Что выгоднее выращивать в теплице?
Хочу поделиться своим многолетним опытом о том, что выгоднее выращивать в теплице – огурцы или томаты? Этот вопрос особенно остро стоит перед теми огородниками, кто только начинает заниматься коммерческим выращиванием растений в теплицах.
Если же Вы выращиваете овощи только для личного употребления, то, безусловно, ответ ясен — выращивать нужно и огурцы, и томаты!
Что лучше выращивать в теплице — томаты или огурцы?
Даже имея за плечами огромный многолетний опыт выращивания овощей в теплицах, я не могу сказать с однозначной точностью, какие овощи для выращивания подойдут именно Вам. А почему я так говорю, давайте разберёмся вместе!
Многие мои знакомые, профессионально выращивающие овощи в теплицах, имеют свои убеждения по выбору культур, которые стоит выращивать. Некоторые выращивают из года в год только огурцы во всех своих теплицах. Им приятнее работать именно с огурцами, они получают от этого занятия не только материальное вознаграждение, но и моральное удовлетворение.
Другие же мои знакомые, наоборот – отдают предпочтение в выращивании только томатам, причём выращивают они только гибриды, а Вы знаете, в чём главные отличия сортов от гибридов? Если нет, то обязательно почитайте мою статью об этом! Я же отношусь к тем огородникам, которые сочетают выращивание томатов и огурцов в своих теплицах примерно в равных пропорциях.
Что проще выращивать – огурцы или томаты?
Именно этот вопрос мы сейчас рассмотрим на основании всех плюсов и минусов. Читайте и делайте свои выводы применительно к условиям, которые Вы сможете создать для своих растений:
— семена большинства хороших гибридов огурцов намного дешевле по сравнению с семенами хороших гибридов томатов. Это немаловажный момент, особенно когда речь идёт о покупке большого количества семян.
— от посева до высадки в грунт у огурцов проходит порядка 25-30 дней, в то время, как период выращивания рассады томатов более продолжительный – порядка 45- 55 дней. Это значит, что, занимаясь выращиванием огурцов, можно провести посев семян значительно позже и сэкономить на обогреве рассадника.
Чтобы вырастить рассаду томатов и высадить её в грунт в один день с рассадой огурцов, рассадник придётся затапливать раньше на 20-30 дней, а это дополнительные материальные и трудовые затраты.
— после высадки в грунт, огурцам, для хорошего развития, необходимо поддерживать более высокую температуру почвы и воздуха, в то время, как для томатов можно поддерживать температуру на 2-3 градуса ниже. Поддержание достаточной температуры для выращивания огурцов в теплице, приведёт к повышению расходов на отопление, что, в конечном итоге, повлияет на их себестоимость.
— для нормального развития огурцов в ранневесеннее время может быть не достаточно света и, вполне возможно, встанет вопрос о дополнительном освещении. Дополнительное освещение – это дополнительные расходы. Томаты менее требовательные к свету по сравнению с огурцами.
— первые плоды огурцов можно начинать собирать уже через 7-15 дней после их высадки в грунт, в то время, как первые плоды томатов созреют не ранее, через месяц-полтора после высадки! То есть, экономическая отдача при выращивании огурцов, наступает значительно раньше, чем при выращивании томатов.
— уборку огурцов приходится проводить через день, а в некоторые периоды их развития даже каждый день – передерживание зеленцов на кусту приводит к их перерастанию и потере товарных качеств. В то же время, уборку томатов можно проводить более редко – один раз в 3-5 дней, а значит, освободившееся время можно потратить с пользой на что-то другое.
— огурцы, собранные с кустов в тарные ящики, сразу готовы к вывозу на рынок и реализации, в то время, как собранные плоды помидоров придётся ещё перебирать по размеру. Калибровка томатов отнимает некоторое время и силы.
— после сбора плодов, зеленцы огурцов нужно реализовать как можно быстрее, чтобы они не потеряли товарное качество (если у Вас нет, конечно, специального помещения с подходящим температурным и влажностным режимом для хранения), в то же время, плоды томатов, сорванные с куста, некоторое время могут храниться и их внешний вид будет только улучшаться.
— плодоношение огурцов можно с лёгкостью растянуть на длительный период – на месте сорванных плодов нарастают новые, в то время, как на месте сорванного плода томата следующий плод не вырастет. Можно, конечно, лиану томата приспускать со шпалеры, давая возможность нарастанию новых кистей, но это, в некоторой степени, усложняет выращивание.
— некоторые мои знакомые не могут работать в теплице с томатами – у них проявляются аллергические реакции на эти растения, в то время, как с людьми, у которых проявляются аллергические реакции на огурцы, я не встречал. Но, вполне возможно, что у кого-то может быть аллергия и на огурцы.
Что выгоднее выращивать в теплице?
Если рассматривать выращивание огурцов и томатов с точки зрения экономики, то ответ будет не однозначный: в некоторые годы по заработанным деньгам у нас лучше получалось с огурцов, а в некоторые годы – с томатов. Многое зависит от погодных условий конкретного года, а в некоторых случаях – от ситуации на рынке.
Бывало так, что на местный рынок завозится большое количество огурцов или томатов из других регионов, и цена сразу обваливается.
Если у Вас нет опыта в выращивании ни огурцов, ни томатов, то попробуйте, для начала, в небольших количествах вырастить и то, и другое. Когда появится опыт, достаточный для того, чтобы пуститься в «одиночное плавание» по масштабному выращиванию овощей, только тогда стоит вкладывать в это большие деньги и силы!
А набраться опыта в выращивании и томатов, и огурцов, и цветов, Вам помогут видео на моём ютуб-канале «Сад, огород, своими руками!»:
Выращивание томатов от «А» до «Я» в одном видео:
Источник