомиться вкусными сахарно-сладкими яблоками. Из них, кстати, получаются высочайшего класса компоты, сухофрукты, соки и джемы. Отличный вариант для переработки!

Яблоня Аркад летний желтый предпочитает хорошо дренируемые плодородные почвы с регулярным воздухообменом, удовлетворительной влагоемкостью. К недостаткам сорта можно причислить очень слабую сопротивляемость возбудителям парши.

Розовый

Яблоня Аркад розовый относятся к раннеспелым сортам, урожай имеет универсальное назначение: используется для консервации, употребления в свежем виде, приготовления муссов, джемов и желе (яблоки содержат большое количество пектина).

Дерево компактное, крона эллиптической формы, составлена из тонких побегов, предпочитает высокоплодородные суглинистые или супесчаные почвы с хорошей водопроницаемостью и аэрацией.

Яблоня Аркад розовый (фото плодов на дереве).

Плоды некрупные, округлой формы, чуть сплюснутые по центру, желто-зеленого окраса, покрытого сверху яркими малиновыми полосами. Средняя масса яблока составляет 65 – 70 г, формируются они, в основном, на кольчатках. Плоды сладкие, очень ароматные, мякоть приятная по консистенции кремовая.

Яблоня Аркад Бирюкова. Характеристики

Достоинства и недостатки

Среди важнейших характеристик сорта можно выделить следующие достоинства:

• Исключительная зимостойкость;
• Превосходные вкусовые характеристики плодов;
• Раннеспелость.

К недостаткам можно причислить среднюю по количественным показателям урожайность.

Морфология

Дерево этого сорта относится к высокорослым, в высоту может достигать 4 м, раскидистая густая крона формируется из округлых средней толщины ветвей.

Листья зеленые, матовые, ланцетовидные со слегка зазубренными краями, цветки белые, некрупные, обильно покрывающие дерево в мае.

Плоды небольшие, круглые, слегка вытянутые по форме, покрытые тонкой зеленой кожицей с бурым точечным румянцем по всему периметру. Мякоть имеет тонкий яблочный аромат и отличный свежий кисло-сладкий вкус с пряным послевкусием. Средние показатели веса яблок – 85 – 110 г.

Молодой Аркад Бирюкова с плодами.

Урожайность и дегустационная оценка

Урожайность яблони Аркад Бирюкова очень достойная. Взрослое дерево, полностью вступившее в пору плодоношения, может дать 65 – 70 кг яблок. Оценка вкусовых характеристик яблок высокая.

Устойчивость к заморозкам и болезням

Аркад Бирюкова отличается превосходной устойчивостью к заморозкам и перепадам суточных температур.

А вот что касается устойчивости к возбудителям грибковых и бактериальных заболеваний, особенно к парше, то, как и у многих старинных сортов, это является слабой стороной.

Отзывы

Особенности посадки и ухода

Сроки и способы посадки

Корневая система взрослой яблони в 2 раза больше, чем крона дерева, а основная ее часть залегает на глубине 60 – 80 см. Участок должен располагаться на солнечной стороне сада, там где нет близкого залегания грунтовых вод, во избежание загнивания корневой системы.

Посадку Аркада Бирюкова можно проводить как осенью (примерно в середине сентября, с поправкой на погодные условия), так и весной (в конце апреле). Для начала нужно приготовить посадочную лунку глубиной 75 – 80 см и диаметром 100 см:

1. Снять верхний плодородный слой почвы;
2. Перемешать его с перегноем или органическим удобрением, тем самым улучшив физико-механические свойства почвы;
3. В центр ямы помещается колышек для поддержки саженца, который размещается рядом и засыпается смесью, приготовленной ранее;
4. Саженец поливается водой.

Так как этот сорт отличается мощностью и высоким ростом, нужно будет оставлять 180 – 200 см между деревьями в ряду. Это позволит яблоне отлично развиваться.

Смотрите видео о том, как подготовить посадочную яму и правильно посадить саженец:

Агротехника

Полив проводится с весны до конца осени, начинать его нужно в период бутонизации и в зависимости от погодных условий, в среднем, проводить каждые две недели для взрослого дерева. Для молодых саженцев – по мере высыхания верхнего слоя приствольного круга.

Яблоня нуждается в поливе, в среднем, раз в две недели.

Весной яблони подкармливают аммиачной селитрой, а в период с начала бутонизации до наливания плодов будет полезным вносить фосфорные питательные смеси под корень.

Осенью необходимо внесение органических удобрений и фосфорно-калийных минеральных удобрений. Это позволит повысить морозоустойчивость дерева и удачно перенести зиму.

О том, как правильно ухаживать за плодовыми деревьями, смотрите видео ниже:

Обрезка

Важнейшая часть ухода за плодовыми деревьями – обрезка. Она проводится дважды в год, осенью носит санитарный характер – перед зимовкой удаляются поврежденные и слабые побеги.

В весенний период же обрезка проводится с целью формирования кроны и удаления побегов, которые не будут носить урожай, но своим существованием способны оттягивать на себя жизненные силы яблони.

К таким побегам можно отнести растущие внутрь кроны, старые ветви, которые больше не плодоносят, больные и слабые.

Смотрите на видео, как проводится весенняя обрезка яблонь:

Особенности созревания и плодоношения

Начало плодоношения

Аркад Бирюкова вступает в пору полноценного плодоношения на 5 – 6 год. Но первые яблоки могут появляться через 3 – 4 года после высадки саженца.

Сроки созревания и хранения плодов

Яблоки начинают созревать в конце августа – начале сентября довольно дружно. Хранить плоды можно до конца второй декады декабря.

Плоды Аркада достаточно хорошо хранятся.

Где купить саженцы?

Саженцы сорта Аркад сахарный доступны для садоводов в специальных питомниках, которые специализируются на продаже саженцев плодовых.

Источник статьи: http://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/a/arkad-biryukova.html

Яблоня Аркад: особенности сорта и ухода

Цвет	Зеленые
Сезон созревания	Летние
Размер яблок	Средние
Вкус	Сладкий
Тип кроны	Средняя высота дерева
Лежкость	Низкая лежкость
Применение	В свежем виде , На переработку
Зимостойкость	Высокая зимостойкость
Возраст плодоношения	От 5 лет

История происхождения и регионы произрастания

Регионы произрастания

• Средняя полоса.
• Подмосковье.
• Урал.
• Сибирь.
• Северный Кавказ.
• Ленинградская область.
• Крым.
• Приуралье и Зауралье.
• Некоторые северные области.

Происхождение

Этот сорт можно назвать старинным, так как известен он на территории нашей сраны и ближайших ее соседей довольно давно. Изначально это была летняя яблоня, обильно плодоносящая сладкими фруктами. За более чем столетнюю историю было выведено очень много подвидов Аркада, наиболее известными из которых являются теньковский, волжский, сахарный и бирюковский, которые были когда-либо включены в Государственный реестр. На данное время в официальном перечне числятся только первые два варианта.

Описание сорта Аркад

Обычно садоводы выбирают этот сорт из-за раннего срока плодоношения, ведь он позволяет насладиться свежими яблоками уже в конце лета. Сами деревья не занимают много места, они компактны и красивы, а главное, устойчивы даже к очень суровым условиям произрастания. Они не нуждаются в тщательном усиленном уходе, не требуют к себе особого внимания, неприхотливы к почвам, влажности, удобрениям и прикормкам.

Красивые и довольно большие плоды отличаются множеством оттенков, в зависимости от подвида. Яблоки ароматные, сочные и вкусные, в основном сладкие. Сегодня в промышленных масштабах выращивается только несколько подвидов Аркада, что активно вытесняется новыми более прогрессивными подвидами. В индивидуальных приусадебных хозяйствах культивируется довольно часто, ввиду необычного сладкого вкуса.

Яблоки: как они выглядят

Плоды среднего или чуть больше среднего размера. Они едва достигают веса 95-130 граммов, да и то, при хорошем, своевременном уходе и подкормкам. Они могут быть округлыми, шаровидными, но чаще приплюснутые или конически-овальные, вытянутые, реповидные. Фрукты симметричные, одномерные, ребристость может быть заметна или сглажена, бокового шва обычно не видно.

Кожица плотная, гладкая, сильно глянцевая, блестящая, тонкая, не имеет ни маслянистого, ни воскового налета даже при полном созревании. Основной цвет салатово-зеленый, зеленый или зелено-белесый, по мере поспевания может становиться желтым, лимонным или салатово-белым. Покровный румянец у разных подвидов значительно отличается оттенками и густотой, может быть пятнисто размытым, полупрозрачным, а может и крапчато-полосатым, ярким. Он бывает оранжевым, карминным, розовым, малиновым, красным и ярко-красным или же полностью отсутствовать. Подкожные точки темные, очень мелкие, просматриваются слабо. Оценивать химический состав проще по усредненным показателям состава:

• Р-активные вещества (катехины) – 324 миллиграмма.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 4.7 миллиграмма.
• Фруктоза (сумма сахаров) – 16.5%.
• Пектины – 1.2%.
• Титруемые кислоты – 0.23%.
• Сухие вещества – 11.9%.

Мякоть средней плотности, мелкозернистая и сильно сочная. Она обладает тонким, приятным слегка пряно-лимонадным ароматом и привкусом. Вкус в большинстве случаев считается сладким, десертным, по профессиональной 5-балльной дегустационной шкале набирает 4.1-4.2 балла.

Яблоня Аркад: характеристики

Крона и корневая система

Некоторые называют сорт высокорослым, но это неправильно. Любой подвид Аркада чрезвычайно редко вытягивается выше 4-4.5 метров. Потому его можно смело относить к средним, а иногда даже к натуральным (естественным) полукарликам. Крона преимущественно округлой формы, в молодом возрасте может казаться пирамидальной, но с годами становится раскидистой. Она довольно густая, побеги отходят от ствола под прямым углом и направлены кверху, покрыты корой зелено-коричневого или бурого цвета без опушения.

Листья довольно большого размера, кожистые, очень плотные, гладкие, сильно-блестящие, глянцевые, длиннозаостренные, ланцетные и вытянутые. Края пластины пильчато-городчатые, зазубренные, могут складываться лодочкой, нервация нежная. Корневая система зависит от использованного подвоя, но в основном она мочковатая, разветвленная, хорошей углубленности.

Урожайность и опыление

Деревья, при учете небольшой высоты, можно смело отнести к высокоурожайным сортам.

С одной взрослой яблони сорта Аркад, причем с совершенно любой ее разновидности, можно снять не меньше 75-110 килограммов вкусных, сладких фруктов. При качественном и своевременном уходе, а также благоприятных погодных и климатических условиях эти показатели могут вырасти на 15-25%.

Сорт условно самобесплоден, потому высаживать его желательно вперемежку с другими ранними яблонями. При отсутствии таковых в пределах 55-90 метров завязи формируются лишь из 15-35% цветов. Принято опрыскивать деревья сиропом из меда, сахара, ставить весной в саду ульи с пчелами, все это положительно влияет на урожайность.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

В большинстве, подвиды Аркада очень устойчивы к низким температурам, а заодно к их резким перепадам и скачкам. Они не боятся ни трескучего мороза, ни следующей за ним оттепели, в особенности, если подготовлены к зимовке правильно. Это дает возможность выращивать Аркад не только в теплых регионах, но также на Урале и в Сибири.

Иммунитета к грибковым, вирусным или паразитарным заболеваниям у сорта не наблюдается. В годы сильных эпифитотий он поражается резко и обильно. Причем страдают не только листья, но также плоды. Сезонные профилактические опрыскивания фунгицидами, инсектицидами и другими препаратами рекомендуется проводить своевременно.

>

Подвои и подвиды

Существе очень много самых разных подвидов и подсортов Аркада, да и выращивать его можно на самых разнообразных подвоях. Есть смысл сказать несколько слов хотя бы о некоторых из них.

Подвиды	Особенности
Сахарный	Самый морозостойкий подвид, представляющий собой мощные, пятиметровые деревья с густой кроной. Он способен выдержать морозы до -38-42°С, что даже не отразится на урожайности. Плодоносит регулярно большими сладкими яблоками до 140-170 граммов, они хорошо транспортабельны, не имеют покровного румянца, поспевают в июле.
Розовый	Крона этого дерева овальная, компактная, а само оно вырастает не больше, чем до 3-3.5 метров. Яблоки небольшие, 75-100 граммов, покрыты крапчато-полосатым розовым или розово-малиновым румянцем. Форма плодов приплюснутая, кожица толстая, консистенция приятная, вкус слегка кисло-сладкий, аромат мощный, созревают в начале августа, хранится могут 15-20 дней.
Желтый	В середине июля, а в жарком климате даже раньше, поспевает этот подвид Аркада. Его кожица имеет отчетливый желтый цвет, она плотная, но тонкая, матовая, легко лопает. Деревья средней высоты, хорошо приспособлены к морозам, крона у него более развесистая, показатели загущенности ее меньше, чем у других подвидов.
Бирюкова	Эта яблоня исключительной зимостойкости, поэтому ее можно культивировать даже в условиях Сибири и Дальнего Востока. Деревья средней высоты, примерно до 3.5-4 метров, округлые, развесистые, плодоносят ежегодно. Яблоки лишены покровного румянца, зеленые или салатово-зеленые, сильно сладкие, но слегка пряные, ароматные, сочные. Название получено по фамилии ученого-помолога Аркадия Павловича Бирюкова.
Волжский	Отличается более поздним сроком поспевания, примерно в начале или даже середине сентября. Хранятся довольно большие (135-150 граммов) фрукты несколько дольше, до 45-60 суток в погребе или специальном холодильнике. Они слегка вытянутые, зеленоватые, с легким и нежным, едва видимым покровным румянцем с солнечной стороны. Разработка селекционеров Любови Георгиевны Деминой и Анатолия Александровича Кузьмина.
Теньковский	Скороплодный и быстрорастущий подсорт Аркада. Дает довольно хорошие урожаи ежегодно без перерывов. Яблоки большие, кисло-сладкие, необычного приятного аромата и консистенции. Спеют к концу сентября, могут желать в погребе до середины января, а порой даже дольше. Включен в Государственный реестр селекционных достижений.

Особенности выращивания Аркада

Посадка

Основные условия

• Все яблони желательно садить на открытых участках, хорошо освещенных солнечными лучами. Аркад вовсе не исключение, он любит, когда много света и воздуха, тогда лучше и быстрее растет, плодоносит. В тени сорт может расти и даже даст плоды, однако в гораздо меньшем количестве.
• Нежелательно, чтобы грунтовые воды подходили к поверхности ближе, чем на 2-2.4 мера. Иначе дерево начнет тянуться туда корнями и сгниет в итоге.
• Готовить ямы заранее необязательно. Можно выкопать за неделю лунки 50-60 сантиметров глубиной и 60-80 в диаметре, засыпать на дно удобрения, дренаж, залить водой и оставить под открытым небом.
• Корневую шейку деревца оставляют выше поверхности грунта, если нужно сберечь свойства подвоя.
• В ямы сразу можно вставить планки или колья для подвязки, желательно с северной стороны. Тогда они станут не только надежной опорой, но и дополнительной защитой от мороза.
• Между яблонями должно оставаться примерно 3-4 метра и столько же между рядами. Этого должно хватит, чтобы было удобно собирать урожай и ухаживать, да и сами деревья не будут конфликтовать между собой.
• Ставят саженец вертикально, присыпают почвой, трамбуют, поливают 20-30 литрами воды. Для задержки влаги, при потребности, поверхность можно замульчировать.

Сроки высадки

Допустимо садить Аркад как ранней весной, до распускания почек, так и осенью, после листопада. С закрытой корневой системой можно высаживать деревья в любое время вегетативного сезона.

Уход за деревьями

Защита от мороза и вредителей

Чтобы сберечь деревья не потребуются никакие особые приспособления или ухищрения. Хватит стандартных мер, вроде укутывания стволов и нагребания на прикорневую зону соломы, елового лапника, сена.

Чтобы в коре не заводились насекомые, ствол белят известью два раза за год примерно на высоту 1-1.3 метра. Для отпугивания разных голодных грызунов, что могут обгрызть кору и молодые ветки, смазывают деревья мазутом, солидолом или смальцем.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Самые ответственные садоводы копают вокруг яблонь дважды в год, заодно убирая сорняки, прикорневую поросль и побеги других растений. Но это вовсе необязательно после 5-6 года можно просто высеять под дерево газонные или пряные травы, которые создают природную аэрацию почвы.

Поливают Аркад в самые знойные и засушливые годы. Обычно он и сам способен справиться с задачей поиска влаги, питания и минеральных веществ. Однако при своевременных подкормках показывает гораздо лучшие результаты урожайности.

Обрезка: простое формирование кроны

Обрезают деревья два раза в год. Весной проводится кронирование и формировка, а осенью санитарная подрезка. Выстраивать форму не помешает с первого года, чтобы сразу задать нужные размеры. Оптимальным вариантом станет разреженно-ярусная, когда побеги расположены далеко друг от друга и на разной высоте.

Осенью тщательно осматривают крону, срезают торчащие внутрь ветви, а также растущие вертикально кверху. Убирают сухие, приболевшие, поврежденные, все это будет мешать нормальному развитию яблони.

Источник статьи: http://yabloki.site/sorta-yablon/arkad-osobennosti-sorta-i-uhoda